Cập nhật thông tin chi tiết về Sầu Riêng Sữa Hạt Lép mới nhất trên website Poca-ngoaihanganh.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Cổng thông tin chống giả đã được cấp Bằng độc quyền sáng chế số: 16036 theo quyết định số: 61711/QĐ-SHTT của Cục sở hữu trí tuệ, ngày 30.09.2016.
Thực hiện nhiệm vụ “Bảo vệ thương hiệu hàng hóa Việt Nam” thường niên trên quy mô toàn quốc.
Theo kế hoạch số 99 / KH – MTTW – BCĐTWCVĐ của Ban chỉ đạo Trung ương Cuộc vận động “Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam”.
Bản quyền thuộc về Trung tâm Doanh nghiệp Hội nhập và Phát triển (IDE) – Hiệp hội Doanh nghiệp nhỏ và vừa Việt Nam.
Điện thoại: +84.435406169 – Hotline: 01695719999
Email: info@check.net.vn
Vận hành bởi Công ty cổ phần khoa học công nghệ Bảo Tín
Cách Chọn Mua Sầu Riêng Cơm Vàng Sữa Hạt Lép
Tạ Mình Tuấn
Cơ sở nhân giống của ông Chín Hóa – Ảnh: Hồng Văn
(TBKTSG Online) – Nghe đồn sầu riêng Chín Hóa ngon, muốn một lần dùng thử cho biết. Nhờ chuyên mục cho biết sơ về giống sầu riêng Chín Hóa và hướng dẫn cách nhận biết, cách chọn trái sầu riêng ngon, ăn tươi. Yêu cầu trên của cụ Bùi Đình Toại (73 tuổi) ở Nghệ An, Đoàn Văn Năm (75 tuổi) ở quận 7, TPHCM. Tòa soạn đã nhờ ông Tạ Minh Tuấn, Chuyên viên Hiệp hội rau quả Việt Nam (Vinafruit) tư vấn sau đây.
Hiện nay ngoài thị trường sầu riêng treo đầy rẫy bảng “Sầu riêng hột lép” mà đôi trường hợp người bán không rõ bán sầu riêng giống gì; Ri6 (số hột lép 85-90%), Monthong (hột lép 95-100%), Cơm vàng sữa hạt lép (hột lép 95-100%). Thị trường tin vào người bán nhưng cũng đòi hỏi người mua có “năng lực” tự quyết mua giống nào.
“Chín Hóa” là thương hiệu của trái sầu riêng cơm vàng sữa hạt lép và chủ nhân thương hiệu này là ông Chín Hóa ở Vĩnh Thành, Chợ Lách, Bến Tre. Tuy nhiên, từ khi có thương hiệu, trái sầu riêng Chín Hóa chỉ được trưng bày ở một vài hội chợ tại Bến Tre và TPHCM hoặc triển lãm mi ni của các dự án về cây ăn trái.
Ông Chín Hóa cho biết, diện tích sầu riêng nhà trồng lấy trái bán không lớn để tổ chức những chuyến hàng “có tem” riêng. Hàng năm, đến mùa gia đình bán một ít theo yêu cầu tiếp khách của các cơ quan tỉnh, huyện và toàn bộ bán ngay tại vườn cho thương lái, một mùa thu hoạch vài cữ là hết.
Vì thế trái sầu riêng mang nhãn Chín Hóa không có ở ngoài thị trường. Nói cách khác, khoảng trên dưới hai chục tấn sầu riêng thu hái từ vườn của nhãn hiệu Chín Hóa lẫn vào hàng ngàn tấn ngoài chợ, khó tìm mua. Nếu treo bảng “Sầu riêng cơm vàng sữa hạt lép”, tuy ăn theo tên giống nhưng có vẻ “đúng” hơn treo bảng “Sầu riêng Chín Hóa”.
Người ta biết nhiều hơn về Chín Hóa, một chủ trại giống sầu riêng cơm vàng sữa hạt lép. Ông Hóa có 1,5 -1,6 héc ta, trừ ra diện tích làm nhà hơn ngàn mét vuông, trại giống vài ngàn mét vuông, phần diện tích còn lại trồng sầu riêng. Trong số cây sầu riêng trồng trên vườn có một số cây dùng vào việc lấy bo làm giống (ít trái), trong đó có một cây thuộc hàng cây “bố mẹ” có chứng nhận “Cây đầu dòng” của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn.
Tháng 6, tháng cao điểm của sầu riêng, trên thị trường có sự tham gia của nhiều giống sầu riêng như Ri-6, Monthong, khổ qua xanh, cơm vàng sữa hạt lép, chuồng bò và hàng chục giống khác, ngon có, dở có, hột lép có, hột to có và thậm chí nhiều người vẫn mua nhầm sầu riêng rất nhiều hạt, lạt hay sượng.
Muốn chọn sầu riêng “Sầu riêng cơm vàng sữa hạt lép” ngon (giống do ông Chín Hóa cung cấp và xây dựng thương hiệu cho sản phẩm 1 héc ta), trước hết người mua cần nhận dạng đúng. Sầu riêng cơm vàng sữa hạt lép có dạng trái hình cầu, trọng lượng bình quân 2,5-3 kg/trái, cá biệt 4-5 kg/trái và trái nhỏ hơn 2 kg cũng chiếm 20-25%.
Vỏ trái sầu riêng cơm vàng sữa hạt lép màu xanh rêu hoặc xanh rêu hanh vàng nếu trồng thưa hoặc trồng ở Đông Nam bộ. Gai trái sầu riêng cơm vàng sữa hạt lép thưa, rún trái lõm và rộng. Vỏ trái sầu riêng cơm vàng sữa hạt lép có 6 rãnh hằn sâu rõ ràng, nổi rõ 6 múi, trong đó có 6 hộc chứa cơm. Dọc theo lưng múi có lằn tách hộp vỏ nhưng không rõ ràng, hơi khó khui. Những trái sầu riêng cơm vàng sữa hạt lép nhỏ lại lép thì rất ít cơm.
Cơm sầu riêng cơm vàng sữa hạt lép rất thơm, rất ngọt và rất béo nhưng một trong những điểm nhược là nhão. Để vận chuyển đi xa, gần đây người thu gom sầu riêng cơm vàng sữa hạt lép thu hoạch bằng cách cắt trái khi trái đủ độ già. Sau vận chuyển 2-3 ngày, đến tay người tiêu dùng vừa “rớt đỉa” là ăn ngon nhất; không mấy khi gặp sầu riêng cơm vàng sữa hạt lép sượng.
Nhân có người hỏi sầu riêng rớt đỉa là gì? Xin thưa cuống trái sầu riêng gồm 2 phần, phần đeo (bám) vào cành có tiết diện nhỏ và phần đeo trái lớn hơn. Trong tự nhiên, khi trái sầu riêng chín thì “mối nối”của hai phần cuống trái bị rời ra để trái sầu riêng rớt xuống đất; dân Nam Bộ gọi là rớt đỉa.
Qua thăm dò thị trường sầu riêng cơm vàng sữa hạt lép nhận thấy đã có trường hợp nhà thu gom hái sạch cây trong 1 lần, do đó một số trái đủ độ già, số khác còn non nên họ nhúng chất kích thích trái chín (thực ra đó là chất tạo mủ cao su).
Những trái sầu riêng cơm vàng sữa hạt lép bị ép chín như thế, đầu gai và da trái có loáng thoáng màu vàng, khó tách vỏ, vỏ dầy, cơm ít ngọt, ít béo, đôi khi sượng một chút ở đầu múi. Sầu riêng cơm vàng sữa hạt lép được thu hoạch đủ độ già, xẻ ăn 2-3 ngày sau thu hái khi chân gai hơi lỏng, đỉa lỏng hoặc vừa rớt, cơm ít nhão, thơm và ngon nhất.
Sau Sinh Ăn Sầu Riêng Được Không?
5
/
5
(
1
bình chọn
)
Những đặc điểm của sầu riêng mọi người cần biết
– Sầu riêng rất “nặng mùi”: Mùi của sầu riêng xuất phát từ thành phần phức tạp của nó, bao gồm: hydrogen sulfide (mùi trứng thối), methanethiol (mùi bắp cải chua), ethyl cinnamate (mùi mật ong), furaneol (mùi caramen), acetaldehyde (mùi trái cây) và một số chất khác mang mùi súp.
– Sầu riêng có tính nóng: Trong Đông y, sầu riêng vị ngọt, tính nóng. Đặc biệt, sầu riêng lại chín vào đúng đỉnh điểm của mùa hè, khiến cho nó đã nóng lại càng thêm nóng.
– Hàm lượng đường và các chất dinh dưỡng rất cao: Sầu riêng là một loại quả giàu dinh dưỡng. Lượng đường cao khiến thịt quả có vị ngọt sắc. Hơn nữa, loại quả này còn chứa nhiều vitamin A, kali, chất xơ, canxi, protein, sắt, vitamin B6.
Mẹ sau sinh ăn sầu riêng được không?
Theo các bác sĩ, mặc dù sầu riêng có hàm lượng dinh dưỡng rất cao nhưng sau sinh lại KHÔNG NÊN ăn sầu riêng. Điều này được giải thích như sau:
– Sầu riêng tính nóng, thậm chí là rất nóng. Nếu mẹ ăn sầu riêng có thể bị đầy bụng, khó tiêu. Sức nóng của sầu riêng còn đi vào sữa mẹ, khiến con bú dễ bị nổi mụn, khó chịu, quấy khóc.
– Hàm lượng đường quá cao trong sầu riêng tạo nên vị ngọt đặc biệt hiếm có, thế nhưng nó lại không hề có lợi cho người mẹ. Bởi vì sau sinh ăn sầu riêng có thể khiến mẹ bị tăng cân không kiểm soát và làm các vết thương lâu lành hơn. Đặc biệt với những mẹ bị tiểu đường thì tránh xa sầu riêng là việc làm cần thiết.
– Sầu riêng cung cấp rất nhiều năng lượng, khoảng 147 Kcal/100g sầu riêng có thể khiến vấn đề tăng cân sau sinh của người mẹ trầm trọng hơn.
– Kết hợp sầu riêng với cồn là một cách tự sát: Sau sinh không nên sử dụng đồ uống có cồn, và sẽ càng nguy hại hơn nữa nếu mẹ kết hợp nó với sầu riêng. Nguyên nhân được giải thích do độ nóng của cồn và sầu riêng làm thân nhiệt và nhịp tim gia tăng nhanh chóng. Ngoài ra, hợp chất lưu huỳnh trong sầu riêng còn gây ức chế hoạt động của các enzyme phân hủy rượu, khiến cơ thể bị nhiễm độc. Nếu không xử lý kịp thời, người bệnh rất dễ tử vong.
– Mẹ sau sinh bị suy thận nếu ăn sầu riêng có thể tử vong: 100g sầu riêng cung cấp khoảng 436mg Kali. Dưỡng chất này có thể giúp xương chắc khỏe hơn nhưng lại là chất độc đối với những bệnh nhân suy thận. Nếu sau khi ăn sầu riêng mà lượng kali trong máu vượt mức 6,5mmol/l thì người mẹ có thể bị loạn nhịp tim, ngừng thở và tử vong.
Bên cạnh đó, phụ nữ mang thai cũng không nên ăn sầu riêng.
Sau sinh ăn sầu riêng có sợ sữa mẹ “có mùi” không?
Nhiều mẹ thắc mắc rằng nếu “nghiền quá” mà trót ăn một miếng sầu riêng thì sữa mẹ có mùi không? Câu trả lời cũng là KHÔNG.
Bà Bầu Ăn Sầu Riêng Được Không? Có Bầu Ăn Sầu Riêng Được Không?
Khi mang thai, nhiều mẹ ầu có sử thích và thói quen hết sức đặc biệt. Một trong số đó chính là thèm ăn sầu riêng. Nhưng liệu bà bầu ăn sầu riêng được không? Làm sao để ăn sầu riêng an toàn? Hãy để Gia Đình Là Vô Giá giúp bạn vấn đề nảy ngày hôm nay.
Mới có bầu ăn sầu riêng được không? Bà bầu có ăn được sầu riêng không?
Lý Giải Bà bầu ăn sầu riêng được không
Trước hết, Gia Đình Là Vô Giá sẽ giúp cho các mẹ có được kiến thức cơ bản về sầu riêng. Nhờ đó, các mẹ sẽ biết bà bầu ăn sầu riêng được không. Đặc điểm của quả sầu riêng: – Sầu riêng là loại quả phổ biến ở Đông Nam Á, trong đó có Việt Nam. Tại nước ta, sầu riêng rất phổ biến ở miền Nam, và giờ được bán tại các địa bàn tỉnh thành cả nước. – Sầu riêng chứa nhiều loại vitamin rất có lợi cho cơ thể, đồng thời có tính kháng khuẩn cao nên các mẹ bầu có thể yên tâm sử dụng. – Loại quả này có múi lớn, mỗi quả sầu riêng có 2 múi chứa nhiều carbohydrates. Ăn sâu frieeng tốt nhưng không nên ăn nhiều. – Ăn nhiều sầu riêng quá mức thì quá trình chuyển dạ sẽ gặp khó khăn. Như vậy, bà bầu ăn sầu riêng được không? Câu trả lời là có. Nhưng các mẹ chi nên ăn khoảng 150g sầu riêng hàng ngày, không nên ăn nhiều quá. Ngay cả khi mẹ bầu mới mang thai, ở giai đoạn nhạy cảm thì ăn sầu riêng vẫn được. Khi mẹ bầu mang thai đi những tuần cuối thì ăn sầu riêng cũng vẫn rất tốt.
Tác dụng của sầu riêng với phụ nữ mang thai
Sầu riêng rất tốt cho cơ thể mẹ bầu. Vậy đâu là những tác dụng cụ thể của sầu riêng đối với cơ thể phụ nữ mang thai? Bây giờ, các mẹ hãy có thời gian cùng tìm hiểu về vấn đề này.
Bà bầu có nên ăn sầu riêng để tăng sức đề kháng
Trước hết, khi ăn sầu riêng, các mẹ sẽ tăng sức đề kháng rất tốt. Nguyên nhân là vì sầu riêng chứa nhiều chất như kẽm, sulfur,…Các chất này chống oxy hóa, chậm lão hóa và giúp mẹ bầu cùng thai nhi không bị ảnh hưởng bởi ô nhiễm,…
Bà bầu ăn sầu riêng để tránh dị tật thai nhi
Bà bầu ăn sầu riêng được không? Việc mẹ bầu ăn sầu riêng sẽ giúp cho khả năng bị táo bón không còn nữa. Lý do là vì sầu riêng cung cấp chất xơ, cũng như chất nhuận tràng. Vì thế nên các mẹ có thể yên tâm ăn sầu riêng và hệ tiêu hóa cùng dễ dàng làm việc.
Ăn sầu riêng khi mang thai để hỗ trợ tiêu hóa
Bà bầu ăn sầu riêng được không? Táo bón thai kỳ là vấn đề thường gặp với bà bầu do sự thay đổi nội tiết tố trong thai kỳ. Lượng chất xơ có trong sầu riêng hoạt động như một loại thuốc xổ (thuốc nhuận tràng) tự nhiên, giúp loại bỏ các hóa chất độc hại, giúp hệ tiêu hóa làm việc tốt hơn.
Bà Bầu ăn sầu riêng để giảm đau nửa đầu
Thêm một tác dụng nữa của sầu riêng mà mẹ bầu nên biết đó là laoij quả nào giúp hạn chế chứng đau nửa đầu. Sầu riêng cung cấp vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3 cho cơ thể và giúp cho các mẹ không bị đau đầu mà tinh thần tốt hơn.
Ăn sầu riêng giúp mẹ bầu cân bằng trạng thái cơ thể
Một điểm tiếp theo các mẹ có thể biết, đó là ăn sầu riêng giúp các mẹ bầu được cân bằng trạng thái cơ thể. Sầu riêng không gây béo như nhiều người suy nghĩ. Chất béo của loại quả này lành tính, hỗ trợ điều hòa huyết áp cơ thể rất tốt. Sầu riêng giúp cân bằng trạng thái, giảm trầm cảm thai kỳ Thêm một điểm rất tích cực nữa đến từ quả sầu riêng, đó là laoij quả nào giảm chứng trầm cảm ở phụ nữ khi mang thai. Đa số các phụ nữ bị mặc cảm về ngoại hình, cũng có chị em mặc cảm tự ti do áp lực từ gia đình. Nhưng sầu riêng có thể giúp các mẹ bầu có tinh thần tích cực hơn.
Bà bầu ăn sầu riêng để bổ sung khoáng chất
Bà bầu có nên ăn sầu riêng hay không? Sầu riêng có an toàn cho bà bầu hay không? Các mẹ nên chú ý ăn sầu riêng vì loại quả này rất giàu dưỡng chất như vitamin, sắt, kẽm, magie, đồng, khoáng chất,…Hơn nữa, vitamin C trong sầu riêng sẽ giúp thai nhi phát triển cứng cáp, đồng thời giúp bà bầu bớt mệt mỏi hơn. Với những dinh dưỡng này, sầu riêng xứng đáng là loại quả có trong danh sách hoa quả mà bà bầu nên lựa chọn.
Bà bầu có ăn được sầu riêng để cải thiện tâm trạng
Nhiều người lo lắng không xo bà bầu ăn sầu riêng có sao không. Tuy nhiên, sầu riêng không gây kích ứng cho bà bầu. Ngược lại, sầu riêng có nhiều tác dụng có lợi như giúp bà bầu giải tỏa căng thẳng, giảm stress, giảm áp lực, tránh trầm cảm. Dinh dưỡng trong sầu riêng giúp các bà bầu thoải mái, vui vẻ, tích cực và luôn duy trì tâm trạng tốt, có lợi cho thai nhi.
Bà bầu ăn sầu riêng được không? Có bầu ăn sầu riêng được không hay ăn sầu riêng có tốt cho bà bầu không
Các lưu ý khi bà bầu ăn sầu riêng
Bà bầu bị đái tháo đường không ăn sầu riêng vì loại quả này chứa nhiều đường Từng bị đái tháo đường cũng không nên ăn vì có thể bệnh sẽ tái phát lại Nếu có nhiều người thân từng mắc bệnh đái tháo đường thì không ăn sầu riêng Bà bầu béo phì thì càng không nên ăn sầu riêng vì dễ tăng cân mất kiểm soát Bà bầu giai đoạn tam cá nguyệt thứ 3 không nên ăn sầu riêng vò đây là thời điểm nhạy cảm. Mới có bầu được phép ăn sầu riêng, không lo về ảnh hưởng đến thai nhi khi còn bé Nên ăn sầu riêng vừa phải, có mức độ hợp lý, ăn nhiều sẽ đầy bụng và dư thừa chất dinh dưỡng gây ra bất lợi cho người sử dụng. Vậy, bà bầu ăn sầu riêng được không? Gia Đình Là Vô Giá xin trả lời: Chắc chắn là được rồi các mẹ ạ. Ngày mai các mẹ có thể mua sầu riêng về thưởng thức rồi.
Bạn đang xem bài viết Sầu Riêng Sữa Hạt Lép trên website Poca-ngoaihanganh.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!