Cập nhật thông tin chi tiết về Thú Vị Về Protomalt® Trong Thành Phần Sữa Milo mới nhất trên website Poca-ngoaihanganh.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
PROTOMALT® LÀ GÌ?
PROTOMALT® là tên đăng ký cho chiết xuất đặc biệt từ lúa mạch có trong thành phần sữa MILO. Nestlé đã có kinh nghiệm 20 năm trong việc sản xuất chiết xuất từ lúa mạch. Những lợi ích từ lúa mạch đã được khám phá bởi các nhà khoa học tại Nestlé MILO, và thông qua một quy trình đặc biệt, chúng tôi đã chiết xuất thành công cốt lõi tinh túy nhất từ lúa mạch nguyên cám. Đó là PROTOMALT®, thành phần chính trong các sản phẩm của Nestlé MILO.
– PROTOMALT® là một thành phần đặc biệt trong Nestlé MILO, chiết xuất từ mạch nha mầm lúa mạch nguyên cám và là nguồn cung cấp năng lượng tự nhiên.
– PROTOMALT® thừa hưởng có chứa những dưỡng chất có trong lúa mạch như các loại Vitamin B, Vitamin C và Canxi. Kết hợp với các vitamin dưỡng chất thiết yếu trong sữa và cacao, các vitamin và khoáng chất thiết yếu, Nestlé MILO cung cấp nguồn năng lượng bền bỉ cho trẻ với hương vị ca cao mà trẻ yêu thích.
PROTOMALT® được sản xuất như thế nào?
Hỗn hợp lúa mạch được rửa sạch và lọc sạn, sau đó được xay thành mạch nha.
Mạch nha và tinh bột được đun nóng trong điều kiện được kiểm soát. Dưới tác động của các enzyme, hỗn hợp này tạo thành các carbohydrates, đạm, vitamin và khoáng chất. Quá trình thủy phân enzyme tạo thành đường, oligo và polysaccharides với tỉ lệ được kiểm soát chặt chẽ.
Tiếp theo, hỗn hợp được lọc và cô đặc để tạo ra chiết xuất lúa mạch tinh chất, sau đó được đưa vào thùng để lưu trữ và vận chuyển.
Sản phẩm phù hợp với các tiêu chuẩn nghiêm ngặt của Nestlé về an toàn thực phẩm và quản lý chất lượng. Trung tâm Công nghệ Thực phẩm và Trung tâm nghiên cứu của Nestlé tại Thụy Sĩ đã hỗ trợ nghiên cứu, phát triển cũng như tư vấn các phương pháp nhằm tang cường dưỡng chất trong sản phẩm MILO
PROTOMALT® cung cấp những dưỡng chất gì?
PROTOMALT® là nguồn cung cấp năng lượng tự nhiên, đồng thời cũng chứa những dưỡng chất vốn có trong lúa mạch như các loại Vitamin B, Vitamin C và Canxi. Đặc biệt, PROTOMALT® được sản xuất ngay tại Nhà máy Jurong của NESTLÉ tại Singapore, nhà máy chiết xuất mạch nha đơn lớn nhất thế giới.
Thành phần của yếu của PROTOMALT® là các loại carbohydrates – một hỗn hợp glucose, maltose, oligosaccharides và polysaccharides. Bằng cách thay đổi điều kiện thủy phân, tỷ lệ các thành phần carbohydrates có thể thay đổi theo. Trong các chiết xuất từ mạch nha sản xuất theo quy trình mới, lượng đường (glucose, maltose) đã được cắt giảm 40%, đồng thời lượng oligo và polysaccharides tăng thêm 80%.
Ngoài ra, PROTOMALT® còn là nguồn cung cấp protein, các loại axit amin, vitamin và khoáng chất.
PROTOMALT® là thành phần dinh dưỡng chủ yếu trong MILO. Với quy trình sản xuất mới, PROTOMALT® sẽ chứa lượng đường ít hơn và lượng oligo và polysaccharides (carbohydrate phức hợp) nhiều hơn. Lượng PROTOMALT® trong công thức Nestlé MILO mới cũng được tăng thêm 15%, đồng thời giảm 15% lượng sucrose. MILO mới chứa một hỗn hợp carbohydrate cân bằng đến từ các nguyên liệu hoàn thiện.
Những Thông Tin Thú Vị Về Sữa Similac Iq
Các loại sữa bột luôn là một mặt hàng nhận được rất nhiều sự quan tâm của các bà mẹ. Cũng bởi lẽ chất lượng của mỗi sản phẩm có sự ảnh hưởng trực tiếp đến cơ thể của trẻ. Trên thị trường hiện nay, sản phẩm sữa Similac của Abbott ( Hoa Kỳ ) cũng là một trong những sản phẩm sữa được rất nhiều bà mẹ quan tâm và tin dùng. Đặc biệt đó chính là sữa Similac IQ.
Sữa Similac IQ gồm có những loại nào?
Khi nhắc đến sữa Similac IQ chúng ta có thể kể đến những loại sữa Similac IQ sau: Sữa Similac IQ HMO, sữa Similac IQ Plus, sữa Similac Gain IQ, Sữa Similac Gain Plus … và còn một số loại sữa nữa. Những loại sữa Similac IQ này có sự phân chia ở các giai đoạn khác nhau cho trẻ. Giai đoạn từ 0-6 tháng tuổi, từ 6-12 tháng tuổi, từ 1-3 tuổi và từ 3-6 tuổi. Tương ứng với mỗi gia đoạn này là hộp số 1, hộp số 2, hộp số 3 và hộp số 4.
Với mỗi một loại sữa Similac IQ kể trên thì chúng sẽ có những đặc điểm riêng biệt. Nhưng chắc chắn chúng đều có một điểm chung nhất đó chính là giúp trẻ tăng cường trí tuệ, phát triển bộ não thông minh và hoàn thiện hơn. Ngoài ra mỗi một sản phẩm sữa sẽ có những đặc tính vượt trội khác nhau, phù hợp với những cơ thể trẻ khác nhau. Cũng bắt nguồn từ mong muốn giúp trẻ có sự phát triển một cách hoàn thiện nhất trong những năm tháng đầu đời mà chúng tôi đã không ngừng nghiên cứu và phát trển ra những sản phẩm ngày một tốt hơn.
Sữa Similac IQ luôn được nhiều bà mẹ tin dùng
Trên thị trường hiện nay có rất nhiều bà mẹ tin dùng sản phẩm sữa Similac IQ đến từ Abbott ( Hòa Kỳ ). Một phần cũng dựa trên sự ưa chuộng của thương hiệu này trên thị trường, những phần lớn là do sự tin tưởng từ chất lượng thực tế mà sữa Similac IQ đem lại.
Trên thực tế, sữa Similac IQ giúp trẻ phát triển một cách toàn diện hơn về thể lực cũng như trí tuệ. Thành phần sữa bao gồm rất nhiều những chất dinh dưỡng khác nhau giúp bé phát triển như chất đạm, chất béo, các axit amin,Vitamin A,D, E, Canxi, DHA, AA, Omega 3, Omega 6 và còn rất nhiều những dưỡng chất khác cần thiết cho cơ thể.
Đặc biệt với hàm lượng các dưỡng chất như DHA, AA, Omega 3, Taurin… có trong sữa Similac IQ đã giúp cho sự phát triển về trí tuệ của trẻ một cách tốt nhất. Đây đều là những dưỡng chất có lợi và tốt nhất cho sự phát triển của trí não. Tăng cường nhận thức của trẻ về thế giới xung quanh mình. Đây có thể coi là một dòng sản phẩm hoàn hảo với sự kết hợp phát triển cả trí tuệ và thể lực của trẻ.
10 Điều Thú Vị Về Yakult
Tất cả bắt đầu vào năm 1930, Tiến sĩ Minoru Shirota – sinh viên khoa Y trường Đại học Hoàng gia Kyoto, đã nuôi được một dòng vi khuẩn có thể sống sót trong điều kiện khắc nghiệt của dạ dày chúng ta: chủng khuẩn Lactobacillus casei Shirota, mà sau này được dùng để sản xuất sữa uống lên men có tên gọi là Yakult. Yakult bắt đầu có mặt trên thị trường vào năm 1935 và phát triển lan rộng khắp toàn cầu với hơn 30 triệu chai được tiêu thụ mỗi ngày.
1) Tên Yakult bắt nguồn từ chữ “Jahurto” có nghĩa là “sữa chua” (theo thuật ngữ Esperanto phổ biến vào những năm 1880).
2) Hệ thống Yakult Lady – hệ thống giao hàng tận nhà duy nhất đóng góp 60% doanh số bán hàng của Yakult! Hệ thống này bắt đầu triển khai vào năm 1963 tại Nhật Bản, hệ thống giao hàng đầu tiên bởi các chị phụ nữ mang đến cho khách hàng trong khu vực lân cận nguồn cung cấp Yakult tươi ngon bằng cách đi bộ hoặc bằng phương tiện thô sơ. Mỗi phụ nữ Yakult thường mang hàng ngày theo 20 đến 30 kg sản phẩm Yakult. Ngày nay, nó là nguồn cung cấp việc làm cho hơn 80.000 phụ nữ trên khắp thế giới, nhiều người trong số họ là những bà nội trợ muốn kiếm thêm thu nhập để phụ giúp gia đình.
3) Yakult ban đầu được đóng gói dưới dạng chai thủy tinh. Mãi đến năm 1968 chúng được chuyển sang chai nhựa mà chúng ta đã quen thuộc với hình ảnh chai Yakult hiện tại. Thiết kế hình dáng chai được lấy cảm hứng từ hình dạng búp bê gỗ truyền thống của Nhật Bản: Kokeishi. Với loại chai nhựa này, Yakult được vận chuyển nhẹ nhàng hơn, thuận tiện hơn cho các chị YL và giúp giảm bớt chi phí vận chuyển.
4) Yakult bắt đầu xâm nhập ra thị trường nước ngoài đầu tiên là ở Đài Loan vào năm 1964. Điều thú vị là, thị trường nước ngoài thứ hai của Yakult không thuộc khu vực châu á mà là Brazil. Yakult vào thị trường “samba-land” vào năm 1966, khai thác trên một số lượng lớn người nhập cư Nhật Bản ở quốc gia này. Nhưng 1 điều thú vị là mãi gần 40 năm sau khi công ty Yakult Honsha được thành lập (vào năm 1955), vào năm 1994 Yakult mới bắt đầu xâm nhập vào thị trường các nước dùng ngôn ngữ tiếng Anh bản xứ là Australia.
5) Yakult được thương mại trên thị trường ở các nước khác nhau với dung tích khác nhau, nhưng đều có kích thước nằm gọn trong lòng bàn tay. Ở úc, Châu âu, Ấn Độ, In-đô-nê-xi-a, Việt Nam dung tích của chai Yakult là 65mL. Tại Nhật Bản, Hàn Quốc, Malaysia và Mỹ, nó được đóng gói trong chai 80 ml. Tại Thái Lan, Singapore, Đài Loan và Trung Quốc , Yakult được đóng gói trong chai 100 ml. Tại sao Yakult luôn được đóng gói với dung tích nhỏ như vậy? Đó là vấn đề vệ sinh. Yakult cho rằng với dung tích lớn, chúng ta không thể sử dụng hết 1 lần, phần còn lại sẽ được cất lại trong tủ lạnh và thế là nó trở nên dễ dàng bị nhiễm vi sinh vật từ bên ngoài và do đó ảnh hưởng đến chất lượng của sản phẩm. Tuy nhiên, Yakult đảm bảo với khách hàng là dù rằng với dung tích nhỏ như vậy nhưng đủ lượng khuẩn có lợi cho 1 người trưởng thành dùng mỗi ngày để mang lại sức khỏe.
6) Tên sữa uống sữa lên men được gọi theo nhiều tên gọi khác nhau trên thế giới: “sữa chua”, “sữa uống lên lên”, “thức uống probiotic”, “thức uống có đường”,… Và Yakult có vị ngọt khác nhau ở mỗi nước, tùy thuộc vào loại chất làm ngọt sẳn có được sản xuất tại mỗi quốc gia là khác nhau.
7) Thông tin thêm về hương vị. Hương vị của Yakult của các nước hầu hết đều là hương vị tự nhiên của sữa sau lên men. Duy chỉ tại thị trường Singapore, Yakult có ba hương vị khác nhau, cụ thể là nho, táo và cam. Trong 1 lốc Yakult có 5 chai, thì 2 chai là có hương vị tự nhiên, 3 chai còn lại chứa mỗi hương vị trái cây trên.
8) Một điều khác nữa tại đất nước Singapore: bao bì của Yakult có ống hút kèm theo! Vì người tiêu dùng Singapore không có thói quen mở nắp chai và uống trực tiếp từ chai.Còn ở Yakult Malaysia, ống hút được đính kèm với chai Yakult. Trong các hoạt động của cty này, luôn có hướng dẫn cách sử dụng ống hút như thế nào. Thật thú vị.!
9) Cùng với xu thế hiện nay về việc bảo vệ sức khỏe, các dòng Yakult khác nhau có mặt trên thị trường để đáp ứng thị hiếu của người tiêu dùng. Ở Nhật bản, Yakult 400LT là sản phẩm có ít vị ngọt, lượng calo ít hơn nhưng hàm lượng khuẩn trong mỗi chai thì tăng đến 40 tỷ khuẩn (hầu hết các nước đều kinh doanh với dòng chai chuẩn ban đầu là 65ml chứa 6.5 tỷ khuẩn hoặc lên đến 30 tỷ khuẩn như của Malaysia với dung tích 80ml). Ở úc, Yakult Light có chứa đường ít hơn 30% so với công thức ban đầu, trong khi ở Malaysia, Yakult Ace Light có chứa ít hơn 50%. Ngoài ra, tại Nhật bản, còn có dòng Yakult SHEs có bổ sung sắt, canxi, collagen để đáp ứng nhu cầu cho người tiêu dùng nữ.
10) Nói về người tiêu dùng phụ nữ, bạn có biết rằng Yakult cũng sản xuất mỹ phẩm với chủng độc quyền của lactobacilli? Đầu tiên có mặt trên thị trường vào năm 1971 tại Nhật Bản, các dòng mỹ phẩm của Yakult ban đầu được phân phối chủ yếu bởi YL, nhưng sau đó được phân phối tại các thẩm mỹ viện. Việc kinh doanh các dòng mỹ phẩm này cũng rất thành công tại thị trường Nhật bản.
Và một trong những điểm mới nhất – Yakult tổ chức các chuyến tham quan nhà máy miễn phí tại một số nhà máy của công ty. Ngoài việc tìm hiểu thêm toàn bộ qui trình sản xuất Yakult, khách hàng còn được tìm hiểu thêm về lịch sử của Yakult và hiệu quả có lợi của sản phẩm, và còn được thưởng thức hương vị tươi ngon của sản phẩm Yakult ngay tại nhà máy.
Nguồn: chúng tôi
Những Thành Phần Quan Trọng Trong Sữa
Dù là đóng dạng chai, lon hay hộp, lượng các chất trong sữa thường được thể hiện rất rõ ở Thành phần (Ingredients) ghi trên bao bì
Sữa là một nguồn protein tuyệt vời bởi các protein trong sữa có cấu trúc phân tử lớn, không hòa tan trong nước. Có hai loại protein trong sữa là casein và whey.
Các protein casein trong sữa kết hợp với một số khoáng chất trong sữa và hình thành các mixen (chứa khoảng 65% nước, còn lại là các casein và khoáng gồm can-xi, ma-giê, phốt-phát…).
Ánh sáng phản xạ từ các mixen làm cho sữa có màu trắng.
Protein casein sẽ đông lại, tách khỏi nước khi có axit. Casein trong sữa “túm tụm” lại với nhau và hoạt động như những bọt biển nhỏ để giữ nước. Chúng có thể chứa và giữ tới 70% nước cho mỗi mảnh cợn sữa. Axit, muối hay nhiệt độ cao có thể khiến các casein đông này bị mất nước.
Đạm whey cũng bị đông lại dưới sức nóng, chứ không phải là axit và muối. Đây chính là bí quyết cơ bản để tạo ra sữa chua và phô-mai.
Sữa cũng là một nguồn chất béo dồi dào. Chất béo nổi trên sữa nước. Có nhiều loại chất béo khác nhau trong sữa.
Các chất béo trong sữa thường có cholesterol thấp. Trong bơ, hàm lượng chất béo cao hơn và thường giá của nó cũng cao hơn sản phẩm sữa.
Ở sữa tươi, những hạt chất béo sẽ gắn kết với nhau, lớn đến mức nổi lên bề mặt sữa, tạo ra 2 lớp khác nhau. Để ngăn chặn điều này xảy ra, hầu hết sữa đóng hộp đều phải được xử lý chia nhỏ các phân tử chất béo để tạo sự đồng nhất.
Đường lactose
Sữa cũng chứa một số carbon hydrate dưới dạng đường tự nhiên. Đường trong sữa được gọi là lactose và chỉ tìm thấy trong trong sữa. Lactose tạo vị hơi ngọt cho sữa. Lactose chỉ có thể được tiêu hóa bởi 1 enzyme đặc biệt do cơ thể sản xuất.
Một số người không thể uống sữa tươi vì họ không thể tiêu hóa lactose trong sữa. Cơ thể họ thiếu enzym lactase trong hệ tiêu hóa.
Không có lactase, lactose không thể phân chia thành glucose và galactose để có thể hấp thụ và đốt cháy thành năng lượng. Khi lactose lên men trong hệ tiêu hóa, nó sẽ sinh ra khí và 1 số axit (những người bất dung nạp lactose sẽ không thể chuyển hóa năng lượng từ lactose). Lactose sẽ bị caramen hóa khi sữa được làm nóng và sẽ biến sữa thành màu xỉn.
Vitamin và khoáng chất
Sữa là một nguồn tuyệt vời của rất nhiều vitamin và khoáng chất. Can-xi và ma-giê giúp các mixen trong sữa ổn định. Can-xi giúp tăng cường sức khỏe cho xương và răng.
Sữa cũng rất giàu riboflavin, một vitamin có thể bị phá hủy bởi ánh sáng, vì vậy cần bảo quản sữa trong những hộp ngăn ánh sáng.
Chất béo trong sữa có chứa vitamin A.
Rất nhiều sản phẩm sữa được bổ sung vitamin D.
Trần Phương
Theo Food Science and You, and The Epicurean Laboratory
Bạn đang xem bài viết Thú Vị Về Protomalt® Trong Thành Phần Sữa Milo trên website Poca-ngoaihanganh.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!