Cập nhật thông tin chi tiết về Hướng Dẫn Cách Làm Sữa Hạt Sen Bí Đỏ &Amp; Súp Bí Đỏ Cho Bé Ăn Dặm mới nhất trên website Poca-ngoaihanganh.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Cách làm sữa hạt sen bí đỏ cho bé từ 8 tháng tuổi ăn dặm
Để làm món hạt sen bí đỏ cho bé ăn dặm, các mẹ sẽ cần chuẩn bị:
1. Nguyên liệu:
2. Cách làm:
Bước 1: Cắt nhỏ bí cho bí và hạt sen cùng 1 lít nước vào nồi; đun chín mềm bí và hạt sen. (Cái này thì ăn thử xem chín chưa)
Bước 2: Bí và hạt sen chín; cho tất cả vào máy xay xay nhuyễn (có cả nước luộc).
Bước 3: Rây lại hỗn hợp để bỏ đi phần bọt.
Bước 4: Cho hỗn hợp vào nồi; đun sôi lại tầm, để sôi tầm 2-3 phút rồi cho 3 muỗng sữa đặc vào (cho từ từ tuỳ theo khẩu vị mỗi ng nha- bé dưới 1 tuổi thì khỏi cho) Bé dưới 1 tuổi b có thể biến tấu cho thêm ít sữa công thức pha đặc nha.
Cách làm Soup bí đỏ – Yến mạch pho mai sữa
1. Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Khi đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu trên thì cùng bắt tay vào chế biến nào các mẹ.
2. Cách làm món súp bí đỏ yến mạch cho bé 7 tháng tuổi
Bước 1: Đem yến mạch ngâm trong nước độ 15 phút cho nhanh mềm rồi các mẹ chắt nước đi.
Bước 2: Xương gà thì các mẹ sơ chế sạch sẽ rồi cho vào nồi hầm. Hầm gần chín thì các mẹ cho bí đỏ vào. Hầm tới khi nước rút lại nêm thấy nước dùng đậm đà là được. (Nước hầm xương gà mẹ có thể chia làm hai: Có nghĩa là chỉ dùng 1 nửa thôi và 1 nữa sẽ dùng để nấu món khác).
Bước 3: Xương gà lấy ra xé phần thịt cho ra chén.
Bước 4: Cho yến mạch, bí đỏ đã nấu chín và thêm ít nước hầm vào máy xay xay nhuyễn.
Bước 5: Đổ hỗn hợp đã xay ra nồi, cho thêm phần nước gà nấu vào và nước lọc vừa đủ. Đun tầm vài phút để yến mạch và các thực phẩm khác được chín.
Bước 6: Khi hỗn hợp chín mẹ múc ra chén, tiếp đến cho gà xé vào là xong 1 chén. Còn lại trong nồi thì các mẹ bật bếp lửa nhỏ, cho thêm phomai và sữa vào và đun tiếp để cho phô mai có thể tan ra là được rồi.
Vậy là mẹ đã chế biến thành công món súp ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi và món sữa hạt sen bí đỏ cho bé ăn dặm 3 trong 1. Chúc mẹ thành công!
Sữa Bí Đỏ Hạt Sen Có Tác Dụng Gì? Hướng Dẫn Cách Làm Sữa Bí Đỏ Hạt Sen
Bí đỏ và hạt sen là những thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, vitamin và rất tốt cho sức khỏe. Thông thường, bí đỏ và hạt sen thường được chế biến thành những món ăn ngon và bổ dưỡng. Nếu bạn muốn “đổi gió” thì đừng ngại biến tấu hai nguyên liệu này thành một thức uống không chỉ tuyệt vời mà còn rất tốt cho sức khỏe của cả gia đình.
Sữa bí đỏ hạt sen cho bé ăn dặm
Chuẩn bị nguyên liệu:
Cách làm sữa bí đỏ hạt sen cho bé ăn dặm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
Bạn nên chọn bí đỏ hình hồ lô sẽ dẻo và thơm hơn bí đỏ thường. Chọn quả tươi, không bị sâu và hư.
Bí gọt sạch vỏ, cắt thành từng khúc nhỏ, rửa sạch và để ráo nước
Hạt sen cũng rửa sạch, mẹ nên loại bỏ tâm sen để sữa không có vị đắng
Lá dứa cũng rửa sạch và buộc lại thành một bó
Bước 2: Nấu sữa bí đỏ hạt sen:
Cho hạt sen và bí đỏ vào máy xay sinh tố, xay sống hỗn hợp. Thêm vào một ít nước và xay nhuyễn. Sau đó lọc hỗn hợp qua rây và loại bỏ phần xác
Cho hỗn hợp vào nồi và thêm một ít muối. Cho lá dứa vào nồi và nấu với lửa nhỏ.
Bạn nấu hỗn hợp trong khoảng 45 – 60 phút. Cứ khoảng 3 – 5 phút khuấy nhẹ hỗn hợp một lần để sữa không bị khét. Khi gần tắt bếp, bạn cho thêm một ít đường và 1 muỗng canh sữa đặc để tạo độ sánh cho hỗn hợp.
Tiếp tục nấu khoảng 10 phút nữa thì tắt bếp. Sữa để nguội rồi cho bé thưởng thức
Cách làm sữa bí đỏ hạt sen tăng cân
Chuẩn bị nguyên liệu:
Cách làm sữa bí đỏ hạt sen giúp tăng cân:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
Bạn lựa chọn bí đỏ tươi, không bị sâu. Gọt sạch vỏ bí, cắt từng khúc nhỏ và rửa với nước
Rửa hạt sen cho sạch. Hạt sen tươi thì loại bỏ tâm sen. Hạt sen khô thì ngâm với nước khoảng 3 tiếng để hạt mềm ra dễ nấu
Bước 2: Xay nhuyễn hỗn hợp:
Lấy khoảng 50ml nước cho vào nồi. Cho tiếp hạt sen và bí đỏ vào đun sôi.
Khi bí đỏ đã mềm thì tắt bếp và cho cả hỗn hợp vào máy xay nhuyễn
Lọc toàn bộ hỗn hợp qua rây cho sữa mịn
Cho hỗn hợp bí và hạt sen vào nồi. Đun sôi trên bếp với lửa nhỏ
Khi hỗn hợp sôi thì vặn lửa liu riu. Tiếp tục cho sữa đặc và sữa tươi vào đun đến khi có mùi thơm thì nhắc xuống
Cho sữa vào cốc và dùng nóng. Nếu bạn muốn dùng lạnh, thì đợi sữa nguội cho vào một ít đường và đá là bạn có ngay một ly sữa bí đỏ hạt sen thơm ngon tuyệt vời.
Sữa bí đỏ hạt sen có tác dụng gì?
Bí đỏ và hạt sen là những thực phẩm bổ dưỡng cung cấp nhiều vitamin và chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Khi được kết hợp tạo thành sữa bí đỏ hạt sen, bạn sẽ có loại thức uống không chỉ thơm ngon mà còn có nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe.
Tốt cho tim mạch
Sữa bí đỏ làm đẹp da
Học cách làm sữa bí đỏ hạt sen không chỉ giúp bạn tăng cân mà còn tăng cường sức khỏe cho làn da của bạn. Làn da của bạn sẽ trở nên tươi sáng và đẹp hơn khi uống sữa bí đỏ thường xuyên. Bởi vì trong sữa bí đỏ hạt sen có chứa nhiều vitamin C và khoáng chất. Các chất này có tác dụng chống oxy hóa và ngăn ngừa lão hóa ở da. Đồng thời, sữa bí đỏ còn công dụng tăng cường hệ miễn dịch cho da và hạn chế tình trạng mất nước khiến da khô ráp.
Ngăn ngừa bệnh tiểu đường
Ít ai biết được trong bí đỏ có chứa các hoạt chất có công dụng hỗ trợ đường huyết trong máu. Vì thế, sữa bí đỏ hạt sen có công dụng phòng ngừa bệnh tiểu đường.
Lưu ý khi chế biến sữa bí đỏ hạt sen, bạn không nên cho quá nhiều đường vào sữa vì sẽ gây hại cho sức khỏe
Bí đỏ tốt cho não bộ
Bí đỏ là một thực phẩm thường được nhiều bà nội trợ lựa chọn vì bí đỏ tốt cho sức khỏe não bộ. Vì bí đỏ có chứa chất glutamine, đóng vai trò quan trọng giúp tăng cường não bộ và bồi dưỡng hệ thần kinh.
Ngăn ngừa ung thư
Ngăn ngừa ung thư là một trong những lợi ích tuyệt vời mà sữa bí đỏ mang lại. Bởi vì bí đỏ có chứa một số hoạt chất có lợi như beta carotene, chất chống oxy hóa. Các chất này có công dụng hạn chế ung thư hiệu quả.
Chỉ cần vài nguyên liệu dễ tìm cùng với một công thức vô cùng đơn giản, bạn đã có ngay một ly sữa bí đỏ tuyệt vời cho bé ăn dặm hoặc cho cả gia đình mình. Nếu bạn quá bận rộn và không có thời gian tìm mua nguyên liệu, thì đừng lo, VinID sẽ giúp bạn.
Chỉ cần tải app VinID về điện thoại, chọn chuyên mục Đi chợ, lựa chọn sản phẩm cần mua và thanh toán. Bạn chỉ cần thảnh thơi ở nhà nhưng vẫn luôn có nguyên liệu tươi sạch để chế biến những món ăn hấp dẫn.
Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Flan Bí Đỏ Hấp Dẫn Bé Yêu
Vitamin A trong bí đỏ giúp cải thiện thị giác. Ruột và hạt bí đỏ có chứa nhiều vitamin E – một loại antioxidant tự nhiên giúp củng cố hệ miễm nhiễm, ngăn ngừa sự xuất hiện những nếp nhăn sớm, bảo vệ da khỏi lão hóa và cải thiện chức năng hệ tim mạch.
Còn 2 loại vitamin khác trong bí đỏ là vitamin K và T. Đây là những loại vitamin hiếm, có rất ít trong các thực phẩm. Vitamin K cần thiết để tổng hợp protit của máu và mô xương. Vitamin T giúp làm đông máu và tạo các tế bào máu. Nhờ đó vitamin T rất quan trọng trong việc ngăn ngừa một số dạng thiếu máu.
Công thức làm bánh Flan bí đỏ thứ 1:
“Lớp vỏ” bí đỏ dẻo bao bên ngoài bánh flan mềm mịn sẽ là món ăn hấp dẫn cho các bé yêu đấy.
Nguyên liệu làm bánh Flan bí đỏ:
1 quả bí đỏ cỡ trung bình 4 quả trứng ½ cốc cốt dừa 1 cốc sữa 1 /2 chén đường 1 nhúm muối 3 cái lá dứa hoặc 1 ống vanni
Chú ý không nên rót đầy đến mép mà chỉ rót gần đầy, chừa lại 1 khoảng nhỏ trong quả bí vì sau khi hấp chín hỗn hợp trứng sẽ nở lên.
Khi bí hấp đã chín, hỗn hợp trứng sữa bên trong đông lại là được.
Với món bánh flan bí đỏ thơm ngon này, không những “dụ” được trẻ em mà còn dụ được “trẻ lớn” nhà các bạn nữa cho mà xem.
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế bí đỏ
Bí đỏ rửa thật sạch vỏ.
Dùng dao sắc khía 1 đường vòng quanh cuống, tách rời ra như cái nắp. Hoặc cầu kì hơn bạn có thể dùng dao khoét nắp hình răng cưa sẽ đẹp hơn.
Trái bí sẽ khó chín hơn bánh flan nên chúng ta hấp bí khoảng 15 phút trước
Miếng bí rời bạn cắt thành hạt lựu nhỏ khoảng 1cm, đem luộc sơ cho hơi mềm.
Đập trứng ra tô, dùng đũa khuấy cho tan. Lưu ý khuấy nhẹ tay và theo 1 chiều để hỗn hợp không bị nổi bong bóng, sẽ làm rỗ bánh. Đổ hỗn hợp trứng vào sữa, dùng 1 cái rây để lược bỏ phần lòng trắng lợn cợn.
Bạn đổ hỗn hợp trên và bí thái hạt lựu ở trên vào quả bí. Nếu dư có thể đổ ra khuôn khác.
Bước 3: Hấp cách thuỷ
Hấp cách thuỷ bánh flan bí đỏ, thời gian hấp khoảng 45 – 60 phút lửa không được lớn, lâu lâu bạn mở ra kiểm tra để tránh nước rớt vào sẽ bị rỗ và xem mặt bánh đã se đặt lại chưa. Nếu lấy tăm kiểm tra không bị dính bánh tức là bánh đã chín
Cách làm bánh Flan bí đỏ thứ 3:
Bánh flan mịn và thơm, chỉ với bí quyết nho nhỏ là chút kem pho mát và bột ngô, bánh càng ngậy và ngon hơn nữa.
Nguyên liệu:
1 chén đường
500 ml sữa tươi
100g kem pho mát (cream cheese), để mềm
1 chén nhỏ bí đỏ hấp chín, tán nhuyễn
5 quả trứng gà
1 thìa nhỏ bột ngô
1 chút vani hoặc bột quế (tùy chọn)
Nước lọc
Đổ thật nhanh đường caramel vào khuôn làm bánh. Nghiêng khuôn cho đường chảy bám đều bề mặt.
Làm bánh:
Kết hợp sữa tươi, bí đỏ, ½ chén đường (nếu sữa tươi ngọt rồi thì bớt lượng đường), kem pho mát, trứng, bột ngô và vani. Đánh thật kỹ. Có thể dùng máy đánh trứng cho nhanh.
Rót hỗn hợp trứng sữa vào khuôn caramel.
Bật lò nướng 150 độ C
Đặt khuôn caramel vào khay nướng, rót nước sôi ngập đến ½ khay. Cho vào lò nướng 35 – 50 phút. Bánh chín lấy ra, dùng dao sắc lách xung quanh khuôn, hơi lắc nhẹ cho bánh lỏng ra khỏi khuôn rồi úp ra đĩa.
Cách làm bánh Flan bí đỏ thứ 4 cho bé yêu:
Chút thơm của sữa, mát ngọt của bí đỏ và thơm lừng của đường thắng khiến cho miếng bánh flan bí đỏ được bé yêu ăn mãi, ăn mãi không ngừng.
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh flan bí đỏ:
– 200g bí đỏ
– 200ml sữa tươi nguyên kem
– 40g đường
– 2 quả trứng
– 75ml kem tươi
– Thành phần làm caramel: 50g đường; 1 muỗng canh nước nóng
Kế đó đổ hỗn hợp bí đỏ vào khoảng 90% của hũ (mỗi hũ khoảng 100ml kem trứng). Nhẹ nhàng gõ vào thành chai nhiều lần để loại bỏ bọt khí bên trong. Dùng giấy bạc bọc miệng hũ lại giúp cho bánh flan không bị khô. Cuối cùng đặt các hũ bánh vào chảo nước sôi có lót khăn bông dưới đáy chảo (khăn giúp tản nhiệt dưới đáy chảo) để hấp cách thủy, nước sôi nên để ở mức 1/2 khuôn bánh. Rồi đậy vung lại đun từ 18-20 phút là được. Khi đun xong, đừng vội lấy bánh ra, chờ cho hơi nước tan bớt, nhiệt độ trong nồi hạ thấp thì mới mở nắp vung, nhấc từng hũ bánh ra, cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Thành phẩm:
Bánh flan là món khoái khẩu của nhiều trẻ nhỏ. Đây cũng là món tráng miệng, món ăn chơi vô cùng bổ dưỡng trong ngày nắng. Chút thơm của sữa, mát ngọt của bí đỏ và thơm lừng của đường thắng khiến cho miếng bánh flan bí đỏ nhanh chóng tan ra rồi cứ thế nối tiếp nối tiếp. Hũ bánh flan chẳng mấy chốc hết vèo.
Hướng Dẫn Cách Nấu Chè Hạt Sen Táo Đỏ Thông Dụng Tại Nhà
Tác dụng của chè hạt sen táo đỏ
Hạt sen từ lâu đã được công nhận hữu hiệu trong việc an thần và hỗ trợ điều trị chứng mất ngủ, khi kết hợp với táo đỏ cũng có tác dung an thần qua đó làm tăng công năng của 2 loại nguyên liệu. Chính vì vậy, với người thường xuyên làm việc căng thẳng, mất tập trung, thiếu ngủ khi sử dụng chè hạt sen táo đỏ sẽ rất hữu ích. Ngoài ra, nam giới có thể sử dụng món chè hạt sen táo đỏ thường xuyên để tăng cường sinh lực.
Nguyên liệu cần thiết cho món chè hạt sen táo đỏ
– 100g hạt sen. – 1/2 tai nấm tuyết. – 20g táo đỏ. – Đường phèn.
Các bước chế biến chè hạt sen táo đỏ
– Bước 1: Hạt sen trước khi sử dụng cần được lột vỏ và tách tâm sen – đối với hạt sen tươi, hoặc ngâm mềm trước khi nấu – đối với hạt sen khô.
– Bước 2: Táo đỏ rửa sạch và ngâm trong nước lạnh khoảng 5 phút để táo nở ra.
– Bước 3: Hầm hạt sen lần thứ nhất
Sau khi hoàn thành bước sơ chế, bạn sẽ tiến hành nấu mềm hạt sen. Đối với hạt sen tươi nấu mềm sẽ giúp hạt sen tươi bớt mủ, còn đối với hạt sen khô giúp hạt mềm đều và không bị sượng. Sau khi hầm chín hạt sen (khoảng 30 phút), bạn vớt hạt sen ra ngoài. Xả qua với nước lạnh để nước chè sau khi nấu không bị đục.
– Bước 4: Hầm hạt sen lần thứ hai
Bạn sử dụng một nồi nước mới với lượng nước đủ dùng để nấu chè, không nên nấu nhiều loãng chè, sẽ kém hiệu quả.
Cho táo đỏ vào và nấu sôi tới khi táo ngậm nước và nở căng tròn thì cho hạt sen vào và hầm thêm 5 phút nữa để hương vị của 2 loại nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Tiếp tục cho thêm đường phèn vào tùy theo khẩu vị của bạn hoặc người thân và tắt bếp.
Thưởng thức món chè hạt sen táo đỏ
Lời kết
Bạn đang xem bài viết Hướng Dẫn Cách Làm Sữa Hạt Sen Bí Đỏ &Amp; Súp Bí Đỏ Cho Bé Ăn Dặm trên website Poca-ngoaihanganh.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!