Một trong những best seller khiến fac ngây ngất chính là dòng trà sữa truyền thống của Feeling Tea. Vậy đồ uống này có gì khiến fan dễ nghiện đến vậy.
Trà sữa truyền thống Feeling Tea
Bí quyết khiến hương vị trà của Feeling Tea khác biệt so với các hãng trà khác là gì? Chính là từ nguyên liệu lá trà đầu vào, tiên quyết đó chính là trà cổ thụ.
Trung bình cây cao khoảng 5m, những cây to thường cao trên 10m. Đây cũng là lý do tại sao người dân nơi đây lại rất vất vả để hái những búp trà shan tuyết cổ thụ để chế biến, họ phải leo thang lên tận những cành cao nhất để hái những búp trà non ngon nhất.
Quá trình diệt men để giữ cho màu nước trà xanh tươi, vị chất đượm hậu ngọt, có hương thơm đặc trưng.Để trà xanh cho hương hoa nhài thơm phức là nhiều công đoạn kì công và phức tạp tiếp đó.
Sau khi sao, trà nguyên liệu được làm nguội đến nhiệt độ ướp thích hợp cho hoa nhài tươi, rồi trộn hoa tươi đã được xử lý, bắt đầu quá trình ướp hoa.
Khi ướp hương nhiệt độ và ẩm độ của trà tăng. Khi nhiệt độ khối trà tăng tới mức nào đó thì cần đảo khối trà gọi là thông hoa nhằm thoát bớt hơi ẩm và giảm nhiệt độ khối trà, hạn chế các biến đổi hóa học xảy ra mãnh liệt dưới tác dụng của nhiệt gây ra cho màu nước trà bị vàng úa, có mùi thiu. Việc thông hoa còn có tác dụng làm cho hoa đem ướp trà có điều kiện nở toàn bộ và khi tiếp tục ướp, trà có thể hấp thụ được hương thơm của hoa tươi ở mức nhiều nhất.
Cảm ơn mọi người đã đọc bài viết!
☎️ Fanpage Feeling Tea: https://www.facebook.com/trasuafeelingtea
📸Instagram : https://www.instagram.com/feelingteavn/
☎️Hotline : 0982.294.133