Xem Nhiều 12/2022 #️ Sữa Lạc (Sữa Đậu Phộng) Giàu Dinh Dưỡng: Loại Sữa Hạt Nhiều Người Yêu / 2023 # Top 19 Trend | Poca-ngoaihanganh.com

Xem Nhiều 12/2022 # Sữa Lạc (Sữa Đậu Phộng) Giàu Dinh Dưỡng: Loại Sữa Hạt Nhiều Người Yêu / 2023 # Top 19 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Sữa Lạc (Sữa Đậu Phộng) Giàu Dinh Dưỡng: Loại Sữa Hạt Nhiều Người Yêu / 2023 mới nhất trên website Poca-ngoaihanganh.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Sữa lạc thuần chay, thích hợp cho những người không dung nạp lactose

Sữa đậu nành, sữa gạo, sữa yến mạch, sữa hạt điều, sữa dừa… là những loại sữa hạt, sữa thực vật phổ biến, được nhiều người dùng để thay thế cho sữa từ động vật, như sữa bò.

Các công ty sản xuất thực phẩm, đồ uống trên thế giới cũng đã bắt đầu sản xuất sữa lạc, bởi nhu cầu sữa hạt ngày càng tăng cao và cũng có vô vàn người yêu thích hương vị của lạc. Không chỉ thuần chay, sữa lạc còn thích hợp cho những người không dung nạp lactose.

Lợi ích sức khỏe của sữa lạc

Lạc có hàm lượng calo cao: 207kcals trên 36gr, nhưng có chỉ số đường huyết thực phẩm (GI) thấp. Điều này có nghĩa là thực phẩm này sẽ không gây tăng nhanh đường huyết sau khi ăn.

Lạc chứa nhiều vitamin và khoáng chất như: Đồng, mangan, vitamin B3, folate, biotin, vitamin E, protein, phospho.

Lạc giàu chất béo không bão hòa đơn, rất quan trọng trong việc duy trì sức khỏe tim mạch. Lạc cũng rất giàu chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa lão hóa tế bào và ngăn chặn tác hại của các gốc tự do.

Sữa lạc là loại sữa hạt thơm ngon, giàu dinh dưỡng

Theo một nghiên cứu của trường Đại học Florida (Mỹ), lạc chứa nhiều chất chống oxy hóa hơn cà rốt hay củ cải đường. Lạc cũng được cho là có khả năng chống ung thư. Ăn lạc trên 2 lần/tuần có thể làm giảm 58% nguy cơ ung thư đại tràng ở phụ nữ và giảm 27% nguy cơ ung thư ở nam giới.

Nên đọc

Tại sao nên uống sữa lạc?

Lạc được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá là một nguồn protein tốt, lại tương đối rẻ. Nếu bạn thích hương vị của bơ lạc, chắc chắn bạn sẽ yêu thích sữa lạc.

Sữa hạnh nhân có thể là loại sữa hạt tốt cho bạn, nhưng nhìn chung nó không tốt cho hành tinh của chúng ta. Hơn 80% cây hạnh nhân của thế giới được trồng ở Calfornia (Mỹ) – một bang đã chịu nhiều hạn hán. Phải mất 5 lít nước để cho một cây hạnh nhân phát triển (vẫn ít hơn so với việc cần 100 lít nước để sản xuất 100ml sữa bò). Nhu cầu tiêu thụ sữa hạnh nhân tăng cao cũng làm hại ong mật và nhiều loại côn trùng khác cũng bị giết hại do thuốc diệt côn trùng.

Bởi vậy, sữa lạc được nhiều người ưa chuộng vì chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất mà không gây tổn hại nhiều đến môi trường.

Vân Anh H+ (Theo metro.co.uk)

11 Loại Sữa Hạt Giàu Dinh Dưỡng Và Tốt Cho Sức Khỏe / 2023

TÌM HIỂU ĐÔI NÉT VỀ SỮA HẠT LÀ GÌ?

Sữa hạt với tên gọi khác là sữa thực vật. Chúng được xem là món đồ uống tốt cho sức khỏe bởi được làm từ ngũ cốc và các loại hạt. Nếu như trước đây sữa bò luôn chiếm vị trí hàng đầu thì ngày nay sữa hạt cũng đóng một vai trò rất quan trọng khi uống để giải khát, bảo vệ môi trường, tăng cường sức khỏe và còn có cả đạo đức sát sinh, tôn giáo, sở thích đến từ vị giác của nhiều người.

Đặc biệt, sữa hạt được xem là nguồn dinh dưỡng dồi dào bởi được chiết xuất tươi từ dinh dưỡng của các loại hạt. Và mức độ phổ biến của chúng dành cho mọi độ tuổi từ trẻ em, bà bầu, mẹ đang cho con bú, phụ nữ, người lớn tuổi… Với nhiều công dụng tuyệt vời mà loại sữa này mang đến nhờ vào các dưỡng chất như là protein, chất xơ để giúp dễ tiêu hóa, các chất béo không bão hòa để giảm lượng cholesterol có hại cho cơ thể.

Bên cạnh đó, sữa hạt còn cung cấp năng lượng, nuôi dưỡng tóc, hỗ trợ cơ thể hấp thụ các loại vitamin nên chắc chắn sẽ cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể để trở thành nguồn thực phẩm quý giá nhất hiện nay.

Tóm lại, nếu như bạn đang sử dụng sữa hạt hay muốn tìm hiểu về loại sữa này thì cần phải nắm rõ rằng đây là loại sữa có nguồn dinh dưỡng dồi dào cho sức khỏe và sắc đẹp, dành được cho mọi lứa tuổi từ người lớn cho đến trẻ nhỏ. Sữa hạt có rất nhiều loại song chúng đều rất giàu vitamin A, B, C, E, các khoáng chất như là Calcium, phosphor, potassium, magnesium và acid béo tốt (lipid không bão hòa). Nhất là không cholesterol, không lactose, không casein.

Hiện nay, theo thành phần dinh dưỡng của các loại hạt thì loại sữa này được chia ra làm 2 nhóm:

+ Sữa hạt giàu chất béo, đạm sẽ có trong hạnh nhân, óc chó, các loại đậu…

+ Sữa hạt ngũ cốc có trong yến mạch, gạo lứt, khoai lang, ngô…

NHỮNG LỢI ÍCH TUYỆT VỜI ĐỂ BẠN NÊN SỬ DỤNG SỮA HẠT

sữa hạt như đã nói trên chúng rất giàu dinh dưỡng, dồi dào protein thực vật, chất xơ, canxi, sắt và dinh dưỡng quan trọng. Ví dụ, trong các loại sữa hạt tốt nhất sẽ có hạt gạo lứt, hạnh nhân, óc chó, hạt điều, yến mạch, hạt bí ngô…có giá trị dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe, phòng chống được nhiều loại bệnh.

Và những loại rau củ quả là bí ngô, khoai lang cũng đã có nhiều bằng chứng cho rằng chúng rất tốt cho sức khỏe, hệ tiêu hóa. Chúng còn có thể sử dụng được cho mọi độ tuổi, giới tính. Đặc biệt sữa hạt rất tốt đối với phụ nữ vì thành phần trong sữa có tác dụng giảm cân rõ rệt, các vitamin và tinh dầu có tác dụng trẻ hóa làn da, chống oxi hóa, đào thải độc tố.

Bên cạnh đó, sữa hạt còn giúp phát triển trí não cho trẻ nhỏ, cải thiện trí nhớ cho người già nhờ hàm lượng omega-3 cao có ở trong các loại sữa làm từ hạt óc chó, hạnh nhân, hạt điều. Tăng cường hệ tiêu hóa, bổ sung khoáng chất và dinh dưỡng. Một số loại sữa hạt còn giúp cho trẻ sáng mắt vì có ít các thành phần béo gây hại hơn so với sữa động vật. Điểm nổi bật tiếp của sữa hạt đó là có thể làm tại nhà nên sẽ rất tiết kiệm chi phí và lại đảm bảo vệ sinh, lại vô cùng tốt cho sức khỏe.

CÁC LOẠI SỮA HẠT TỐT NHẤT CHO SỨC KHỎE HIỆN NAY 1. Sữa hạt óc chó

Thực tế, sữa hạt óc chó đã phổ biến ở Hàn Quốc từ lâu, tuy nhiên gần đây mới Việt Nam, sữa hạt óc chó đang là loại sữa hạt hot nhất hiện nay với 2 hãng sữa số 1 Việt Nam là Vinamilk và TH True Nut. Sữa óc chó được thị trường đón nhận rất nhanh vì những lợi ích của nó mang lại đối với sức khỏe. Sữa hạt óc chó chứa nhiều vitamin, omega 3 và nhiều chất dinh dưỡng quan trọng, sữa hạt này rất tốt cho phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ. Đặc biệt hàm lượng omega 3 trong sữa hạt óc chó rất cao, cao hơn cả cá hồi. Chất này là chất rất cần thiết cho sự phát triển não bộ của trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Bên cạnh đó, trong sữa hạt óc chó còn chứa nhiều axit folic, chất xơ, canxi, vitamin A, E, B có tác dụng làm giảm cholesterol xấu, tăng cholesterol tốt nên cho hệ tiêu hóa và những người bị bệnh tiểu đường. Đặc biệt, sữa hạt óc chó giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch và các bệnh sỏi mật, giúp cải thiện giấc ngủ ngon hơn… Ta có thể nói sữa óc chó là một trong những loại sữa tốt nhất cho sức khỏe của bạn.

Lưu ý: Sữa hạt óc chó rất tốt cho sức khỏe, tuy nhiên chúng không lạm dụng loại sữa hạt này thay thế được hoàn toàn sữa bò. Với trẻ nhỏ, sữa óc chó không cung cấp được đầy đủ hàm lượng sắt, kẽm và các axit amin cần thiết cho sự phát triển. Vì vậy, sữa hạt óc chó chỉ nên sử dụng như loại sữa bổ sung chứ không phải sữa thay thế.

3. Sữa hạt hạnh nhân

Hạnh nhân còn có tên gọi khác là hạnh đào. Sữa hạt hạnh nhân là một loại sữa được chiết xuất từ hạnh nhân. Cũng như sữa óc chó và sữa hạt sen thì sữa hạnh nhân cũng không chứa cholesterol, giàu canxi và Vitamin D và Vitamin E. Trung bình, trong một ly sữa hạt hạnh nhân có thể cung cấp 25-50% số lượng vitamin D và vitamin E, protein và calo cần thiết cho cơ thể một ngày. Sữa hạt này rất phù hợp cho những người ăn kiêng, người đang bị mắc bệnh tiểu đường hoặc đang muốn giảm cân do hàm lượng đường trong sữa hạnh nhân không cao. Sữa hạt hạnh nhân cũng rất lành tính, không bị rối loạn hormone như sữa GMO (sữa đậu nành). Tuy nhiên, sữa hạnh nhân cũng có những nhược điểm như: Lượng calo thấp nên không bổ sung đủ năng lượng hoạt động như các loại sữa khác, giá hạnh nhân là nguyên liệu cũng khá đắt, sữa hạt hạnh nhân cũng không dễ làm và để làm sữa hạnh nhân ngon thì cần phải có thêm nhiều phụ gia như hạt điều, yến mạch…nên giá sữa hạnh nhân cũng khá cao so với các loại sữa hạt khác.

4. Sữa hạt mắc ca

Là một trong những loại sữa tương đối “sang chảnh” trong Top 8 loại sữa hạt tốt nhất cho sức khỏe hiện nay là sữa hạt mắc ca. Hạt mắc ca có giá cực đắt, cao hơn cả cá hồi, lý do tại sao vậy? Hạt mắc ca được mệnh danh là “hoàng hậu của các loại quả khô” bởi hương vị thơm ngon, ngọt dịu và hàm lượng chất dinh dưỡng mà nó đem lại. Sữa hạt mắc ca chứa hàm lượng tinh dầu cao (lên đến 78%) và nhiều loại axit béo không no rất tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, sữa sữa hạt mắc ca giàu protein, chất xơ, các vitamin, omega 3, canxi và có tới 20 loại axit amin. Đặc biệt, loại sữa hạt này không chứa cholesterol. Với hàm lượng dinh dưỡng cao, sữa hạt mắc ca giúp làm giảm nguy cơ bệnh tim mạch, chống lão hóa, làm đẹp da, tốt cho não bộ, tốt cho những người bị xương khớp và những người mắc bị bệnh tiểu đường, hỗ trợ giảm cân, thanh lọc chất béo, giúp nhuận tràng, phù hợp với người ăn kiêng, phụ nữ mang thai và sau sinh, những người mỡ máu chúng tôi Nhược điểm lớn nhất của sữa hạt này đó là cách làm phức tạp, giá thành cao nên loại sữa này chưa phổ biến.

TH True Nut đã cho ra mắt sản phẩm sữa mắc ca tuy nhiên sữa hộp sẽ không đầy đủ dinh dưỡng được như sữa mắc ca nguyên chất tự làm.

6. Sữa yến mạch

Yến mạch là một trong những loại ngũ cốc phổ biến và chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao. Yến Mạch là nguyên liệu để là ra một loại sữa vừa ngon, bổ, rẻ mà lại dễ làm đó là Sữa yến mạch. Để làm sữa yến mạch, bạn chỉ cần xay nhỏ yến mạch, lọc lấy nước là đã có được sữa yến mạch thơm ngon, bổ dưỡng rồi. Trong loại sữa hạt này chứa hàm lượng chất xơ cao, giàu protein và các vitamin A, B1, B6, B12 rất phù hợp với người ăn kiêng, người đang giảm cân mà vẫn bổ sung đầy đủ năng lượng cùng hàm lượng chất giúp tăng đề kháng, dễ hấp thụ, tốt cho tim mạch

8. Sữa ngô

Sữa ngô cũng được xếp vào một trong những loại sữa hạt tốt nhất cho sức khỏe. Cũng như sữa đậu nành, sữa ngô chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe người dùng.

Sữa ngô hay còn gọi là sữa bắp được chế biến từ hạt ngô. Sản phẩm này chứa nhiều tinh bột, nhiều loại vitamin và chất xơ, và đặc biệt cũng không chứa cholesterol và lactose.

Lợi ích sức khỏe từ sữa ngô là khá đa dạng, giúp bổ sung năng lượng cho cơ thể, có lợi cho đường tiêu hóa, tốt cho não bộ, tim mạch, thị lực và giúp chống lại quá trình lão hóa.

Cách làm sữa ngô cũng rất đơn giản, chỉ cần xay thật nhỏ hạt ngô thành bột, sau đó nấu lên và thưởng thức. Để ngon và béo hơn bạn cũng có thể thêm dừa hoặc một ít sữa đặc. Còn nếu không có nhiều thời gian tự làm tại nhà, bạn cũng có thể tự mua các loại sữa bắp có sẵn trên thị trường.

Tuy nhiên, theo các chuyên gia, bạn nên ăn ngô nguyên hạt sẽ tốt hơn là uống sữa ngô. Bên cạnh đó, bạn cũng không nên lạm dụng việc sử dụng sữa ngô quá nhiều, có thể gây nên tình trạng béo phì, tăng đường huyết hay sâu răng…

9. Sữa gạo lứt

Những năm gần đây, lợi ích tuyệt vời của gạo lứt đối với sức khỏe được nhắc đến nhiều. Các chuyên gia khuyên chúng ta nên bổ sung thêm gạo lứt sẽ mang lại rất nhiều lợi ích bất ngờ.

Thành phần dinh dưỡng trong gạo lứt hay sữa gạo lứt là khá dồi dào. Sản phẩm sữa hạt này giàu vitamin B1, B2, B3, B6 và các khoáng chất như canxi, kali, sắt, magiê, natri và các axit amin cùng muối khoáng. Bên cạnh đó, sữa gạo lứt cũng chứa ít chất béo, ít đường và không chứa cholesterol.

Uống sữa gạo lứt có thể giúp phòng ngừa hiệu quả bệnh tim mạch, bệnh tiểu đường, giúp điều hòa huyết áp và tăng cường chức năng hệ thần kinh. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể sử dụng sữa gạo lứt như một trong những sữa hạt giảm cân tốt nhất, đem lại hiệu quả cao, an toàn cho sức khỏe.

Bên cạnh đó, các chuyên gia cũng khuyên bạn nên ăn gạo lứt nguyên chất để tận dụng được tối đa các thành phần dinh dưỡng chứa trong loại hạt này.

10. Sữa hạt dẻ

Một sản phẩm sữa hạt giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe khác chính là sữa hạt dẻ. Tuy là một loại hạt khô nhưng hạt dẻ hoàn toàn có thể chế biến để làm thành sữa, rất thơm ngon và bổ dưỡng.

Các thành phần dinh dưỡng chủ yếu trong sữa hạt dẻ có thể kể đến như: tinh bột, protein, lipit, omega 3, Vitamin B1, B2, C, mangan, phytosterol và các khoáng chất khác.

Nhờ hàm lượng dinh dưỡng cao và đa dạng, sữa hạt dẻ giúp đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như: tăng cường sức đề kháng, ngăn ngừa tiểu đường, bệnh về tim mạch, chống oxy hóa, giúp làm giảm cholesterol. Sản phẩm sữa hạt này còn có tác dụng bổ thận tráng dương, tăng cường gân cốt và phòng ngừa bệnh ung thư hiệu quả.

Nếu không muốn mua các sản phẩm sữa hạt dẻ có sẵn trên thị trường, bạn có thể làm sữa hạt dẻ ngay tại nhà với công thức khá đơn giản. Chỉ cần mua hạt dẻ về, bóc lấy phần thịt bên trong rồi xay nhỏ lấy cốt rồi hòa cùng nước, nước cốt dừa hoặc các loại phụ gia rồi đun sôi, khuấy đều tay và thưởng thức.

11. Sữa mè đen

Sản phẩm cuối cùng trong top các loại sữa hạt tốt cho sức khỏe nhất chúng tôi muốn gửi đến bạn đọc, đó chính là sữa mè đen.

Mè đen từ lâu đã được giới khoa học đánh giá rất cao, được ví như một loại tiên dược trong y học. Loại hạt này rất bổ dưỡng, chứa hàng loạt các thành phần dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Sữa mè đen chứa nhiều axit béo không no như axit folic, axit amin, sesamin, sesamon, sesamolin, sesamol, cùng với các Vitamin E và các khoáng chất đồng, sắt, canxi…

Tác dụng của sữa mè đen giúp làm giảm cholesterol trong máu, phòng ngừa bệnh về tim mạch, chống xơ vữa động mạch, phòng ngừa cao huyết áp, nhuận tràng, chống còi xương suy dinh dưỡng, chống viêm, làm mịn da, đen tóc, phòng chống lão hóa…

Bạn có thể tự làm sữa mè đen tại nhà, hoặc mua các sản phẩm có sẵn. Đồng thời ăn mè đen nguyên hạt sẽ rất tốt cho sức khỏe.

CÁCH DÙNG SỮA HẠT VÀ NHỮNG ĐIỀU CẦN LƯU Ý

Chọn thực phẩm chất lượng luôn mang đến cho người dùng những điều tốt nhất, trong đó việc lựa chọn loại sữa hạt nào tốt nhất và bổ dưỡng hiện đang là mối quan tâm của nhiều người. Và cách dùng của chúng cũng rất đơn giản thay vì bạn phải nhai nuốt thì giờ bạn chỉ cần uống trực tiếp nên rất tiện lợi, có thể sử dụng cho trẻ nhỏ ăn dặm, người an chay, người già.

Hiện nay, để đáp ứng nhu cầu của thị trường nên nhiều loại sữa hạt đóng hộp sẵn đã ra đời với nhiều kích cỡ, giá thành cũng khác nhau. Và một điểm nổi bật là sữa hạt là chúng đã được pha trộn với sữa tươi hay sữa ngũ cốc để cho ra thành phẩm hoàn hảo hơn. Riêng đối với các loại sữa hạt chế biến thủ công thì thời gian sử dụng của chúng sẽ ngắn hơn trong vòng chỉ 24h. Bởi hàm lượng trong sữa hạt dễ bị hủy hoại vì vi khuẩn dễ dàng xâm nhập.

Và khi dùng thì người dùng cần chú ý là không thay thế hoàn toàn sữa động vật vì sữa hạt khác nhau về thành phần nguyên liệu và giá trị dinh dưỡng. Khi dùng nên chú ý trẻ nhỏ chỉ nên uống sữa hạt sen, nếu là trẻ lớn thì có thể dùng sữa bắp, sữa đậu đỏ, sữa đậu nành…Trên 1 tuổi mới dùng đến sữa hạnh nhân, hạt điều, óc chó…

Cần nhớ rằng đậu xanh, đậu nành có nhiều đạm, chất béo còn hạt sen, hạt điều hay các hạt khác sẽ không có nhiều đạm và khi chế biến cần đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, tránh dùng sữa hạt đã pha chế từ hương liệu, hóa chất trôi nổi trên thị trường vì chúng sẽ gây hại đến sức khỏe nhiều hơn.

CÁCH BẢO QUẢN SỮA HẠT ĐÚNG CÁCH

Với nguồn nguyên liệu chế biến hoàn toàn từ tự nhiên và không hề sử dụng hóa chất hóa học nên sữa hạt được nhiều người sử dụng để có thể thay thế các sản phẩm sữa từ động vật với mục đích phòng chống các loại bệnh như là tim mạch, huyết áp cao, tiểu đường, béo phì. Tuy nhiên, sữa hạt không chất bảo quản, không hương tự nhiên, không có chất tạo độ kết dính nên rất dễ hỏng. Vì thế, khi sử dụng bạn cần chú ý đến các điểm sau:

– Đối với sữa nhà nấu, thì khi sữa còn nóng bạn nên mở nắp chai không nên đóng nắp để giữ nóng vì như thế sữa sẽ bị bí hơi gây nhanh hỏng.

– Muốn bảo quản tủ lạnh thì nên để sữa nguội hẳn. Khi sờ tay vào không thấy ấm nóng mới cho vào tủ.

– Sữa hạt ngon nhất và chúng sẽ tốt nhất nếu bạn uống ngay trong ngày. Còn nếu sữa đang được bảo quản lạnh khi rót ra nên cho sữa còn lại vào ngay tủ lạnh. Không để sữa ở bên ngoài quá lâu vì khi đó không uống hết bỏ lại tủ lạnh thì sữa sẽ nhanh hỏng.

– Cuối cùng bạn nên cất giữ trong tủ lạnh ở nhiệt độ thấp hơn 3 độ C, sử dụng trong vòng 24h. Nếu để quá sẽ dẫn đến tình trạng các chất trong sữa bị biến dạng, lên men làm ảnh hưởng đến sức khỏe.

Nguyễn Ngọc

10 Loại Sữa Hạt Giàu Dinh Dưỡng Giúp Trẻ Tăng Cân Mẹ Nên Làm Ngay / 2023

Sữa hạt kết hợp với chế độ ăn uống giàu chất dinh dưỡng như thịt, cá rất tốt trong việc tăng cân ở trẻ trên 1 tuổi.

Sữa hạt (sữa làm từ các loại hạt) được đánh giá là loại thực phẩm đem lại nhiều giá trị dinh dưỡng cho trẻ trên 1 tuổi, trẻ dưới độ tuổi này được khuyên không nên sử dụng.

Theo PGS.TS Nguyễn Thị Lâm – Nguyên phó viện trưởng Viện dinh dưỡng Quốc gia, sữa từ các loại hạt như sữa đậu nành, đậu xanh hoặc cho thêm hạt lạc, hạt sen, hạt điều… thực ra rất tốt. Sữa đậu nành, sữa đậu xanh bản chất là cung cấp các chất đạm, vi chất dinh dưỡng cũng như canxi. Tuy nhiên chất protein trong sữa đậu nành lại là protein thực vật thiếu một hoặc nhiều axit amin cần thiết và ở tỷ lệ không cân đối như sữa bò và các thức ăn động vật khác (thịt, trứng..).

Vì thế, chuyên gia khuyên rằng, nên cho trẻ dùng kết hợp sữa hạt với thức ăn có nguồn gốc đạm động vật như thịt, cá, trứng để giúp trẻ ăn ngon, có tác dụng tăng cân và đạt được sự phát triển toàn diện nhất.

1. Sữa đậu hà lan + đậu đỏ + đường thốt nốt

Đậu đỏ 500gr, đậu hà lan 500gr, đường thốt nốt vài thìa

Cách làm:

– Ngâm đậu đỏ và đậu hà lan mỗi loại nửa lạng, ngâm qua đêm cho tươi. Rửa lại thật sạch.

– Cho cả 2 loại hạt vài nồi nấu chín mềm cùng 600ml nước.

– Để nguội thì cho vào xay nhuyễn, lọc qua rây bỏ bã. Thêm đường thốt nốt vào khuấy tan.

– Chắt sữa ra chai thủy tinh đậy nắp kín, trữ tủ lạnh dùng trong 1-2 ngày.

2. Sữa hạt sen + khoai lang mật

100gr hạt sen, 200gr khoai lang mật

Cách làm:

– Ngâm hạt sen 45′-60′ trước khi nấu, khoai lang gọt vỏ, cắt khoanh nhỏ, sau đó cho hạt sen cùng 1 lít nước nấu trước, đến khi sôi khoảng 15′ thì cho khoai lang vào nấu chung.

– Đến khi hơi mềm thì tắt bếp và cho hết vào máy xay xay nhuyễn.

– Sữa có vị ngọt bùi của khoai lang, rất dễ uống.

3. Sữa gạo lứt + hạt óc chó + đường thốt nốt

– Gạo lứt đỏ khoanh 1 lạng

– Hạt óc chó khoảng 7-8 hạt

– Đường thốt nốt

– 1l nước lọc

Cách làm:

– Gạo lứt rửa không vo vì như vậy gạo lứt sẽ không còn độ mát và dễ nóng trong. Đổ gạo vào chảo, rang cho tới khi gạo bắt đầu có mùi thơm, hạt gạo bóng, có vài hạt đã nở.

– Đun sôi 0,5- 0,7lít nước sau đó đổ phần gạo đã rang vào nồi khuấy đều và đun nhỏ lửa đến khi hạt gạo chín nhừ, sau đó mở vung để nguội.

– Trong khi đun gạo lứt, các mẹ tranh thủ chế biến hạt óc chó như sau: Hạt óc chó rang thơm sau đó đem ngâm với 300ml nước đun sôi để ấm trong 10-15p và đem xay thật nhuyễn.

– Sau khi nồi gạo lứt đã nguội còn âm ấm (hoặc nguội hẳn) thì cho vài máy xay thật nhuyễn, nếu đặc quá thù có thể cho thêm nước sôi âm ấm và lọc qua rây lấy nước sữa và bỏ bã.

– Cho nước gạo lứt đã lọc + nước hạt óc chó xay nhuyễn vào nồi đun nhỏ lửa đến khi sôi lăn tăn (chú ý không được để sôi hẳn) và cho vài thìa đường thốt nốt vào khuấy đều.

– Để nồi nước sữa vừa nấu nguội và lọc qua rây, thu được sữa gạo lứt + óc chó.

4. Sữa yến mạch + bí đỏ + hạt sen + hạt điều + đường thốt nốt

Bí đỏ miếng như hình, yến mạch 1 thìa canh, hạt sen 10 hạt, hạt điều 10 hạt, đường thốt nốt vài thìa, nước lọc 400ml.

Cách làm:

– Hạt sen nếu là loại khô thì ngâm nước 4,5 tiếng cho tươi lại (còn sen tươi thì không cần). Bí đỏ cắt miếng nhỏ, cho cả hạt sen và bí đỏ vào nồi cùng 400ml nước lọc đun chín nhừ và tắt bếp.

– Trong khi nấu bí đỏ, thì mang yến mạch rang vàng thơm.

– Hạt điều nếu là loại đã rang chín rồi thì không cần làm gì hết chỉ bóc vỏ lụa nếu chưa bóc.

– Cho yến mạch đã rang và hạt điều vào nồi bí đỏ hạt sen đã nấu xong tắt bếp rồi. Ngâm đến lúc nguội thì đem xay thật nhuyễn hỗn hợp, lọc qua rây bỏ bã. Bước 5: Các mẹ cho thêm đường thốt nốt vào khuấy đều, rồi chắt sữa vào chai lọ đậy nắp kín dùng trong 1, 2 ngày.

Bí ngô, hạt sen tươi, một khoanh dứa và vài hạt kỷ tử. 100gr hạt sen, 100gr bí ứng với 500ml nước.

Cách làm:

– Ngâm hạt sen trước khi nấu 45-60phút. Sau đó cho vào nồi ninh tất cả cho đến khi bí và hạt sen mềm.

– Khi ninh xong chỉ xay bí và sen, dứa và kỷ tử vớt bỏ.

– Cho thêm đường tuỳ khẩu vị (dùng đường thốt nốt hoặc đường phèn thì uống có vị ngọt thanh, ngon hơn).

6. Sữa bí đỏ + hạt sen + macca + đường thốt nốt

Hạt sen khoảng 20 hạt, bí đỏ khoảng 100gr, 4-5 hạt macca, 300ml nước.

Cách làm:

– Hạt sen (khô) ngâm nước khoảng 2-3h cho mềm hơn. Sau đó rửa sạch cho vào nồi cùng 300ml và bật bếp đun. Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch và xắt miếng. Macca tách bỏ vỏ.

– Nồi hạt sen sôi thì cho bí đỏ vào đun cùng, đến khi cả bí đỏ và hạt sen bở mềm. Tắt bếp và cho macca cùng đường thốt nốt vào khuấy đều.

– Chờ nồi hỗn hợp nguội và còn âm ấm, thì cho tất cả vào máy xay xay nhuyễn, lọc hỗn hợp sữa hạt qua rây là xong.

7. Sữa yến mạch + xoài + đường thốt nốt

Xoài chín ngọt thơm 1 quả, yến mạch nửa chén cơm, đường thốt nốt và 700- 800ml nước ấm.

Cách làm:

– Yến mạch ngâm nước 2-3h, sau đó rửa sạch nhớt. Đem ngâm nước ấm thêm 10p, đem xay nhuyễn và lọc qua rây bỏ bã.

– Xoài cắt lấy phần thịt. Sau đó cho vào phần sữa yến mạch thu được xay nhuyễn. Độ đặc loãng các mẹ pha chế nước theo nhu cầu.

– Thêm chút đường thốt nốt, chắt sữa ra chai cất ngăn mát dùng tối đa trong 2 ngày, uống lạnh và uống trong ngày sẽ ngon hơn.

8. Sữa đậu lăng + hạt sen + lạc (đậu phộng) + đường thốt nốt

-30gr đậu lăng, 30gr đậu phộng, chục hạt sen, 200ml ml nước lọc, đường thốt nốt.

– Đậu lăng và hạt sen ngâm cho tươi lại

– Cho cả đậu lăng và hạt sen vào nồi, đổ chỗ nước lọc đã chuẩn bị vào nấu chín mềm.

– Lạc (đậu phộng) rang chín, bóc vỏ lụa, rồi cho vào nồi đậu lăng hạt sen còn nóng ấm ngâm.

– Nồi đậu nguội ta đem xay nhuyễn cùng đường thốt nốt ➡ Lọc qua rây bỏ bã

– Sữa hạt thu được chắt ra chai đậy nắp kín bảo quản ngăn mát tủ lạnh dùng trong 1-2 ngày.

9. Sữa hạt sen + đậu lăng + đường thốt nốt

50gr hạt sen, 50gr đậu lăng

Cách làm:

– 2 loại hạt ngâm qua đêm 8h cho tươi, sau đó rửa sạch, và cho 500ml nước lọc vào đun chín nhừ.

– Xay thật nhuyễn, lọc qua rây để thu sữa sánh mịn cho con. Thêm đường thốt nốt khuấy tan, cho sữa ra chai thủy tinh bảo quản ngăn mát tủ lạnh dùng trong 1-2 ngày.

– Bã sau khi lọc mẹ có thể tận dụng bằng cách cho thêm nhiều nước xay tiếp cùng đường thốt nốt, vậy là có thêm bình sữa hạt cho mẹ.

10. Sữa ngô nếp + bí đỏ + hạt dẻ cười + đường thốt nốt

Hạt sen, bí đỏ, ngô nếp, đường thốt nốt, 400ml nước

– Ngô nếp và bí đỏ các mẹ hấp hoặc luộc chín. Sau đó ngô đem gọt lấy hạt. Nước luộc dùng làm sữa luôn.

– Ngô cùng bí đỏ cùng hạt dẻ (đã bóc vỏ lụa) tất cả xay nhuyễn cùng 400ml nước (nước luộc ngô và bí đỏ càng ngon). Lọc qua rây và bỏ bã.

– Thêm đường thốt nốt vào khuấy tan và chắt ra chai thủy tinh đậy nắp kín dùng trong 1-2 ngày. Khi lấy ra cho các bé uống các mẹ không cần đun lại chỉ ủ ấm lên.

* Bài viết nhận chia sẻ từ chị Linh Ngọc và Thanh Hương

Theo Chi Chi (Tổng hợp) (Khám phá)

Top 7 Loại Sữa Cho Người Già Giàu Dinh Dưỡng, Được Ưa Chuộng Nhất Hiện Nay / 2023

Dinh dưỡng hàng ngày có tầm quan trọng rất lớn để duy trì hoạt động sống hàng ngày, Vì lẽ đó nên bất cứ ai cũng cần quan tâm.

Người trẻ đã vậy, đối với người già nhu cầu ấy càng được chú trọng hơn, do tuổi tác mà năng lượng dung nạp vào cơ thể ít hơn người trẻ, vì vậy cần bổ sung dinh dưỡng từ các loại sữa cho người già là tốt nhất.

Vì sao cần bổ sung sữa cho người già?

Những người cao tuổi ăn uống thường không ngon miệng, ăn được ít, khẩu phần ăn uống cũng thay đổi dẫn đến thiếu những vi chất cần thiết để đi nuôi cơ thể.

Bổ sung những dưỡng chất từ TPCN, và đặc biệt là sữa được coi là giải pháp quan trọng nhất để duy trì sức khỏe và luôn có một sức khỏe dẻo dai.

Sữa được biết đến là sản phẩm rất giàu canxi, đạm, trong sữa có chứa hầu hết những chất cần thiết điển hình như: vitamin A, vitamin D, vitamin nhóm B… Những khoáng chất cần thiết, người cao tuổi nên bổ sung dưỡng chất hàng ngày.

Tùy vào độ tuổi, cũng như vấn đề sức khỏe mà mỗi đối tượng cần thành phần dinh dưỡng khác nhau nhằm bổ sung nhu cầu dinh dưỡng đặc biệt, hoặc hỗ trợ điều trị một số loại bệnh, hoặc giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh lý về sau.

Những tiêu chí chọn sữa dành cho người già

Nên chọn sữa theo tình trạng sức khỏe và bệnh tật

Đa số người già thường mang trong mình ít nhất 1 vấn đề sức khỏe nào đó, nặng hơn có thể mắc một số bệnh mãn tính ít nhiều ảnh hưởng đến cuộc sống hàng ngày.

Để cải thiện vấn đề đó, người già cần lưu ý tùy chọn sữa hợp với tình trạng sức khỏe, bệnh tật, những lưu ý này không những chọn được loại sữa để giúp bổ sung dưỡng chất tăng cường sức khỏe tổng thể, ngoài ra giúp hỗ trợ người cao tuổi điều trị bệnh tật hiệu quả hơn.

Chọn loại sữa dễ uống, hợp khẩu vị

Cùng với quá trình lão hóa nhanh của cơ thể, khứu giác người già cũng vì thế bị ảnh hưởng , do đó khẩu phần ăn của họ cũng bị hạn chế, kén chọn hơn.

Chính vì thế việc chọn những loại sữa dễ uống, hợp khẩu vị sẽ giúp người cao tuổi sử dụng sữa được lâu dài hơn.

Chọn loại sữa ít chất béo

Ngoài hương vị thì thành phần có trong sữa bạn cũng nên lưu ý, nhu cầu năng lượng sẽ giảm dần theo tuổi tác, vì thế chất béo cũng là thành phần bạn nên hạn chế để có được sức khỏe tốt nhất.

Lựa chọn loại sữa giàu vitamin và khoáng chất

Tiêu chí chọn sữa cho người già khá giống với trẻ em, người cao tuổi nên chọn những loại sữa giàu vitamin, khoáng chất, và canxi, nguồn năng lượng này rất tốt cho sức khỏe, tăng sức đề kháng, ngừa loãng xương.

Những lưu ý để chọn sữa cho người già

Người cao tuổi nên chọn sữa dê tiêu hóa

Sữa dễ tiêu hóa ( sữa dễ hấp thu) giúp người già điều trị tình trạng báo bón hiệu quả, cải thiện tình trạng đầy hơi, khó tiêu khiển họ ăn uống không ngon miệng.

Lựa chọn những sản phẩm sữa tốt cho tim mạch

Sữa có hàm lượng dinh dưỡng để phát triển hệ xương

Sữa tốt nhất cho người già là dòng sữa chứa hệ dinh dưỡng cao, đầy đủ khoáng chất, vitamin giúp cơ thể luôn khỏe mạnh.

Sữa có tác dụng tăng cường trí não

Tình trạng này sẽ hạn chế khả năng suy giảm trí nhớ, giúp người cao tuổi ngủ ngon giấc hơn.

Những thành phần có khả năng giúp hỗ trợ trí não, cải thiện trí nhớ phải kể đến là acid Olenic và Cholin.

Top 7 loại sữa cho người già giàu dinh dưỡng, được chuộng nhất hiện nay

Sữa Abbott Ensure Vanille Geschmack

Đôi nét về sản phẩm

Sữa Abbott Ensure Vanille Geschmack có tác dụng hỗ trợ bổ sung vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể, hỗ trợ bổ sung sức khỏe tăng cường hệ miễn dịch hiệu quả.

Đối tượng sử dụng

Dùng sữa cho mọi đối tượng, đặc biệt rất tốt cho người cao tuổi, những người mới ốm dậy

Công dụng của sữa Abbott Ensure Vanille Geschmack

Sữa Abbott Ensure Vanille Geschmack có tác dụng bổ sung vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể, bồi bổ cơ thể, giúp cải thiện tình trạng mệt mỏi, cơ thể bị suy nhược.

Bổ sung hàm lượng canxi cao, rất phù hợp cho người cao tuổi, hỗ trợ giúp xương luôn chắc khỏe.

Hỗ trợ tiêu hóa

Tăng cường sức đề kháng

Giá bán: 268.000đ

Sữa Dinh Dưỡng Hoàng Gia Úc AgedCare Fomula Cho Người Già

Đôi nét về sản phẩm

Sữa hoàng gia Úc AgedCare Fomula chính là sản phẩm sữa dinh dưỡng đặc biệt cho những đối tượng trên 40 tuổi trở lên, hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch, duy trì sức khỏe, cung cấp dương chất dinh dưỡng dễ dàng hấp thu.

Đối tượng sử dụng

Người cao tuổi ( từ 40 tuổi trở lên là có thể sử dụng).

Công dụng của sữa cho người già Hoàng Gia Úc AgedCare Fomula

Trong sản phẩm có chứa nguồn năng lượng cao, giàu dinh dưỡng giúp bổ đầy đủ dưỡng chất dinh dưỡng cho hoạt động hàng ngày.

Duy trì sức khỏe tổng thể cho người già

Tăng cường hệ miễn dịch, hạn chế suy giảm chức năng của các cơ quan trên cơ thể

Hỗ trợ tốt cho hệ xương, tăng cường vận động

Giá bán: 589.000đ

Sữa Bột Nutricare Gold Hỗ Trợ Tăng Cường Sức Khỏe

Đôi nét về sản phẩm

Sữa bột Nutricare Gold được biết đến là sản phẩm dành cho người gầy ốm với lượng vitamin và khoáng chất giàu đạm, dồi dào, dễ hấp thu có tác dụng phục hồi sức khỏe.

Sữa có thể dùng cho nhiều đối tượng khác nhau, kể cả người già.

Đối tượng sử dụng Công dụng sữa Nutricare Gold

Cải thiện tình trạng mệt mỏi, căng thẳng, tăng sức đề kháng cho cơ thể hiệu quả

Sữa Nutricare Gold bổ sung chất béo không no MUFA/PUFA, không chứa Choles-te-rol tốt cho tim mạch.

Cung cấp tới 27 vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể

Bổ sung chất xơ, phòng ngừa táo bón hiệu quả

Cải thiện giấc ngủ

Phát triển hệ xương luôn chắc khỏe.

Giá bán: 209.000đ

Cadier Gold – Sữa Dành Cho Người Tim Mạch

Đôi nét về sản phẩm

Cadier Gold là chính là sản phẩm sữa dành cho những người bị tim mạch, hỗ trợ bổ sung dinh dưỡng và năng lượng cho sức khỏe tổng thể.

Cadier Gold cũng được mệnh danh là sản phẩm vàng cho những người bị bệnh tiểu đường, tim mạch, ngoài ra cũng hỗ trợ ổn định đường huyết.

Đối tượng sử dụng sữa cho người già Cadier Gold Công dụng của sữa cho người già Cadier Gold Giá bán: 268.000đ

Sữa Nestle Boost Optimum Chính Hãng Thụy Sỹ, 400g

Đôi nét về sản phẩm

Sữa Boost Optimum là sản phẩm có thể bổ sung đầy đủ những dưỡng chất giàu protein, probiotics, prebiotics, các vitamin và khoáng chất thiết yếu, giúp cung cấp năng lượng, dưỡng chất đầy đủ hỗ trợ hồi phục sức khỏe nhanh chóng cho người có thể trạng gầy ốm, mệt mỏi hoặc đang hồi sức sau quá trình bệnh hay phẫu thuật, người già, người kém hấp thu,… Sản phẩm chính hãng của Nestle Thụy Sĩ được đóng hộp 400g, 800g.

Đối tượng sử dụng Công dụng của sữa cho người già Sữa Nestle Boost Optimum

Sữa Boost Optimum rất tốt với người có tình trạng mệt mỏi, ốm yếu hoặc đang hồi phục sau quá trình bệnh hoặc phẫu thuật, người kém hấp thu, kém dung nạp dưỡng chất, người già, người ốm, người có hệ tiêu hóa kém, vấn đề về tim mạch.

Bổ sung một số loại vitamin như: E, B6, B12 hỗ trợ tăng cường hệ thống miễn dịch, bảo vệ tế bào tránh tổn thương khỏi gốc tự do.

Được chứng minh lâm sàng giúp hỗ trợ tăng cường hệ thống miễn dịch

Trong thành phần của sữa có chứa đường tự nhiên, không chứa gluten, lactose tự do, rất tốt cho hệ tim mạch.

Giá bán: 310.000đ

Sữa Anlene cho người trên 51

Đôi nét về sản phẩm

Là sản phẩm của hãng sản xuất Fonterra đình đám, hỗ trợ bổ sung dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, phát triển sức khỏe tổng thể, tăng cường trí nhớ

Đối tượng sử dụng

Dành cho nhiều đối tượng khác nhau, có 2 loại 1 loại từ 19 – 50, và 1 loại từ 51 tuổi trở lên.

Công dụng của sữa Anlene cho người trên 51

Sữa Enplus của Nutifood

Đôi nét về sản phẩm

EnPlus Gold là sữa dành cho người già khá nổi tiếng đến từ thương hiệu Nutifood, phù hợp cho người bệnh, những người ăn uống kém, hấp thu không được tốt.

Đối tượng sử dụng của sữa Enplus của Nutifood

Dùng cho người cao tuổi

Những người khó ăn uống, kém hấp thu

Những công dụng của sữa Nuti Enplus Gold

Tốt cho tim mạch, giảm cholesterol trong máu, chống viêm, ổn định huyết áp, giảm những nguy cơ về bệnh lý tim mạch

Hỗ trợ xương chắc khỏe, ngăn ngừa loãng xương, giúp người già có thể di chuyển dễ dàng hơn.

Hỗ trợ người dùng ăn ngon miệng, ngủ ngon hơn.

Mua sữa dành cho người già ở đâu chính hãng?

Hiện nay, sữa dành cho người già bạn có thể tìm mua ở rất nhiều địa hcir trên toàn quốc, tuy nhiên để mua được hàng chính hãng chúng tôi khuyên bạn nên mua hàng tại những địa chỉ uy tín, NTSK chính là một gợi ý hàng đầu.

Mua sữa dành cho người già chính hãng tại địa chỉ:

Lời kết

Bạn đang xem bài viết Sữa Lạc (Sữa Đậu Phộng) Giàu Dinh Dưỡng: Loại Sữa Hạt Nhiều Người Yêu / 2023 trên website Poca-ngoaihanganh.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!