Tổng Hợp Cách Làm Các Loại Sữa Ngon Từ Thực Vật (Phần 1)

Cập nhật thông tin chi tiết về Tổng Hợp Cách Làm Các Loại Sữa Ngon Từ Thực Vật (Phần 1) mới nhất ngày 19/09/2021 trên website Poca-ngoaihanganh.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 5,049 lượt xem.

--- Bài mới hơn ---

  • Sử Dụng Vị Ngọt Tự Nhiên Từ Quả Chà Là Cho Sản Phẩm Sữa Hạt
  • Hướng Dẫn Cách Sử Dụng Máy Làm Sữa Hạt Ranbem 769S Chi Tiết Từ A
  • Sữa Hạt Mắc Ca Ngon Tự Làm Tại Nhà Một Cách Đơn Giản Nhất
  • Chỉ Bạn 3 Công Thức Sữa Hạt Điều Mix Nhiều Hương Vị Chống Ngấy
  • Kéo Dài Cuộc Yêu Bằng Công Thức Sữa Hạt Điều + Mật Ong
  • Sữa thực vật là nguồn sữa được chiết ra từ nguyên liệu thực vật giàu đạm như đỗ tương, gạo, yến mạch,…

    Các loại sữa thực vật có những ưu điểm như sau:

    – Không cholesterol, không lactose. Sữa thực vật không chứa casein, mà protein trong sữa thực vật rất dễ được tiêu hóa. Sữa thực vật lại giàu vitamin A, B, C và E; khoáng chất (canxi, phốt-pho, kali, magie…) và axít béo tốt (axit béo không bão hòa). Với những người dị ứng hay không hấp thu được sữa bò thì đây quả là lựa chọn tuyệt vời.

    – Chủ động được nguồn nguyên liệu sạch, nếu cần thì chúng ta có thể chọn mua các loại hạt hoặc quả được trồng theo phương pháp hữu cơ (organic).

    – Có thể tự làm tại nhà một cách dễ dàng, tiện lợi, do vậy không cần đến các chất bảo quản.

    Series ” Sữa thực vật – Sữa hạt” có 2 phần với 18 công thức làm: Sữa dừa, Sữa gạo lứt, Sữa hạnh nhân, Sữa yến mạch, Sữa đậu phộng, Sữa bí ngô, Sữa gạo, Sữa hạt sen, Sữa đậu nành, Sữa đậu nành lá dứa, Sữa đậu nành mè đen, Sữa đậu đỏ, Sữa nghệ, Sữa ngô, Sữa đậu xanh, Sữa đậu xanh lá dứa, Sữa hạt điều, Sữa bí ngô đậu tương.

    – 2 dừa già – khi chọn dừa bạn phải chọn quả dừa khá nặng và bạn có thể nghe thấy tiếng nước sóng sánh bên trong

    – 4 chén nước ấm – giữ nó dưới 115 ° F hoặc sử dụng nước lạnh.

    – Bước đầu tiên là lấy nước dừa. Bạn có thể tiết kiệm nước để uống nhưng nước dừa già nước thường hơi chua.

    – Bỏ vỏ cứng của dừa, gọt vỏ nâu. Cách tốt nhất để làm điều này là với một cái nạo bếp bình thường như đã thấy ở trên bên phải. Sau khi bóc tất cả các làn da nâu bạn rửa sạch thịt trong nước.

    – Đặt dừa vào máy xay sinh tố tốc độ cao với 4 chén nước ấm. Chạy máy xay sinh tố cho một vài phút, dần dần tăng tốc độ cho đến khi nó đạt đến thiết lập cao nhất. Bạn sẽ biết khi nó đã hoàn thành bởi vì nó sẽ là màu trắng sữa và thực sự dày gần giống như sinh tố.

    – Chắt sữa qua vải vào một bát lớn hoặc ly đo. Siết chặt tất cả các sữa ra với bàn tay của bạn cho đến khi bột trong cảm thấy khô và xốp.

    Sữa tươi không đường – 350 ml

    – Gạo lứt mua về không vo, nhặt sạch những tạp chất sau đó đem rang với lửa nhỏ cho thơm.

    – Cho 300ml nước lên bếp đun sôi, sau đó cho gạo lứt vào nấu chín mềm. Chú ý nên nấu với lửa nhỏ.

    – Đem gạo lứt đã nấu chín cho vào máy xay và xay nhuyễn.

    – Lược qua rây hoặc tấm vải sạch và ép cho thật mạnh tay để ra hết chất bột trong gạo.

    – Cho 700ml nước còn lại vào nồi, cho sữa tươi và đường phèn vào đun sôi. Sau đó cho phần nước gạo lứt đã được lọc vào chung. Canh lửa nhỏ thêm khoảng 5-10 phút là được.

    – Để sữa nguội, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, có thể sử dụng 3-4 ngày.

    – Cho hạnh nhân vào nồi, đổ nước sắp sắp, đặt lên bếp, đun tới khi sôi thì tắt bếp. Để ngâm hạnh nhân trong thời gian có thể từ 8 tiếng hoặc cũng có thể là 1 ngày để cho hạt hạnh nhân có thể nở ra.

    – Sau khi ngâm, vớt hạt hạnh nhân ra và lọc bỏ lớp màng mỏng bao bọc hạt hạnh nhân màu nâu đỏ để được những hạt hạnh nhân trắng nõn.

    – Cho hạt hạnh nhân vào máy xay cùng với 700ml sau đó xay nhuyễn.

    – Đổ nước hạnh nhân đã xay vào tấm vải lọc để lọc hết bã hạnh nhân, chỉ còn lại nước. Cho nước hạnh nhân vào nồi, thêm lượng đường phù hợp cho vừa vị và đun sôi.

    – Sau khi sôi thì tắt bếp. Để sữa hạnh nhân nguội là có thể uống. Hoặc cho vào tủ lạnh uống sẽ ngon hơn.

    – Sữa hạnh nhân có thể uống vào sau các bữa ăn hoặc lúc khát đều được. Sữa hạnh nhân giúp kiềm chế các cơn thèm ăn của người giảm cân, béo phì, giúp họ thực hiện kế hoạch giảm cân hiệu quả hơn. Với người giảm cân, tiểu đường không cho đường vào sữa hạnh nhân là tốt nhất. Vì sữa hạnh nhân có mùi rất thơm ngon, hấp dẫn, tuy vị sẽ nhạt nếu không cho đường vào nhưng vẫn dễ uống.

    – 1 muỗng cà phê bột quế (không bắt buộc)

    – Ngâm yến mạch vào trong nước 20 phút sau đó vớt ra rửa sạch chất nhờn.

    – Cho yến mạch, bột quế vào máy xay cùng nước lọc xay thật nhuyễn sau đó dùng vải mỏng lọc sữa yến mạch cho mịn màng.

    – Bắc nồi lên bếp cho sữa yến mạch vào nấu sôi với lửa nhỏ sau đó cho mật ong vào quậy đều rồi tắt bếp.

    – Để nguội cho vào ngăn mát tủ lạnh bảo quản.

    – 200 g đậu phộng (lạc khô)

    Bước 1: Đậu phộng rửa sạch, để ráo.

    Bước 2: Đun 1 nồi nước sôi cho đậu phộng vào trụng sơ khoảng 1 phút thì vớt ra. Đãi sạch vỏ.

    Bước 3: Gạo vo sạch.

    Bước 4: Trộn gạo với đậu phộng. Tiếp đến đổ sữa tươi vào. Cho từng ít một vào máy xay. Xay nhuyễn.

    Bước 5: Dùng khăn vải màn sạch lọc bỏ bã. Tiếp đó hòa nước cốt với 500 ml nước và đun sôi (khi đun sữa, bạn nên đun to lửa sau đó hạ bớt lửa đun thêm khoảng 2-3 phút là được. Khi đun nên hớt bọt và dùng muôi đặt giữa nồi để sữa sôi không bị trào).

    – Sữa đặc và sữa tươi (định lượng tùy ý)

    Bước 1: Đậu phộng đổ vào chảo rang chín với lửa vừa, đảo đều tay và cẩn thận kẻo đậu phộng dễ bị cháy khét, mất ngon.

    Bước 2: Xát bỏ vỏ lụa bên ngoài đậu phộng.

    Bước 3: Đổ đậu phộng vào nồi, thêm nước, đun sôi đến khi hạt chín mềm thì tắt bếp, để đậu phộng nguội bớt khoảng 10 – 15 phút.

    Bước 4: Đổ đậu phộng đã đun mềm vào máy sinh tố xay nhuyễn với một chút đường.

    Bước 5: Đổ đậu phộng xay qua một chiếc rây để lọc lại cho mịn.

    Bước 6: Đổ lại nước đậu phộng vào nồi, đun sôi khoảng 5 phút nữa thì tắt bếp, đợi nguội cất vào tủ lạnh dùng dần.

    Khi uống, bạn pha khoảng 2 – 3 thìa canh nước đậu phộng xay với lượng sữa tươi và sữa đặc vừa theo khẩu vị của bạn. Có thể dùng thêm đá nếu thích.

    Nguyên liệu (cho 2 lít sữa bí):

    – Bí ngô: 1 quả nhỏ, khoảng 3-4 lạng

    – Sữa tươi có đường: 800ml

    – Bí đỏ gọt vỏ, bỏ hột, thái lát, cho vào nồi đun đến khi bí mềm.

    – Cho bí ra máy xay sinh tố, xay nhuyễn luôn lúc bí đang nóng, xay xong thì các bạn sẽ bị quá khích vì mùi bí thơm lừng và quá hấp dẫn.

    – Đổ sữa đặc, nước cốt dừa vào sữa tươi, khuấy đều rồi trộn lẫn bí đỏ sẽ thành sữa bí siêu ngon!

    – 500ml sữa tươi nguyên chất

    Bước 1: Vo qua gạo để gạo sạch bụi.

    – Khi gạo được rang xong, bạn sẽ thấy một số hạt gạo nở bung ra như vậy là được.

    – Nếu không thích sữa gạo có màu trắng và muốn sữa có hương cháy gần giống cafe thì bạn rang gạo vàng.

    Bước 3: Giờ thì hòa sữa tươi vào với nước nóng. Tiếp đến là đổ gạo rang vào.

    Bước 5: Sau đó, đặt nồi sữa lên bếp, đun ở lửa thật nhỏ trong khoảng 10′ nữa đến khi sữa gần sôi thì tắt bếp.

    Bước 6: Lọc bỏ gạo.

    Bước 7: Cuối cùng, chỉ cần hòa đường vào sữa và để sữa nguội là xong!

    Sữa sẽ ngon hơn khi được ướp lạnh đấy

    – Hạt sen tươi : khoảng 200 gam đến 250 gam

    – Đường cát trắng: 1 bát con

    – Nước sôi để nguội: thật sạch khoảng 2 lít.

    Bước 1: Bóc hạt sen khỏi bắp sen sau đó bạn lấy hết tâm sen ra và rồi rửa sạch, tâm sen bạn có thể sử dụng để hãm trà sen hoặc phơi khô sắc thuốc bắc rất tốt cho sức khỏe.

    Nếu bạn đã mua hạt sen bóc sẵn vỏ và bóc hết tâm rồi thì không cần làm bước này, chỉ việc mang đi rửa sạch là được rồi.

    Bước 2: Bạn xay nhừ hạt sen: cách xay hạt sen làm sữa hạt sen bạn làm như sau: chia hạt sen làm 2 phần, mỗi phần 100gam (vì bạn dùng 200 gam làm nguyên liệu trước đó mà), mỗi lần xay với 1 lít nước sạch được chuẩn bị ở trên.

    Phần bã hạt sen bạn chưa bỏ đi vội bạn dùng vải lọc để bóp thật kỹ phần bã này cho ra hết nước, nước sen sau khi lọc rất quánh.

    Sau khi bạn lọc xong sẽ được nồi sữa hạt sen tầm 1,5 lít.

    Cách làm:

    Bước 1: Đậu nành ngâm nước khoảng 10 phút.

    Bước 2: Bí ngô gọt vỏ, cắt khúc.

    Bước 3: Cho bí ngô vào máy làm nước đậu nành, cho lượng nước vừa phải.

    Bước 4: Tiếp tục cho đậu tương vào máy.

    Bước 5: Bật máy làm nước đậu nành.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Làm Sữa Hạt Điều Nhanh Cho Người Bận Rộn
  • 6 Cách Làm Sữa Hạt Vừa Ngon Lại Giữ Dáng Đẹp Da, Trẻ Nhỏ Tăng Cân
  • Cách Làm Sữa Hạt Điều Thơm Ngon Giảm Cân Hiệu Quả
  • Cách Làm Sữa Hạt Điều Siêu Thơm Ngon, Bổ Dưỡng & Béo Ngậy
  • Hướng Dẫn Làm Sữa Hạt Điều Thơm Ngon, Giàu Dinh Dưỡng
  • Bạn đang xem bài viết Tổng Hợp Cách Làm Các Loại Sữa Ngon Từ Thực Vật (Phần 1) trên website Poca-ngoaihanganh.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!

  • Tin tức online tv