Xem Nhiều 2/2023 #️ Những Lợi Ích Không Ngờ Từ 16 Món Ăn Tốt Cho Bà Bầu # Top 3 Trend | Poca-ngoaihanganh.com

Xem Nhiều 2/2023 # Những Lợi Ích Không Ngờ Từ 16 Món Ăn Tốt Cho Bà Bầu # Top 3 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Những Lợi Ích Không Ngờ Từ 16 Món Ăn Tốt Cho Bà Bầu mới nhất trên website Poca-ngoaihanganh.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Các chị em khi mang thai thường ăn những món ăn nào? Có rất nhiều các món ăn tốt cho bà bầu mà chị em nên sử dụng để cung cấp chất dinh dưỡng cho con cũng như mẹ. Các món cháo cá chép, cháo hầm bồ câu, gà hầm hạt sen,… đều là những món ăn đầy đủ dinh dưỡng cho mẹ bầu.

Theo chúng tôi Nguyễn Thị Lâm – Viện Phó Viện Dinh dưỡng Quốc gia – cho biết, thịt chim bồ câu có vị ngọt, tính bình. Chúng có tác dụng bổ ngũ tạng, kiện tỳ vị, ích khí huyết, trừ khử phong giải độc.

Thịt bồ câu có chứa 22,14% protein, 6,4% chất béo, ngoài ra còn có lipit, canxi, photpho, sắt và nhiều loại muối khoáng vi lượng khác. Mặc dù hàm lượng protein trong thịt chim bồ câu cao nhưng cholesterol khá thấp. Chúng cũng chứa nhiều các vitamin A, B1, B2, E và các nguyên tố vi lượng khác, có tác dụng cao hơn thịt bò, gà, cá,…

Thịt bồ câu ăn ngon, bổ dưỡng, dễ tiêu hoá hơn các loại thịt gia cầm khác có tác dụng bồi dưỡng sức khỏe cho thai phụ tránh đầy hơi khó tiêu.

Cháo bồ câu.

Ngoài giá trị dinh dưỡng, bồ câu còn là vị thuốc để chữa nhiều bệnh. Do thịt chim có vị mặn, tính bình, công dụng ích khí giải độc, điều kinh chỉ thống, bổ tinh đối với nam giới chữa các bệnh như yếu sinh lý, thận hư, tinh trùng yếu.

“Trong Đông y, chúng còn được sử dụng như một vị thuốc quý lâu đời để chữa bệnh. Đối với nam giới, loại thịt này cũng có thể xem là thần dược”, bà Lâm cho hay.

Tuy nhiên dù thịt chim bồ câu rất tốt và bổ dưỡng cho bà bầu nhưng nên ăn đa dạng thực phẩm và thay đổi các món ăn khác nhau để tăng cường khẩu vị cho mẹ. Vì vậy, phụ nữ có thai chỉ nên ăn 1-2 bữa trên tuần.

Thịt chim bồ câu có thể chế biến được nhiều món khác nhau như nướng, hầm thuốc bắc. Tuy nhiên, thịt chim bồ câu nấu cháo là món bổ dưỡng và dễ tiêu hóa cho phụ nữ có thai.

XEM THÊM: Chế độ dinh dưỡng cho bà bầu theo từng tháng mang thai

2. Cháo gà hầm hạt sen và thuốc bắc

Cháo gà hầm hạt sen thuốc bắc.

Đây là món ăn có mùi vị thơm ngon, hấp dẫn lại vô cùng bổ dưỡng, đặc biệt thích hợp với mẹ bầu đang mang thai những tháng đầu và bị ốm nghén.

Vì sao gà ác hầm hạt sen và thuốc bắc lại là một trong các món ăn bổ dưỡng cho bà bầu? Bởi vì thịt gà ác có thành phần dinh dưỡng cao gồm protein, các chất béo có lợi, chất khoáng… mà được nấu cùng các vị thuốc bắc như nhân sâm, táo đỏ, kỷ tử, ý dĩ, hoài sơn… có công dụng chữa chán ăn, suy nhược cơ thể, bổ máu.

Ngoài ra, việc kết hợp gà ác cùng hạt sen giúp mẹ bầu chữa mất ngủ, an thần rất tốt. Đây chính là món ăn thuốc vô cùng bổ dưỡng dành cho phụ nữ mang thai.

3. Cháo cá chép

Cháo cá chép.

Cháo cá chép là một trong số các món ăn bổ dưỡng cho bà bầu quen thuộc từ ngàn xưa. Thực tế thấy rằng, thịt cá chép có rất nhiều công dụng như lợi tiểu, tốt cho hệ tiêu hóa, chữa ho, mẩn ngứa… Đặc biệt, với bà bầu và sản phụ sau sinh cháo cá chép được biết đến nhiều là món ăn an thai, lợi sữa.Quan niệm dân gian cho rằng, trong thai kì bà bầu ăn cháo cá chép thường xuyên sẽ sinh ra những đứa con thông minh, da dẻ hồng hào, khỏe mạnh. Vì trong thịt cá chép có nhiều protein và các axit amin, chất béo cần thiết cho sự phát triển của thai nhi.

Một số bà mẹ mang thai thời kì đầu thường lựa chọn cháo cá chép để bổ sung dinh dưỡng đồng thời đề phòng tình trạng động thai. Ngược lại, ở giai đoạn gần cuối thai kì, cháo cá chép kết hợp với gừng và đậu đỏ lại có tác dụng giảm tình trạng tê phù chân tay và lợi tiểu cho mẹ bầu khi sát ngày sinh.

4. Cháo bí đỏ với tôm

Cháo bí đỏ nấu tôm.

Bí đỏ có hàm lượng beta-caroten phong phú, có khả năng đáp ứng nhu cầu vitamin A cho bà bầu khi mang thai. Ngoài ra trong bí đỏ chứa chất chống oxy hóa, có tác dụng tránh nhiễm trùng trong thai kỳ, tăng cường hệ miễn dịch cho bà bầu, duy trì mức độ lipid ổn định trong thai kỳ và giúp bà bầu nhuận tràng, ngừa táo bón và trĩ.

Cách chế biến:

Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng.

Gạo nếp vo sạch, ngâm nước vài tiếng cho gạo nở.

Tôm lột vỏ, rút chỉ đen, cắt hạt lựu hoặc xay nhuyễn tùy theo độ tuổi của bé rồi ướp với chút bột nêm và đầu hành trắng giã nhuyễn.

Bắc nổi nước nóng, cho nếp và bí đỏ vào nấu nhừ. Lưu ý lượng nước gấp đôi lượng gạo. Nấu lửa nhỏ cho đến khi gạo nếp và bí thật nhừ. Trong lúc nấu bạn nhớ khuấy đều để cháo không dính đáy nồi, dễ bị khét.

Cháo chín nhừ bạn cho tôm vào đợi chín tới thì tắt bếp.

Nêm nếm gia vị vừa ăn, rắc hành ngò lên trên, dùng nóng.

5. Cháo cá hồi 

Cháo cá hồi.

So với cá chép, cá hồi là loại hải sản cung cấp lượng lớn DHA cho bà bầu, hàm lượng này cao hơn hẳn các loại thịt cá, sữa dinh dưỡng mà mẹ bầu vẫn bổ sung hàng ngày.

DHA rất tốt cho quá trình phát triển trí não của thai nhi, đồng thời ổn định trạng thái tinh thần cho phụ nữ mang thai (rối loạn hormone thai kì khiến tâm trạng mẹ bầu trở nên thất thường, kém ổn định, dễ trầm cảm).

Ngoài ra, cá hồi chứa nhiều các vitamin nhóm B như vitamin B, vitamin B6, vitamin B12; nhóm các axit amin như: niacin, pantothenic, thiamin, riboflavin.

Do cá hồi là loại hải sản đánh bắt ngoài biển sâu và phòng tránh ngộ độc thủy ngân cho mẹ bầu, dù là thực phẩm bổ dưỡng nhưng chị em chỉ nên bổ sung 300 gram cá hồi mỗi tuần. Bạn có thể nấu cháo cá hồi, làm ruốc cá hồi hoặc các món sốt cá hồi nhưng mẹ bầu không nên ăn sushi từ cá hồi để tránh nhiễm sán.

XEM THÊM: Mẹ bầu ăn gì để con thông minh “từ trong trứng”?

6. Canh cua mồng tơi

Canh cua mồng tơi.

Món ăn canh cua rau mồng tơi dành cho bà bầu không chỉ vừa đơn giản dễ làm mà còn chứa nhiều thành phần dinh dưỡng, bổ sung lượng canxi đáng kể, đồng thời giúp giải nhiệt rất tốt cho cả bà bầu và thai nhi.

Cách chế biến:

Cua làm sạch, giã nhỏ cùng 1 củ hành khô nhỏ và chút muối.

Nhặt và rửa sạch rau, có thể thái rau nhỏ cho vừa ăn

Lọc lấy nước cua, nêm thêm gia vị, đun lửa vừa, vừa đun vừa lấy muôi khuấy nhẹ đến khi gần sôi thì mở vung, đợi nước sôi thì hạ lửa nhỏ, lấy muôi rưới nước cua nóng lên gạch cua cho gạch được cứng và đóng thành bánh rồi thả rau vào.

Rau chín mềm là có thể ăn được.

7. Canh rau dền nấu tôm

Canh tôm nấu rau dền.

Đây là loại rau chứa rất nhiều protid, lipid, glucid, nhiều vitamin, sắt và chất khoáng rất tốt cho sức khỏe mẹ bầu. Ngoài ra, hàm lượng canxi có trong rau dền rất dồi dào, lại không chứa acid oxalic nên cơ thể mẹ bầu rất dễ hấp thu và tận dụng triệt để lượng sắt và canxi đi vào cơ thể. Rau dền còn là loại thực phẩm có công dụng thanh nhiệt, lợi tiểu, giúp mẹ bầu xua tan cái oi bức, khó chịu của những ngày hè nóng nực.

Cách chế biến:

Rau dền nhặt, rửa sạch, để ráo nước.

Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ lưng, sau đó ướp cùng gia vị

Cho đầu và vỏ tôm vào chảo, rang cùng chút nước. Sau đó cho vỏ tôm vào cối giã nhuyễn.

Đổ vào cối giã vỏ tôm 1 bát tô nước, lọc qua rây lấy nước tôm.

Phi thơm hành khô thái mỏng rồi trút thịt tôm vào xào săn.

Phần nước tôm sau khi giã bạn đem hòa cùng 2 bát tô nước lã rồi đun sôi và nêm gia vị cho vừa ăn.

Trút rau dền vào đến khi rau mềm và chín thì múc ra bát tô.

8. Món ăn từ ốc

Các món ăn từ ốc tốt cho bà bầu.

Khi có thai, đặc biệt là từ tháng thứ 3 trở đi cho đến lúc sinh nở, nhu cầu về năng lượng và các chất dinh dưỡng của thai phụ tăng lên rất nhiều. Theo nhu cầu khuyến nghị về dinh dưỡng của Bộ Y tế, phụ nữ mang thai cần ăn thêm mức năng lượng khoảng 300 – 500kcal và cần tăng cường ăn thêm khoáng chất như canxi, sắt… mỗi ngày để đảm bảo cung cấp dinh dưỡng giúp thai nhi phát triển tốt nhất.

Vì thế, xét về góc độ đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng thì thịt ốc rất tốt cho thai phụ.

Thịt ốc có tính hàn, vị ngọt và có chứa nhiều dưỡng chất như đạm, B2, A, mỡ cacbua hydrat, sắt, canxi… Đặc biệt, ốc là nguồn cung cấp chất đạm và canxi dồi dào, tốt cho bà mẹ mang thai.

9. Trứng gà

Trứng gà tốt cho phụ nữ có thai.

Trứng gà chứa các nguyên tố vi lượng quan trọng như kali, natri, magie, photpho, đăc biệt là nguyên tố sắt cần thiết cho cơ thể.

Đồng thời, trứng còn cung cấp một lượng đáng kể protein có giá trị sinh học cao, có nhiều vitamin A, D, B2, B6, B12, acid folic, cholin, sắt, canxi, phospho, kali, chất béo, nhất là omega 3.

Những loại dưỡng chất này rất tốt cho cơ thể và đặc biệt là phụ nữ mang thai.

Các bà mẹ cũng nên ăn điều độ trứng gà để giảm lượng cholesterol trong máu, tăng cao trí não, tăng cường khả năng ghi nhớ ở trẻ sau này.

Ngoài ra, lòng trắng trứng có công dụng kỳ diệu trong việc khôi phục và tái tạo collagen cho da. Dùng lòng trắng trứng xoa đều lên vùng da bị rạn sẽ giảm thiểu tối đa triệu chứng này cho bà bầu.

10. Chân giò hầm củ sen

Chân giò hầm củ sen.

Chân giò hầm củ sen không chỉ biết đến là món ăn lợi sữa cho bà bầu, mà nó còn được xem là món ăn bổ dưỡng, với rất nhiều công dụng tuyệt vời từ củ sen như: Kích thích sữa về, tốt cho hệ tiêu hóa, tạo cảm giác thèm ăn, loại bỏ những hợp chất không tốt cho vùng bụng,… 

Cách thực hiện:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm chân giò hầm củ sen:

Móng giò làm sạch lông, rửa sạch rồi chặt miếng vừa ăn.

Củ sen nạo bỏ vỏ, rửa sạch rồi thái miếng dày chừng 7 – 8mm. Không nên thái mỏng quá, khi hầm sẽ làm gãy, nát củ sen, làm món ăn mất đi vẻ đẹp thẩm mỹ. Sau đó đem củ sen ngâm với nước muối pha loãng khoảng 15 – 20 phút rồi vớt ra rổ để ráo.

Bước 4: Cuối cùng, bạn nêm lại gia vị cho vừa miệng ăn một lần nữa, rồi lấy thìa hớt hết lớp bọt và lớp màng mỡ ở trên đi. Bởi móng giò khi đun sẽ có rất nhiều mỡ, khiến mẹ bầu nhanh ngấy, khó ăn.

11. Sườn non nấu cải chua

Món ăn này kích thích vị giác của mẹ bầu khiến mẹ thèm ăn hơn. Thịt sườn cũng giàu protein.

Cách thực hiện:

Sườn non rửa sạch bằng nước muối rồi rửa lại bằng nước lạnh, chặt miếng nhỏ chừng 3cm-5cm. Ướp sườn heo với tiêu, muối , đường, hành tím băm nhỏ để khoảng 15 phút cho ngấm.

12. Ớt chuông nhồi thịt nướng

Ớt chuông nhồi thịt nướng.

Ớt chuông là loại thực phẩm giàu vitamin A tốt cho mẹ bầu. Món ớt chuông nhồi thịt nướng là một trong những món ngon dành cho mẹ bầu với hương vị độc đáo.

Cách thực hiện:

Ớt chuông cắt phần đầu, giữ lại 2/3 trái, làm sạch ruột.

Tôm sú làm sạch, bỏ vỏ, giã nhuyễn cùng thịt nạc, ướp cùng đường tiêu, muối và hành tím băm nhỏ khoảng 30 phút cho thấm.

Nhồi thịt vào quả ớt chuông, sắp chúng vào lò nướng và quết chung quanh ớt chuông cũng như thịt một lớp dầu, nướng ở nhiệt độ 180, khoảng 15 phút là chín.

13. Gà hầm sả

Món gà hầm sả tốt cho bà bầu.

Nguyên liệu:

Đùi gà (khoảng 300g)

Gừng, tỏi, sả, hành lá

Gia vị

Cách thực hiện:

Gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Gừng đập dập, 1 nửa xắt thành sợi. Tỏi đập dập. Sả 2 củ xắt lát mỏng, 2 củ để nguyên đập dập.

Tiếp đến phi gừng, tỏi, sả thơm với ít dầu ăn. Sau đó cho gà vào xào săn lại, nêm nếm gia vị.

Khi gà đã săn cho khoảng 1 tô nước vào. Đun đến khi sôi thì vặn nhỏ lửa, hầm gà cho đến khi chín mềm là được.

Sau đó, mẹ cho hành lá, sả đập dập vào rồi múc ra đĩa thưởng thức.

14. Bầu dục (cật) lợn áp chảo

Bầu dục lợn áp chảo.

Nguyên liệu:

Cật lợn

Gừng

Gia vị: đường, nước mắm, hạt nêm

Cách thực hiện:

Trước tiên, mẹ bóc màng cật lợn, xẻ đôi, sau đó làm sạch phần màng trắng trong quả cật, khía xéo nhẹ trên bề mặt quả cật để tăng phần hấp dẫn cho món ăn.

Gừng xắt sợi, nhồi gừng vào trong quả cật, ướp thêm mắm, đường, hạt nêm.

Làm nóng nồi, cho quả cật vào cho cháy 2 cạnh, đổ nước ngập quả cật rồi đun cho đến khi nước gần cạn. Cuối cùng, mẹ cho thêm nửa muỗng đường đun cho cháy cạnh 1 lần nữa là xong.

Đây không chỉ là món ăn hàng ngày rất tốt cho sức khỏe mà nó còn là món ăn tốt cho thận của mẹ bầu, giúp giảm được nguy cơ phù nề khi mang thai.

15. Cháo lươn

Cháo lươn.

Nguyên liệu:

Lươn

Gạo tẻ

Hành, nghệ

Gia vị

Cách thực hiện:

Mẹ rửa sạch lươn, cho vào nồi nước đun nhỏ lửa để thịt lươn không bị nứt. Đến độ vừa chín tới thì vớt lươn ra, dội qua nước nguội cho thịt lươn săn lại.

Sau đó, mẹ tước nhẹ phần thịt lươn ra khỏi xương, giữ lại phần xương và tiết lươn (phần màu đỏ nâu nằm dọc dài theo xương sống lươn). Sau đó, mẹ giã xương lươn lấy nước cốt cho vào nồi luộc ban đầu để nấu cháo.

Thịt lươn và tiết lươn ướp chung với hành, tỏi, muối, đường, chút nghệ để giảm mùi tanh và tạo màu vàng hấp dẫn cho lươn. Để khoảng 15 phút rồi cho vào chảo xào sơ qua.

Cho lươn đã xào vào nồi cháo, sau đó ướp thêm chút hành, nêm nếm vừa ăn là đã hoàn thành xong món cháo lươn vô cùng bổ dưỡng này rồi.

16. Nấm kim châm xào thịt bò 

Nấm kim châm xào thịt bò.

Nguyên liệu:

100g thịt bò

200g nấm kim châm

Cà rốt, hành lá, ớt, rau mùi, tỏi khô, dầu hào

Gia vị: sa tế, hạt tiêu, muối

Cách thực hiện:

Thịt bò rửa sạch, thái mỏng to bản ngang thớ. Sau đó ướp tiêu, dầu hào, tỏi, muối. Nấm kim châm ngâm với muối, rửa sạch để ráo. Cà rốt cắt mỏng, hành lá cắt khúc.

Mẹ đun nóng dầu và cho thịt bò đã tẩm ướp vào xào săn lại, để riêng. Phi thơm hành tỏi, cho cà rốt, ớt vào xào vừa chín tới. Tiếp đó cho hành, nấm và thịt bò vào đảo đều, nêm gia vị vừa ăn rồi cho sa tế vào là mẹ đã hoàn thành xong món ăn.

Đây là một món ăn ngon, bổ cho bà bầu bởi nó là sự kết hợp giữa thịt bò và nấm – 2 loại thực phẩm vốn dĩ chứa rất nhiều chất dinh dưỡng cung cấp cho cơ thể. Đặc biệt, món ăn này rất tốt cho những mẹ bầu bị thiếu máu.

Bà Bầu Ăn Yến Sào Có Tốt Không? Và Những Lợi Ích Bất Ngờ Từ Tổ Yến

Bà bầu ăn yến sào có tốt không?

Yến sào là một loại thực phẩm làm từ tổ của chim yến, nó có vị ngọt, tính bình, bổ phế và giúp tăng cường sức khỏe, tăng cường trí nhớ. Thời xưa, yến thường chỉ được dùng trong những bữa tiệc lớn của vua chúa.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong yến sào hoặc canh yến có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng và các vitamin cần thiết cho cơ thể nên yến được dùng làm các món bồi bổ cho những người bị suy nhược cơ thể, biếng ăn, mệt mỏi, khí huyết kém.

Không chỉ có vậy, trong yến còn có rất nhiều axit amin, protein và các khoáng chất thiết yếu cho cơ thể bà bầu giúp tăng cường sức khỏe cho bà bầu và bảo vệ cho thai nhi phát triển khoẻ mạnh trong suốt thai kỳ.

Kết luận: Bà bầu ăn yến sào có tốt không? Bà bầu ăn tổ yến được không? Bà bầu có thể dùng yến trong suốt thời gian thai kỳ. Nhưng theo một số lời khuyên thì bà bầu không nên ăn yến trong ba tháng đầu tiên của thai kỳ.

Bà bầu ăn yến sào có tác dụng gì?

Có thể nói, yến là một trong những sản phẩm tuyệt vời dành cho bà bầu. Bà bầu ăn yến có rất nhiều lợi ích cho cơ thể, một số lợi ích như:

Bổ sung chất dinh dưỡng cần thiết cho bà bầu: Theo các chuyên gia dinh dưỡng trong yến có chứa hàm lượng chất đạm rất cao, cùng với nhiều vitamin, axit amin và các khoáng chất như mangan, sắt, kẽm, và nhiều chất cần thiết cho cơ thể. Bà bầu trong thời gian thai kỳ lại cần bổ sung dinh dưỡng thường xuyên và đầy đủ. Do đó, yến sào là một trong những thực phẩm tốt nhất để bồi bổ cho cơ thể, tăng cường thể lực cũng như tăng cường sức đề kháng cho bà bầu, giúp bà bầu ăn ngon miệng hơn, hệ tiêu hoá và hệ hô hấp cũng hoạt động tốt hơn.

Giúp làm giảm các triệu chứng thai nghén ở bà bầu: khi mang thai, bà bầu không tránh khỏi các triệu chứng như cơ thể mệt mỏi, chán ăn, chóng mặt, mất ngủ. Trong yến có chứa axit amin tryptophan sẽ giúp giảm căng thẳng mệt mỏi cho bà bầu khi mang thai. Ngoài ra, axit amin tryptophan còn có tác dụng chống trầm cảm, thúc đẩy quá trình hồi phục cơ thể sau khi sinh ở bà bầu. Đây quả là những tác dụng tuyệt vời của yến sào đối với bà bầu mà các bà bầu không nên bỏ qua.

Giúp thai nhi phát triển não bộ: Trong yến sào có chứa rất nhiều axit amin glycine. Nó sẽ giúp ngăn ngừa nguy cơ khuyết tật ống thần kinh ở thai nhi để cho thai nhi phát triển toàn diện và khỏe mạnh hơn. Mặt khác, các axit amin glycine còn có khả năng làm giảm nguy cơ tiền sản giật ở bà bầu giúp cho bà bầu và thai nhi được an toàn.

Làm đẹp da cho bà bầu: Chất threonine trong yến sào có tác dụng hình thành nên elastin và collagen. Đây là những chất có khả năng ngăn ngừa lão hoá, duy trì cho bà bầu một làn da tươi sáng và khoẻ mạnh. Do đó, bà bầu ăn yến sào sẽ không còn phải lo lắng hay cảm thấy mất tự tin vì làn da kém sức sống của mình trong suốt quá trình thai kỳ.

Tăng cường sức đề kháng, hạn chế các căn bệnh lây nhiễm: Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, nếu bà bầu thường xuyên ăn yến sào thì em bé khi sinh ra sẽ được khoẻ mạnh, da dẻ hồng hào và không mắc các bệnh về hô hấp, tiêu hoá.

Lưu ý khi bà bầu ăn yến sào

Yến là thực phẩm rất tốt đối với sức khỏe của mẹ bầu. Nhưng chế độ ăn yến cho bà bầu có một số lưu ý sau đây:

Bà bầu nên ăn yến vào tháng thứ mấy? Bà bầu không nên ăn yến trong thời gian mang thai ba tháng đầu. Phụ nữ sau sinh cũng không nên ăn yến, sẽ không tốt cho sức khỏe của người mẹ.

Tuyệt đối không nên sử dụng nước nóng để làm sạch tổ yến vì có thể sẽ làm mất đi thành phần dưỡng chất có trong tổ yến. Tốt nhất, mẹ bầu chỉ nên dùng nước sạch với nhiệt độ bình thường để vệ sinh thật nhẹ nhàng tổ yến.

Ngoài ra, trong suốt quá trình sơ chế tổ yến, mẹ bầu cũng không nên ngâm quá 40 phút trong nước vì sẽ làm hao hụt nguồn dinh dưỡng trong yến.

Bà bầu ăn yến bao nhiêu là đủ? Bà bầu chỉ nên ăn yến với lượng vừa phải, không nên ăn quá nhiều yến.

Cách chế biến tổ yến cho bà bầu

Thông thường, để giữ nguyên được hương vị và giá trị dinh dưỡng của tổ yến, mẹ bầu có thể chưng, hấp cách thủy tổ yến. Ngoài ra, mẹ bầu cũng có thể chế biến tổ yến thành rất nhiều món ăn vừa ngon miệng, lại vừa bổ dưỡng.

Ngâm vỏ quýt khô vào nước, bóc màng xốp nhỏ phía trong ra. Hạt sen rửa sạch rồi ngâm nước khoảng 30 phút.

Chim bồ câu non làm thịt rồi luộc sơ qua cùng thịt lợn nạc. Vớt ra để cho ráo nước.

Cho bồ câu, thịt nạc và hạt sen vào trong nồi hấp. Ðổ nước sôi vào rồi hầm trong khoảng 2 giờ rưỡi. Sau đó cho tổ yến vào và hầm thêm 10 phút nữa.

Nêm nếm gia vị cho vừa và ăn khi nóng cho ngon.

Yến sào thịt cua và bí đỏ

Bí đỏ đem gọt vỏ, bỏ ruột, thái nhỏ. Đun nước sôi rồi cho gừng và bí vào nấu khoảng 10 phút cho mềm.

Lấy bí ra xay nhuyễn, cho yến sào đã sơ chế cùng bí xay vào nồi đun sôi, sau đó cho thịt cua, dăm bông và quấy đều.

Trộn bột ngô cùng với nước dùng gà, từ từ cho vào hỗn hợp bí để vừa sánh đặc.

Cho lòng trắng trứng vào, khuấy đều, nêm gia vị vừa ăn.

Cho súp ra bát, rắc rau mùi đã thái nhỏ lên trên và thưởng thức khi còn nóng.

Gà rửa sạch, luộc cùng với chút gừng cho chín rồi vớt ra và lọc lấy thịt đem xé nhỏ. Nước luộc gà để riêng để nấu cháo.

Cho gạo vào nước luộc gà và ninh thành cháo, nêm nếm cháo cho vừa ăn.

Tổ yến ngâm nở, thái nhỏ.

Cà rốt, hành tươi thái nhỏ.

Khi cháo chín, cho tổ yến và cà rốt vào đun cùng cho đến khi chín.

Cho hành và thịt gà vào và thưởng thức khi còn nóng.

Cho yến sào, gừng vào bát cùng với nước.

Đậy nắp bát rồi cho vào nồi có nước và đun sôi, sau đó để lửa nhỏ cho yến chín đều trong 15 phút rồi cho đường đun thêm 5 phút để đường tan, sau đó tắt bếp.

Nên dùng nóng hoặc bảo quản yến sào trong ngăn mát tủ lạnh để dùng dần.

8 Lợi Ích Không Ngờ Tới Khi Bà Bầu Ăn Yến Chưng Đúng Cách

Dinh dưỡng trong thời gian mang thai rất quan trọng để giúp bồi bổ sức khỏe cho cả mẹ lẫn em bé trong bụng. Và đây chính là 8 lợi ích “cực đỉnh” khi mẹ bầu ăn yến chưng đúng cách, cần lưu ngay vào thực đơn của mình!

Hoạt chất Aspartic acid có trong tổ yến giúp xúc tác tạo globutin kháng thể và tăng cường khả năng miễn dịch cho phụ nữmang thai. Bà bầu ăn yến trong suốt thai kỳ sẽ có tỉ lệ biến chứng, bệnh vặt (cảm, ho, viêm mũi,…) thấp hơn nhờ vào hoạt động tích cực của kháng thể.

Tổ yến có tác dụng duy trì vẻ đẹp rất hiệu quả nhờ vào hàm lượng collagen. Mẹ bầu ăn yến sào sẽ đề phòng trước các triệu chứng thâm nám, rạn da, nứt da ở mông, đùi, bụng và chống lão hóa da cực kỳ hiệu quả.

Có rất nhiều nghiên cứu đưa ra tác dụng của tổ yến đối với hệ thần kinh. Trong đó, chất glutamic có trong yến giúp bà bầu giảm stress, hoa mắt chóng mặt, mất ngủ, nhức đầu, mệt mỏi, ù tai, suy nhược… giúp tinh thần mẹ được thư thái và thoải mái hơn.

Bà bầu bị thiếu sắt và canxi thường phải đôi mặt với nhiều triệu chứng đi kèm như nhiệt miệng, nóng, táo bón… ảnh hưởng đến tâm lý và sinh hoạt hàng ngày. Nước, trái cây và rau xanh, tổ yến đều là những giải pháp hiệu quả giúp thanh nhiệt, đặc biệt là khi mẹ bầu ăn yến chưng nước dừa.

Ngay từ khi còn nằm trong bụng mẹ, em bé đã cần nguồn valine và glycine nhất định để phát triển hoạt động của não bộ, ngăn ngừa dị tật ống thần kinh bẩm sinh. Song song với axit folic, valine và glycine có nhiệm vụ quan trọng trong hoạt động dẫn truyền thần kinh của trẻ sau này.

Theo nghiên cứu, tổ yến có chứa đến 50 % lượng protein, 18 loại axit amin nhưng lại hoàn toàn không có chất béo. Trong đó, nguồn năng lượng mà tổ yến cung cấp trong 100 gam tương đương với 2 chén cơm mỗi ngày.

Một lợi ích khác khi bà bầu ăn yến chưng là chứng đau nhức cơ tay, chân có thể sẽ giảm bớt. Khoáng chất có trong yến sẽ giúp tăng cường hoạt động mạch máu, hạn chế sự chèn ép lên các dây thần kinh, gây ra tình trạng đau nhức lưng, tay chân ở mẹ bầu trong những tháng cuối

Bên cạnh những lợi ích trên, có nhiều ý kiến cho rằng bà bầu ăn yến chưng thì trẻ sẽ bị hen suyễn sau khi sinh và một số bà bầu bị dị ứng. Thế nên, nếu có ăn yến chưng thì mẹ hãy lưu ý:

Yến sào chưng đường phèn hoặc chưng nước dừa là cách chế biến phù hợp nhất đối với bà bầu, tốt hơn nên kết hợp cùng vài lát gừng sẽ giúp trung hòa tính mát của tổ yến.

Mẹ bầu nên ăn yến chưng ngay khi còn nóng để hấp thu dễ hơn. Sau khi ăn xong nên nằm nghỉ ngơi, tránh vận động để cơ thể hấp thu hoàn toàn.

Đối với những mẹ có thể trạng yếu, nên bắt đầu ăn yến từ tháng thứ 3 thai kì trở đi. Bởi lúc này, thai nhi đã ổn định hơn nên tính hàn sẽ không ảnh hưởng nhiều đến bé.

Nên chọn mua yến sào tại các cơ sở uy tín để đảm bảo chất lượng sản phẩm.

Nếu bạn quan tâm tới sản phẩm yến chưng sẵn cũng như các sản phẩm đến từ yến sào của chúng tôi, hãy liên hệ với chúng tôi qua website:http://thuongdinhyen.com/ hoặc số Hotline: 0343579966 để chúng tôi tận tình tư vấn!

CICI THƯỢNG ĐỈNH YẾN – THƯƠNG HIỆU YẾN CHƯNG SẴN SỐ 1 VIỆT NAM

Những Lợi Ích Bất Ngờ Khi Mẹ Bầu Ăn 1 Trái Táo Mỗi Ngày

Theo phân tích khoa học, trong một trái táo có chứa hàm lượng vitamin C cao gấp 7 lần so với trái cây họ nhà cam. Ăn táo mỗi ngày trong thai kỳ giúp mẹ bầu tăng cường sức đề kháng, ngăn ngừa táo bón, tiêu chảy, phòng ngừa sinh non một cách hiệu quả. Táo – trái cây vàng cho sức khỏe mẹ và bé

Trong 1 trái táo chứa hàm lượng vitamin C cao gấp 7 lần trái cam, giàu vitamin A, Axit folic, vitamin B3 … rất tốt cho sức khỏe của mẹ bầu bằng việc tăng cường sức đề kháng, hệ miễn dịch, hệ tiêu hóa khỏe mạnh và quan trọng nhất là phòng ngừa sinh non một cách hiệu quả.

Theo nghiên cứu của các chuyên gia của đại học Aberdee, một người mẹ chăm chỉ ăn táo mỗi ngày giúp con sinh ra có sức đề kháng tốt, giảm tối đa các chứng hen suyễn, dị ứng.

Thực phẩm bổ sung lấy lại vóc dáng sau sinh

Một cuộc nghiên cứu gần đây của các chuyên gia người Nhật đã chỉ ra rằng mỗi ngày chỉ cần ăn từ 1-2 quả táo (tương đương với 400g táo) có thể giúp cơ thể hạ thấp lượng chất béo trung tính có hại trong máu. Chất béo này nếu có hàm lượng quá cao trong máu có thể làm tăng huyết áp, gây xơ cứng động mạch và tăng nguy cơ đột quỵ. Do đó, ăn táo mỗi ngày vừa giúp mẹ bầu có sức khỏe tốt và có thân hình thon gọn để việc lấy lại vóc dáng sau sinh dễ dàng và hiệu quả hơn.

Bảo vệ xương

Đừng nghĩ chỉ sữa, tôm, cua… mới cung cấp canxi để cho xương chắc khỏe. Một trái táo cũng làm được điều này. Các nhà khoa học cho biết chất phlordzin và boron có trong táo giúp hỗ trợ và bảo vệ hệ xương, răng chắc khỏe. Chính vì vậy, các mẹ nên ăn táo suốt thời gian mang thai và sau khi sinh để hỗ trợ hệ xương chắc khỏe cho cả bà bầu và em bé.

Giảm cholesterol

Trong táo có chứa chất pectin giúp hạn chế lượng cholesterol không tốt cho sức khỏe. Các chuyên gia khuyến khích người bình thường ăn 1-2 trái táo mỗi ngày sẽ giảm đến 16 % lượng cholesterol.

Giảm nguy cơ mắc bệnh của thai nhi

Một nghiên cứu gần đây nghiên cứu về tác dụng của táo với bà bầu đã tiến hành trên 2 nhóm. Nhóm 1 là phụ nữ mang thai thường xuyên ăn táo mỗi ngày trong khi nhóm còn lại bà bầu không hề ăn táo trong suốt thời gian mang thai. Kết quả cho thấy rằng: nhóm phụ nữ ăn táo thường xuyên sẽ giảm nguy cơ mắc bệnh hen suyễn cho em bé mới đẻ.

Tăng hệ miễn dịch , giảm chứng dị ứng ở trẻ sơ sinh

Trong táo có chứa chất oxy hóa giúp tăng cường hệ miễn dịch của mẹ bầu suốt thời gian mang thai. Phụ nữ mang bầu ăn táo thường xuyên cũng hỗ trợ hệ miễn dịch của em bé sau khi sinh. Nhờ mẹ bầu ăn táo, trẻ khi sinh ít bị dị ứng hơn trẻ em khác.

Lưu ý khi chọn táo

Tuy nhiên, ngày nay táo Trung Quốc và táo không nguồn gốc xuất xứ có thành phần chất bảo quản rất nhiều khiến các bà bầu lo ngại không dám ăn. Để đảm bảo an toàn, khi ăn táo trong thai kỳ mẹ bầu cần lưu ý những điều sau:

Hãy chọn mua táo ở những địa chỉ uy tín, chất lượng.

Trước khi ăn táo nên rửa sạch táo, ngâm từ 5 – 10 phút trong nước muối. Nếu gia đình có máy khử độc thực phẩm thì nên sử dụng máy này để làm sạch táo.

Không được ăn táo mèo vì có nguy cơ sinh non.

Các món ăn – đồ uống từ táo tốt cho bà bầu

Cách làm rất đơn giản để mẹ bầu có một ly sinh tố táo thơm ngon bổ dưỡng hàng ngày. Trước tiên, hãy rửa và ngâm táo thật sạch, gọt vỏ và thái miếng. Sau đó cho táo, mật ong cùng sữa tươi, đá bảo vào trong máy xay sinh tố để xảy nhuyễn. Đổ hỗn hợp ra cốc, vậy là các mẹ đã có một ly sinh tố táo ngon tuyệt rồi đấy!

– Bóc vỏ tôm, tuốt sạch chỉ đen sau lưng, rửa sạch và chẻ đôi. Bạn nên ướp tôm với nước mắm với nước mắm trước 10 phút.

– Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn và cho lên chảo phi thơm đổ tôm vào xào qua

– Xà lách nhặt sạch, táo xanh rửa ngâm nước muối rồi sau đó gọt vỏ, thái sợi

– Pha nước chấm gồm nước mắm, đường, tỏi, ớt sau đó cho xoài xanh, táo vào trộn đều để khoảng 5 phút. Cuối cùng bày xà lách ra đĩa, xếp táo lên trên và tôm ở trên cùng.

Món ăn thanh mát rất phù hợp vào những ngày hè nóng bức.

Từ khóa được tìm kiếm:

babaucanbiet com

bà bầu ăn táo

ba bau an tao co tot khong

bà bầu ăn táo được không

an tao co tot cho ba bau

mẹ bầu ăn táo có tốt không

co bau may thang la khoe

bau an tao co tot khong

bầu ăn táo

ba bau co nen an tao

Bạn đang xem bài viết Những Lợi Ích Không Ngờ Từ 16 Món Ăn Tốt Cho Bà Bầu trên website Poca-ngoaihanganh.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!