Tổng hợp 5 loại sữa uống dành cho người gầy tăng cân nhanh :
1. Sữa bò – nguồn dinh dưỡng thiết yếu :
Sữa bò tươi là nguồn thực phẩm giàu protein quen thuộc đối với đời sống của tất cả mỗi người. Sữa bò là thực phẩm tăng cân cho người gầy hiệu quả, khi thành phần chứa một hàm lượng lớn các chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể. Thông thường trong một ly 250ml sữa tươi nguyên chất tăng cân cho người gầy có chứa:
Các loại khoáng chất khác: sữa bò còn rất giàu canxi, magie,sắt, phosphorous ,sodium ,potassium, nước (khá nhiều khoảng 85%-90%)…
Trong sữa bò tươi nguyên chất chứa một lượng lớn các dưỡng chất, khoáng chất lợi ích cho cơ thể đặc biệt là chất béo có trong sữa tươi sẽ giúp tăng cân cho người gầy nhanh chóng nếu có chế độ ăn uống cộng thêm việc tập thể thao. Chất béo là một trong những thành phần quan trọng nhất của sữa, chất béo nhiều hay ít thường phụ thuộc vào chế độ dinh dưỡng khi nuôi bò, chất béo trong sữa bò tươi nguyên chất tồn tại dưới dạng lớp mỡ nổi trên mặt sữa, chất béo có trong sữa bò tươi nguyên chất có khoảng hơn 4% ,mỡ sữa chiếm khoảng từ 2.5%- 6% ,đường lactose 3.6% – 5.5%. Thành phần cấu tạo nên chất béo có trong sữa bao gồm các hạt cầu béo (chủ yếu lag glyceride, phospholipid và protein),các chất khô ít béo.
Chất béo và protein có trong sữa bò tươi tăng cân cho người gầy rất dễ thay đổi mùi trong quá trình bảo quản ,dễ ôi hóa amino acid dưới tác dụng của ánh sáng mặt trời gây ra mùi khó chịu nên khi bảo quản sữa tươi cần phải thanh trùng trước rồi bảo quản ở nhiệt độ thấp tránh ánh sáng mặt trời,…để sử dụng sữa bò nguyên chất được lâu hơn.
Sữa dê có thể được dung nạp tốt hơn và có mức độ đường sữa thấp hơn sữa bò, vì vậy những người không dung nạp đường sữa cũng có thể dung nạp tốt hơn với sữa dê, mặc dù nó vẫn chứa đường sữa. Khoảng 65% dân số thế giới uống loại sữa này, coi nó như là một thực phẩm tăng cân cho người gầy vì hàm lượng dinh dưỡng lớn.
Một ly sữa dê nguyên chất chứa chứa 168 calo, 9 gram protein, 11 gram carbohydrate và 10 gram chất béo, bao gồm 7 gram chất béo bão hòa. Ngoài ra Sắt, magiê và phốt pho được hấp thụ tốt hơn trong sữa dê.
Chứa nhiều canxi và các loại khoáng chất : So với sữa bò, loại sữa này cung cấp lượng canxi nhiều hơn với khoảng 33% lượng khoáng chất khuyến nghị hàng ngày của bạn. Trong khi đó, sữa bò chỉ cung cấp khoảng 28% DV.
Nhiều nghiên cứu cho rằng trong môi trường acid dạ dày, sữa dê tăng cân cho người gầy tạo thành cụm sữa đông mịn màng, mềm xốp hơn sữa bò. Điều này là do nồng độ Protein αs1-casein trong sữa dê thấp, tạo điều kiện cho sự tiêu hóa dễ dàng hơn.
Sữa dê công thức được sử dụng rộng rãi ở những người có các vấn đề tiêu hóa và nhạy cảm với các sản phẩm từ sữa bò. Sữa dê công thức có một hệ đạm độc đáo làm giảm gánh nặng tiêu hóa và khả năng sinh dị ứng. Vì thế, nó được mệnh danh là “dòng sữa mát lành” tăng cân cho người gầy.
Một số nghiên cứu cho thấy các chất dinh dưỡng vi lượng trong sữa dê được hấp thu hiệu quả hơn những chất dinh dưỡng vi lượng có trong sữa bò. Sữa dê làm tăng hàm lượng Canxi trong xương đùi, xương ức và cơ lưng dài nhiều hơn sữa bò. Sữa dê còn tác động có lợi trong việc hấp thu sắt, kẽm và Selen hay trong chuyển hóa sắt và đồng tốt hơn so với sữa bò công thức.
Chất béo trong sữa dê khác với sữa bò vì sữa dê có hàm lượng Acid béo không bão hòa đơn (MUFA), Acid béo không bão hòa đa (PUFA) và Acid béo chuỗi trung bình (MCFA) cao hơn so với sữa bò. Giọt chất béo trong sữa dê có kích thước nhỏ, không vón cục, dễ tiêu hóa giúp cho sữa được hấp thu trọn vẹn. Với những ưu điểm vượt trội trên sữa dê đúng là nguồn năng lượng tuyệt vời, dễ dàng hấp thụ và giúp cơ thể cải thiện cân nặng, tăng cân cho người gầy hiệu quả.
Thông thường sữa dê tươi tăng cân cho người gầy thanh trùng sẽ có hạn sử dụng từ 3 đến 4 ngày trong điều kiện chưa mở nắp.
Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết trong 100g đậu nành thì có khoảng 400 calo. Cụ thể trong đó gồm 165mg canxi, 18g chất béo, 34g chất đạm. Do đó sữa đậu nành có giá trị dinh dưỡng cao đặc biệt là protein.
Sữa đậu nành tăng cân cho người gầy là một thức uống quen thuộc đối với nhiều người. Sau bữa sáng, một ly sữa đậu nành sẽ cung cấp thêm năng lượng cho bạn trong 1 ngày làm việc. Với sữa đậu nành, các bạn còn có thể giúp mình tăng cân tốt hơn. Bật mí bí quyết tăng cân bằng sữa đậu nành sẽ giúp người gầy nhanh chóng cải thiện được tình hình gầy gò của mình
Đậu nành là thực phẩm giàu năng lượng, nó có thể thay thế thức ăn mặn cho người ăn chay vì trong đậu nành có thành phần dinh dưỡng như thịt.
Mỗi ngày, nếu bạn bổ sung từ 20-130 gr Protein trong đậu nành còn giúp giảm các bệnh về xương, tim mạch. Với lượng dinh dưỡng dồi dào từ sữa đậu nành còn giúp cho tăng cân cho người gầy, phát triển cơ bắp nhanh chóng. Nếu bạn kết hợp uống sữa đậu nành với tập gym, tập thể hình thì càng nhanh chóng tăng cân cho người gầy, tăng cân, tăng cơ hơn nữa.
Cách tăng cân cho người gầy bằng sữa đậu nành hoặc các thực phẩm khác được chế biến từ đậu nành là cách để bạn mập lên nhanh. Tuy nhiên, bạn cần chọn nguồn sữa đậu nành nguyên chất, đảm bảo an toàn.
Nên uống sữa đậu nành lúc mới nấu chín và một ngày uống 500 ml.
Trước khi uống sữa đậu nành, hãy ăn nhẹ một chút gì đó như bánh mì, cơm, phở…
Sữa đậu nành nên uống ngay chứ không nên để quá lâu.
Nếu uống sữa đậu nành và có các triệu chứng nguy hiểm kèm theo thì nên hỏi ý kiến bác sĩ.
Bạn bị chứng tiểu đêm, gout, di tinh… không nên uống sữa đậu nành để tăng cân.
Sữa đậu nành chỉ có thể uống chín. Sữa đậu nành chưa nấu chín có chứa chất độc, dễ gây trở ngại cho quá trình chuyển hoá protein, từ đó dẫn đến hiện tượng ngộ độc. Không chỉ vậy, trong lúc nấu sữa đậu nành, nên mở nắp vung để các chất có hại trong sữa đậu có thể theo khói tản ra ngoài.
Không cho trứng gà vào đun sôi với sữa đậu nành để uống. Chất trypsine của sữa đậu nành kết hợp với protein có tính miễn dịch của trứng gà sẽ sinh ra một chất ảnh hưởng đến sự hấp thụ của cơ thể.
Không uống sữa đậu nành khi đói, nên dùng sau đã ăn sáng từ 1-2 giờ.
Trước hoặc sau khi uống sữa đậu nành 1 giờ không nên ăn cam, quýt, vì các acid và vitamin trong cam, quýt sẽ tác dụng lên các protein trong sữa đậu nành và kết thành khối ở ruột non, làm ảnh hưởng đến tiêu hóa, có thể gây ra đầy bụng, đau bụng hoặc tiêu chảy.
Sữa đậu nành có thể dùng cho trẻ em từ 1 tuổi đến 5 tuổi để thay thế một phần sữa động vật, nhưng không nên thay thế hoàn toàn.
4. Sữa Bí đỏ – tăng cân nhanh, giàu dinh dưỡng
Bí đỏ không chỉ giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe mà có thể xem như liều thuốc tăng cân tự nhiên. Bí đỏ chứa nhiều tinh bột có thể chuyển hóa thành glucose – thành phần quan trong giúp dự trữ mỡ trong cơ thể giúp tăng cân cho người gầy.
Có thể bạn chưa biết nhưng có rất nhiều thành phần bổ dưỡng khác trong 1 cốc bí đỏ tăng cân cho người gầy như:
Carbohydrate: 12 gram
Chất xơ: 3 gram
Protein: 2 gram
Vitamin K: 49% nhu cầu hàng ngày
Vitamin C: 19% nhu cầu hàng ngày
Kali: 16% nhu cầu hàng ngày
Đồng, mangan và riboflavin: 11% nhu cầu hàng ngày
Vitamin E: 10% nhu cầu hàng ngày
Sắt: 8% nhu cầu hàng ngày
Folate: 6% nhu cầu hàng ngày
Niacin, acid pantothenic, vitamin B6 và thiamin: 5% nhu cầu hàng ngày
Sữa Bí đỏ có tác dụng làm đẹp da mỗi ngày, tốt cho sức khỏe, tim mạch, ngừa ung thư, tốt cho não bộ…
Trong bí đỏ giàu vitamin A sáng mắt, phát triển mắt và thúc đẩy quá trình tổng hợp protein cho cơ thể, tăng cân cho người gầy đồng thời phát triển cơ bắp.
Sữa Bí Đỏ có nhiều dinh dưỡng, khi kết hợp bí đỏ giúp tăng sức đề kháng, tốt cho hệ tiêu hóa giúp cơ thể khoẻ mạnh, tăng cân, đẹp da hơn.
Sữa Bí Đỏ ngoài công dụng làm đẹp da và tăng cân cho người gầy còn có tác động tốt đến sức khỏe như hệ tim mạch, phát triển não bộ, hệ miễn dịch, ngăn ngừa tiểu đường, tốt cho mắt…
– Bí đỏ: 1 trái (700gr)
– Sữa tươi không đường: 2 bịch
– Sữa đặc 3 hộp (40gr/hộp)
– Nước cốt dừa 100ml
Cách thực hiện sữa bí đỏ thơm ngon :
Bước 1 :
Cách làm sữa bí đỏ ngon chuẩn: Gọt vỏ bí đỏ, bỏ ruột, rửa sạch rồi cắt nhỏ thành khoanh vuông dài khoảng 2cm.
Lưu ý, nếu cắt miếng bí đỏ càng nhỏ, quá trình bí hấp cách thủy cũng như xay bí sẽ càng diễn ra nhanh chóng và dễ dàng, giúp làm sữa bí đỏ nhanh chóng.
Bước 2 :
Hấp bí đỏ: Đổ nước vào xửng hấp, đợi nước sôi thì cho bí đỏ vào hấp chín mềm như hình.
Có cách làm sữa bí đỏ chín nhanh hơn là có thể luộc bí với nước xâm xấp. Tuy nhiên, cách này ít nhiều sẽ làm mất đi chất dinh dưỡng vốn có trong bí nên sữa bí đỏ sẽ không ngon
Bước 4 :
Cách nấu bí đỏ ngon, không cháy khét đáy: Đổ hỗn hợp sữa bí đỏ đã xay mịn vào nồi rồi nấu (có đáy dày). Nấu sữa bí đỏ ở lửa nhỏ vừa. Khi thấy sữa bí đỏ vừa sôi lục bục là tắt bếp ngay, để vẫn giữ được giá trị dinh dưỡng của bí đỏ.
Lưu ý: Cách làm sữa bí đỏ không bị cháy khét hay dính đáy nồi là phải khuấy nhẹ nhàng theo một chiều, không tạo nhiều bọt khí.
Bước 5 :
Đợi sữa bí đỏ nguội hẳn thì có thể cho vào bình, chai lọ, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, rồi uống dần. Sữa bí đỏ tăng cân cho người gầy mịn mượt và có màu vàng rất đẹp. Mùi vị thơm béo không quá ngọt.
Nếu muốn uống sữa nóng, bạn có thể bỏ một ly sữa vào lò vi sóng hoặc cho vào bát nước sôi (giống kiểu cách thủy).
Trong trường hợp bạn muốn tăng cân, nên uống sữa bí đỏ hai lần một ngày, buổi trưa sau khi ăn cơm và buổi tối trước khi đi ngủ.
Cách sử dụng uống sữa bí đỏ để tăng cân hiệu quả
Uống ngày 2 lần để đạt hiệu quả.
Uống sau bữa ăn vào buổi trưa và tối trước khi đi ngủ.
Ăn uống cơm đầy đủ mỗi ngày, kết hợp bí đỏ với đạt hiệu quả.
Kết hợp tập thể dục để cơ thể khỏe mạnh, hấp thu tốt nhất.
Uống nóng: Rót ra ly làm nóng bằng lò vi sóng hoặc để ly sữa bí ngô trong bát nước nóng rất ngon.
Uống lạnh: Rót nửa cốc sữa bí ngô cho thêm kem tươi phủ đầy ly hoặc cho thêm ít đá bào, có thể trang trí thêm chút socola và thưởng thức thôi
5. Sữa tăng cân Mass Gainer – hỗ trợ tăng cân cho người gầy :
Sữa tăng cân cho người gầy Mass Gainer là thực phẩm bổ sung với hỗn hợp các thành phần từ tự nhiên cung cấp hàm lượng calories lớn, giàu protein, vitamin , khoáng chất giúp thay thế cho bữa ăn phụ hoàn hảo tăng cân cho người gầy. Sữa tăng cân cho người gầy Mass Gainer được sản xuất dạng bột, dễ dàng pha kèm nước lọc hoặc sữa tươi không đường lắc đều thành sữa và sử dụng.
Lợi ích của sữa tăng cân Mass Gainer là dễ tiêu hóa, hấp thu, nhanh gọn cho người sử dụng khi cung cấp hàm lượng calories lớn tăng cân cho người gầy.
Số lần dùng ( servings ) : tùy kích cỡ từ nửa tháng tới hơn 1 tháng sử dụng.
Thành phần chính : Maltodextrin, Whey protein concentrate, Whey protein isolate, …
Hương vị : chủ yếu là hương vị phổ thông như chocolate, vanilla, dâu, cookies and cream,…
Giàu protein giúp xây dựng cơ bắp khi kết hợp tập luyện.
Thay thế bữa ăn phụ tiện lợi, nhanh gọn, dễ dàng sử dụng.
Bổ sung thêm chất béo tốt cải thiện sức khỏe tổng thể
Hương vị thơm ngon, thành phần rõ ràng, kiểm soát calories tăng cân khoa học hơn.
Người gầy muốn tăng cân, người mới khỏi bệnh cần bổ sung dinh dưỡng, người già, trẻ em còi xương suy dinh dưỡng.
Thích hợp cho vận động viên phát triển cơ bắp và tăng sức mạnh trong tập luyện và thi đấu.
Thích hợp cho người có khả năng tiêu hóa và hấp thu thức ăn kém.
Thích hợp với những người lao động trí óc căng thẳng hay lao động nặng mệt mỏi.
+ Đối với các bạn tập luyện buổi sáng :
– Trước tập 30-60p
– Ngay sau buổi tập
– Chiều bữa phụ 3-4h
– Trước ngủ 1h
+ Đối với các bạn tập luyện buổi chiều :
– Bữa phụ sáng khoảng 9h,10h
– Bữa phụ chiều trước tập 1h
– Ngay sau tập
– Trước ngủ 1h
Mỗi lần sử dụng pha với 300-500ml nước nguội hoặc thay bằng sữa tươi không đường pha tùy khẩu vị . Nếu sau tập sát giờ ăn có thể gộp lại sử dụng còn ngày 3 lần, tránh bị no quá, không hấp thụ được hết.