Xem Nhiều 9/2022 ❤️️ Thơm Ngon Bổ Dưỡng Với Món Khoai Lang Lệ Phố Chuẩn Vị Hà Thành ❣️ Top Trend | Poca-ngoaihanganh.com

Xem Nhiều 9/2022 ❤️ Thơm Ngon Bổ Dưỡng Với Món Khoai Lang Lệ Phố Chuẩn Vị Hà Thành ❣️ Top Trend

Xem 7,722

Cập nhật thông tin chi tiết về Thơm Ngon Bổ Dưỡng Với Món Khoai Lang Lệ Phố Chuẩn Vị Hà Thành mới nhất ngày 29/09/2022 trên website Poca-ngoaihanganh.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 7,722 lượt xem.

Cách Làm Các Món Ăn Vặt Từ Khoai Lang Cho Cô Nàng Khéo Tay

Cách Nấu Chè Trôi Nước Đơn Giản Vừa Ngọt Thơm Thanh Vừa Bắt Mắt

【Ăn Chuối Uống Sữa Có Sao Không】

Ăn Chuối Có Tác Dụng Gì, Ăn Chuối Có Béo Không ?

Những Đại Kỵ Khi Ăn Khoai Lang, Biết Mà Tránh Nếu Không Muốn Mang Trọng Bệnh

Hiếm khi có một món ăn nào mà chỉ vốn dĩ là một món ăn vặt hấp dẫn, lôi kéo các bạn trẻ tụ tập trò chuyện và thưởng thức bên nhau với ly trà đá mát lạnh mà lại có thể được nâng tầm lên chất lượng nhà hàng như món khoai lang Lệ Phố.

Không chỉ bởi cái tên thân thương ấy mà còn do hương vị đặc trưng với vỏ ngoài giòn tan và đằng sau là lớp nhân thịt với đậu xanh thật khó cưỡng, chỉ nghĩ đến thôi là muốn chảy nước miếng vì thèm. Một món ăn hấp dẫn như vậy thì còn điều gì khiến bạn nán lại mà không nhanh tay học lỏm ngay cách làm món khoai lang Lệ Phố chuẩn vị nhà hàng thôi nào!

Cách làm món khoai lang Lệ Phố thơm ngon hấp dẫn

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món ăn:

650gr khoai lang

200g đỗ xanh đã được tách vỏ

2 thìa sốt Maysonnaise

1 đến 2 quả trứng gà ta, không dùng trứng vịt vì sẽ bị tanh

100gr bột mì

100gr bột chiên xù

Các bước để làm món khoai Lệ Phố ngon hấp dẫn:

Bước 1: Chế biến đậu xanh

Ngâm đỗ xanh với nước ấm khoảng từ 2 đến 3 tiếng rồi sau đó đem đi hấp cho chín bở. Bạn cũng có thể dùng nồi cơm điện nấu cho đậu chín cũng được nha.

Sau khi đỗ xanh chín đều thì cho vào một âu nhỏ rồi nghiền thật nhuyễn, cho thêm một chút muối để phần nhân đỗ xanh được đậm đà. Trộn gần nhuyễn thì cho từ từ 2 thìa sốt Mayonnaise để phần nhân được béo mịn, thơm ngon.

Bước 2: Chế biến khoai lang

Bước 3: Tiến hành nặn bánh

Nặn phần đỗ xanh đã nguội thành viên nhỏ để làm nhân, bạn cũng có thể nhồi thêm viên nhỏ phô mai để tăng thêm phần gia vị. Rồi sau đó nặn phần khoai đã được nhào thật mịn, ấn dẹt rồi đặt phần nhân vào rồi cuộn tròn vào thành những viên tròn nhỏ vừa vặn.

Cứ nặn đến khi hết phần nhân và phần vỏ bánh bên ngoài. Lúc nặn, thoa một chút dầu ăn ra tay để nặn đỡ bị bết dính.

Bước 4: Chiên bánh

Chuẩn bị ba bát, một bát bột mì, một bát bột chiên xù và bát còn lại đựng trứng gà đã được đánh đều tay. Cho phần bánh đã nặn lần lượt lăn ra bột mì, trứng rồi lặp lại như vậy hai lần trước khi lăn qua lớp chiên xù cuối cùng.

Chuẩn bị một chiếc chảo lòng sâu ngập dầu, bạn hoàn toàn có thể dùng dầu thực vật nếu không muốn ăn quá ngấy. Đến khi dầu được đun sôi, thả lần lượt từng viên khoai lang vào. Rồi khi khoai chín thì vớt ra, để vào đĩa có giấy thấm dầu.

Bước 5: Hoàn thiện món ăn

Món khoai lang Lệ Phố dường như rất thích hợp, không chỉ ăn với nước chấm mà chỉ ăn không cũng có cảm giác ngon rất trọn vẹn. Nếu bạn muốn ăn kèm với nước chấm thì có rất nhiều cách cho bạn lựa chọn. Có thể trộn tương ớt với một chút sốt Mayonnaise, thái nhỏ rau mùi vào cũng rất thơm và ngậy, hoặc có thể pha chế thêm nước chấm chua ngọt với một chút lát ớt mỏng cay cay tê tê đầu lưỡi.

Tuy nhiên trải qua nhiều năm thì món khoai lang Lệ Phố có rất nhiều các cách làm và sự biến tấu khác nhau. Cách làm trên là giành cho phiên bản khoai lang Lệ Phố ăn mặn truyền thống, nhưng nếu bạn là người hảo ngọt thì sẽ có ngay một phiên bản ngọt ngào chiều lòng bạn ngay bây giờ đây.

Khoai lang Lệ Phố phiên bản ngọt ngào hấp dẫn

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

500gr khoai lang đã gọt vỏ

100gr đỗ xanh đã được tách vỏ

50gr phô mai Mozzarella

5ogr bơ nhạt

50ml kem tươi

40gr đường trắng

1 đến 2 quả trứng gà tươi

40gr bột mì

50gr bột chiên xù

Các bước làm món khoai lang Lệ Phố:

Bước 1: Cũng đãi vỏ đỗ xanh cho sạch, đem ngâm với nước ấm khoảng 2 đến 3 tiếng rồi sau đó đem đi nấu với 20gr đường và kem tươi để cho phần nhân được béo và ngậy hơn. Đợi đỗ xanh chín mềm rồi sau đó để nguội.

Bước 2: Hấp khoai lang trong nồi hấp cho đến khi khoai chín. Lưu ý chỉ hấp chứ không luộc nếu không phần ruột sẽ động nước khó có thể nặn được thành viên tròn.

Sau đó nghiền khoai cho thật nhuyễn, cho 50gr bơ nhạt, cho 20gr đường còn lại vào, trộn thật đều cho đến khi bơ nhuyễn.

Bước 3: Cắt phomai Mozzarella thành những viên nhỏ vừa ăn. Viên tròn phần vỏ bánh bên ngoài với hỗn hợp khoai lang vừa chuẩn bị, làm tương tự như thế với phần đỗ xanh có kích cỡ bé hơn, ấn dẹt rồi đặt viên phô mai vào bên trong, cuộn tròn lại.

Bước 4: Tiếp tục lăn qua bột mì, trứng, lặp lại hai lần rồi lăn lần cuối với lớp chiên xù. Chiên ngập dầu với chảo lòng sâu.

Khi món ăn hoàn thành, bạn có thể rắc thêm lên trên một chút đường bột để món ăn thêm phần đẹp mắt hơn rất nhiều. Món ăn có rất nhiều chất dinh dưỡng và làm món quà chiều rất hấp dẫn không chỉ cho người lớn mà các bé cũng vô cùng thích thú.

Khoai lang Lệ Phố – món ăn hấp dẫn qua nhiều năm tháng

Với một món ăn nhẹ nhàng hấp dẫn như khoai lang Lệ Phố, vốn dĩ là có từ rất lâu đời, để từ một món ăn quà chiều giản dị trên những gánh hàng rong Phố Cổ thì giờ đây đã được nâng tầm lên thành món ăn nhà hàng. Cho dù vậy, khoai lang Lệ Phố vẫn là một món ăn truyền thống giản đơn, quyến rũ, thể hiện được tài năng khéo léo và sự sáng tạo của người Việt, trải qua bao nhiêu năm tháng vẫn giữ nguyên hương vị mặn mà, hấp dẫn và đem lại nhiều giá trị dinh dưỡng cao.

Comments

“cực Hot” Với Bộ Sưu Tập Trà Sữa Heekcaa Mùa Thu Vừa Ra Mắt! Về Heekcaa

Quinoa Là Gì? Cách Chế Biến Món Ăn Từ Hạt Quinoa

Mẹ 9X Sài Thành Bận Rộn Vẫn Làm Được Những Món Sữa Hạt Thơm Ngon Cho Con

Cách Làm Bánh Rán Doremon Nhân Khoai Lang Tím Vàng Ngọt Bùi, Mịn Ngon

Hướng Dẫn Cách Làm Trà Sữa Bột Khoai Lang Tím Thơm Ngon, Bổ Dưỡng

Bạn đang xem bài viết Thơm Ngon Bổ Dưỡng Với Món Khoai Lang Lệ Phố Chuẩn Vị Hà Thành trên website Poca-ngoaihanganh.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!

Yêu thích 2056 / Xu hướng 2146 / Tổng 2236 thumb
🌟 Home
🌟 Top