【#1】Cách Làm Sữa Hạt Sen Thơm Ngon Cho Bé Biếng Ăn

Hạt sen và những công dụng ít ai biết đến

Hạt sen được mệnh danh là loại hạt dành cho những món ăn quý tộc. Sự cao sang này tỷ lệ thuận với công dụng của chúng. Hạt sen có chức năng giảm đau đầu vì trong nó có chứa thành phần các vitamin nhóm B, C và protit, gluxit. Rất tốt cho những ai hay đau nửa đầu.

Bên cạnh đó, hạt sen còn được biết đến là món ăn mê ly cho phái đẹp trong trận chiến nhan sắc, vì chúng giàu vitamin, giúp lưu thông khí quyết đem đến cho chị em làn da hồng hào khỏe khoắn. Thêm vào đó, hạt sen còn chứa chất enzyme L-isoaspartyl methyltransferase có chức năng chống được nét lão hóa trên da bên cạnh đó giúp da còn được tái tạo đáng kể nhờ vào việc phục hồi các protein bị tổn thương.

Ngoài ra đây là loại hạt được các mẹ bỉm sữa tin dùng và làm sữa cho con, giúp kích thích các bé biếng ăn ăn ngoan hơn và tăng cân rõ rệt.

3 cách làm sữa hạt sen ngon tuyệt vời các mẹ không thể bỏ qua

1- Cách làm sữa hạt sen cơ bản:

  • 300g hạt sen tươi
  • 1/2 lít sữa tươi không đường
  • 1/2 lon sữa đặc
  • 50g đường trắng
  • Những dụng cụ không thể thiếu: máy xay sinh tố, nồi, bếp, rây.

Các bước thực hiện:

Bước 1:

Sơ chế hạt sen tươi, tách tim lấy hạt, để khi nấu thì sữa không bị đắng. Tiếp theo, rửa sạch, để ráo cho vào máy xay sinh tố, cho thêm 1 lít nước sạch và xoay nhuyễn.

Bước 2:

Cho vải lọc vào rây, đổ hỗn hợp sen vừa xay nhuyễn vào. Sau đó vắt kiệt phần bả sen để thu lại tốt đa phần tinh hoa của hạt sen.

Bước 3:

Cho phần nước sen đã vắt được vào nồi, đun nhỏ lửa cho đến khi sôi liu riu. Lưu ý, trong suôt quá trình đung khuấy đều tay để không bị khét dưới đáy nồi.

Khi nước sen sôi cho 1/2 lon sữa đặc có đường và 50g đường trắng, sau đó khuấy đều tay cho đường tan hết. Công đoạn cuối cùng cho 1/2 lít sữa tươi không đường vào sau đó tắt bếp.

Bước 4:

Cho cho sữa nguội, bạn đong chai và bỏ vào ngăn mát của tủ lạnh.

2- Cách làm sữa hạt sen bí

  • 150g bí đỏ
  • 150g hạt sen
  • 1 thìa đường
  • 1 thìa sữa đặc
  • lá đứa
  • Dụng cụ cần thiết:nồi, bếp rây, máy xay sinh tố

Các bước thực hiện

Bước 1:

Sơ chế hạt sen như bước cơ bản. Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch với nước, thái miếng nhỏ.

Bước 2:

Bắt bếp, cho nước, hạt sen vào nồi, nấu cho đến khi hạt sen chín mềm thì bỏ bí đỏ vào. tiếp tục đun nhỏ lửa cho đên khi cả hai nguyên liệu chín mềm tỏa hương thơm.

Bước 3:

Để nguội hỗn hợp bí đỏ hạt sen, sau đó cho vào máy sen sinh tố, cho thêm 500ml nước và xay lên cho đến khi nhuyễn đều. Sau đó, bạn đỗ hỗn hợp ra rây thu được hốn hợp hạt sen bí đỏ sánh mịn.

Bước 4:

Công đoạn tiếp theo, cho hỗn hợp vào nồi, đun nhỏ lửa,lá dứa xay nhuyễn vắt lấy nước và cho vào hỗn hợp đang đun sôi, cho thìa sữa đặc, thìa đường. Khi hỗn hợp sôi, tắt bếp để nguôi, cho vào chai và bảo quan trong ngăn mát tủ lạnh.

3- Cách làm sữa hạt sen đậu xanh

  • 150g đầu xanh không vỏ
  • 150g hạt sen
  • 3 muỗng canh đường
  • Những dụng cụ cần thiết: máy xay sinh tố, bếp, rây

Các bước thực hiện:

Bước 1:

Đậu xanh mua về rửa sạch để ráo. Hạt sen tách bỏ phần tim sen, sau đó cũng rửa sạch và để ráo.

Bước 2:

Ninh nhừ đậu xanh bóc vỏ và hạt sen trong nồi với 1 lít nước, đun nhỏ lửa. Khi nước bắt đầu sôi, nấu thêm 30 phút.

Bước 3:

Khi đậu và sen đã chín mềm, bạn để nguội và cho hỗn hợp vào máy xay sinh tố với 500ml nước. sau khi hỗn hợp đã được xay nhuyễn bạn lọc chúng qua rây và cho vào chai bỏ vào ngăn mát tủ lạnh

162 views

【#2】Cách Nấu Sữa Hạt Sen Thơm Ngon, Bổ Dưỡng

1. Sữa hạt sen là gì?

Sữa hạt sen là một thức uống làm từ hạt thơm ngon, cực bổ dưỡng, giúp an thần ngủ ngon, làm đẹp da, rất tốt cho phụ nữ và trẻ nhỏ. Cách làm sữa hạt sen đơn giản, dễ làm thành công với nguyên liệu tươi ngon, sữa sen sẽ chiều lòng cả nhà, đặc biệt là trẻ em.

Theo số liệu công bố trên tạp chí Dinh dưỡng của Mỹ cho rằng hạt sen giàu protein, kali, phốt pho, giảm lượng mỡ bão hòa, cholesterol xấu thấp. Trong nghiên cứu, kết quả cho thấy cứ 100gr hạt sẽ chứa 350 calo, 65gr carbonhydrate, 17gr protein…

Ngoài ra, hạt sen là một trong những “thuốc” chữa bệnh mất ngủ, stress, suy nhược cơ thể. Khi uống sữa hạt sen, bạn sẽ có giấc ngủ sâu hơn, tránh mệt mỏi sau những ngày dài học tập và làm việc.

Sữa hạt sen nguyên chất bổ dưỡng

2. Nguyên liệu làm sữa tươi hạt sen

  • 250gr hạt sen
  • 500ml sữa tươi
  • 200ml sữa đặc có đường
  • 100gr đường cát
  • 1,5 lít nước
  • Dụng cụ: máy xay sinh tố, rây lọc, vải lọc

3. Cách nấu sữa hạt sen

3.1. Cách sơ chế hạt sen

Hạt sen bóc lớp vỏ xanh và lấy riêng phần tim sen dùng để làm trà

Bạn có thể mua loại sen đã chế biến sẵn, hoặc mua sen tươi về chế biến. Cách làm sữa hạt sen không bị đắng và ngái thì cần loại vỏ tim sen, rửa sạch. Phần tâm sen bạn có thể chế biến làm trà sen uống rất ngon.

3.2. Xay sữa hạt sen

Bước tiếp theo, rửa sạch lại phần hạt sen và để ráo rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn với 1,5 lít nước lọc. Bạn nên sử dụng nước lọc, nước tinh khiết sạch để đảm bảo an toàn và không gây ra mùi khó chịu khi uống sữa hạt sen, giữ cho hương vị thuần khiết và chuẩn vị.

Lọc sữa hạt sen qua rây hoặc dùng vải mỏng vắt lấy nước cốt

Dùng miếng vải gạt sạch mỏng lót vào chiếc rây, đồ phần hạt sen xay nhuyễn qua đó rồi vắt lấy nước cốt. Phần bã còn lại bạn dùng màng lọc bóp kỹ thêm để lấy hết dưỡng chất có trong hạt sen.

Khi vắt nước cốt sẽ chiết xuất được chất dinh dưỡng trong hạt sen

3.3. Nấu sữa hạt sen

Tiếp đến, để nấu sữa hạt sen bạn bắt lên bếp nồi đun lớn, cho nước sen chiết được sau khi xay đun ở lửa vừa. Dùng muỗng khuấy nhẹ tay. Khi nước sen sôi lăn tăn thì hạ lửa nhỏ và đun tiếp khoảng 3 phút. Tiếp đến cho đường, sữa đặc vào khuấy tan và cuối cùng cho sữa tươi vào, tắt bếp ngay để sữa sen không bị tách nước.

Sữa hạt sen – thức uống bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe cả nhà

Bạn có thể bảo quản sữa hạt sen trong các lọ, chai thủy tinh. Bạn không nên sử dụng các loại chai nhựa, vì để lâu sẽ tạo ra mùi hôi, ảnh hưởng đến sức khỏe và không thân thiện với môi trường.

【#3】Bật Mí Cách Làm Sữa Hạt Sen Cho Bé Tăng Cân Vù Vù

Tại sao các bạn nên làm sữa hạt sen cho bé tăng cân

Hạt sen có tác dụng chữa tiêu chảy, mất ngủ, đầy bụng, kém ăn, bảo vệ dạ giày, chữa thiêu máu, bệnh về tim mạch. Tại sao hạt sen có nhiều công dụng đến như vậy bởi trong 100 gram hạt sen có chứa tới 332 Kcal, 15.41g Protein, 104 μgAxit Folic,163 mg Canxi và một số thành phần dinh dưỡng khác như vitamin A, vitamin C, sắt,…. Vì thế đối với phụ nữ có thai và trẻ em hạt sen là một thực phẩm không thể bỏ qua.

Đối với phụ nữ có thai

  • Phụ nữ có thai thường xuyên bị mất ngủ do sự thay đổi hormone hay thói quen ăn uống hoặc do căng thẳng mệt mỏi. Hạt sen có tác dụng trị chứng mất ngủ cho phụ nữ có thai nhờ tính năng an thần và giàu vitamin như vitamin A, vitamin C.
  • Hạt sen còn cung cấp những dưỡng chất cần thiết cho thai nhi bởi hạt sen chứa lượng khá lớn Protein thích hợp cho sự phát triển hệ thần kinh và trí não của thai nhi. Ngoài ra trong 100 gram hạt sen có chứa tới 163 mg Canxi giúp phát triển hệ xương và răng cho thai nhi trong từng giai đoạn. Chứa 104 μg Axit Folic giúp ngăn ngừa các khuyết tật bẩm sinh cho thai nhi, ngăn ngừa thiếu máu cho bà bầu.

Đối với trẻ nhỏ

  • Hạt sen dường như là món ăn không thể bỏ qua trong thực đơn của bé. Bởi hạt sen cung cấp lượng protein và canxi cần thiết cho sự phát triển xương, răng ở trẻ, thúc đẩy sự phát triển sinh lý một cách bình thường.
  • Hạt sen là thực phẩm an toàn vì không có chứa gluten nên ít gây dị ứng cho trẻ.
  • Hạt sen giúp thúc đẩy hệ tiêu hóa tốt cho trẻ bởi có chứa một lượng chất xơ dồi dào nên giúp cho trẻ duy trì hệ tiêu hóa tốt, dễ dàng trong quá trình tạo chất thải và dễ đi ngoài.

Ngoài ra hạt sen còn dùng để chế biến các món ăn gia đình (gà hầm hạt sen, cháo hạt sen, súp hạt sen…) , làm mứt, bánh kẹo hoặc sữa hạt sen hay kết hợp các loại hạt khác chế biến thành ngũ cốc,….

Cách làm sữa hạt sen cho bé tăng cân

    Nguyên liệu:
    100gr hạt sen tươi (50gr khô).
    Cách chế biến:
  • Hạt sen tươi các mẹ mua về đem tách tim sen rửa sạch sau đó đem xay mịn với nửa lít nước ( đối với hạt sen khô phải ngâm từ 6h – 8h sau đó mới đem xay).
  • Đem phần hạt sen mới xay lược qua miếng vải lọc để tách lấy phần nước, phần bã các mẹ có thể đem bỏ vào máy xay thêm một lần nữa để có thể lấy hết được hoàn toàn chất dinh dưỡng có trong hạt sen.
  • Đem phần nước vừa tách bã đun trên lửa nhỏ và quấy nhẹ liên tục trong khoảng 5 phút cho chín kĩ.

【#4】Bé Còi Đến Mấy Cũng Tăng Cân Vù Vù Nhờ Sữa Hạt Sen Mẹ Làm Theo Cách Này

Trẻ suy dinh dưỡng là tình trạng trẻ thiếu hụt các chất dinh dưỡng cần thiết, ảnh hưởng trực tiếp đến quá trình sống, hoạt động và tăng trưởng bình thường của cơ thể.

Trẻ suy dinh dưỡng thường có các biểu hiện như môi xanh, niêm mạc mắt nhợt nhạt, hay quấy khóc… Trẻ suy dinh dưỡng không có cảm giác thèm ăn nên ăn ít. Điều này tạo thành vòng luẩn quẩn trong quá trình chăm sóc trẻ.

Nguyên nhân khiến trẻ suy dinh dưỡng

  • Trẻ biếng ăn do cha mẹ chế biến món ăn không hợp với khẩu vị và lứa tuổi của trẻ
  • Trẻ mắc các bệnh nhiễm trùng vừa có tác động diệt vi trùng gây bệnh, vừa diệt bớt các vi khuẩn thường trú có lợi cho cơ thể tại đường ruột làm giảm quá trình lên men thức ăn, dẫn đến biếng ăn và kém hấp thu.
  • Cách chăm sóc trẻ không phù hợp (quá căng thẳng dẫn đến biếng ăn tâm lý).
  • Trẻ bị nhiễm ký sinh trùng như giun, sán,…
  • Trẻ em sinh ra trong các gia đình nghèo, không có đủ thực phẩm để ăn.
  • Một số nguyên nhân khác ít gặp hơn: trẻ hoạt động quá nhiều, hoặc sống trong môi trường quá nóng, quá lạnh, làm tiêu hao năng lượng nhiều; hoặc trẻ bị bệnh nặng có nhu cầu các dưỡng chất cao mà không được cung cấp tăng cường.

Trong dân gian có rất nhiều cách giúp trẻ suy dinh dưỡng tăng cân hiệu quả, trong đó, sữa hạt sen là một ví dụ được rất nhiều mẹ áp dụng cho coi còi. Thực tế rất nhiều bé đã thoái khỏi suy dinh dưỡng, bắt kịp đà tăng trưởng sau 3 tháng nhờ mẹ kiên trì áp dụng làm sữa hạt sen cho con.

Cách làm cụ thể như sau:

Sữa hạt sen rất tốt trong việc tăng cân cho trẻ suy dinh dưỡng Nguyên liệu:

  • Hạt sen tươi: 200g
  • Sữa tươi: 200ml
  • Nước: 2 lít
  • Đường
  • Dụng cụ: nồi, túi lọc, máy xay sinh tố…

Cách làm:

  • Hạt sen rửa sạch, tách bỏ tâm sen rồi cho hạt sen vào máy xay sinh tố cùng với nước, xay nhuyễn
  • Lọc hạt sen đã xay nhuyễn cùng nước qua rây hoặc túi lọc, chắt hết phần nước, loại bỏ bã.
  • Cho sữa hạt sen vào nồi, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa, đun tiếp thêm 15 phút nữa thì cho đường vào, nêm nếm theo khẩu vị.
  • Khi đường tan hết thì cho tiếp sữa tươi vào, đến khi thấy sữa sủi lăn tăn (chứ không sôi trào) thì tắt bếp.

Cách dùng:

    Rót ra cốc cho bé uống thay sữa mỗi ngày từ 1 – 2 cốc tùy theo lứa tuổi của trẻ

Theo lương y Âu Văn Dự (Hội Y học tỉnh Tuyên Quang) thì hạt sen rất giàu hàm lượng protein, ma-nhê, kali và phốt pho, trong khi đó hàm lượng mỡ bão hòa, natri và cholesterol lại rất thấp. Cứ 100g hạt sen có chứa 350 calo, 63-68 gam carbohydrate, 17-18gam protein, nhưng chỉ có 1,9-2,5 gam mỡ, còn lại là các thành phần khác như: nước (13%), khoáng chất (chủ yếu là natri, kali, canxi, phốt pho).

Trung bình, cứ một ao-xơ hạt sen khô (28 gam) cung cấp khoảng 5 gam protein chất lượng cao, ngoài ra còn giàu chất xơ lại không chứa đường, hương vị thơm ngon hợp với sở thích của nhiều người.

Chính nhờ vào hàm lượng dưỡng chất dồi dào mà hạt sen có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe của chúng ta

Trẻ tăng cân, bắt nhịp đà sinh trưởng với sữa hạt sen

Số liệu công bố trên tạp chí Dinh dưỡng của Mỹ được báo Giáo dục Việt Nam dẫn lại, các nhà khoa học Mỹ và phương Tây đang nghiên cứu triệt để về cây trồng này. Trong số này có nghiên cứu về chất chống ô-xy hóa có trong hạt sen trong việc kháng viêm và chống lão hóa.

Theo nghiên cứu của Tiến sĩ Tian ở Viện KI công bố tháng 11 năm ngoái thì đến nay con người đã tìm thấy nhiều hợp chất quý có trong hạt sen có tác dụng kháng vi-rút herpes 1. Thực ra, nghiên cứu này được thực hiện từ những năm 60 ở thế kỷ trước nhưng ngày nay người ta mới có đủ thời gian kiểm chứng. Ngoài tác dụng kháng viêm, rất nhiều thành phần trong hạt sen có tác dụng làm giảm huyết áp, qua thử nghiệm trên động vật đã chứng minh được điều này.

Qua nghiên cứu, y học hiện đại còn phát hiện thấy trong hạt sen còn có chứa nhiều hợp chất có công năng tác dụng giống như chất làm se, có tác dụng làm giảm rò rỉ dịch của các bộ phận nội tạng, như lá lách, thận và tim…Vì vậy những người đàn ông mắc bệnh thận, bệnh suy giảm tình dục, nếu thường xuyên ăn hạt sen sẽ có tác dụng tốt cho sức khỏe. Riêng nhân xanh có trong hạt sen tuy có mùi vị hơi đắng nhưng lại có tác dụng “làm mát”, giải nhiệt cho cơ thể.

【#5】Chọn Lọc Cách Làm Sữa Hạt Sen Tươi Đơn Giản Nhất Tại Nhà

Nếu là người đã từng thưởng thức hạt sen tươi chắc chắn không thể nào quên được vị thơm ngậy và bùi của nó. Với công dụng cực kỳ bổ dưỡng cho sức khỏe nhưng cái hay là có thể kết hợp và tạo ra nhiều món ngon làm từ chính hạt sen, mà bạn có thể thường xuyên thay đổi đỡ tạo ra cảm giác nhàm chán khi nấu mãi một món chè hạt sen. Vậy để phong phú hơn cho cuốn cẩm nang các thức uống giải khát của mình Emvaobep sẽ hướng dẫn các bạn cách làm sữa hạt sen tươi bổ dưỡng cho ngày hè.

Công dụng của hạt sen dành cho bạn tham khảo

  • Chữa mất ngủ Trong dân gian, có nhiều cách để điều trị chứng mất ngủ, trong đó dùng hạt sen để uống hoặc ăn là bài thuốc vô cùng hữu hiệu.
  • Trị đau đầu. Theo Đông y, hạt sen có vị ngọt, tính bình, giúp an thần hiệu quả.
  • Bồi bổ cho bà bầu và thai nhi
  • Làm đẹp da.
  • Chữa thiếu máu.
  • Trị tiêu chảy.
  • Chống lão hóa.

Cách làm sữa hạt sen tươi ngon và bổ dưỡng

I. Nguyên liệu cần thiết cho món sữa hạt sen

II. Các bước chế biến

Bạn mua đài sen tươi về, tách lấy hạt sen tươi, sau đó bóc hết lấy tâm sen ra rồi rửa sạch. Tâm sen bạn cũng có thể sử dụng để hãm trà hoặc phơi khô sắc thuốc bắc cũng được rất tốt cho sức khỏe.

Bạn cho vào máy say sinh tố xay nhừ hạt sen. Bạn thực hiện như sau: Chia hạt sen làm 2 phần, mỗi phần 100gam (vì bạn dùng 200 gam làm nguyên liệu trước đó), mỗi lần xay với 1 lít nước sạch được chuẩn bị ở trên. Tiếp đó sử dụng màng lọc, lọc bỏ sạch phần bã của hạt sen ra.

Cách làm sữa hạt sen tươi với công thức chọn lọc đơn giản nhất ngay tại nhà

Thế là bạn đã chế biến xong những cốc sữa hạt sen tươi ngon, béo ngậy rồi đó, vừa là thức uống giải khát, vừa cung cấp đủ dinh dưỡng và mới lạ, độc đáo cho cả gia đình của bạn. Bạn cũng có thể kết hợp thêm với nhiều món chè hạt sen ngon mà mình đã giới thiệu trước đó để đổi thức giải khát cho cả gia đình mình.

【#6】Chi Tiết Cách Làm Sữa Chua Từ Sữa Hạt Sen Tại Nhà Thơm Ngon Mát Lạnh

Chi tiết cách làm sữa chua từ hạt sen tại nhà thơm ngon mát lạnh: Nguyên liệu chuẩn bị làm sữa chua từ sữa hạt sen, Bình nhỏ hoặc hộp đựng sữa chua (loại thủy tinh ấy), Sữa hạt sen (nếu bạn chưa biết làm sữa hạt sen thì xem ỏ đây), 1 chút đường (khoảng 150g đến 180g), 1 chút muối, 100ml đến 200ml sữa chua không đường (mua của hãng vinamilk đó)

Như bạn đã biết cách làm sữa hạt sen ngon từ nguyên liệu hạt sen thuần túy tốt cho sức khỏe và an toàn vệ sinh thực phẩm. Nếu bạn đúng là 1 tín đồ của sữa chắc chắn không thể bỏ qua món sữa chua thơm ngậy được làm từ sữa công thức. Nhưng có khi nào bạn nghĩ mình sẽ tự mình làm sữa chua từ một loại sữa bất kỳ. Trước đó chúng tôi đã giới thiệu đến các bạn cách làm sữa hạt sen tại nhà, hôm nay sẽ tiếp tục giới thiệu đến các bạn cách sử dụng sữa hạt sen để làm sữa chua

Nguyên liệu chuẩn bị làm sữa chua từ sữa hạt sen

  • + Bình nhỏ hoặc hộp đựng sữa chua (loại thủy tinh ấy)
  • + Sữa hạt sen (nếu bạn chưa biết làm sữa hạt sen thì xem ỏ đây)
  • + 1 chút đường (khoảng 150g đến 180g)
  • + 1 chút muối
  • + 100ml đến 200ml sữa chua không đường (mua của hãng vinamilk đó)
  • Cách làm sữa chua từ sữa hạt sen chi tiết như sau

    + Bước 4: ủ sữa chua: Có rất nhiều cách để có thể ủ sữa chua, bạn có thể ủ sữa chua bằng nồi cơm điện hoặc ủ trong thùng xốp hoặc ủ trong chăn bông. Nếu nhà bạn có lò vi sóng bạn làm như sau: Bật lò vi sóng lên 100 độ C sau đó tắt đi, đợi 5 phút sau bạn bạn để toàn bộ sữa chua vào một khay ninox sau đó đổ nước đun ở bước 4 vào khay ngập khoảng 1 nửa lọ thủy tinh đựng sữa rồi cho vào lò vi sóng ủ. Hoặc bạn có thể tham khảo cách ủ sữa chua ở bài này :

    Sau ủ xong sữa sẽ quánh lại, bạn mang để trong thủ lạnh khoảng 1-2 h thì có thẻ dùng được rồi đó.Như bạn thấy sữa chua có thẻ dùng làm nhiều món khác nhau: ăn liền, kết hợp vói hoa quả khác làm sinh tố,….sữa chua rất tốt cho sức khỏe

    Kết: Cách chọn hạt sen để làm món sữa hạt sen: Hạt sen nếu còn ở trong đài sen thì nên chọn loại hạt già. Thông thường hạt sen già có phần đài sen và phần vỏ màu xanh sẫm, một số chuyển qua màu tím hoặc đen. Cách tách phần tâm sen: hạt sen sau khi bóc vỏ, dùng dao sắc cắt phần chân hạt sen để lộ phần tâm sen, lấy cây tăm đẩy vào tâm sen ra là được. Khi bóc tâm sen từ hạt sen, bạn nên giữ lại phần tâm sen này để hãm trà hoặc phơi khô sắc nước uống rất tốt cho sức khỏe.Tags: sữa chua thực vật, cách làm sữa hạt sen, làm sữa hạt sen khô, cách làm sữa chua từ sữa tươi cho bé, cách làm sữa hạt sen bán, cách làm sữa chua từ sữa công thức, cách làm sữa ngô từ sữa công thức, cách nấu sữa bắp hạt sen

    【#7】Hệ Thống Nấu Sữa Bắp, Sữa Hạt Sen, Sữa Gạo Các Loại Năng Suất Đến 300 Lít/mẻ

    Mùa hè đang đến, năm 2021 này nhiều biến động thời tiết trên thế giới và khí hậu nước ta là không ngoại lệ. Mùa hè năm nay nóng hơn và sẽ kéo dài hơn mùa hè năm trước.

    Đầu năm, chúng ta chứng kiến nạn hạn hán ở đồng bằng Sông Cửu Long màu mỡ nhất nước ta. Tuy nhiên hạn hán chưa dừng lại ở đó, báo hiệu một năm nóng kỷ lục.

    VinaOrganic dẫn ra một điều kiện thời tiết hiện tại để nói lên rằng nó đã ảnh hưởng tiêu cực lẫn tích cực lên công việc sản xuất thực phẩm. Đầu năm nay VinaOrganic đã đón đầu xu hướng thời tiết để hoàn thiện nhiều năng suất cho hệ thống máy nấu sữa thực vật. Nâng cao năng suất từ 40 lít/mẻ lên đến hiện tại là 300 lít/mẻ. Cho hiệu quả sản xuất tốt hơn, đáp ứng nhanh chóng nhu cầu thị trường nước giải khát dinh dưỡng trong năm nay.

    Hệ thống sản xuất sữa bắp (và các loại sữa thực vật khác) 40 lít/mẻ:

    Hệ thống bao gồm: Máy xay và nấu sữa 40 lít/ mẻ liền khối, Thiết bị làm lạnh nhanh 40 lít/mẻ tương đương. Năng suất của hệ thống lên đến 1000 – 1200 chai 330ml/ngày.

    Hệ thống thiết bị bằng inox chống gỉ sét, bề mặt tiếp xúc với sản phẩm nhẵn bóng dễ dàng vệ sinh và an toàn cho thực phẩm. Thiết bị lạnh làm lạnh nhanh tức thời đưa nhiệt độ sữa từ 95 – 100 0C xuống còn 5 – 20 0 C, đảm bảo các đặc tính cảm quan của sữa trong thời gian sử dụng.

    Hệ thống sản xuất sữa bắp (và các loại sữa thực vật khác) 100 lít/mẻ:

    Hệ thống bao gồm: Máy xay rời, nồi nấu sữa 100 lít/ mẻ liền khối, Thiết bị làm lạnh nhanh 100 lít/mẻ tương đương. Năng suất của hệ thống lên đến 2000 – 2500 chai 330ml/ngày.

    Hệ thống thiết bị bằng inox chống gỉ sét, bề mặt tiếp xúc với sản phẩm nhẵn bóng dễ dàng vệ sinh và an toàn cho thực phẩm. Thiết bị lạnh làm lạnh nhanh tức thời đưa nhiệt độ sữa từ 95 – 100 0C xuống còn 5 – 20 0 C, đảm bảo các đặc tính cảm quan của sữa trong thời gian sử dụng. Hệ thống có bánh xe chịu lực đảm bảo dễ dàng di chuyển trong nhà xưởng, thuận tiện cho việc vệ sinh.

    Hệ thống sản xuất sữa bắp (và các loại sữa thực vật khác) 300 lít/mẻ:

    Hệ thống bao gồm: Máy xay rời, nồi nấu sữa 300 lít/ mẻ liền khối, Thiết bị làm lạnh nhanh 300 lít/mẻ tương đương. Năng suất của hệ thống lên đến 5500 – 6000 chai 330ml/ngày.

    Hệ thống thiết bị bằng inox chống gỉ sét, bề mặt tiếp xúc với sản phẩm nhẵn bóng dễ dàng vệ sinh và an toàn cho thực phẩm. Nồi nấu có cánh khuấy đảm bảo dịch sữa không bị đóng lắng vào đáy nồi trong quá trình nấu. Thiết bị lạnh làm lạnh nhanh tức thời đưa nhiệt độ sữa từ 95 – 100 0C xuống còn 5 – 20 0 C, đảm bảo các đặc tính cảm quan của sữa trong thời gian sử dụng. Hệ thống có bánh xe chịu lực đảm bảo dễ dàng di chuyển trong nhà xưởng, thuận tiện cho việc vệ sinh.

    Video hệ thống làm sữa 300 lít/mẻ của VinaOrganic

    Quý khách hàng có nhu cầu lắp đặt hệ thống làm sữa với những năng suất trên hoặc năng suất lớn hơn, vui lòng liên hệ VinaOrganic hotline: 0938.299.798 (Ms. Khanh) để được tư vấn đầu tư với chi phí phù hợp.

    Nếu bạn đang cần máy móc thiết bị, chuyển giao công nghệ để sản xuất thực phẩm, sinh học, nông nghiệp… đừng ngần ngại, hãy liên hệ ngay với VinaOrganic để được tư vấn miễn phí theo thông tin bên dưới:

    CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM HỮU CƠ VIỆT NAM

    Địa chỉ: 86 Nguyễn Hữu Tiến, P. Tây Thạnh, Q. Tân Phú, Poca-ngoaihanganh.com (028)6295.8098 – 0938.299.798 – 0975.299.798 – 0948.299.798 – 0936.224.798

    Email: [email protected]

    VinaOrganic

    【#8】Hệ Thống Nấu Sữa Bắp, Sữa Hạt Sen, Sữa Gạo Các Loại Sữa Thực Vật

    Mùa hè đang đến, năm 2021 này nhiều biến động thời tiết trên thế giới và khí hậu nước ta là không ngoại lệ. Mùa hè năm nay nóng hơn và sẽ kéo dài hơn mùa hè năm trước.

    Đầu năm, chúng ta chứng kiến nạn hạn hán ở đồng bằng Sông Cửu Long màu mỡ nhất nước ta. Tuy nhiên hạn hán chưa dừng lại ở đó, báo hiệu một năm nóng kỷ lục.

    VinaOrganic dẫn ra một điều kiện thời tiết hiện tại để nói lên rằng nó đã ảnh hưởng tiêu cực lẫn tích cực lên công việc sản xuất thực phẩm. Đầu năm nay VinaOrganic đã đón đầu xu hướng thời tiết để hoàn thiện nhiều năng suất cho hệ thống máy nấu sữa thực vật. Nâng cao năng suất từ 40 lít/mẻ lên đến hiện tại là 300 lít/mẻ. Cho hiệu quả sản xuất tốt hơn, đáp ứng nhanh chóng nhu cầu thị trường nước giải khát dinh dưỡng trong năm nay.

    Hệ thống sản xuất sữa bắp (và các loại sữa thực vật khác) 40 lít/mẻ:

    Hệ thống bao gồm: Máy xay và nấu sữa 40 lít/ mẻ liền khối, Thiết bị làm lạnh nhanh 40 lít/mẻ tương đương. Năng suất của hệ thống lên đến 1000 – 1200 chai 330ml/ngày.

    Hệ thống thiết bị bằng inox chống gỉ sét, bề mặt tiếp xúc với sản phẩm nhẵn bóng dễ dàng vệ sinh và an toàn cho thực phẩm. Thiết bị lạnh làm lạnh nhanh tức thời đưa nhiệt độ sữa từ 95 – 100 0C xuống còn 5 – 20 0 C, đảm bảo các đặc tính cảm quan của sữa trong thời gian sử dụng.

    Hệ thống sản xuất sữa bắp (và các loại sữa thực vật khác) 100 lít/mẻ:

    Hệ thống bao gồm: Máy xay rời, nồi nấu sữa 100 lít/ mẻ liền khối, Thiết bị làm lạnh nhanh 100 lít/mẻ tương đương. Năng suất của hệ thống lên đến 2000 – 2500 chai 330ml/ngày.

    Hệ thống thiết bị bằng inox chống gỉ sét, bề mặt tiếp xúc với sản phẩm nhẵn bóng dễ dàng vệ sinh và an toàn cho thực phẩm. Thiết bị lạnh làm lạnh nhanh tức thời đưa nhiệt độ sữa từ 95 – 100 0C xuống còn 5 – 20 0 C, đảm bảo các đặc tính cảm quan của sữa trong thời gian sử dụng. Hệ thống có bánh xe chịu lực đảm bảo dễ dàng di chuyển trong nhà xưởng, thuận tiện cho việc vệ sinh.

    Hệ thống sản xuất sữa bắp (và các loại sữa thực vật khác) 300 lít/mẻ:

    Hệ thống bao gồm: Máy xay rời, nồi nấu sữa 300 lít/ mẻ liền khối, Thiết bị làm lạnh nhanh 300 lít/mẻ tương đương. Năng suất của hệ thống lên đến 5500 – 6000 chai 330ml/ngày.

    Hệ thống thiết bị bằng inox chống gỉ sét, bề mặt tiếp xúc với sản phẩm nhẵn bóng dễ dàng vệ sinh và an toàn cho thực phẩm. Nồi nấu có cánh khuấy đảm bảo dịch sữa không bị đóng lắng vào đáy nồi trong quá trình nấu. Thiết bị lạnh làm lạnh nhanh tức thời đưa nhiệt độ sữa từ 95 – 100 0C xuống còn 5 – 20 0 C, đảm bảo các đặc tính cảm quan của sữa trong thời gian sử dụng. Hệ thống có bánh xe chịu lực đảm bảo dễ dàng di chuyển trong nhà xưởng, thuận tiện cho việc vệ sinh.

    Video hệ thống làm sữa 300 lít/mẻ của VinaOrganic

    Quý khách hàng có nhu cầu lắp đặt hệ thống làm sữa với những năng suất trên hoặc năng suất lớn hơn, vui lòng liên hệ VinaOrganic hotline: 0938.299.798 (Ms. Khanh) để được tư vấn đầu tư với chi phí phù hợp.

    VinaOrganic

    【#9】Muôn Vàn Lợi Ích Của Sữa Hạt Sen Không Phải Ai Cũng Biết

    Với phụ nữ, hạt sen là một người bạn tốt nhờ tác dụng dưỡng da và duy trì dáng vóc, đặc biệt là khả năng chống lão hóa và thúc đẩy sự phát triển của ngực, mang lại vẻ đẹp tự nhiên và nữ tính.

    Dùng sữa hạt sen mỗi ngày sẽ giúp da dẻ mịn màng, sáng đẹp, và vòng một đầy đặn, săn chắc.

    Sau khi bỏ vỏ, bỏ tim, rửa sạch, hạt sen được đem nấu rồi xay nhuyễn để làm thành món sữa thơm ngon và tiện lợi. Chỉ cần uống 1 chai sữa hạt sen mỗi ngày bạn sẽ có được vóc dáng và làn da đẹp như mong muốn.

    Tác dụng thần kì của sữa hạt sen với mẹ bầu và sau sinh

    Sữa hạt sen vốn nổi tiếng rất tốt cho sức khỏe con người, đặc biệt là phụ nữ trong thời gian mang thai. Bởi không chỉ là thức uống giàu chất dinh dưỡng mà sữa hạt sen còn là một vị thuốc dân gian cực tốt cho sức khỏe với nhiều công dụng như bồi bổ cơ thể, an thần, dưỡng thai…

    Sữa hạt sen còn hạn chế tình trạng mất ngủ, vì giấc ngủ đóng vai trò quan trọng trong sức khỏe của mẹ mang thai cũng như sự phát triển toàn diện của em bé trong bụng. Việc mất ngủ thường xuyên, kéo dài khiến mẹ cảm thấy mệt mỏi, kiệt sức, thiếu sức sống, thậm chí ảnh hưởng đến sự phát triển của em bé cả về tinh thần và thể chất.

    Bà bầu uống sữa hạt sen rất tốt cho sự phát triển thần kinh và trí não thai nhi. Theo Đông y, hạt sen có tác dụng ích tâm, bổ thận, kiện tỳ, an thần giúp dưỡng tâm, ích trí, vì loại hạt này rất giàu đạm, canxi, photpho,… Vì thế, nếu các mẹ uống sữa hạt sen trong quá trình mang bầu sẽ giúp cho các bé sinh ra khỏe mạnh và thông mình hơn.

    Sữa hạt sen còn có tác dụng thanh nhiệt rất tốt nên uống sữa hạt sen thường xuyên không chỉ giúp da sáng, khỏe hơn mà còn khiến mụn nhọt tiêu tan. Đây thực sự là “cứu cánh” của các mẹ bầu vốn dễ bị mụn nhọt và nám da do sự thay đổi nội tiết trong cơ thể. Ngoài ra, chất enzyme đặc biệt có trong hạt sen có tác dụng “hàn gắn, phục hồi” protein trong cơ thể con người và làm cho làn da luôn tươi sáng, trẻ trung.

    Mẹ bầu nào sau khi sinh hoặc cai sữa cho con đang buồn phiền vì tình trạng “bèo nhèo”, chảy nhão của vòng 1 thì đừng quên món sữa hạt sen trong thực đơn mỗi ngày. Sữa hạt sen còn có thể thay cho bữa sáng đối với bà mẹ nào muốn lấy lại được vóc dáng đẹp sau khi sinh.

    Giai mát mùa hè với nước mủ trôm hạt sen

    Vào mùa hè nóng bức cơ thể chúng ta thường xuyên bị mất nước, vì vậy nước Mủ Trôm Hạt Sen là loại thức uống giải nhiệt và cung cấp nước hoàn hảo cho cơ thể. Không chỉ vậy, mủ trôm có nhiều tác dụng tốt đến sức khỏe con người. Ngày nay mủ Trôm được xem như quà tặng mà thiên nhiên ưu ái cho con người. Mủ trôm thiên nhiên có tác dụng thanh nhiệt, , mát gan, giải độc, cung cấp nhiều chất xơ và cung cấp nhiều khoáng chất vi lượng tốt cho da và máu. Mủ trôm bổ dưỡng, làm mát gan, thanh nhiệt, nhuận trường, chứng đầy hơi (hạ khí), làm cho làn da tươi đẹp, giảm stress.

    Giá trị lớn nhất của cây trôm là mủ, loại nguyên liệu cần thiết trong công nghiệp chế biến nước giải khát. Mủ trôm chứa nhiều khoáng chất như Mg, K, Zn, Fe, Na và Ca ở dạng hữu cơ giúp thanh nhiệt cơ thể, chống lão hóa, tiêu chảy, đặc biệt trị táo bón rất tốt.

    Bạn có thể tự làm ở nhà hoặc nếu bạn không có nhiều thời gian thì có cả dịch vụ giao hàng tận nơi cho các gia đình, văn phòng công sở có ở Sữa hạt sen Liên Hoa – một công ty chuyên về sữa hạt sen và các sản phẩm từ cây sen Việt với

    Hotline: 0906 273 543 (website: suahatsen.com).

    Sữa hạt sen là cách tiếp nhận giá trị dinh dưỡng của hạt sen hoàn hảo nhất, tuy nhiên, không phải ai cũng tiện làm do mất thời gian chế biến. Chính vì vậy, nhiều thương hiệu đã cho ra mắt sản phẩm sữa hạt sen để ai cũng có thể dùng thức uống thực dưỡng này hàng ngày. Đó là những thương hiệu có mặt từ lâu đời, nhất là ở thị trường quán chay.

    Trong đó, Liên Hoa là thương hiệu xuất hiện nhiều nhất, nổi tiếng hơn hết. Nếu bạn có dịp ghé vào các cửa hàng tiện lợi như B’Mart hay FamilyMart thì sẽ thấy sự xuất hiện của thương hiệu này, nếu bạn muốn mua hạt sen để tự chế biến thì ở đây cũng có bán và giao hàng tận nơi.

    Ngoài ra còn có một số thương hiệu khác như Tâm Thái, Thiên sứ hay Hương Việt… thường có bán ở các tiệm tạp hóa hay quán nước ven đường.

    Xuân Đài

    【#10】Tập Làm Sữa Hạt Sen Đơn Giản Tại Nhà

    Cách làm món thịt kho củ cải khô lạ miệng

    Mẹo nhỏ để làm món cà phê trứng tuyệt ngon

    Cách làm món chân giò hầm đậu nành đơn giản thơm ngon

    Nguyên liệu làm sữa hạt sen cho 4 người:

    -Hạt sen tươi 500g

    Cách làm sữa hạt sen cho 4 người: Các bước làm sữa hạt sen:

    -Đường cát trắng 200g

    -Nước sôi để nguội 2 lít

    -Hạt sen bóc khỏ đài sen sau đó gỡ lấy phần hạt sen non, bóc vỏ gỡ tâm sen ra rồi rửa sạch.

    -Cho hạt sen vào máy xay sinh tố, (có thể chia làm hai lần xay), xay nhừ vớ 1 lít nước sôi để muội.

    Lưu ý khi làm món sữa hạt sen:

    -Sử dụng túi lọc, lọc bỏ phần bã hạt sen cho nước vào một nồi lớn, sau đó lọc lại phần bã hạt sen một lần nữa với một chút nước.

    -Khi thấy phần nước lọc hạt sen hơi quánh thì bạn pha thêm 1 cốc nhỏ nước là được.

    -Đặt nồi sữa hạt sen lên bếp, đun nhỏ lửa vừa đun vừa khuấy đều tránh sữa hạt sen bị quánh dưới đáy nồi.

    -Khi sữa hạt sen đã ấm, cho thêm đường trắng cho vừa khẩu vị vào, khuấy đều, đợi sữa sôi là được.

    -Sau khi sữa hạt sen sôi, tắt bếp, đợi sữa nguội tự nhiên rồi đong sữa vào chai thủy tinh bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh khi nào muốn uống thì lấy rót ra cốc.

    -Cách chọn hạt sen để làm món sữa hạt sen: Hạt sen nếu còn ở trong đài sen thì nên chọn loại hạt già. Thông thường hạt sen già có phần đài sen và phần vỏ màu xanh sẫm, một số chuyển qua màu tím hoặc đen.

    -Cách tách phần tâm sen: hạt sen sau khi bóc vỏ, dùng dao sắc cắt phần chân hạt sen để lộ phần tâm sen, lấy cây tăm đẩy vào tâm sen ra là được.

    -Khi bóc tâm sen từ hạt sen, bạn nên giữ lại phần tâm sen này để hãm trà hoặc phơi khô sắc nước uống rất tốt cho sức khỏe.

    -Công dụng của hạt sen: hạt sen có thể chữa bệnh mất ngủ, trầm cảm, bồi bổ cơ thể cho phụ nữ sau khi sinh, điều hòa kinh nguyệt,…

    Comments