Cập nhật thông tin chi tiết về Phật Tử Ăn Trường Chay Có Nên Dùng Trứng Và Uống Sữa Không? mới nhất trên website Poca-ngoaihanganh.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
VẤN: Con ăn chay trường cũng được gần 10 năm nhưng con có ăn trứng. Nhiều sách và thầy con nghe giảng bảo người ăn chay không nên ăn trứng và ăn trứng thì cũng như ăn thịt động vật. Con chỉ ăn trứng gà công nghiệp và có uống sữa. Vì trứng có nguồn chất đạm và nhiều dinh dưỡng cần thiết để giúp con ăn chay giữ gìn thêm sức khỏe cùng với uống sữa nên con chỉ ăn để bảo vệ sức khỏe cho mình. Con rất hoang mang vì vấn đề này. Nếu bảo không được ăn trứng vì trứng có nguồn gốc từ động vật nhưng giờ con thấy rất nhiều người ăn chay, kể cả ở chùa cũng có dùng sữa, cho cả phật tử và người xuất gia vậy sữa cũng có nguồn gốc từ động vật vậy tại sao ăn chay được uống sữa mà không nên ăn trứng. Rồi hiện giờ hầu hết các loại bánh họ đều bỏ trứng gà công nghiệp con thấy họ vẫn mang đến cúng chùa và mọi người đều ăn nhưng còn trứng gà ở nhà thì khuyên không? Con hoang mang vô cùng? Xin Sư giải thích cho con được rõ. Con xin cảm ơn Sư ĐÁP:Phật tử ăn chay trường 10 năm là đã có “sức mạnh tâm linh” trong quá trình tu hành, lòng từ bi đã được thể hiện sâu sắc, có sự xúc động mãnh liệt trước những chúng sanh bị giết sát, nên không nở ăn thịt chúng.
Ăn chay (trai) tức là các nhà sư xưa cũng như nay chỉ sử dụng những loài thảo mộc, sở dĩ người tu Phật không ăn thịt chúng sanh, nhẫn đến những loài bò, bay, ái, cựa, nhỏ nhít côn trùng…là do luật Phật ngăn lỗi không được giết hại, sát sanh các loài thai sanh (người, động vật có vú), noãn sanh (loài sanh ra từ trứng), thấp sanh (loài sanh nơi ẩm ướt, muỗi mòng), hóa sanh (ve, kiến, trùn, dế).
Đại luật, Phật dạy: “Không được giết sát chúng sanh, chúng sanh đây là hữu tình chúng sanh. Nghĩa là chúng sanh có tánh biết. Tuy chổ thọ thân bề ngoài có khác nhau, nhưng cái tánh biết đối với người không khác. Chúng cũng biết tham sống sợ chết, biết khổ, biết vui, biết thương, biết ghét như chúng ta. Người tham sống, con vật cũng tham sống, người sợ chết, con vật cũng biết sợ chết. Ngưòi Phật tử không được giết chết người, hay tất cả con vật gì có mạng sống. Vật lớn như con cọp, sư tử, voi, con bò, trâu, ngựa, lạc đà… cho đến vật nhỏ như con gà, con vịt, con muỗi, con kiến, con vi trùng, đều không được giết hại… ” (trích Giới Đàn Tăng – của HT Thích Thiện Hòa biên soạn, trang 18).
Trong đời sống tâm linh, quý Sư thường dùng câu giáo hóa Phật tử: ” Tất cả loài người và chúng sanh không làm việc sát sanh, thì thế giới nầy không bao giờ có đao binh chiến tranh xảy ra”.
Ngày nay, có nhiều tổ chức của Liên Hiệp Quốc, như Ủy ban Bảo Vệ Môi Trường Sinh Thái, không giết sát loài vật trong nhà, ngoài rừng hay dưới biển sâu; tổ chức chống chiến tranh lúc nào cũng vận động các quốc gia không gây chiến biên giới, không đem khí giới tối tân và sức mạnh của một dân tộc nầy tàn sát một dân tộc khác, mọi người không tấn công lẫn nhau và cũng đã cấm không tấn công loài vật.
Ăn chay là việc bình thường như mọi sinh hoạt khác ở thế gian, nhưng về lý tưởng tâm linh có ảnh hưởng rất lớn đối với đời sống cộng đồng con người của các quốc gia trên thế giới, xã hội chúng ta đang sống, rồi đến gia đình. Vì các ích lợi như thế nên Phật tử cần ăn chay.
Phải nói thẳng với nhau, ăn chay thì không ăn trứng, ăn trứng cũng là một hành động khác của việc sát sanh. Quá trình từ trứng nở ra con vật, không khác thai phụ mang thai “chín tháng cưu mang” con người, chờ ngày sanh sản mà thôi.
Ơ Việt Nam, có các tổ chức tôn giáo ăn chay (trai) mà có ăn trứng, thì thuộc về đạo Cao Đài…không phải đạo Phật.
Đối với Phật giáo Nam tông Việt Nam và thế giới gọi là ăn “tam tịnh nhục”, chứ không phải ăn mặn (ăn mạng sống chúng sanh). “Tam tịnh nhục” theo truyền thống là do ở thời kỳ Đức Phật sanh tiền đi hành đạo tại thị xã Bamiyan, tỉnh Kandahar (Afghanistan) nơi đó chỉ có sa mạc, không có các loài thảo mộc nên Phật có chế giới cho chư Tăng ăn thịt những con vật đã chết mà người ăn không thấy, không nghe, không hay biết, không do nguyên nhân từ người ăn mà nó chết, gọi là “tam tịnh nhục”.
Nói về sữa, là thuộc loại cỏ nuôi sống các loại bò, dê, trâu, các loài gậm nhấm cỏ dại…khi chúng sanh sản có sữa nuôi con chúng, con người lại dành uống với con cái của chúng “thật buồn cười”, điều nầy người tu Phật cũng không dùng. Nhà Sư có dùng sữa, gọi đó là sữa bò hay sữa bột, ở Việt Nam từ từ xưa đến nay các Cty sản xuất sữa bò, gọi sữa bò chứ thật ra chỉ là tinh bột bắp, không còn chất béo của sữa bò, chỉ có nước cốt dừa, một ít các chất dầu A,D,E,K, men tiêu hóa lactose pha chế với đường, gọi là “sữa đặc có đường”, “sữa ông thọ”, “sữa con chim”, ở Hòa Lan thì có sữa “cô gái Hòa Lan”.
Nhìn chung các nhà Sư ăn uống lúc nào cũng chỉ có cháo rau đạm bạc, tương chao, dưa muối đơn sơ cho qua ngày tháng, dùng mạng sống làm phương tiện tu hành và giáo hóa giúp đỡ chúng sanh, không ai tiêu pha phung phí dùng các loại hạng sang cho dục tính dấy sanh, khó mà làm nhà Sư có chất lượng và cũng không thích uống các loại sữa. Còn theo quý Phật tử thì nghĩ sao? Chắc chắn cũng có những quan điểm đồng với quý Sư: “uống sữa chỉ dành cho người bệnh, hay bệnh mới lành, chứ bình thuờng chẳng ai thèm uống sữa đâu các bạn ạ!”
Chúc quý Phật tử thành công trên bước đường tu Phật.
HT Thích Giác Quang
Ăn Chay Uống Sữa, Ăn Trứng Được Không
Ăn chay uống sữa, ăn trứng được không ?
Ngày nay có nhiều người thắc mắc ăn chay có uống sữa, ăn trứng được không, như vậy có làm sai qui định của giới luật hay không. Trứng và sữa là hai dạng thực phẩm không gây sát sinh nhưng lại được tạo ra từ động vật vì vậy có do máu xương của các động vật mới tạo nên nếu ăn thì cũng vướng vào tội sát sinh hay không?
Theo các nhà nghiên cứu ẩm thực, cách thức ăn chay của người phương Tây và trên thế giới nói chung hiện nay gồm ba nhóm chính như sau:
(1) Ăn chay có uống sữa và ăn trứng (Ovo-Lacto Vegetarian) nhưng không ăn thịt cá gà vịt và những loại hải sản khác.
(2) Ăn chay có uống sữa (Lacto Vegetarian) nhưng không ăn trứng, thịt cá gà vịt và những loại hải sản khác.
(3) Ăn chay hoàn toàn (Strict Vegetarian/Vegan), không ăn tất cả thực phẩm là động vật hoặc các sản phẩm chiết xuất từ động vật.
Riêng việc ăn chay trong truyền thống Phật giáo Việt Nam hiện nay, theo thiển ý và quan sát của chúng tôi, có sự phối hợp của cả ba cách ăn chay trên. Trước hết, cách ăn chay (2) là phổ biến nhất, chư Tăng và Phật tử tuy không ăn thịt cá và trứng nhưng uống sữa và ăn các thực phẩm chế biến từ sữa.
Ăn chay trứng gà công nghiệp được hay không ?
Từ khi có trứng gà công nghiệp (theo quy trình sản xuất thì loại trứng này không chứa mầm sống) bán rộng rãi trên thị trường thì một số người và một số nơi ăn chay theo cách (1), ăn chay có sữa và trứng (sản xuất công nghiệp). Có điều, người ăn chay theo cách (1) này không nhiều và không phổ biến, bởi còn một số vấn đề… bất đồng và nhạy cảm, đơn cử như hình thức của hai loại trứng gà công nghiệp và trứng gà ta (có mầm sống) khá giống nhau.
Và hiện Giáo hội cũng chưa ban hành một văn bản mang tính giáo quy hay giới luật nào quy định cụ thể về việc ăn chay ngoài các tiêu chuẩn và nguyên tắc ăn chay truyền thống như không ăn thịt, không sát sanh, nuôi dưỡng lòng từ…, nên người Phật tử Việt Nam ăn chay theo cách nào (3), (2) hay (1) hoàn toàn tùy thuộc vào quyết định chọn lựa của cá nhân, phù hợp với điều kiện sức khỏe, tu học của mỗi người.
Ăn chay uống sữa bò được không
Tuỳ vào cách ăn chay mà bạn đã lựa chọn có chế độ cho uống sữa bò. Tuy nhiên nhiều người cho rằng sữa bò là do động vật tạo ra để nuôi con mà bị chúng ta lấy đi thì sẽ sanh ra uất hận, người uống nó cũng không hoàn toàn là trong lành. Nhưng sữa bò lại mang lại rất nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể cho nên nhiều người cũng chọn cách ăn chay uống sữa để bổ sung chất dinh dưỡng.
Ăn chay đúng cách
Nếu bữa ăn chay quá đơn điệu, như chỉ ăn cơm với rau cải luộc chấm tương, chao hoặc cơm với muối tiêu, nước tương thì nguy cơ thiếu chất rất cao. Ngược lại nếu bữa ăn chay có quá nhiều bột đường và dầu thì có thể dẫn đến tình trạng thừa cân, béo phì.
Ăn chay đúng cách là các món ăn trong bữa chính phải đủ 4 nhóm chất: bột đường, đạm (đậu hũ, tàu hũ, sữa đậu nành, đậu phộng, muối mè, nấm, đậu que, đậu đũa, đậu xanh…, dầu và rau – trái cây. Các bữa ăn cần đa dạng và thay đổi món thường xuyên. Bữa ăn luôn có rau trái để vitamin C giúp hấp thụ chất sắt trong thức ăn. Ngoài ra cần bổ sung thêm sắt, vitamin… theo chỉ định của bác sĩ.
Việc Ăn chay uống sữa, ăn trứng được không là tuỳ vào từng loại chế độ mà người ăn chay lựa chọn. Dù sao ăn chay cũng nên đầy đủ các chất dinh dưỡng cho cơ thể khoẻ mạnh.
Ung Thư Có Nên Ăn Trứng Uống Sữa?
Nhiều bệnh nhân ung thư đang mách nhau bí quyết chữa bệnh ung thư bằng cách kiêng triệt để đạm, trứng, sữa. Thực hư việc bệnh nhân ung thư nên ăn trứng, uống sữa hay không? Chuyên gia tư vấn sẽ giải đáp thắc mắc của bạn.
Chế độ dinh dưỡng của người bệnh ung thư có cần đạm?
Thực tế đã tồn tại từ rất lâu một quan niệm của rất nhiều người bệnh ung thư phải kiêng không ăn các đồ nhiều đạm (protein), không ăn trứng, không uống sữa… vì chúng là góp phần nuôi dưỡng các tế bào ung thư, khiến bệnh phát triển nhanh hơn.
Theo các thống kê về bệnh ung thư cho thấy, những người bệnh ung thư không cung cấp đủ các dưỡng chất cần thiết cho bữa ăn hàng ngày thì tỉ lệ tử vong do bệnh càng cao. Các phương pháp điều trị bệnh ung thư phổ biến hiện nay là Phẫu thuật, Hóa trị và Xạ trị đều đòi hỏi người bệnh có một thể trạng tốt. Chịu được các tia xạ trị (phương pháp vật lý), hóa trị (hóa chất được truyền vào người) cực kì độc hại và có khả năng ảnh hưởng các tế bào lành tính, lên bàn mổ (mất rất nhiều máu) đòi hỏi người bệnh cần có sức chịu đựng tốt, cơ thể khỏe mạnh. Cũng theo thống kê này, 90% người bệnh đã mất trước khi ung thư di căn do sức khỏe của họ quá yếu, không đáp ứng được liệu trình điều trị bệnh.
Các chuyên gia khẳng định: Người bệnh ung thư phải có đầy đủ dinh dưỡng trong bữa ăn hàng ngày, trong đó có Đạm với một lượng phù hợp. Vì vậy, bệnh nhân ung thư nên ăn trứng, uống sữa, với khẩu phần ăn khoa học, tùy theo tình trạng bệnh và liệu trình điều trị. Tốt nhất người bệnh nên tham khảo ý kiến của bác sĩ.
Bệnh nhân ung thư nên ăn trứng, uống sữa như thế nào?
– Sữa và trứng là hai thực phẩm rất giàu dinh dưỡng, đặc biệt là đạm (hay còn được gọi là protein) cùng với các loại thịt, rau, đậu, gạo, ngô, khoai, sắn… Theo nghiên cứu, đạm giúp vết thương mau lành, nhanh hồi phục, chống nhiễm trùng, kháng khuẩn do các tổn hại sau khi hóa trị, xạ trị, sau các cuộc phẫu thuật cắt bỏ khối u ác tính.
– Sữa và trứng còn giúp phục hồi những khối thịt, và cơ của cơ thể bị mất đi trong quá trình dị hóa.
– Ngoài ra, những món ăn chế biến từ trứng và các loại sữa thay đổi hương vị của người bệnh, tránh bị nhàm chán, ăn ngon miệng hơn.
– Các loại sữa bệnh nhân ung thư nên uống:
+ Sữa chua ăn, sữa chua dạng uống, sữa tươi tiệt trùng, phô-mai (cream cheese), đồ uống có pha thêm sữa (không phải đồ có chất kích thích như café, cacao…)
+ Các sản phẩm từ sữa: kem, sữa có các vị khác đi kèm như dâu, vải…; sữa gạo, sữa hạt…
+ Tuyệt đối không uống sữa chưa tiệt trùng, chế phẩm từ sữa có thành phần thực vật kèm gia vị chưa được làm chín hẳn (tái).
Ngoài ra, người bệnh ung thư nên ăn trứng, uống sữa theo sự tư vấn của bác sĩ vì lượng trứng, sữa cho mỗi bữa ăn của mỗi người bệnh còn phụ thuộc vào:
– Thể trạng cơ thể.
– Cách điều trị bệnh, loại bệnh đang mắc phải.
– Giai đoạn điều trị bệnh.
Vietlife Antican hỗ trợ bệnh nhân Ung thư tăng cường thể trạng, vượt qua tác động của hóa xạ trị
Vietlife Antican là sản phẩm chứa phức hệ dược liệu Nano được bào chế theo công nghệ Nano NDN của chúng tôi Nguyễn Đức Nghĩa. Chế phẩm Vietlife Antican bao gồm Nano Curcumin NDN, Nano Gingerol NDN và Nano Rutin NDN. Phức hệ Nano NDN giúp tối ưu khả năng hấp thu của các hoạt chất, tăng sinh khả dụng và chủ động đưa hoạt chất hướng tới các tế bào ung thư mà không gây hại đến các tế bào lành.
Trong nghiên cứu được tại Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam, chúng tôi Đỗ Thị Thảo tiến hành thử nghiệm hiểu quả giảm độc tính, chống gốc tự do, tăng cường miễn dịch và kháng u.
1) Hoạt tính kháng U, ở liều cao có khả năng ức chế tới 50% khối U;
2) Tăng cường hoạt tính của thuốc trong hóa trị khối U;
3) Giảm độc tính hóa xạ trị, chống oxy hóa, chống gốc tự do.
Có Nên Dùng Whey Protein Không? Những Ai Nên Dùng Và Không Nên Dùng?
Có nên dùng whey protein không?
Bạn đã biết whey protein là gì hay chưa?
Hiểu theo cách đơn giản nhất, whey protein chính là một loại thực phẩm được tạo nên từ quá trình chuyển hóa sữa thành phô mai.
So với cách bổ sung protein thông thường, whey protein mang đến khả năng cung cấp chất đạm cùng các amino acid tốt nhất. Từ đây, whey protein được biết đến là lựa chọn giúp duy trì và phát triển cơ bắp cho gymer được nhiều người quan tâm, sử dụng cho bản thân mình.
Whey protein và những lợi ích bất ngờ
Trước khi tìm hiểu việc có nên dùng whey protein không, chắc chắn điều người dùng quan tâm hàng đầu sẽ là những lợi ích mà whey protein có thể mang lại khi thường xuyên sử dụng và bổ sung cho cơ thể hàng ngày.
Theo các chuyên gia về dinh dưỡng, vai trò của protein đối với cơ thể vô cùng đa dạng. Chúng góp phần quan trọng trong việc xây dựng và sửa chữa xương và cơ bắp. Cùng với đó, whey protein còn mang đến năng lượng thiết yếu, góp phần quan trọng trong quá trình trao đổi chất bên trong cơ thể.
Với những người luyện tập thể hình, bởi lợi ích xây dựng cơ bắp nên whey protein được quan tâm, lựa chọn khá nhiều. Cũng bởi lý do trên, sản phẩm được khuyến cáo sử dụng trước, trong và sau khi tập thể dục.
Ngoài khả năng tăng cường cơ bắp, lợi ích đáng kể nữa không thể bỏ qua khi nhắc đến whey protein chính là việc duy trì cân nặng nhờ cơ chế làm giảm chất béo bên trong cơ thể. Cuối cùng, nếu bạn muốn tăng cường hệ thống miễn dịch cho cơ thể, giảm thiểu stress, whey protein cũng là lựa chọn vô cùng lý tưởng.
Vậy có nên sử dụng whey protein không?
Với những lợi ích mà whey protein, vậy chúng ta có nên sử dụng whey protein hàng ngày hay không.
Câu trả lời ở đây hoàn toàn là có. Tuy nhiên, whey protein cũng chống chỉ định trong 1 số trường hợp cụ thể như sau.
Những ai nên dùng whey protein?
Nếu bạn là vận động viên chuyên nghiệp hoặc đơn giản là muốn tập luyện để tăng cường sức khỏe, cơ bắp hàng ngày, whey protein là một trong những lựa chọn tốt. Tuy nhiên, đừng vì thế mà bạn nghĩ đây là “thần dược”, chỉ cần uống vào là cơ thể sở hữu cơ bắp cuồn cuộn. Thay vào đó, nó đơn giản chỉ là sản phẩm hỗ trợ giúp cung cấp thêm protein cho cơ thể. Trong trường hợp không có điều kiện sử dụng whey protein, bạn hoàn toàn có thể thay thế bằng những loại thực phẩm khác như sữa, trứng, gà, cá, yến mạch, đậu nành… bởi chúng đều chứa rất nhiều chất đạm.
Thứ hai, nếu bạn đang tập luyện với mục đích giảm cân, bạn có thể chọn whey protein cho bữa ăn phụ trước khi tập luyện. Do sản phẩm không có carbohydrate hay chất béo nên sẽ mang đến rất nhiều lợi ích cho quá trình giảm cân của bạn.
Thứ ba, whey protein là một nguồn cung cấp protein tuyệt vời đối với một số người có nhu cầu về chế độ ăn uống đặc biệt. Đó thường là phụ nữ mang thai và đang cho con bú.
Thứ tư, những người đang áp dụng chế độ ăn uống thấp carbohydrate, việc sử dụng các sản phẩm có chứa protein chất lượng cao như bột Whey protein cũng là lựa chọn tuyệt vời. Do đó, Whey protein được sử dụng bởi nhiều người ăn chay.
Thứ năm, trong bột whey protein có chứa một lượng rất nhỏ lactose. Đây là lượng rất nhỏ so với sữa nên đây là lựa chọn cực tốt cho những người không dung nạp lactose. Ngoài ra, trong whey protein không chứa gluten nên đây là lựa chọn hữu ích cho những ai bị dị ứng với gluten và lúa mì.
Những ai không nên dùng whey protein
Mặc dù mang đến rất nhiều lợi ích nhưng không phải ai cũng có thể sử dụng whey protein. Cụ thể, những đối tượng sau nên chú ý, không nên dùng whey protein và thay thế bằng sản phẩm khác.
Trước tiên, những người bị gout sẽ không nên dùng whey protein. Cùng với đó, những người có vấn đề về gan, thận cũng cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi chọn và sử dụng sản phẩm này. Ví dụ với thận, whey protein có nguy cơ sẽ làm tăng áp lực bên trong thận. Từ đây, sử dụng whey protein khiến thận phải hoạt động lọc nhiều máu hơn bình thường dẫn tới tổn thương.
Ngoài những trường hợp trên, whey protein còn là lựa chọn không phù hợp với những người bị dị ứng với sữa bò do nguồn gốc sản phẩm chính từ sữa bò.
Bạn đang xem bài viết Phật Tử Ăn Trường Chay Có Nên Dùng Trứng Và Uống Sữa Không? trên website Poca-ngoaihanganh.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!