Cập nhật thông tin chi tiết về Dinh Dưỡng Cho Trẻ Bất Dung Nạp Lactose: Enfamil A+ Lactofree mới nhất trên website Poca-ngoaihanganh.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Về cơ bản, chứng bất dung nạp lactose là hiện tượng khi cơ thể trẻ không có khả năng hấp thụ được hoàn toàn đường lactose (một dạng cacbohydrate đơn giản) có trong các sản phẩm có nguồn gốc từ sữa.
Giải pháp cho trẻ bất dung nạp lactose: đưa bé đến gặp bác sĩ
Nếu “thiên thần nhỏ” của mẹ gặp phải những triệu chứng như đầy hơi chướng bụng, tiêu chảy, nôn trớ hay khó chịu, có thể đi kèm với co thắt vùng bụng, thì rất có thể bé đã mắc chứng bất dung nạp lactose. Lúc này, mẹ hãy đưa bé đến bác sĩ chuyên nhi khoa để được tiến hành xét nghiệm phân. Thực tế, nhiều trường hợp nghi ngờ trẻ bị bất dung nạp lactose chỉ là những triệu trứng tiêu hóa bình thường, không nghiêm trọng.
Chuyển sang công thức sữa dễ tiêu hóa giúp bé giải quyết tình trạng bất dung nạp lactose
Trong trường hợp bé bị tiêu chảy nặng do bất dung nạp Lactose, bác sĩ có thể sẽ chỉ định cho bé sử dụng loại sữa công thức được loại bỏ hoàn toàn lactose.
Hoặc trong trường hợp trẻ chỉ bị nhẹ, bác sĩ có thể sẽ khuyên mẹ cho bé sử dụng loại sữa công thức dễ tiêu hóa có hàm lượng lactose được loại bỏ bớt, giúp giảm áp lực cho hệ tiêu hóa non nớt của bé nhưng vẫn duy trì một lượng lactose vừa phải để vẫn duy trì được hoạt động của men lactase trong hệ tiêu hóa của trẻ.
Sản phâm dinh dưỡng đặc biệt Enfamil A+ của Mead Johnson Nutrition Hoa Kỳ là công thức dinh dưỡng cao cấp cung cấp dinh dưỡng đầy đủ và dễ tiêu hóa:
· Hỗ trợ phát triển trí não tốt hơn với hàm lượng đúng DHA & ARA theo khuyến nghị của chuyên gia
· Dễ tiêu hóa và hấp thu với thành phần Đạm Thủy Phân Một Phần (đạm được cắt nhỏ giúp dễ tiêu hóa).
· Hỗ trợ cho hệ tiêu hóa nhạy cảm của bé: hàm lượng đường lactose được điều chỉnh phù hợp giúp giảm rối loạn tiêu hóa và duy trì hoạt động của men lactase.
Tìm hiểu thêm
Khám phá những lầm tưởng thường gặp về chứng bất dung nạp lactose trong bài viết “Bất Dung Nạp Lactose – Những Điều Mẹ Chưa Biết”.
Sữa Enfamil Lactofree Care, 400G, Cho Trẻ Bất Dung Nạp Lactose
Sữa Enfamil Lactofree số 1 cho trẻ 0-12 tháng tuổi, được đặc chế cho trẻ bất dung nạp đường Lactose. Khi hệ tiêu hóa của bé vẫn còn đang phát triển, cơ thể bé có thể không có đủ men Lactase, loại men tiêu hóa này cần thiết để cắt nhỏ đường Lactose thành hai loại đường đơn Glucose và Galactose. Hai loại đường này có thể dễ dàng được hấp thu vào máu và cung cấp năng lượng cho cơ thể. Chính vì lý do đó, khi cơ thể không sản xuất đủ men Lactase, một số Lactose sẽ không được chia nhỏ trong ruột non và bị tống qua ruột già, ở đây vi khuẩn Nose biến chúng thành khí và Axít, sinh ra chướng bụng dẫn đến đầy hơi khó tiêu. Trong thời gian ngắn, cơ thể của bé sẽ không thể tiêu hóa hết Lactose gây nên tình trạng kém tiêu hóa lactose.
Do Lactose không được tiêu hoá, lưu lại trong lòng ruột, kéo nước vào theo hiện tượng thẩm thấu gây nên tiêu chảy thẩm thấu. Kết quả tiêu chảy kéo dài trong vài ngày hoặc vài tuần. Khi bờ bàn chải ruột phục hồi, men lactase lại được sản xuất đủ và hiện tượng bất dung nạp Lactose chấm dứt.
Trẻ bất dung nạp đường Lactose
Sữa Enfamil Lactofree là sản phẩm của dinh dưỡng Mead Johnson được đặc chế cho trẻ bất dung nạp Lactose. Sản phẩm sữa không chứa đường Lactose được sử dụng cho đến khi bờ bàn chải và hoạt động của men Lactase được hồi phục.
Sữa Enfamil Lactofree Care số 1, 0-12 tháng
Đặc điểm dinh dưỡng khác biệt sữa Enfamil Lactofree Care
Hướng dẫn sử dụng
– Rửa tay sạch trước khi pha.
– Dùng nước ấm không quá 40 độ C
– Pha đúng liều lượng và hướng dẫn ghi trên hộp sữa
– Đậy nắp dụng cụ và lắc đều.
Thông tin thương hiệu
Sữa Enfamil A+ Lactofree là sản phẩm của Dinh Dưỡng Mead Johnson Hơn một thế kỷ qua, Mead Johnson Nutrition luôn đi đầu trong việc phát triển các sản phẩm an toàn, chất lượng và tiên tiến để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Với trên 70 loại sản phầm ở hơn 50 quốc gia, sản phẩm của Mead Johnson Nutrition được hàng triệu bậc cha mẹ và chuyên gia chăm sóc sức khỏe trên toàn thế giới tin dùng.
Xin Chao Shop : tôi muốn mua sữa Enfamil lactose free cho bé 22 tháng tuổi Địa chỉ tôi , tại Phú túc , huyện châu thành tỉnh bến tre Không biết tại TP Bến tre có đại lý sữa , của shop mình không ? Cám ơn
suachobeyeu2015@gmail.com
Shop ơi cho mình hỏi, bé mình đang uống sữa Nan AL của Nestle giờ chuyển sang sua Enfamil Lactose Free kg bet co duoc kg shop. Cám ơn shop nhiều
suachobeyeu2015@gmail.com
Bé nhà e bị không dung nạp đường lactose từ nhỏ. Uống sữa enfa lactose free. Nay bé gần 12m vẫn chưa khắc phục được tình trạng này. Bé có dùng men vi sinh. Vậy khi qua 12m bé sẽ dùng sữa nào của enfa cho bé không dung nạp đường lactose. Xin cám ơn
hello bạn, bè nhà bạn không dung nạp đường lasctose, hiện tai bạn cho bé uống enfamil lacto free care. Khi bé trên 1 tuổi nếu bé vẫn còn tình trạng không dung nạp đường lactose thì bạn cho bé dung enfamil lactofree số 2. Cám ơn bạn
suachobeyeu2015@gmail.com
Trẻ Bất Dung Nạp Lactose – 4 Nguyên Tắc Vàng Cho Mẹ
TỔNG QUAN: Lactose và bất dung nạp lactose (
hội chứng không dung nạp lactose)
Lactose là gì?
Lactose là 1 loại đường có trong sữa mẹ và sữa động vật có vú như sữa bò, sữa dê,… Lactose là một loại đường đôi (dissacharide) kết hợp bởi 2 loại đường đơn là glucose và galactose. Lactose chất tạo vị ngọt đặc trưng của sữa. Ngoài ra hiện nay, công nghiệp thực phẩm cũng ứng dụng đưa lactose vào thành phần nhiều loại bánh kẹo, đồ uống tạo vị sữa hấp dẫn cho trẻ nhỏ. Trong ngành dược phẩm, lactose được đưa vào làm tá dược trong 1 số loại thuốc.
Vai trò của lactose trong cơ thể
Để tiêu hóa được đường lactose, niêm mạc đường tiêu hóa cần sản xuất 1 loại men đặc hiệu – Lactase . Lactase được ví như một chiếc kéo sinh học, có vai trò phân cắt lactose thành 2 loại đường đơn: glucose và galactose. Hai loại đường đơn này có kích thước đủ nhỏ để cơ thế hấp thụ và đi vào tuần hoàn chung của cơ thể.
Sữa là nguồn cung cấp dinh dưỡng chính của trẻ sơ sinh, chính vì vậy lượng lactase bài tiết trong giai đoạn đầu đời cần cung cấp đủ lớn để phân cắt hết lượng lactose trong sữa. Lactose khi được phân cắt thành đường đơn và hấp thụ sẽ tạo năng lượng, phân tử cao năng – ATP (Adenozin triphotphat) duy trì hoạt động của các tế bào trong cơ thể.
Càng lớn tuổi, khả năng tiết men lactase của cơ thể càng giảm, khi dùng sữa dễ gặp các tình trạng rối loạn tiêu hóa.
Tại sao
bất dung nạp đường lactose ở trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ?
Tình trạng không dung nạp lactose xuất hiện từ khi bé mới sinh ra hoặc sau một rối loạn chức năng tiêu hóa. Trẻ không dung nạp đường lactose trong sữa mẹ và các loại sữa động vật có vú khác. Các rối loạn tiêu hóa có thể dẫn đến bất dung nạp lactose là: viêm ruột, nhiễm Rotavirus, dùng kháng sinh điều trị nhiễm khuẩn, loạn khuẩn ruột kéo dài, tiêu chảy cấp, …
Thông thường với những trẻ dưới 6 tháng tuổi, sữa là nguồn dinh dưỡng chủ yếu của trẻ. Tuy nhiên khi trẻ gặp tình trạng bất dung nạp lactose, trẻ không thể hấp thụ hoàn toàn lượng lactose có trong mẹ hay từ sữa công thức thông thường. Theo đó, lactose không được tiêu hóa tại ruột non, tiếp tục đi xuống ruột già.
Tại khu vực đại tràng, lactose được vi khuẩn lên men tạo mùi chua đặc trưng trong phân trẻ
Lactose là 1 loại đường hút nước mạnh làm tăng áp suất thẩm thấu vào lòng ruột khiến trẻ tiêu chảy liên tục, phân lỏng .
Phân chua, pH thấp, trẻ đi ngoài nhiều lần dễ khiến đến hăm đỏ quanh khu vực hậu môn
Đường lên men sinh nhiều khí hơi, trẻ đầy chướng bụng, hay vặn người, quấy khóc
Phân loại bất dung nạp lactose (hội chứng không dung nạp lactose) :
Không dung nạp lactose bẩm sinh –
không dung nạp lactose ở trẻ sơ sinh
: Do gen, di truyền gây
bất dung nạp lactose trong sữa mẹ
Không dung nạp lactose nguyên phát: Do tuổi tác (75% trường hợp BDN lactose), càng về già nguy cơ bất dung nạp lactose càng cao do cơ thể giảm khả năng bài tiết lactase
Không dung nạp lactose thứ phát: Sau 1 đợt viêm ruột (nhiễm trùng tiêu hóa), tổn thương niêm mạc tiêu hóa, sau 1 đợt dùng kháng sinh,….
Biểu hiện của trẻ bất dung nạp lactose
Trẻ đi ngoài liên tục, nhiều lần trong ngày khi dùng sữa mẹ, sữa bò.
Bụng đầy chướng, hay vặn vẹo người khó chịu
Đi phân lỏng, mùi chua đặc trưng
Bé quấy khóc khó chịu
Có hiện tượng hăm đỏ quanh hậu môn khi đi ngoài nhiều lần, hăm tã
Xét nghiệm bất dung nạp lactose
Đo nồng độ hydro trong hơi thở
Xét nghiệm phân – pH phân
Test hạn chế nồng độ lactose trong chế độ dinh dưỡng
I – Nguyên tắc 1: Dùng
sữa dành cho trẻ không dung nạp đường lactose:
free lactose
Với tình trạng giảm khả năng hấp thụ lactose, bên cạnh sữa mẹ, trẻ cần được hỗ trợ bằng sữa free lactose.
1.1. Sữa free lactose là gì? Dùng lâu có đủ dưỡng chất cho bé?
Sữa free lactose là loại sữa không có lactose được thiết kế cho trẻ có khả năng dung nạp lactose kém, không tiết đủ men lactase. Chính vì vậy, các nhà sản xuất sữa đã đưa ra 2 dòng sữa free lactose hỗ trợ bé thường xuyên tiêu chảy trong tình trạng trên nhằm giải đáp thắc mắc trẻ kém hấp thu nên bổ sung sữa gì.
Loại thứ 1: Sữa được bổ sung thêm men lactase đặc hiệu hỗ trợ trẻ. Loại này thường có vị ngọt hơn các dòng sữa thông thường.
Cách nhận biết: Trong thành phần sữa có chứa thành phần lactase enzym (enzym tiêu hoá đường lactose hay gọi tắt men lactose)
Loại thứ 2: Sữa được giảm nồng độ đường lactose nhờ công nghệ siêu lọc. Loại sữa này thường có vị nhạt, vị hơi lợ (đối với một số trẻ quen sữa thường dễ xảy ra tình trạng khó uống)
Cách nhận biết: Trong thành phần sữa không đường lactose. Hoặc Nếu có, nồng độ lactose rất thấp.
Sữa có thể được thay thế bằng 1 loại đường khác như: Glucose, Succrose, siro bột bắp, …
1.2. Dùng sữa free lactose lâu có gây thiếu chất cho bé:
Để giảm áp lực tiêu hóa đường lactose cho bé, dòng sữa free lactose (sữa không lactose) ra đời như một bước tiến lớn trong quá trình hỗ trợ nhóm trẻ không dung nạp đường lactose trong sữa. Sữa free lactose có đầy đủ các thành phần của 1 sản phẩm sữa thông thường như đạm (protein), chất béo (lipid), vitamin và các khoáng chất thiết yếu,… Qua đây, trẻ bổ sung sữa free lactose vẫn đảm bảo nhận đủ lượng dinh dưỡng cần thiết để phát triển bình thường.
Với cả 2 dòng sữa free lactose đều được nghiên cứu kỹ về cách tối ưu lượng đường trẻ nhận được.
Loại thứ 1: Khi sữa bổ sung men lactase, hệ tiêu hóa được cung cấp 1 lượng men có sẵn để phân cắt lactose. Trẻ vẫn hấp thu đủ lượng lactose vốn có trong sữa và năng lượng được tạo ra như trẻ dùng sữa thông thường.
Loại thứ 2: Giảm lượng đường lactose (đường đôi cấu tạo từ 2 đường đơn) chuyển về bổ sung sẵn những loại đường đơn, cấu trúc phân tử nhỏ, dễ hấp thụ như glucose, succrose,… Qua đó trẻ không cần bài tiết enzym lactase vẫn có khả năng hấp thụ những loại đường này.
Chính vì tất cả những lý do trên, trẻ dùng sữa không lactose lâu dài không ảnh hưởng gì đến sự phát triển của trẻ. Mẹ hoàn toàn yên tâm bổ sung cho bé để ổn định hệ tiêu hóa.
1.3. Khi nào trẻ bất dung nạp lactose có thể trở về bổ sung sữa chứa lactose thông thường
Trẻ có thể quay trở về bổ sung sữa chứa lactose thông thường khi các tổn thương tiêu hóa được phục hồi, cơ thể đủ bài tiết lactase để có thể hấp thu đủ lượng lactose cung cấp trong sữa. Và để tổn thương tiêu hóa phục hồi, cần có một lộ trình bổ sung men vi sinh và duy trì chế độ dinh dưỡng free lactose tốt, thời gian đủ lớn (Có thể 1-2 tháng)
Bên cạnh đó, khi chuyển về sữa thường, mẹ cần bổ sung theo lộ trình với nguyên tắc từ ít đến nhiều để cơ thể trẻ có khả năng thích nghi tăng dần theo lượng lactose trong sữa cung cấp.
1.4. Bổ sung nhiều thực phẩm chứa canxi cho trẻ ăn dặm bất dung nạp lactose
Với những trẻ lớn hơn, trẻ đã có thể ăn được những loại thực phẩm khác để bổ sung chất dinh dưỡng. Mẹ có thể giảm lượng sữa mà trẻ uống. Đồng thời nên bổ sung thêm canxi cho con. Vì sữa là nguồn cung cấp canxi, khi giảm lượng sữa thì có nguy cơ trẻ bị thiếu canxi. Có thể cho trẻ ăn thêm các loại thực phẩm chứa nhiều canxi như: trứng, cá hồi, cá mòi, bông cải xanh…
II – Nguyên tắc 2: Bổ sung kẽm cho trẻ mắc
hội chứng không dung nạp lactose
2.1. Vai trò của kẽm trong cơ thể:
Kẽm là 1 nguyên tố quan trọng đối với các hoạt động sinh hóa diễn ra trong cơ thể. Kẽm không tự tổng hợp nội sinh mà được lấy từ sữa, thực phẩm và các sản phẩm bổ sung. Kẽm là khoáng chất vi lượng quan trọng thứ 2 trong cơ thể – Chỉ sau sắt và có trong mọi tế bào cơ thể. Cụ thể:
Kẽm cần thiết cho hoạt động của hơn 300 enzym hỗ trợ quá trình trao đổi chất, tiêu hóa, hoạt động dẫn truyền thần kinh và nhiều quá trình khác
Kẽm rất quan trọng đối với sự phát triển và chức năng của các tế bào miễn dịch
Kẽm là nhân tố quan trọng trong các enzym tham gia tổng hợp DNA và sản xuất protein, sự sinh trưởng và phân chia tế bào.
Kẽm cần thiết cho các giác quan về vị giác và khứu giác
Chính vì vậy, kẽm đem lại một số lợi ích với sức khỏe như:
Tăng cường hệ thống miễn dịch
Tăng tốc độ chữa lành vết thương
Giảm viêm
2.2. Tại sao
bất dung nạp đường lactose ở trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ
nên bổ sung kẽm
Trẻ bất dung nạp lactose có thời gian tiêu chảy kéo dài, và có các tổn thương niêm mạc tiêu hóa cần hồi phục. Bổ sung kẽm chính là giải pháp giúp tăng tốc độ chữa lành vết thương, nâng cao khả năng miễn dịch, đề kháng của cơ thể và giảm các phản ứng viêm trong đường tiêu hóa.
2.3. Trẻ bất dung nạp lactose nên bổ sung kẽm như thế nào?
Nguồn tham khảo
III – Nguyên tắc 3: Dùng men vi sinh cho trẻ không dung nạp lactose
3.1. Men vi sinh là gì?
Men vi sinh (lợi khuẩn) là những vi sinh vật sống, khi được bổ sung với 1 liều lượng đầy đủ sẽ đem đến hiệu quả có lợi cho sức khỏe con người. Các hiệu quả có lợi này cần được chứng minh qua các nghiên cứu lâm sàng.
Không phải lợi khuẩn (men vi sinh) nào cũng cho hiệu quả tương tự nhau. Mỗi một vi sinh vật có 1 vị trí phát huy tác dụng khác nhau. Nồng độ lợi khuẩn cần bổ sung đủ theo các thông số trong nghiên cứu để đem lại hiệu quả như mong đợi.
3.2. Tại sao trẻ bất dung nạp lactose (Không dung nạp lactose) nên bổ sung men vi sinh?
Trẻ bất dung nạp lactose với triệu chứng tiêu chảy kéo dài dẫn tới hậu quả hệ vi sinh đường ruột mất cân bằng nghiêm trọng. Mất cân bằng hệ vi sinh được đặc trưng bởi:
Giảm số lượng vi khuẩn có lợi, tăng số lượng vi khuẩn có hại
Trẻ đầy chướng bụng vì vi khuẩn có hại lên men lactose sinh hơi
Vi khuẩn có hại bài tiết nhiều chất độc kích thích tiêu hóa: trẻ hay vặn mình, co người vì cảm giác khó chịu trong đường ruột
Trẻ khó chịu, quấy khóc
3.3. Vai trò của men vi sinh đối với trẻ bất dung nạp lactose:
Bổ sung men vi sinh, đặc biệt là các chủng men sống (lợi khuẩn sống) có khả năng gắn đích tốt tại niêm mạc ruột hỗ trợ tốt cho trẻ bất dung nạp lactose nhờ các cơ chế:
Thiết lập cân bằng hệ vi sinh đường ruột, loại trừ vi khuẩn có hại
Kích thích hỗ trợ bài tiết một phần men lactase để tiêu hóa đường lactose có trong sữa
Điều tiết lượng nước trong phân, giúp cải thiện tình trạng đi ngoài phân lỏng.
Tạo lớp màng nhầy ở niêm mạc ruột, bảo vệ thành ruột trước những yếu tố gây hại. Cải thiện và phòng ngừa viêm ruột – một trong các nguyên nhân gây ra tình trạng ruột không tiết được men lactase
Thúc đẩy quá trình tiêu hóa, hấp thu thức ăn. Giúp bé hấp thu triệt để chất dinh dưỡng.
Tăng cường hệ miễn dịch, giúp trẻ phòng ngừa các bệnh nhiễm khuẩn. Trong đó có cả nhiễm khuẩn đường ruột gây viêm ruột.
3.4. Lợi khuẩn sống Imiale phục hồi tiêu hóa cho trẻ bất dung nạp lactose
Hiện nay, men vi sinh Imiale với chủng lợi khuẩn sống Bifidobacterium BB-12 – Sản phẩm nhập khẩu trực tiếp từ Đan Mạch được các chuyên gia tiêu hóa nhi khoa khuyên dùng cho trẻ bất dung nạp lactose. Imiale bổ sung lợi khuẩn bền vững – Có khả năng gắn đích tốt nhờ công nghệ bao kép độc quyền Cryoprotectant – Đem lại hiệu quả nhanh, vượt trội, phục hồi hệ tiêu hóa, cân bằng hệ vi sinh đường ruột cho trẻ
IV – Nguyên tắc 4: Chế độ dinh dưỡng phù hợp cho trẻ bất dung nạp lactose
Tại sao trẻ bất dung nạp lactose cần 1 chế độ dinh dưỡng đặc biệt?
Trẻ bất dung nạp lactose phải ăn chế độ ăn không đường lactose. Đồng thời vẫn đảm bảo được chất dinh dưỡng để bé phát triển bình thường.
KHÔNG NÊN:
Sữa và các sản phẩm từ sữa: Trong sữa mẹ, sữa bò, sữa dê đều có đường lactose. Ngoài ra còn có một số sản phẩm khác có nguyên liệu là sữa bò như bơ, phô mai, sữa chua, kem.
Các thức ăn chế biến sẵn: Một số thức ăn được chế biến sẵn có đường lactose trong thành phần. Các mẹ cần kiểm tra thành phần trước khi cho con sử dụng. Điển hình như khoai tây chiên, bánh kẹo ngọt, bánh có nước sốt kem, phô mai.
NÊN:
Thực phẩm chứa nhiều vitamin: Các loại hoa quả như cam, táo, nho, dứa,…Rau bắp cải, bông cải xanh, bí ngòi, cà rốt, cà chua,…
Thực phẩm chứa nhiều canxi: Trứng, tôm, cá hồi, cá mòi, các loại đậu, rau cải,…
Thực phẩm giàu protein: Thịt bò, thịt gà, thịt lợn, thịt cừu, cá ngừ, cá thu…
Chất béo lành mạnh: Dầu lạc, dầu olive, dầu mè, các loại hạt như hạt óc chó, hạt macca,…
Ngoài ra mẹ cũng nên bổ sung đủ nước cho trẻ vì trẻ đi ngoài phân lỏng nhiều có nguy cơ mất nước.
Cải thiện tình trạng bất dung nạp lactose ở trẻ là một quá trình đầy gian khó và vất vả. Việc này đòi hỏi sự kiên nhẫn của cha mẹ. Hy vọng rằng những thông tin hữu ích trên có thể giúp cha mẹ hiểu thêm các vấn đề như lactose là gì, thế nào là sữa free lactose và cách chăm sóc trẻ bị bất dung nạp lactose như thế nào. Để được tư vấn thêm, vui lòng liên hệ HOTLINE 1900 9482.
Dược sĩ Hải Yến tốt nghiệp ĐH Dược Hà Nội, có nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực nhi khoa, dặc biệt lĩnh vực tiêu hóa, dinh dưỡng, da liễu nhi khoa. Hiện tại Dược sĩ Hải Yến đảm nhiệm vị trí tư vấn tại Imiale Việt Nam.
Trẻ Bất Dung Nạp Lactose Ăn Dặm Như Thế Nào?
Lactose (β – galactosyl – 1,4 glucose) là carbohydrate chính có trong sữa người và động vật có vú. Sữa mẹ chứa khoảng 7,5 g lactose/100 mL, so với khoảng 5 g/100 mL trong sữa bò và sữa động vật có vú khác.
Trẻ đủ tháng thường có thể tiêu hóa khoảng 60 – 70 g lactose mỗi ngày, tương đương với 1 lít sữa mẹ. Trẻ thiếu tháng không hấp thụ hết lượng đường lactose từ sữa mẹ và được gọi là kém hấp thu đường lactose sinh lý.
Đường lactose không được hấp thu sẽ lên men trong đại tràng thành các acid béo chuỗi ngắn, hydro (H 2 ), carbon dioxide (CO 2 ), methane (CH 4 ) và acid lactic bởi vi khuẩn đường ruột.
Để cơ thể hấp thụ được đường lactose thì không thể thiếu lactase. Đây là một loại enzyme có chức năng phân hủy đường lactose trong thức ăn thành glucose và galactose để cơ thể có thể hấp thu được.
Vì sao trẻ bất dung nạp lactose?
Trong bất dung nạp lactose, các enzyme lactase trong đường ruột của trẻ bị thiếu hoặc không có, làm cho lactose không được phân cắt thành glucose và galactose. Lactose là một disaccharide do đó không thể được hấp thụ bởi các tế bào ở ruột và sẽ bị giữ lại trong lòng ruột để thải ra ngoài. Đây cũng là nguyên nhân gây triệu chứng tiêu chảy ở trẻ bất dung nạp lactose do nó gây tăng giữ nước nhằm giúp môi trường trong lòng ruột là đẳng trương.
Trẻ bất dung nạp lactose ăn dặm như thế nào?
Sử dụng các loại sữa công thức không chứa lactose
Lactose được tìm thấy trong các loại phô mai mềm, ví dụ: phô mai kem, phô mai Mozzarella, phô mai Feta. Tuy nhiên, do trong quá trình chín của pho mai cứng, hầu hết đường lactose đã bị loại bỏ và do đó, phô mai cứng như Cheddar và Edam có thể sử dụng được cho trẻ theo chế độ ăn không có lactose.
Các loại thức uống
Thức uống chính cho trẻ ăn dặm cần phải là sữa công thức không chứa lactose và/hoặc bú sữa mẹ. Nếu cần các thức uống khác, chú ý chọn các loại nước uống không có sữa hoặc không chứa lactose.
Không nên cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ uống trà vì nó làm giảm sự hấp thu sắt từ chế độ ăn của trẻ.
Thực phẩm nên tránh:
Trái cây và rau quả
Tất cả các loại rau và trái cây tươi.
Rau trộn với nước sốt làm từ chất thay thế sữa.
Trái cây trộn với sữa chua đậu nành, kem đậu nành, món tráng miệng từ đậu nành, sữa trứng làm từ bột sữa trứng và sữa thay thế không chứa lactose.
Mai Thanh Nhã – Sinh viên Y Khoa, Khoa Y, ĐHQG chúng tôi
Rau trộn với nước sốt làm từ sữa bò.
Trái cây trộn với sữa chua/ kem tươi / kem thông thường.
Thịt/ cá / trứng không nấu chung với sữa bò.
Thịt/ cá/ trứng có nước sốt làm từ sữa bò.
Sữa công thức cho trẻ sơ sinh không chứa lactose.
Sữa đậu nành và các món tráng miệng từ đậu nành.
Phô mai cứng ví dụ như Cheddar hay Edam.
Bơ thực vật không sữa.
Sữa bò, sữa dê và sữa cừu và tất cả các sản phẩm làm từ những loại sữa này.
Phô mai mềm, ví dụ như phô mai kem, phô mai Mozzarella.
Kem tươi, socola phết.
Bánh mì (nếu không thêm sữa).
Mì ống sốt không chứa sữa bò.
Ngũ cốc ăn sáng (nếu không có sữa trong thành phần) với công thức không chứa lactose.
Bánh quy/ bánh ngọt nếu không có sữa.
Hãy đưa con đi thăm khám bác sĩ dinh dưỡng để được tư vấn chi tiết và kỹ càng hơn về chế độ dinh dưỡng cho trẻ bất dung nạp lactose ăn dặm , phù hợp với sức khỏe, cơ địa, tình trạng bệnh lý… của từng trẻ.
Bạn đang xem bài viết Dinh Dưỡng Cho Trẻ Bất Dung Nạp Lactose: Enfamil A+ Lactofree trên website Poca-ngoaihanganh.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!