Phát Triển Nông Nghiệp Theo Hướng Bền Vững: Nhìn Từ Hệ Thống Trang Trại Bò Sữa Vinamilk

--- Bài mới hơn ---

  • Vinamilk Lịch Sử Hình Thành Và Phát Triển
  • Vinamilk Tiên Phong Cho Ra Đời Sản Phẩm Sữa Tươi 100% Organic Đầu Tiên Được Sản Xuất Tại Việt Nam
  • Hoạt Động Marketing Của Công Ty Vinamilk Cho Sản Phẩm Sữa Nước Vinamilk
  • Các Chiến Lược Cạnh Tranh Của Vinamilk Giúp Thương Hiệu Vượt Qua Đối Thủ
  • Vinamilk Duy Trì Vị Trí Dẫn Đầu Thị Trường Sữa Việt Nam
  • GD&TĐ – Vinamilk không chỉ hướng đến các giải pháp để nâng tầm ngành chăn nuôi bò sữa về quy mô, năng suất và công nghệ mà còn hướng đến tương lai chăn nuôi bền vững với hạt nhân là hệ thống các trang trại bò sữa trên cả nước.

    Đặt “chăn nuôi bền vững” ở tầm chiến lược

    Theo báo cáo mới nhất, Vinamilk hiện là doanh nghiệp sở hữu hệ thống trang trại bò sữa (TTBS) chuẩn quốc tế lớn nhất Châu Á về số lượng, với 12 trang trại trong nước đang hoạt động theo các chuẩn Global G.A.P và Organic EU. Ngoài ra, 3 dự án trang trại khác của Vinamilk đang được phát triển tại Việt Nam và Lào, dự kiến trong một đến hai năm tới sẽ đóng góp thêm 20.000 con bò sữa vào tổng đàn bò Vinamilk quản lý hiện nay là 150.000 con.

    Quy mô lớn và kế hoạch phát triển sắp tới đòi hỏi doanh nghiệp này một sự đầu tư ở tầm chiến lược cho vấn đề quản lý hệ thống theo định hướng “phát triển bền vững”. Đặc biệt, khi ngành nông nghiệp, chăn nuôi nói chung vẫn đang đối mặt với những thách thức về năng suất do ảnh hưởng của biến đổi khí hậu, tài nguyên cạn kiệt, quỹ đất suy giảm và tình trạng ô nhiễm đất và nguồn nước.

    Trong báo cáo phát triển bền vững của Vinamilk năm 2021, Tổng giám đốc Mai Kiều Liên cho biết: “Vinamilk sẽ đẩy mạnh hơn nữa các chương trình về phát triển bền vững, thiết lập bộ phận chuyên môn về Kinh tế tuần hoàn, nỗ lực thực hiện các mục tiêu phát triển bền vững để không chỉ đưa Vinamilk vào top 30 công ty sữa lớn của thế giới mà còn là công ty sữa tạo ra nhiều giá trị nhất của khu vực.”

    Hiện thực hóa chiến lược phát triển trang trại xanh, bền vững này, Vinamilk đã và đang vận dụng mô hình kinh tế tuần hoàn trên toàn bộ hệ thống trang trại, với các chương trình cụ thể như: Quản lý nguồn đất bền vững, canh tác nông nghiệp tiên tiến, năng lượng xanh và tái tạo, quản lý chất thải và biến thành tài nguyên…

    Vòng tuần hoàn xanh tại các trang trại

    Tại TTBS Vinamilk Tây Ninh (diện tích 685ha và quy mô đàn hơn 8.000 con), đồng cỏ cây cối xanh mát, không có mùi chất thải khó chịu và những dãy chuồng bò sạch sẽ, mát mẻ. Để tạo được môi trường chăn nuôi lý tưởng như “resort” này, Vinamilk đã đầu tư hơn 1.200 tỷ để xây dựng và trang bị các công nghệ hiện đại của Nhật, Mỹ, Châu Âu… như: hệ thống làm mát, vệ sinh chuồng trại tự động, công nghệ thu gom xử lý chất thải Biogas…

    Có thể nói, Biogas là điểm sáng đáng ghi nhận trong nỗ lực triển khai kinh tế tuần hoàn của Vinamilk, giúp việc biến chất thải gia súc thành phân bón cho cây trồng, đồng cỏ, vừa tạo khí metan để đun nóng nước, giúp vệ sinh thiết bị hay thanh trùng sữa bê. Bên cạnh đó, công nghệ gom và xử lý phân GEA giúp tuần hoàn và tái sử dụng nước thải cũng được Vinamilk triển khai áp dụng rộng rãi.

    Còn tại Đà Lạt, trang trại bò sữa hữu cơ đầu tiên của Việt Nam do Vinamilk xây dựng thì được doanh nghiệp này được đầu tư phát triển để đảm bảo mô hình chăn nuôi thân thiện với môi trường đúng chuẩn Organic Châu Âu. Đất đai đã được “nghỉ” 3 năm để trả về trạng thái tốt nhất. Khu đồng cỏ cung cấp thức ăn cho bò sữa đạt chuẩn hữu cơ, không sử dụng phân bón hóa học, thuốc trừ sâu. Tại đây, mọi hoạt động canh tác, chăn nuôi đều được tính toán đến yếu tố “giảm thiểu tác động đến môi trường”.

    Kết quả thử nghiệm của việc sử dụng pin năng lượng mặt trời tại Trang trại Vinamilk Organic Đà Lạt đã giúp giảm đáng kể chi phí và lượng CO2 thải ra môi trường, với tổng điện năng tái tạo đạt 58.954 kWh. Được biết, Vinamilk sẽ triển khai mở rộng dự án năng lượng này trên diện rộng trong lộ trình 5 năm tiếp theo.

    Đối với nguồn đất, một tư liệu quan trọng trong nông nghiệp cần tính toán phương án khai thác đất có trách nhiệm và hiệu quả. Ngoài chủ động đánh giá rủi ro về nguồn đất, Vinamilk có các chương trình quản lý bền vững, tối đa hóa chất lượng thông qua các hoạt động như chăn nuôi hữu cơ, ứng dụng khoa học kỹ thuật công nghệ cao vào canh tác đất, luân canh cây trồng… Chỉ trong vòng 3 năm từ 2021 đến 2021, tổng diện tích đồng cỏ chăn nuôi hữu cơ của Vinamilk đã tăng gấp 10 lần. Bên cạnh đó, kỹ thuật canh tác nông nghiệp theo công nghệ Nhật Bản cũng được ứng dụng tại một số trang trại, nhờ đó điều hòa pH trong đất tốt hơn, tăng lượng dinh dưỡng, hữu cơ trong đất.

    Theo lộ trình, trong thời gian tới, Vinamilk sẽ đầu tư nâng cấp hệ thống chiếu sáng bằng đèn LED, triển khai các công nghệ tiết kiệm năng lượng, ứng dụng phần mềm quản lý để tối ưu hóa thời gian, hiệu quả hoạt động của máy móc trong trang trại và mở rộng phạm vi sử dụng hệ thống năng lượng mặt trời… Các chương trình hành động này sẽ dựa trên nguyên tắc đầu tư xanh, khai thác có trách nhiệm, sử dụng hiệu quả và giảm thiểu, tái chế, tái sử dụng khi thích hợp.

    Hiện Việt Nam đang đứng thứ 6 Châu Á, thứ 2 ASEAN về sản lượng sữa và thứ 4 về năng suất của đàn bò. Để tiếp tục phát triển và đưa ngành sữa tiến gần hơn với sự phát triển chăn nuôi bò sữa trên thế giới, thì nông nghiệp bền vững là định hướng tất yếu của tương lai. Trong đó, rất cần vai trò sự chủ động và sự đầu tư nghiêm túc của những doanh nghiệp tiên phong để tạo động lực cho sự phát triển của toàn ngành.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cửa Hàng Sữa Vinamilk “giấc Mơ Sữa Việt” Tại Hà Nội
  • Dính Tin Đồn Thất Thiệt Về Nguyên Liệu Sữa, Vinamilk Mất Hơn 5.400 Tỷ Đồng
  • Vinamilk Nói Gì Về Nguồn Gốc Sữa?
  • 5 Sữa Bột Vinamilk Cho Người Lớn: Giàu Dinh Dưỡng, Chống Loãng Xương
  • Phòng Ngừa Loãng Xương Với Các Loại Thực Phẩm Quen Thuộc
  • 1 Thùng Sữa Vinamilk Bao Nhiêu Hộp/bịch/chai?

    --- Bài mới hơn ---

  • Sữa Bột Vinamilk Canxi Pro Hộp 900G
  • Một Hộp Sữa Chua Vinamilk Bao Nhiêu Calo Từ Các Chuyên Gia
  • 1 Hộp Sữa Chua Vinamilk Bao Nhiêu Calo Và Có Giảm Cân Hiệu Quả Không?
  • Calo Trong 1 Hộp Sữa Chua Vinamilk Không Đường? Review Chi Tiết
  • Sữa Vinamilk Bao Nhiêu Calo? Blog Sức Khỏe Hoàn Mỹ Breast Care
  • 1 thùng sữa vinamilk bao nhiêu hộp/bịch/chai? Vinamilk là thương hiệu sữa rất thân quen đối với người dân Việt Nam. Nhưng Vinamilk cũng có nhiều chủng loại khác nhau về hàm lượng, thành phần dinh dưỡng, quy cách đóng gói, hương vị và giá thành khác nhau. Hôm nay với thắc mắc này, chúng tôi xin được giúp các bạn giải đáp cũng như mang đến nguồn thông tin dồi dào để hiểu rõ hơn về loại sữa vinamilk này. Mời các bạn cùng đón xem!

    Thương hiệu sữa Vinamilk

    Cho tới thời điểm hiện nay, vinamilk vẫn tiếp tục khẳng định vị trí thương hiệu số 1 Việt Nam nói chung và trong ngành sữa nói riêng. Vinamilk có vô vàng với chủng loại với các sản phẩm dinh dưỡng, trong đó chiếm lĩnh 54,5% thị phần sữa nước, 40,6% thị phần sữa bột, 33,9% thị phần sữa chua uống, 84,5% thị phần sữa chua ăn và 79,7% thị phần sữa đặc trên toàn quốc( theo thống kê năm 2021) . Với mạng lưới phủ rộng hơn 220.000 điểm bán hàng trên 63 tỉnh thành, các mặt hàng sữa Vinamilk còn được xuất khẩu sang 43 quốc gia khác trên thế giới như Mỹ, Pháp, Đức, Canada, Ba Lan, khu vực Trung Đông, Đông Nam Á…

    Sau hơn 40 năm tồn tại và phát triển, đến nay Vinamilk đã xây dựng được hệ thống vững mạnh bao gồm 14 nhà máy sản xuất, 2 xí nghiệp kho vận, 3 chi nhánh văn phòng bán hàng, một nhà máy sữa tại Cambodia (Angkormilk) và một văn phòng đại diện tại Thái Lan. Vinamilk 3 năm liền đứng đầu danh sách 40 thương hiệu công ty giá trị nhất Việt Nam. Đặc biệt, Vinamilk cũng là doanh nghiệp có vốn hóa lớn nhất thị trường chứng khoán Việt Nam với gần 9 tỷ USD.

    Bên cạnh các dòng sữa vinamilk truyền thống như sữa bột trẻ em, sữa đặc, sữa tươi, sữa chua ăn, sữa chua uống… thì mới gần đây, vinamilk chính thức cho ra mắt các sản phẩm sữa chua ăn tại Thái Lan, được nghiên cứu mới hoàn toàn về mặt khẩu vị, bao bì, tính năng và hình ảnh để phù hợp với người tiêu dùng Thái.Sự phát triển của Vinamilk ngày càng lớn mạnh và vươn rộng ra trên tòn thế giới, vinamilk đã mang đến cho người tiêu dùng những sản phẩm dinh dưỡng an toàn, chất lượng tốt nhất.

    Chính vì vậy, mà nó trở thành thương hiệu sữa duy nhất vinh dự nhận giải thưởng hàng Việt Nam chất lượng cao 20 năm liền do người tiêu dùng bình chọn. Đồng thời, được vinh danh là công ty duy nhất tại Việt Nam lọt vào TOP 50 công ty niêm yết hàng đầu Châu Á – Thái Bình Dương (FAB 50) do tạp chí Forbes Châu Á công bố…

    Nguồn nguyên liệu sản xuất sữa Vinamilk?

    Một ưu thế giúp cho vinamilk làm nên thương hiệu đó chính là chủ động tạo lập nguồn nguyên liệu sữa an toàn. Việc tạo lập vùng nguyên liệu sữa tươi là chiến lược phát triển dài hạn và bền vững cho Vinamilk. Năm 2006, Vinamilk là doanh nghiệp tiên phong phát triển trang trại bò sữa với quy mô công nghiệp hiện đại nhất lúc bấy giờ với số tiền đầu tư 500 tỷ đồng. Toàn bộ hệ thống trang trại được xây dựng khép kín, tự động hóa với giống bò được tuyển chọn kỹ lưỡng nhằm đem đến năng suất sữa cao nhất.

    Nguồn nguyên liệu để sản xuất sữa vinamilk được lấy từ hệ thống trang trại chuẩn quốc tế GLOBAL G.A.P cung cấp nguồn sữa tươi thuần khiết. GLOBALGAP là một bộ tiêu chuẩn về nông trại được công nhận quốc tế dành cho việc Thực hành sản xuất nông nghiệp tốt (GAP). Đối với người tiêu dùng và các nhà bán lẻ, giấy chứng nhận GlobalGap là sự đảm bảo rằng thực phẩm đạt được mức độ chấp nhận được về an toàn và chất lượng, và quá trình sản xuất được chứng minh là bền vững và có quan tâm đến sức khỏe, an toàn và phúc lợi của người lao động, môi trường, và có xem xét đến các vấn đề “phúc lợi” của vật nuôi.

    Theo như dự kiến cho biết, vào năm 2021 sắp đến sẽ bắt đầu tăng cường đàn bò lên 200.000 con, với sản lượng sữa tươi nguyên liệu dự kiến sẽ tăng lên hơn gấp đôi, đạt 1.000 – 1.200 tấn/ngày, đảm bảo nguồn cung cấp nguyên liệu sữa phục vụ nhu cầu trong nước và cả xuất khẩu. Hệ thống sữa Vinamilk bao gồm 9 trang trại trải dài khắp Việt Nam và là hệ thống trang trại đầu tiên tại Đông Nam Á đạt chuẩn quốc tế Global G.A.P có quy trình chăm sóc và quản lý trang trại nghiêm ngặt theo tiêu chuẩn quốc tế.

    Giúp xương, răng chắc khỏe

    Tất cả các giai đoạn phát triển của con người từ lúc bé cho đến khi trưởng thành, về già đều cần được bổ sung Canxi để tăng trưởng chiều cao, duy trì hệ xương, răng chắc khỏe. Bởi vậy, việc bổ sung Canxi phải được làm thường xuyên và đều đặn mỗi ngày. Đối với phụ nữ dang mang thai, đang cho con bú, trẻ nhỏ đang độ tuổi phát triển chiều cao, người già khả năng hấp thu kém, cần có một lượng canxi bổ sung cao hơn ở người bình thường, việc bổ sung canxi cho những đối tượng này là rất cần thiết để tăng trưởng, tránh các bệnh về xương như đau lưng, loãng xương…

    Sữa vinamilk là một trong những loại thực phẩm chứa hàm lượng Canxi cao nhất: Mỗi 100ml Sữa tươi Vinamilk 100% chứa đến 120mg Canxi. Vì vậy, chỉ cần duy trì thói quen uống 3 ly sữa tươi mỗi ngày là cơ thể chúng ta đã được cung cấp đầy đủ lượng Canxi cần thiết. Bên cạnh đó, thành phần vitamin D3 được bổ sung trong Sữa tươi Vinamilk 100% theo khuyến nghị của EFSA Châu Âu giúp cơ thể dễ dàng hấp thu và chuyển hóa Canxi một cách tối đa. Uống sữa nên kết hợp với tắm nắng để tối ưu hóa khả năng hấp thu calci.

    Nguồn năng lượng dồi dào cho cơ thể

    Trong cuộc sống hiện nay, thời gian chuẩn bị bữa ăn đầy đủ chất dinh dưỡng trong một thời gian hạn hẹp là rất khó, bạn có thể thay vào đó là một ly sữa cùng với trái cây là đã có một bữa sáng tràn đầy năng lượng. Sữa tươi là nguồn dinh dưỡng dễ sử dụng hằng ngày giúp cung cấp hiệu quả nguồn năng lượng, chất béo và chất đạm. Sữa vinamilk có nhiều hương vị ngọt nhạt khác nhau phù hợp với nhiều đối tượng và rất dễ uống.

    Sữa tươi vinamilk chính là nguồn thực phẩm hữu hiệu khi bạn cần bổ sung năng lượng cho cơ thể vào những buổi xế trưa/ chiều hoặc những lúc làm việc căng thẳng. Một ly sữa tươi thơm ngon, thuần khiết vừa cho bạn cảm giác ngon miệng khi thưởng thức lại vừa bổ sung năng lượng tức thì để cơ thể sẵn sàng làm tốt các công việc hằng ngày.

    Duy trì vóc dáng khỏe mạnh

    Đối với những người bị thừa cân, sữa tươi không đường, sữa tách béo hoặc ít béo là sự lựa chọn thông minh nhất để hỗ trợ giảm cân. Nếu bạn đang đói và muốn có một món ăn lót dạ nhưng lại sợ tăng cân, sữa tươi vinamilk sẽ là sự lựa chọn đúng đắn. Bởi lẽ, vị thơm béo của sữa vinamilk sẽ tạo cảm giác no bụng. Và dù có đang ăn uống kiêng khem thì các chất dinh dưỡng từ sữa cũng đủ để giúp cơ thể bạn có sự cân bằng, không cảm thấy mệt mỏi.

    Đặc biệt, sản phẩm Sữa tươi Vinamilk 100% tách béo chính là lựa chọn tuyệt vời để cung cấp năng lượng cho những ai còn lăn tăn về vấn đề cân nặng. Khi uống sữa tươi, cơ thể được bổ sung các vitamin thiết yếu có trong sữa như vitamin A, vitamin D, vitamin B cùng các nguyên tố vi lượng như Magie, Phốt pho, selen. Nhờ vậy, cơ thể sẽ tăng sức đề kháng, hệ miễn dịch khỏe mạnh, phát triển hệ thần kinh và duy trì quá trình trao đổi chất. Hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Đối với những người đang bị thiếu hụt cân nặng, bổ sung sữa béo, sữa bột hay sữa đặc dinh dưỡng vào mỗi buổi tối sẽ giúp cơ thể khỏe khoắn hơn, hỗ trợ lên cân.

    Vẻ đẹp cho làn da

    Sữa vinamilk và sữa chua từ lâu đã được dùng để làm đẹp trong các nền văn hóa khác nhau vì chúng có chứa rất nhiều vitamin và dinh dưỡng tốt, chống oxy hóa, hạn chế gốc tự do cho bạn một làn da khỏe mạnh. Ngoài việc uống sữa mỗi ngày để giữ gìn nhan sắc và vóc dáng, phái đẹp còn có thể dùng sữa vinamilk không đường để rửa mặt và đắp mặt nạ mỗi tuần khoảng 2 lần để tăng cường độ ẩm cho làn da, giúp da sáng đẹp mịn màng. Ngoài ra, uống sữa tươi cũng giúp bổ sung một lượng nước đáng kể cho cơ thể, giúp da không bị khô ráp, cung cấp độ ẩm cho da.

    Tốt cho hệ tiêu hóa

    Sữa chua và các dòng sản phẩm sữa vinamilk có chứa nhiều vi khuẩn có ích giúp tăng cường hệ vi sinh vật đường ruột nên từ lâu đã được xem là một trong những thực phẩm hàng đầu rất có lợi cho hệ tiêu hóa. Thời điểm để sữa chua phát huy tác dụng tốt nhất cho hệ tiêu hóa là vào buổi sáng để giúp loại bỏ độc tố cũng như các vi khuẩn có hại, gây bệnh trong đường ruột. Tuy nhiên, bạn nhớ nên ăn sữa chua sau khi đã ăn sáng rồi để tránh tình trạng các men trong sữa chua gây hại cho dạ dày.

    Với mỗi loại sữa vinamilk cũng có nhiều quy cách đóng gói và mẫu mã khác nhau khiến cho người tiêu dùng bị lung túng không biết được 1 thùng sữa vinamilk có bao nhiêu hộp/bịch/chai. Thực sự thì để nhớ từng loại là rất khó, tuy nhiên chúng ta có thể tổng kết lại theo từng loại và thể tích hộp như sau:

    – Thông thường các loại sữa nước của vinamilk (sữa tươi tiệt trùng, sữa chua, sữa bột pha sẵn) có thể tích đóng hộp là 110 ml, 180 ml, 1 lít (hộp giấy). Loại thể tích 110 ml, 180 ml được đóng 48 hộp/thùng; loại 1 lít được đóng 12 hộp/thùng

    – Các loại sữa nước đóng túi thể tích 220 ml được đóng 48 bịch/thùng.

    – Ngoài ra, một số dòng sản phẩm có quy cách đóng gói khác như:

    • Các dòng sữa chua uống của vinamilk còn được được đóng trong hộp chai nhựa 80 ml x mỗi thùng có 48 chai
    • Dòng sữa chua chứa men sống đóng chai 65 ml x 50 chai/thùng, chai 130 ml x 24 chai/thùng
    • Sữa thanh trùng 200 ml/hộp x 48 hộp/thùng, sữa thanh trùng 900 ml x 12 hộp/thùng

    Những lưu ý khi sử dụng sữa vinamilk?

    Sữa vinamilk có rất nhiều sản phẩm khác nhau phù hợp với từng nhóm đối tượng: Người cao tuổi, người trưởng thành, trẻ nhỏ…Các đối tượng đặc biệt như người ăn kiêng, người béo phì, trẻ sơ sinh, bà mẹ đang cho con bú hay phụ nữ có thai đều có thể dùng được vấn đề ở chỗ chúng ta nên lựa chọn dòng sản phẩm phù hợp cho gia đình và người thân.

    Đối với trẻ dưới 1 tuổi không nên dùng các loại sữa tươi, mà nên dùng sữa bột phù hợp với độ tuổi và luôn nhớ “sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng tốt nhất cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ”

    Đối với những người bị tiểu đường, nguy cơ tiểu đường hoặc béo phì nên chọn dòng sản phẩm không đường, ít đường, tách béo

    Phụ nữ đang có thai không nên dùng các dòng sản phẩm thanh trùng mà nên dùng các sản phẩm sữa tiệt trùng hoặc sữa bột

    Người không dung nạp lactose nên dùng dòng sản phẩm không chứa lactose ví dụ như sản phẩm sữa tiệt trùng Flex không actoza của Vinamilk

    Sữa có chứa nhiều calci nên không sử dụng cùng với các sản phẩm chứa sắt sẽ làm giảm hấp thu sắt. Nên sửa dụng sữa và các sản phẩm chứa sắt cách nhau ít nhất 2 tiếng.

    --- Bài cũ hơn ---

  • 1 Thùng Sữa Chua Vinamilk Bao Nhiêu Tiền? Cập Nhật Giá 2021
  • Giá 1 Thùng Sữa Chua Nha Đam Vinamilk Là Bao Nhiêu?
  • 1 Thùng Sữa Chua Nha Đam Vinamilk Giá Bao Nhiêu Tiền ?
  • Mua Sữa Vinamilk Giá Gốc Ở Đâu? Sữa Vinamilk Có Tốt Không?
  • 5 Câu Hỏi Thường Gặp Khi Cho Bé Uống Sữa
  • Tin tức online tv