Xem Nhiều 2/2023 #️ Khóa Học Làm Sữa Chua Trân Châu Hạ Long # Top 6 Trend | Poca-ngoaihanganh.com

Xem Nhiều 2/2023 # Khóa Học Làm Sữa Chua Trân Châu Hạ Long # Top 6 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Khóa Học Làm Sữa Chua Trân Châu Hạ Long mới nhất trên website Poca-ngoaihanganh.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

KHÓA HỌC LÀM SỮA CHUA TRÂN CHÂU

Du nhập Thủ Đô thời gian ngắn gần đây, sữa chua trân châu Hạ Long hiện đang là món quà chiều được săn lùng và yêu thích nhất. Vẫn là vị sữa chua thơm, ngọt dịu nhẹ và man mát, sữa chua dẻo Hạ Long còn được nâng cấp với các món ăn kèm từ nếp cẩm, các vị hoa quả cùng cacao, đặc biệt là trân châu ấm nóng nhà làm ngon xuất sắc.

Trân châu là một trong những topping chưa bao giờ lỗi thời, đặc biệt những món ăn kèm với toppings thì luôn được các khách hàng yêu thích và trở thành món hot nhất.

Cái tên “Sữa chua trân châu Hạ Long” là cái tên được nhắc đến nhiều nhất trên các các diễn đàn ăn uống. Đây cũng là một món đơn giản so với nhiều món uống cầu kỳ khác, nhưng lại thu hút được nhiều khách hàng.

Hãy bắt đầu khóa học pha chế “Sữa chua trân châu các loại” để thu hút đông đảo khách hàng về quán bạn.

Hình 1: Sữa chua trân châu Hạ Long

I. Menu món trong khóa học

1. Sữa chua trân châu cốt dừa

2. Sữa chua trân châu đường đen

3. Sữa chua nếp cẩm

4. Sữa chua matcha

5. Sữa chua socola

6. Sữa chua hoa quả các loại

7. Sữa chua thạch cafe

Ngoài ra, khi tham gia khóa học tại PASSION LINK học viên sẽ nhận được bý quyết làm nên sữa chua ngon, lâu tan. Đặc biệt, khi kết hợp với các món như trân châu trắng, trân châu đường đen, trái cây, matcha, sốt cốt dừa, … sẽ gây kích thích vị giác của khách hàng, chỉ khiến họ chỉ muốn ăn thêm 1 phần nữa.

Hình 2: Sữa chua trân châu đường đen

Phần 1: Kiến thức chọn nguyên liệu

Bạn phải có kinh nghiệm trong việc chọn và pha chế nguyên liệu làm nên sữa chua, cách nấu trân châu đến sơ chế các loại hoa quả. Các nguyên liệu phải được chuẩn bị kỹ càng, hoa quả phải tươi ngon, trân châu phải mềm. Phải có cách bảo quản riêng để giữ được chất lượng và hương vị của sữa chua.

Phần 3: Quy trình nấu sữa chua, tạo hình viên

Hình 3: Sữa chua trân châu trái cây

Không giống với sữa chua ở những nơi khác, sữa chua trân châu này đặc biệt với phần sữa chua thành hình khối, đây là sữa chua tự làm, rất xốp và mịn, dạng viên giống kem.

Không phải đơn giản để làm được món sữa chua thơm ngon này. Muốn có một cốc sữa chua ngon, trước hết chủ quán phải có bí quyết trong công thức pha chế.

Đến thời điểm hiện tại, món này được rất nhiều người chọn kinh doanh phiên bản nâng cấp với đồ uống đa dạng hơn, không gian đẹp hơn, rộng rãi, thậm chí có cả cửa hàng chỉ chuyên bán món này

Vì vậy, trong khóa học bạn sẽ được giảng viên hướng dẫn từng kỹ thuật để nấu sữa chua dẻo mịn đến quy trình làm đông và cuối cùng là thành viên kem xốp mịn.

Phần 4: Kỹ thuật nấu toppings

Trân châu ăn kèm với phần sữa chua dẻo, vị chua nhẹ của sữa chua hòa quyện với trân châu dai giòn là sự kết hợp tuyệt vời. Phần học này, bạn sẽ biết được công thức và bí quyết nấu nước cốt dừa béo ngậy, nấu trân châu và một số loại sốt ăn với sữa chua truyền thống bạn nhiều vị khác nhau như sốt matcha, socola, cafe,.. hoặc ăn kèm với nếp cẩm, mít, mứt dâu,..

Phần 5: Thực hành và hoàn thiện hương vị món sữa chua

Hình 4: Sữa chua trân châu socola-matcha

Phần học này giúp học viên nắm vững công thức pha chế kết hợp và thực hành thành thạo để tạo nên hương vị hài hòa tự nhiên thu hút khách hàng.

Phần 6: Thực hành trang trí món sữa chua

Sau khi hương vị món sữa chua được giảng viên đánh giá và góp ý sẽ đến phần trang trí món. Trang trí món ăn là công đoạn cuối cùng để lên thành phẩm.

Được biết món ăn này xuất phát ở Hạ Long, sau khi ăn nhiều người thích mê nên món sữa chua này nhanh chóng được lan rộng ra các tỉnh lân cận phía Bắc, Hà Nội, thậm chí là cả chúng tôi Một chủ quán cho biết doanh thu mỗi ngày từ 500 ly, vào những ngày cuối tuần đông khách hơn doanh thu có thể gấp đôi ngày bình thường.

Hiện tại, món sữa chua trân châu này là món đang rất hot được đông đảo khách hàng săn lùng. Tại sao bạn không nghĩ đến việc kinh doanh ngay hoặc update món này thêm vào menu quán bạn để phục vụ khách hàng trong mùa hè này không? Không cần quá cầu kỳ về không gian cửa hàng, chỉ cần vài bộ bàn ghế đặt trong quán hay vỉa hè vẫn thu hút được lượng khách hàng đông đảo.

– Áp dụng cho học viên đăng ký trước ngày 20/3

– Học phí đã bao gồm nguyên liệu, máy móc và giáo trình dành cho học viên

– Passion Link không hạn chế nguyên liệu thực hành trong lớp

Sáng từ 8h30-11h30 và Chiều từ 13h30-16h30

Hotline: 0908.924.460 – 0977.300.098

Fanpage: https://www.facebook.com/passionlink/

Sữa Chua Trân Châu Hạ Long

Sữa chua trân châu hạ long được sáng lập bởi 3 người bạn cùng chung một chí hướng nhằm mục đích mang đến đồ uống ngon sạch bổ và rẻ cho người tiêu dùng , Tháng 8/2019, sữa chua trân châu hạ long khai trương đồng thời 3 cơ sở đầu tiên tại 19 Thái Phiên, 431 Bạch Mai và 68 Chùa Láng (Hà Nội).

Sau 8 tháng gần như tất cả tỉnh thành miền Bắc đều có cửa hàng Sữa chua trân châu Hạ Long.

Sang tới tháng thứ 9, mở rộng tại miền Trung, miền Nam và hiện tại có 114 cơ sở trên khắp cả nước sau 9 tháng hoạt động.

Sữa chua trân châu hạ long có ngon không ?

Tình cờ đi qua quán và ghé vào , gọi một cốc sữa chua trân trâu cốt dừa đơn giản nhất của quán với giá là 25k . Cảm nhận đầu tiên sau khi nhìn thấy cốc sữa chua cũng rất ấn tượng, cốc được in logo Sữa chua trân châu và đồ uống cũng rất hấp dẫn. Bàn ghế sạch sẽ view thoáng mát , các bạn nào có nhu cầu check in cũng rất ổn.

Vị sữa chua kết hợp với dừa khô , dừa non và nước cốt dừa chân trâu quá ngon và không có điểm nào để chê các bạn ạ. Ăn hết một cốc rồi chỉ muốn gọi thêm sang các vị khác để thử tiếp thôi. Ngon thật đấy ạ. Thích nhất là được ăn chân trâu với dừa khô các bạn ạ. Trưa ăn xong về viết review luôn .

Nói thật chả lẽ em cũng làm quán sữa chua trân châu nhỉ . hiiii??? không biết thế nào đây, nhưng mà bồ kết thật món này quá . Chắc sau hôm nay là lại có món bị nghiện vào danh sách rồi.

Một số món đặc trưng ở quán như : Sữa chua trân trâu, ca cao, matcha, đào, việt quất, chanh leo …. mình sẽ thử hết vào những lần sau

Nhìn đã hấp dẫn rồi đúng không các bạn

Bộ trị mụn Calahara [review]

Cách Làm Sữa Chua Trân Châu Hạ Long Đặc Sắc Cho Quán

Qua bài viết này, Trà Chính Sơn sẽ hướng dẫn chi tiết cách làm sữa chua trân châu cốt dừa. Bạn có thể làm được ngay để bổ sung vào menu cho quán.

1. Sữa chua trân châu bắt nguồn từ đâu?

2. Cách làm sữa chua trân châu cốt dừa

2.4 Hoàn thiện món sữa chua

Sữa chua trân châu bắt nguồn từ đâu?

Sữa chua trân châu được bắt nguồn từ Hạ Long, Quảng Ninh từ khoảng 2 năm trước. Chỉ người dân Quảng Ninh và khách du lịch là biết đến thức uống này. Giờ đây, món ăn này đã phát triển rộng rãi tại Hà nội và có đến hàng trăm quán mọc lên.

Về mô hình kinh doanh thì cũng giống như trà sữa trân châu hay trà chanh. Quán sữa chua trân châu cũng được thiết kế không gian đơn giản với chi phí thấp hơn rất nhiều nếu so với các mô hình chuỗi quán cà phê truyền thống hay quán cà phê tự phục vụ.

Cách làm sữa chua trân châu cốt dừa

Cách làm trân châu trắng dẻo dai

Nguyên liệu Cách làm

Trộn đều bột năng với đường rồi rưới từ từ 60ml nước sôi vào. Bạn vừa cho nước vừa dùng đũa khuấy đều cho để bột ngấm nước.

Kế tiếp, bạn để 5 phút cho bột nguội thì nhào đến khi bột không bị dính tay, bọc bột lại bằng màng thực phẩm và để bột nghỉ khoảng 15 phút.

Bạn tiếp tục nhào bột thành những sợi dài và nhỏ như đầu đũa rồi dùng dao cắt thành từng viên nhỏ vừa ăn, áo hạt trân châu với một lớp bột năng mỏng.

Cho trân châu vào luộc khoảng 30 phút trên lửa nhỏ. Sau đó, bạn tắt bếp, đậy nắp nồi và ủ trân châu thêm 25 phút để trân châu nở đều, dẻo mịn.

Sau thời gian ủ, xả trân châu với nước đá lạnh rồi ngâm với nước đường tạo độ ngọt.

Cách làm sữa chua không bị tách lớp

Cho 1 hộp sữa đặc vào nồi, thêm 1 lít sữa tươi rồi khuấy đều cho hai loại sữa tan đều. Tiếp theo, bạn đặt nồi sữa lên bếp, đun đến khi sữa nóng, bốc khói nhẹ thì tắt bếp, để sữa hạ xuống nhiệt độ ấm.

Cho vào nồi sữa hộp sữa chua làm men cái, khuấy theo một chiều cho sữa chua tan và hòa quyện. Sau đó, bạn dùng vá múc sữa chua vào lọ chứa.

Chuẩn bị một thùng xốp, thêm nước nóng khoảng 40 – 42 độ C vào rồi lần lượt xếp các lọ sữa chua vào sao cho nước ngập 1/3 lọ, đậy kín nắp thùng và ủ khoảng 8 tiếng là được mẻ sữa chua thơm ngon.

Ngoài cách làm sữa chua như trên, nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm thì có thể sử dụng máy làm sữa chua chuyên dụng . Ưu điểm của loại máy này là bạn chỉ cần pha hỗn hợp theo đúng tỷ lệ rồi bỏ vào máy, cắm điện là yên tâm làm việc khác mà không lo nồi ủ bị mất nhiệt khiến sữa chua hỏng.

Cách làm nước cốt dừa

Bạn cho dừa nạo, nước lọc vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn thì lọc qua rây để lấy nước cốt.

Cho nước cốt dừa vào nồi, thêm 1 xíu muối và nấu sôi. Bạn chuẩn bị một chén bột năng, hòa tan với nước rồi cho vào nồi nước cốt dừa, vừa cho vừa khuấy cho đến khi nước cốt hơi sánh là được. Tiếp đó, bạn cho trân châu trắng vào nồi nước cốt dừa, tắt bếp, ủ khoảng 3 – 5 phút.

Hoàn thiện món sữa chua

Bạn cho đá bào vào ly rồi lần lượt cho thêm 100gr sữa chua, 60gr trân châu cốt dừa, rắc lên trên một ít mè rang và dừa nạo là có thể thưởng thức.

Các lưu ý khi làm

Không ủ bằng nước quá nóng: Dùng nước quá nóng sẽ làm hỏng men, nên bạn có thể nấu một ấm nước lớn, dùng một phần để pha sữa. Sau khi bạn pha chế xong hỗn hợp sữa thì nước đun sôi cũng sẽ hạ xuống nhiệt độ thích hợp để ủ sữa chua.

Đậy kín đồ ủ sữa chua: Bạn hãy đậy kín nồi ủ để có thể duy trì nhiệt độ đủ để lên men sữa chua. Nếu muốn dùng nồi cơm để ủ thì không cần cắm điện. Khi cần duy trì nhiệt độ, bạn có thể đặt một lớp lót để sữa chua không tiếp xúc trực tiếp với đáy nồi và bật chế độ hâm của nồi cơm trong 3 – 4 phút.

Hướng dẫn cách bảo quản

Sữa chua rất dễ lẫn tạp khuẩn, quá trình lên men sẽ là điều kiện thuận lợi cho các vi khuẩn phát triển mạnh, vì thế sữa nhanh chua, nhanh hỏng hơn. Vì vậy sữa chua tự làm tại nhà nên ăn trong vòng 2 ngày.

Nếu muốn sữa chua để được lâu hơn thì bạn nên bảo quản sữa chua ở ngăn mát của tủ lạnh với nhiệt độ khoảng 8 độ C vì nhiệt độ lạnh sẽ làm chậm quá trình lên men của sữa chua, sữa sẽ lâu chua và ít có nguy cơ bị vi khuẩn xâm nhập.

Khi làm sữa chua bạn nên để trong hũ thủy tinh để đảm bảo an toàn cho sức khỏe vì nếu như bỏ sữa chua vào hũ nhựa kém chất lượng thì chất độc hại sẽ thẩm thấu vào sữa chua về lâu dài sẽ gây hại cho sức khỏe.

Trân châu và nước cốt dừa nên được bảo quản trong tủ lạnh nhiệt độ 8 độ C và nên dùng trong 3 ngày.

Sữa Chua Trân Châu Hạ Long Quận 12 Hóc Môn

Nếu 2018 là thời điểm trà sữa bùng nổ, 2019 là năm của các quán trà chanh thì 2020 lại đang chứng kiến làn sóng mới của một món đồ uống tưởng quen mà rất lạ: Sữa chua trân châu.

Không giống với sữa chua ở bất kì nơi nào, sữa chua trân châu đặc biệt với phần trân châu được làm thành hình trụ nhỏ, ngập trong nước cốt dừa béo ngậy, rắc thêm chút dừa tươi nạo sợi và vừng thơm thơm. Trân châu sẽ ăn kèm với phần sữa chua dẻo mịn, vị chua chua nhẹ dịu hấp dẫn.

Nhiều người đến Hạ Long ăn xong lại thấy thích quá, rồi nghiện. Chính bởi sự yêu thích như vậy, sữa chua trân châu Hạ Long đã nhanh chóng được đưa về Sài Gòn để thỏa lòng mong mỏi của các tín đồ ăn uống.

Điều gì đã khiến món sữa chua trân châu hấp dẫn tới vậy?

– Công thức của Sữa Chua Trân Châu Hạ Long được lấy 100% từ Hạ Long, được phát triển bởi người Hạ Long.

– Phần sữa chua dẻo mịn, vị chua thanh mát kết hợp vùng trân châu trắng dẻo dai và nước cốt dừa béo ngậy tạo nên một hương vị thơm ngon, hấp dẫn.

– Là sản phẩm tốt cho sức khoẻ được Bộ Y Tế kiểm định.

– Giải nhiệt cho cơ thể, tốt cho tiêu hoá và làm đẹp da.

– 100% không sử dụng phẩm màu, chất bảo quản, hoá chất tạo mùi ,vị

– Nguyên liệu được nhập khẩu nguyên chất từ Australia.

Từ đầu 2020 đến nay, sữa chua trân châu xuất hiện khắp nơi trên các phố phường Sài Gòn. Dù có nhiều thương hiệu khác nhau nhưng điểm chung của mô hình này là không gian đơn giản, nhấn mạnh vào yếu tố hiện đại, trẻ trung.

Mặc dù là món đồ uống mới xuất hiện, lại khá đơn giản nhưng sữa chua trân châu đang rất được lòng giới trẻ. Không khó để bắt gặp hình ảnh quán sữa chua trân châu Nguyễn Ảnh Thủ kín khách vào ngày cuối tuần và dịp lễ. Chưa hết, sữa chua trân châu cũng là món ăn vặt được nhiều nhân viên văn phòng ưa thích vào thời điểm xế chiều.

Đến đây, vừa được hẹn hò trong không gian dễ thương, vừa được thưởng thức những sản phẩm tốt cho sức khỏe nữa. Còn gì bằng phải không!!!

https://www.diadiemanuong.net.vn/chi-tiet/xem/14/56622-sua-chua-tran-chau-ha-long-quan-12-hoc-mon

Bạn đang xem bài viết Khóa Học Làm Sữa Chua Trân Châu Hạ Long trên website Poca-ngoaihanganh.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!