Sữa hạt điều là món thơm ngon bổ dưỡng như thế, vậy những ai nên uống nhiều sữa hạt điều nhỉ?
Bé ăn dặm từ 6 tháng tuổi trở lên. Khi làm sữa hạt điều cho bé thì bạn nên hấp hạt điều chứ đừng ngâm nha.
Bà bầu, người trẻ, nam giới đều hợp
Người già cao huyết áp, thiếu canxi, bị tiểu đường, tim mạch
Người mới ốm dậy thì sữa bò cực kì khó tiêu, sữa điều là một lựa chọn hoàn hảo
Người không thể uống được sữa bò
Bé mấy tháng tuổi ăn được hạt điều Bà bầu có ăn được hạt điều không?
Công thức 1: đơn giản với máy xay, mật ong
Sữa hạt điều chứa nhiều sắt, phốt pho, magie, kẽm, là nguồn cung cấp dồi dào protein, chất chống oxy hóa và phytochemical – các dưỡng chất quan trọng hàng đầu đối với sự phát triển của trẻ. Cách làm sữa hạt điều nhanh chóng, đơn giản chỉ với các bước sau:
Chuẩn bị
Để nấu được 0,8-1 lít sữa hạt điều, chị em cần chuẩn bị các nguyên liệu:
Các bước làm sữa hạt điều vô cùng đơn giản:
Bước 1: rửa hạt điều với nước muối loãng để làm sạch hạt rồi sau đó rửa lại bằng nước thường, để ráo nước.
Bước 2: hấp hạt điều cách thủy khoảng 20 phút tới 30p rồi lấy xuống. Nếu xay cho người lớn thì không cần hấp, bạn chỉ cần ngâm trong khoảng 3 tiếng cho hạt điều mềm ra là được. Nhớ thay nước thường xuyên.
Bước 3: chúng ta lấy cái nồi sạch khác, đổ vào 800ml nước nấu sôi cho vani vào. để ấm.
Bước 4: cho hạt điều hấp vào máy xay sinh t, đổ nước sôi từ 90 độ trở xuống vào xay nhuyễn thật nhuyễn là xong
Lưu ý:
100gr điều thì cho ra 800ml sữa.
Sữa uống nóng là ngon nhất, và thời gian bảo quản sữa tối đa 2 ngày
Công thức 2: Công thức làm sữa lắc vani hạt điều vị ngọt mật ong đơn giản
1 cốc hạt điều tươi (đã bóc vỏ)
4 cốc nước lọc
1 – 2 muỗng canh mật ong nguyên chất (hoặc mật ong agave)
2 thìa cà phê chiết xuất vanilla
Ít muối biển
Một nhúm quế (tùy chỉnh)
Dụng cụ: máy xay sinh tố, lược rây, muỗng, bình thủy tinh đã tiệt trùng và có nắp đậy
Ngâm hạt điều trong 2 cốc nước lọc ít nhất 4 tiếng cho mềm (hoặc ngâm nước qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh cũng được).
Sau đó, vớt hạt điều ra, để ráo nước.
Cho hạt điều vào máy sinh tố cùng với 2 cốc nước lọc còn lại.
Bắt đầu nhấn nút máy xay, ban đầu từ tốc độ thấp, rồi dần tăng lên tốc độ cao đánh trong 2 phút cho đến khi hạt điều nhuyễn mịn là được.
Thêm tất cả nguyên liệu còn lại vào máy xay chung với hạt điều thêm 1 phút nữa, nêm nếm lại gia vị vừa miệng.
Lọc sữa hạt điều qua rây để thu nước cốt sánh mịn nhất. Đun sữa sôi liu riu là được. Để nguôi.
Đổ sữa hạt điều vào bình thủy tinh, đậy nắp kín, cho vào ngăn mát tủ lạnh bảo quản tối đa 3 – 4 ngày.
Công thức 3: Cách làm sữa hạt điều mè đen
làm như sau:
Ngâm hạt điều tươi với nước lạnh 6 tiếng cho mềm. Mè đen cũng cho vào tô nước lạnh ngâm ít nhất 8 giờ, hoặc qua đêm.
Khi chế biến, vớt hạt điều và mè đen ra, để ráo nước.
Cho 2 nguyên liệu trên với nước lọc, mật ong vào máy sinh tố, đánh nhuyễn tốc độ cao 1 – 2 phút là được.
Lược hỗn hợp sữa qua rây để thu nước cốt sánh mịn.
Đun sữa sôi liu riu là được. Để nguôi.
Đổ sữa hạt điều vào bình sạch dự trữ uống dần trong tối đa 3 ngày.
Cách 4: Cách nấu sữa hạt điều tươi vị socola
Hướng dẫn cách làm sữa hạt điều tươi vị socola
Cho hạt điều với nước lọc vào máy sinh tố, xay nhuyễn.
Kế đến, cho bột cacao cùng với sữa đặc vào xay chung với hạt điều. Lọc bã nếu bạn thích. Đun sữa sôi liu riu là được. Để nguôi. Khi này, bạn có thể điều chỉnh lại gia vị cho vừa miệng, rồi đổ vào bình chứa sạch, đậy nắp, lưu trữ trong ngăn mát tủ lạnh sử dụng dần.
Cách 5: làm sữa hạt điều rang đơn giản nhất tại nhà
Nguyên liệu cần dùng: 2 chén hạt điều tươi, 300 ml nước đun sôi để ấm xuống mức 40 độ C. Cách thực hiện như sau:
Bắc chảo sạch lên bếp, đun nóng, rồi cho hạt điều vào rang cho chín thơm. Đến khi lớp vỏ nâu bên ngoài khô và bong tróc thì tắt bếp, đợi hơi nguội, bạn bóc hết phần vỏ điều này đi.
Cho nước ấm với nhân hạt điều vào máy sinh tố, đánh thật nhuyễn mịn với tốc độ cao. Khoảng 2 – 3 phút sau, có thể đổ sữa vào bình và thưởng thức dần.
Cách 6: Công thức làm sữa hạt điều bí đỏ
1 cốc hạt điều tươi
1,5 cốc nước lọc
2 – 3 muỗng canh siro tùy chọn hương vị
2 muỗng canh bí ngô xay nhuyễn
1 muỗng canh gia vị bánh bí ngô
1/8 thìa cà phê muối
Cách làm sữa hạt điều với bí ngô
Cho hạt điều vào thau nước sạch, ngâm qua đêm. Sau đó, xả hạt điều lại với nước sạch, rồi để ráo.
Cho hạt điều với nước lọc, siro, bí ngô xay, gia vị, muối vào máy sinh tố, đánh nhuyễn đều khoảng 1 phút với tốc độ cao.
Cách 7: hướng dẫn cách làm sữa hạt điều trà xanh matcha
1 cốc hạt điều tươi
Nước lọc
2 trái chà là
2,5 thìa cà phê bột matcha
1 nhúm hương vani
1 nhúm muối ăn
Các bước làm sữa hạt điều vị trà xanh matcha
Cách 8: cách làm sữa hạt điều vị dâu
Hướng dẫn cách làm sữa dâu hạt điều
Cách 9: Hướng dẫn cách nấu sữa hạt điều đậu lăng
Hạt điều tươi: 150 gram
Đậu lăng chưa tách vỏ: 50 gram
Nước lọc: 1,5 lít
Cách làm sữa hạt điều với đậu lăng
Cách 10: Hướng dẫn cách làm sữa hạt điều hạt chia, kỉ tử
Hạt điều tươi (ngâm nước 4 giờ cho mềm, tách vỏ)
Hạt kỉ tử: 5 gram
Hạt chia: nửa thìa cà phê
Nước nóng
1 viên đường phèn
cách làm
Cho hạt điều vào nồi hấp 15 – 20 phút cho chín.
Sau đó, cho hạt điều hấp vào máy sinh tố, đánh nhuyễn chung với hạt kỉ tử, hạt chia, nước đun sôi và viên đường phèn.
Lược rây hỗn hợp trên và có thể thưởng thức ngay, hoặc đợi nguội cho vào ngăn mát tủ lạnh bảo quản
Bước 1: Ngâm hạt
Bước 2: Xay sữa
Bước 3: Lọc sữa
Bước 4: Nấu sữa
Cách chế biến
Bước 1: Ngâm hạt
Bước 1: Ngâm hạt
Bước 2: Xay sữa
Bước 3: Nấu sữa
Cách 14: sữa hạt điều cà rốt
Cho một chút muối, ngâm hạt điều 3-4 tiếng
Cho toàn bộ nguyên liệu vào máy xay.
Sữa hoàn thành.
cách làm
Hạnh nhân và điều bóc vỏ ngâm qua đêm
hấp chín nếu chưa chín. còn sử dụng nguyên liệu đã chín thì không cần hấp
Bỏ hạnh nhân và điều vào máy chọn chế độ sữa nấu còn 10′ bỏ cải vào xay chung. nếu không có máy làm sữa thì cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Ai uống ngọt thêm đường phèn chà là, đường thốt nốt tuỳ ý.
Hạt điều tươi ngâm 2h-2,5h với muối hồng, sau đó hấp chín
* Hạt điều tỏi ớt: 260k/kg.
*Táo đỏ Tân Cương: 200k/kg
phone: 0931314945