Top 11 # Sữa Hạt Hạt Sen / 2023 Xem Nhiều Nhất, Mới Nhất 11/2022 # Top Trend | Poca-ngoaihanganh.com

Công Dụng Của Hạt Sen Tươi Và Cách Làm Sữa Hạt Sen / 2023

Giúp ngủ ngon: trong hạt sen có chứa thành phần glucozit và chất kiềm giúp an thần, dễ ngủ. Ngoài ra, nếu bạn ăn hạt sen vào buổi tối sẽ thúc đẩy cơ thể sản xuất insulin, từ đó giúp cơ thể chìm vào giấc ngủ.

Giảm huyết áp, tốt cho tim mạch: trong tâm của hạt sen có chứa chất alkaloids isoquinoline làm nên vị đắng đặc trưng, chất này có tác dụng chống co thắt, giúp làm giãn mạch máu và giảm huyết áp hiệu quả. Bên cạnh đó, với hàm lượng natri thấp và hàm lượng magie cao trong sạt hen rất có lợi cho hệ tim mạch của bạn.

Bồi bổ cho bà bầu và thai nhi: các thành phần khoáng chất và vitamin có trong hạt sen giúp an thai, ngăn ngừa sẩy thai ở phụ nữ mang bầu đồng thời cũng rất tốt cho sự phát triển thần kinh và trí não của thai nhi, các mẹ bầu nên bổ sung thực phẩm này để thai nhi được phát triển toàn diện.

Làm đẹp da: người ta đã phát hiện ra trong hạt sen có chứa một loại enzyme tên là L-isoaspartyl methyltransferase giúp phục hồi những tổn thương dưới da, chống lại sự lão hóa cho làn da khỏe, đẹp. Đồng thời, do chứa nhiều vitamin và khoáng chất mà hạt sen cũng có tác dụng tẩy da chết hiệu quả và lưu thông khí huyết giúp làn da trắng hồng.

Nguyên liệu: hạt sen tươi, sữa tươi tiệt trùng, đường, nước, muối ăn.

Bước 1: hạt sen tươi bóc vỏ, rửa sạch, loại bỏ tim sen, ngâm khoảng 1 tiếng đồng hồ rồi cho vào nồi thêm nước và muối ăn vào nấu cho hạt sen chín mềm rồi để nguội.

Bước 2: cho hạt sen đã nấu chín vào máy xay sinh tố, thêm nước hoặc sữa tươi vào xay nhuyễn và lọc bằng ray hoặc túi lọc để loại bỏ bã.

Bước 3: Cho hỗn hợp vừa ray được vào nồi đun sôi rồi để nhỏ lửa, đun thêm 15 phút nữa đến khi thấy sữa sủi bọt lăn tăn thì tắt bếp. Nên nhớ khi đun nên vặn vừa lửa, vừa đun bạn vừa khuấy nhẹ tay để các nguyên liệu được tan đều, hòa quyện vào nhau giúp cho sữa hạt sen đậm đà hơn. Để sữa thật nguội, cho vào bình thủy tinh hoặc bình nhựa chuyên dụng bảo quản trong tủ lạnh và dùng dần.

Sữa Hạt Sen Đậu Xanh / 2023

/

/

/

I. 

Công dụng của sữa hạt sen đậu xanh

Ngày nay, mọi người dần đưa các hạt dinh dưỡng hay sữa hạt bổ sung vào trong chế độ ăn uống hàng ngày của cả gia đình bởi những tác dụng tuyệt vời với sức khỏe. 

Phòng tránh bệnh tim mạch

Cholesterol trong cơ thể được giữ mức ổn định, cân bằng khi ăn uống các món chứa hạt sen và đậu xanh. Vì vậy nếu bạn duy trì bổ sung sữa hạt sen đậu xanh khoa học sẽ phòng ngừa các vấn đề tim mạch.

Giảm triệu chứng đau đầu, ngủ ngon

Các chất protit, gluxit, vitamin nhóm B, PP, C trong hạt sen có công dụng lưu thông máu, điều trị đau đầu. Đồng thời sử dụng hạt sen còn giúp giấc ngủ ngon và sâu hơn.

Ngăn ngừa ung thư vú, ung thư dạ dày

Nghiên cứu khoa học đã chứng minh thành phần của đậu xanh chứa flavonoid, các hoạt chất chống oxy hoá có khả năng tiêu diệt, ức chế sự phát triển của các tế bào ung thư đặc biệt là ung thư vú và ung thư dạ dày.

Chăm sóc da

Hạt sen và đậu xanh giúp khôi phục độ đàn hồi của da, chống lão hóa, giảm nếp nhăn. Bên cạnh đó, vùng hắc tố trên da bị phá vỡ giúp da giảm thâm sạm, trắng sáng khi uống sữa hạt sen đậu xanh.

Đặc biệt, các phụ huynh nên cho các bé thường xuyên uống sữa đậu xanh hạt sen sẽ rất tốt cho sự phát triển trí tuệ cũng như tăng cường hệ miễn dịch, chống lại các bệnh cảm cúm thời tiết thông thường.

II. Cách làm sữa đậu xanh hạt sen tại Xanh Lá

Xanh Lá chế biến sữa hạt sen đậu xanh nấu chín nên khách hàng có thể uống trực tiếp dễ dàng, thuận tiện.

Thành phần nguyên liệu

Hạt sen: 70 gram 

Đậu xanh: 30 gram

Nước ấm: 1 lít

Muối, đường phèn hoặc đường thốt nốt

Cách nấu sữa đậu xanh hạt sen

Ngâm hạt sen với nước cho mềm ra: với hạt sen tươi thì không cần ngâm, với hạt sen sấy khô ngâm 8-10h. 

Hạt đậu xanh ngâm trung bình 6 – 8h.

Cho hạt sen cùng đậu xanh vào trong nồi nước đun nhỏ lửa từ 30 – 40 phút để nguyên liệu được nấu chín

Dùng máy xay nhuyễn nguyên liệu cùng nước sau khi ấm. Bạn lọc bỏ phần bã để sữa mượt mịn hoặc uống trực tiếp.

Bạn có thể cho thêm chút muối hoặc chút đường cho sữa thêm ngon

Cách làm sữa đậu xanh hạt sen cho bé có chút khác biệt với người lớn, không sử dụng gia vị (đường, muối).

III. Điểm khác biệt chỉ có ở sữa đậu xanh hạt sen Xanh Lá

Trên thị trường, có nhiều cửa hàng sản xuất và bán các loại sữa hạt. Nhưng Xanh Lá tự hào là nơi khách hàng gửi gắm, tin dùng hạt dinh dưỡng và thực phẩm sữa tại Hà Nội.

Nguyên liệu sạch thuần Việt

Tất cả các nguyên liệu hạt sen, đậu xanh đều đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm. 

Hạt sen: có 2 loại tươi hoặc đông lạnh tùy mùa vụ được trồng tại các đầm sen lâu năm, không hóa chất ở Hội An, Đồng Tháp, Cam Ranh. Hạt sen mập mạp, khi nấu mềm thơm, bở bùi, không nát hạt.

Đậu xanh: hạt nhỏ vỏ xanh căng bóng, không bị sâu mọt được Xanh Lá trực tiếp khảo sát và tuyển chọn từ vùng bãi bồi phù sa sông ở Miến Điện, Quảng Nam. Hạt được trồng hoàn toàn tự nhiên, không hóa chất, sau khi thu hoạch được sơ chế phơi khô thủ công, không chất bảo quản.

Quy trình sản xuất không chứa chất bảo quản

Xanh Lá cam kết sữa hạt sen đậu xanh hoàn toàn không can thiệp dây chuyền sản xuất công nghiệp hay chất phụ gia nào. 

Toàn bộ những chai sữa hạt gửi tới quý khách hàng được đầu bếp của Xanh Lá tự tay tỉ mỉ thực hiện từng bước thủ công để có được thành phẩm sữa tươi mới, mát lành. 

Hướng dẫn sử dụng và bảo quản

– Cách dùng: có nhiều cách uống tùy thuộc sở thích của từng người: uống lạnh, uống nóng. Bạn muốn uống nóng không nên đun sôi sữa hạt mà chỉ hâm ấm với nước nóng hoặc bỏ lò vi sóng 30 giây đến 1 phút.

– Bảo quản: để sữa đậu xanh hạt sen thơm ngon nhất, bạn nên sử dụng trong khoảng 24h kể từ khi nhận hàng. Trường hợp muốn bảo quản sang ngày hôm sau thì cần thiết giữ trong tủ lạnh.

– Quy cách đóng gói:

 Chai 325ml (size S): 45.000 đồng

Chai 550ml (size M): 57.000 đồng

 Chai 1000ml (size L): 80.000 đồng

Mua sữa hạt sen đậu xanh Xanh Lá ở đâu chính hãng?

Công thức làm sữa hạt sen đậu xanh không quá khó nhưng thời gian để tự tay vào bếp không có nhiều. Bạn không cần lo lắng, Xanh Lá sẽ giúp bạn chuẩn bị các thực phẩm sữa hạt dinh dưỡng tươi ngon. Quý khách hàng chỉ cần liên hệ:

Hotline: 096.808.0550 hoặc nhắn tin messenger (bên góc phải màn hình).

Địa chỉ cửa hàng: Số 65, Trần Khát Chân mới (gầm cầu vượt ngã tư Kim Ngưu), Hai Bà Trưng, Hà Nội.

Ăn Hạt Sen Có Giảm Cân Không? Hạt Sen Bao Nhiêu Calo ? / 2023

Ăn hạt sen có giảm cân không là vấn đề mà nhiều chị em muốn biết. Loại hạt này chứa rất nhiều chất dinh dưỡng và các loại vitamin cần thiết. Vậy ăn hạt sen có giảm cân không? và thành phần dưỡng chất và tác dụng như thế nào khi sử dụng hạt sen. Tất cả các câu hỏi sẽ được giải đáp trong bài viết sau đây.

Ăn hạt sen có tốt không?

Hạt sen là một loại thực phẩm rất phổ biến ở Việt Nam, đặc biệt là các nước Đông Á, không chỉ dùng để nấu ăn mà còn có vai trò quan trọng trong Đông y, được Đông y coi là vị thuốc giúp chữa bệnh.

Bà bầu ăn hạt sen có tốt không?

Hạt sen sống và hạt sen khô đều giàu chất dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe bà bầu. Có thể kể đến như:

Bình tĩnh, giảm chứng mất ngủ

Phòng ngừa các bệnh về hệ tiêu hóa

Ổn định huyết áp, tim mạch

Dưỡng ẩm cho da và trì hoãn quá trình lão hóa

Chống mệt mỏi, căng thẳng, stress

Tốt cho sự phát triển cơ thể và trí não của thai nhi

Tuy nhiên, chị em nên ăn hạt sen một cách hợp lý, nếu ăn quá nhiều sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến hệ tiêu hóa và gây chóng mặt.

Ăn hạt sen có tốt cho trẻ em không?

Theo các chuyên gia, trẻ sáu tháng tuổi có thể bắt đầu ăn hạt sen, bởi trong hạt sen có chứa nhiều thành phần có lợi cho sự phát triển sức đề kháng của trẻ.

Cha mẹ có thể nấu cháo hạt sen cho bé nhưng cần lưu ý nghiền nhỏ để tránh bé bị hóc, ngạt.

Hàm lượng canxi trong hạt sen giúp bé phát triển cơ thể, đặc biệt là hệ xương khớp

Giúp bé ngủ sâu giấc

Hỗ trợ sự phát triển của hệ thần kinh và não bộ

Hệ tiêu hóa của bé chống táo bón tốt hơn

Làm mát, thanh lọc cơ thể, giảm sưng đau khi trẻ mọc răng

Hạt sen bao nhiêu calo? Ăn hạt sen có béo không?

Dựa trên các chất dinh dưỡng của hạt sen, bao gồm: chất xơ, canxi, sắt, kali, nước, protein, phốt pho, vitamin A, B1, B6, C, … các loại. Các chuyên gia dinh dưỡng đã xác định rằng cứ 100gr hạt sen có thể cung cấp cho cơ thể 361kcal calo.

Đồng thời, phụ nữ trưởng thành cần 2.400-2.600 kcal mỗi ngày, và nam giới cần 2.600-2.800 kcal mỗi ngày. Do đó, lượng calo của hạt sen ở mức trung bình và không thể gây béo, tăng cân.

Hạt sen có mập không? Tuy hạt sen không gây béo phì nhưng ăn hạt sen có giảm cân không? Đây cũng là băn khoăn của nhiều chị em. Trên thực tế, hạt sen tươi hay khô đều được xếp vào danh sách những thực phẩm ăn kiêng hiệu quả. Vì trong hạt sen có chứa nhiều chất xơ và vitamin C. Đây là 2 nguyên tố quan trọng giúp tiêu mỡ và ngăn ngừa tích tụ mỡ.

Ngoài ra, lượng nước trong hạt sen có thể tăng cảm giác no, chống đói, giúp cơ thể giảm ăn và giảm béo nhanh chóng.

Thực đơn giảm cân nhanh với hạt sen

Bột mè đen và hạt sen giảm cân

Hạt mè đen được biết đến với công dụng chữa táo bón, làm đẹp da và tóc, hỗ trợ giảm béo sau sinh rất hiệu quả.

Ăn 2-3 món cháo mè đen hạt sen mỗi tuần có thể giảm cân nhanh chóng

Lấy vừng đen (vừng đen) giã nhỏ hoặc giã nhỏ.

Rửa sạch hạt sen với nước lạnh

Cho bột mè đen, hạt sen, nước vào nồi đun sôi.

Thêm gia vị bột nêm, bột ngọt, nước mắm cho vừa ăn

Tiếp tục đun đến khi hạt sen mềm, nứt nanh thì tắt bếp.

Cho cháo mè đen lá sen vào bát

Sữa sen giảm béo nhanh chóng tại nhà

Sữa hạt sen không chỉ tiêu mỡ, chống tích tụ vùng bụng, đùi, bắp chân, bắp tay mà còn giúp cải thiện tình trạng mất ngủ, mệt mỏi. Bạn có thể uống sữa hạt sen mỗi ngày thay cho sữa hộp thông thường.

Mùa hè có thể uống sữa hạt sen để trong tủ lạnh vừa mát vừa giảm béo

Cách làm như sau:

Hạt sen bỏ vỏ, rửa sạch với nước.

Đổ 1 lít nước vào máy trộn nhuyễn

Sau đó lọc lấy nước bỏ bã

Sữa sen đun sôi. Cẩn thận không thêm đường

Đổ sữa hạt sen ra cốc uống để giảm béo

Cách nấu cháo gạo lứt hạt sen giảm cân

Áp dụng ngay công thức nấu cháo gạo lứt hạt sen vào 3-4 bữa sáng / bữa / tuần, bạn sẽ thấy cân nặng được cải thiện rõ rệt sau 1 tháng. Vì gạo lứt và hạt sen rất tốt cho việc giảm béo và ngăn ngừa tích tụ mỡ.

Cách làm như sau:

Gạo lứt có thể nở ra sau khi ngâm nước từ 1-2 giờ

Hạt sen rửa sạch 100g

Cho gạo lứt, hạt sen và nước vào nồi

Đến khi sôi, thêm gia vị tùy theo khẩu vị của mọi người

Đun nhỏ lửa cho đến khi gạo lứt nổi lên và hạt sen nở mềm thì tắt bếp.

Múc cháo gạo lứt hạt sen ra bát

Kiểm Nghiệm Sữa Hạt Sen / 2023

Sữa hạt sen là thức uống vừa lành tính vừa giàu dinh dưỡng- có rất nhiều tác dụng cho sức khỏe của chúng ta. Hiện tại trên địa bàn thành phố Hồ Chí Minh có rất nhiều doanh nghiệp sản xuất loại hình này. Do Quy trình sản xuất đơn giản có thể làm thủ công , thêm vào đó sản phẩm giàu dinh dưỡng nên rất dễ nhiễm bẩn – Kiểm nghiệm sữa Hạt Sen là một yêu cầu cần thiết cho các doanh nghiệp sản xuất sữa hạt sen để nhằm mục đích:

Kiểm tra được chất lượng sữa

Là một yêu cầu trong việc xây dựng hồ sơ công bố chất lượng sản phẩm để đưa sản phẩm ra thị trường.

Định kì kiểm tra chất lượng 06 tháng hoặc 1 năm/ 1 lần.

Dựa vào:

QĐ số 46 / 2007 / QĐ – BYT ngày 19 / 12 / 2007 (Quy định giới hạn tối đa ô nhiễm sinh học và hoá học trong thực phẩm),QCVN 8-1:2011/BYT (Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với giới hạn ô nhiễm độc tố vi nấm trong thực phẩm),QCVN 8-2:2011/BYT (Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với giới hạn ô nhiễm kim loại nặng trong thực phẩm).

IFOOD hỗ trợ Doanh Nghiệp về dịch vụ tư vấn và kiểm nghiệm sản phẩm Sữa hạt Sen nhanh chóng, chính xác và tiết kiệm.

Doanh nghiệp chỉ cần nêu rõ:

Mục đích kiểm nghiệm để IFOOD tư vấn chỉ tiêu cần thiết để kiểm nghiệm.

Mẫu có thể hiện tên sản phẩm

Lượng mẫu: Tùy vào mục đích kiểm nghiệm. Thông thường 500ml.

Dịch vụ kiểm định của IFOOD bao gồm:

Tư vấn và xây dựng chỉ tiêu kiểm định phù hợp với sản phẩm và quy chuẩn.

Lấy mẫu và tiến hành kiểm định.

Tính kết quả và ra giấy chứng nhận kiểm định.

Thành lập bảng thành phần dinh dưỡng của thực phẩm (Nutrition facts).

Thời gian tiến hành: 7 ngày làm việc nhận kết quả

IFOOD Phân tích nông thủy sản, thực phẩm chế biến, thức ăn gia súc, gia cầm:

Lưu ý:

Mẫu cung cấp phải còn nguyên, chưa xé.

Mọi thắc mắc về quy trình thủ tục hay khó khăn trong phát sinh trong quá trình xin kiểm nghiệm sữa hạt sen, hãy gọi ngay cho chúng tôi :

Mr Hải: 0909 898 783 – info@ifoodvietnam.com

để được tư vấn miễn phí và cung cấp thông tin chính xác nhất.

Công Ty TNHH Phát Triển Thực Phẩm IFOOD Việt Nam

Địa chỉ: 470 Lê Thị Riêng, Phường Thới An, Quận 12, Tp.HCM

Điện Thoại: (028) 6682 7330 – (028) 6682 7350

Hotline Tư Vấn CGCN: 0942 661 626 (Mrs Hạnh)

Hotline Tư Vấn ATTP: 0918 828 875 (Mr Mạnh)

Hotline Tư Vấn CBSP: 0909 898 783 (Mr Hải)