Xem Nhiều 2/2023 #️ Chế Độ Ăn Dành Cho Bệnh Nhân Ung Thư Tụy # Top 2 Trend | Poca-ngoaihanganh.com

Xem Nhiều 2/2023 # Chế Độ Ăn Dành Cho Bệnh Nhân Ung Thư Tụy # Top 2 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Chế Độ Ăn Dành Cho Bệnh Nhân Ung Thư Tụy mới nhất trên website Poca-ngoaihanganh.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Nên ăn gì?

Lựa chọn các loại thực phẩm giàu chất đạm và chất chống oxy hóa là lựa chọn tốt nhất cho những người bị ung thư tuỵ. Duy trì cân nặng khỏe mạnh có thể dễ dàng hơn nếu bạn ăn nhiều bữa nhỏ thay vì ăn các bữa ăn lớn. Ngoài ra hãy đảm bảo rằng bạn uống đủ nước.

Thực phẩm có lợi bao gồm:

Hoa quả và rau

Quỹ Nghiên cứu Ung thư Thế giới (International Cancer Research Fund International) khuyến cáo nên ăn ít nhất năm khẩu phần rau và trái cây không chứa tinh bột hàng ngày. Rau nấu chín có thể dễ dàng hơn để bạn có thể hấp thu hơn rau sống. Quả, trái cây họ cam quýt, rau lá xanh và rau cải có nhiều chất chống oxy hóa, chất xơ và chất phytochemical. Các lựa chọn bao gồm:

việt quất

bông cải xanh

cam

cải xoăn

rau bina

Protein nạc

Các loại thực phẩm giàu protein giúp tăng cường hệ miễn dịch và giúp sửa chữa các tế bào và mô. Các nguồn protein dễ tiêu hóa bao gồm:

trứng

bơ đậu phộng

đậu phụ

gia cầm

Tinh bột chứa hàm lượng chất xơ cao

Carbohydrate phức hợp giàu chất xơ không làm tăng lượng đường trong máu nhanh như carbs đơn giản. Carbohydrate phức hợp cũng giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể. Các lựa chọn tốt bao gồm:

khoai tây

đậu

đậu lăng

cháo bột yến mạch

quinoa

gạo lứt

Bổ sung đủ folate, cũng rất quan trọng để giảm nguy cơ ung thư tuyến tụy.

Trà xanh chứa polyphenol, có thể có đặc tính chống ung thư.

Chất béo lành mạnh

Chất béo cần thiết cho sức khỏe tổng thể. Chất béo cung cấp năng lượng và giúp duy trì nhiệt độ vùng trung tâm cơ thể. Chất béo lành mạnh bao gồm chất béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa, chẳng hạn như:

dầu ô liu

các loại hạt

trái bơ

Ung thư tuyến tụy làm giảm khả năng tạo đủ insulin của tuyến tụy để kiểm soát lượng đường trong máu. Điều này có thể dẫn đến bệnh tiểu đường. Bệnh tiểu đường cũng có thể là một yếu tố nguy cơ gây ung thư tuyến tụy.

Nếu bạn bị ung thư tuyến tụy cộng với bệnh tiểu đường, bạn sẽ muốn chọn các loại thực phẩm giữ mức đường trong máu của bạn thấp nhất có thể. Hãy tìm các loại thực phẩm có lượng đường thấp và chất xơ cao, chẳng hạn như thực phẩm có nguồn gốc thực vật. Trái cây, rau và đậu là tất cả những lựa chọn tốt. Bạn sẽ muốn tránh xa các thực phẩm chế biến sẵn bởi chúng chứa nhiều chất béo chuyển hóa, chất béo bão hòa và đường.

Nên tránh những gì?

Một số loại thực phẩm có thể khó tiêu hóa hơn, làm trầm trọng thêm các triệu chứng của bạn và khiến bạn cảm thấy tệ hơn. Những loại thực phẩm này cũng có thể làm tăng nguy cơ ung thư tuyến tụy tái phát.

Thực phẩm cần tránh bao gồm:

Thịt đỏ và thịt chế biến. Những loại thực phẩm khó tiêu hóa này cũng được coi là nguyên nhân gây ung thư.

Các loại thực phẩm có dầu mỡ, chất béo hoặc chiên rán. Thực phẩm giàu chất béo có thể làm tăng các triệu chứng khó chịu, chẳng hạn như tiêu chảy và đầy hơi.

Rượu. Uống nhiều rượu có thể làm tăng nguy cơ ung thư tuyến tụy hoặc làm trầm trọng thêm các triệu chứng của bạn nếu bạn bị ung thư tuyến tụy.

Đường và carbohydrate tinh chế. Nếu bạn đang gặp phải tình trạng không dung nạp glucose hãy trao đổi với bác sĩ. Nhiều người bị ung thư tuyến tụy gặp khó khăn trong việc tiêu hóa carbohydrate đơn giản và thức ăn hoặc đồ uống có đường

Nên uống loại men và thực phẩm bổ sung nào?

Nếu bạn cần phẫu thuật, một phần tuyến tụy của bạn sẽ bị loại bỏ. Điều này có nghĩa là nó sẽ tạo ra ít enzyme hơn, làm cho quá trình tiêu hóa trở nên khó khăn hơn. Enzyme giúp cơ thể của bạn phá vỡ protein và chất béo. Bác sĩ có thể kê đơn các loại men tụy để bạn sử dụng, nếu bạn không tự sản xuất đủ. Chúng thường được uống ngay trước bữa ăn, giúp cơ thể bạn tiêu hóa tốt hơn các loại thực phẩm bạn sắp ăn.

Nếu bạn đang gặp khó khăn trong việc dung nạp thức ăn và tiếp tục giảm cân, thực phẩm bổ sung dinh dưỡng có thể là một lựa chọn tuyệt vời. Nói chuyện với bác sĩ về bột protein và vitamin có thể giúp bạn đáp ứng các nguyên tắc dinh dưỡng hàng ngày của bạn.

CTV Võ Dung – Viện Y học ứng dụng Việt Nam – Theo Healthline

Chế Độ Ăn Uống Cho Bệnh Nhân Ung Thư Tụy

Bài viết được tư vấn chuyên môn bởi các bác sĩ khoa Nội Ung bướu -Trung tâm Ung bướu xạ trị – Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec Times City.

Ăn thức ăn mềm, chia nhỏ, nhai kỹ

Chia thành 4 ~ 6 bữa ăn 1 ngày, bổ sung bữa phụ

Nên ăn đồ ăn giàu đạm như trứng, đậu phụ, cá, thịt nạc mềm để bổ sung đầy đủ chất đạm

Tránh thức ăn nhiều giàu mỡ như đồ nướng, chiên, xào

Nếu tiêu chảy nên uống nhiều nước

Hạn chế đồ uống có chất kích thích như rượu bia; gia vị đậm; đồ uống có caffeine như cà phê, nước có ga (Coca Cola, Pepsi…), trà…

Thực phẩm khuyên dùng: Khoai tây, súp, bánh bông lan, thịt nạc (lợn, bò, gà), đậu phụ, cá, sữa ít béo, phô mai

Thực phẩm nên tránh: Khoai tây chiên, bỏng ngô, thịt nhiều mỡ (thịt ba chỉ, sườn, thịt xông khói), rượu, thực phẩm sấy khô

2. Yếu tố nguy cơ của bệnh ung thư tụy

Cần tránh thuốc lá và đồ uống có cồn bởi nó không những là nguyên nhân gây nên ung thư tụy mà còn là nguyên nhân của nhiều bệnh ung thư khác. Ngoài ra các chất hóa học như dung môi, xăng dầu, thuốc trừ sâu (DDT), beta-naphthylamine, benzidine… cũng có khả năng gây ra ung thư tụy.

Thêm vào đó, tiểu đường và viêm tụy cũng là một trong số những yếu tố nguy hiểm gây bệnh. Vì thế những trường hợp bệnh nhân vốn đã bị tiểu đường hoặc tiểu đường mới phát hiện, viêm tụy cấp hoặc viêm tụy mạn tính nên thăm khám theo dõi định kỳ để theo dõi, kiểm soát đối đa các tác nhân nguy hiểm của căn bệnh này.

Nếu có nhu cầu tư vấn thêm và thăm khám tại các Bệnh viện thuộc hệ thống Y tế Vinmec trên toàn quốc, Quý khách vui lòng đặt lịch trên website để được phục vụ.

Regarding to detail consulting, please call the or book the APPOINTMENT. You can also install MyVinmec application (available on Android and iOS) for booking and managing your bookings effectively.

Chế Độ Dinh Dưỡng Khoa Học Cho Người Bị Ung Thư Tụy

Bệnh nhân ung thư tụy cần có một chế độ dinh dưỡng khoa học, tránh sử dụng những thực phẩm gây hại. Người bị ung thư tụy nên ăn gì và không nên ăn gì?

Ung thư tụy không nên ăn gì?

Dinh dưỡng cho người bị ung thư tụy rất quan trọng. Lựa chọn chế độ dinh dưỡng phù hợp cho người ung thư tụy là điều không hề đơn giản. Ngoài việc vừa đảm bảo dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể vừa phải ngăn sự phát triển của tế bào ung thư.

Những thực phẩm nhiều chất béo sẽ làm bệnh nhân ung thư tụy cảm thấy khó chịu về tiêu hóa. Nếu ăn những thực phẩm giàu chất béo bệnh nhân sẽ có triệu chứng đầy hơi, khó tiêu. Bệnh nhân ung thư khó hấp thụ dinh dưỡng do tuyến tụy suy yếu. Khi tuyến tụy suy yếu thì việc chuyển hóa các axit béo thành năng lượng cũng gặp vấn đề . Chính vì thế bệnh nhân nên hạn chế ăn thịt mỡ, thịt bò, thịt xông khói… Bệnh nhân nên sử dụng những loại chất béo từ thực vật như dầu đậu nành, dầu hướng dương để thay thế cho chất béo có nguồn gốc từ động vật.

Bệnh nhân ung thư tụy thường xuyên gặp phải triệu chứng buồn nôn nên cần hạn chế sử dụng những thực phẩm nặng mùi. Thực phẩm có mùi có thể làm triệu chứng buồn nôn trở nên nghiêm trọng hơn. Bệnh nhân nên ăn thực phẩm nguội để dễ ăn hơn và giảm cảm giác buồn nôn. Những thực phẩm nặng mùi cần tránh sử dụng như hành lá, hành tây, cá.

Những bệnh nhân ung thư tụy thường khó nuốt chính vì thế nên tránh những thực phẩm thô ráp như bánh mì nướng khô, ngũ cốc thô. Những món cứng hay cắt thái quá to cũng cần chú ý khi sử dụng.

Những thực phẩm nhiều chất xơ và các chế phẩm từ sữa có thể kích thích hệ tiêu hóa. Lúc này càng làm trầm trọng thêm tình trạng tiêu chảy ở bệnh nhân ung thư tụy. Triệu chứng tiêu chảy có thể rất nghiêm trọng. Tiêu chảy sẽ đe dọa đến tính mạng bệnh nhân nên họ cần tránh xa những thực phẩm lỏng. Ngoài ra các chế phẩm từ sữa như pho mát, sữa chua, cà phê, rượu, nước ép trái cây hoặc những thực phẩm giàu chất xơ người bệnh cũng không nên sử dụng.

Khi điều trị ung thư tụy, bệnh nhân cũng có thể phải đối mặt với triệu chứng sưng ruột non. Nguy hiểm nhất là viêm ruột do phóng xạ gây ra kèm những phản ứng khó chịu như tiêu chảy, buồn nôn, mất cảm giác ngon miệng hay sụt cân nhanh chóng… Để tránh khỏi tình trạng này, người bệnh nên tránh những thực phẩm như ngũ cốc nguyên cám, bánh mì, dừa, trái cây sấy khô, mứt trái cây, bỏng ngô, rau sống, các loại hạt hoặc những thực phẩm hay đồ uống có chứa caffeine.

Ung thư tụy nên ăn gì?

Bên cạnh những thực phẩm mà bệnh nhân ung thư tụy nên kiêng thì cũng có những thực phẩm nên dùng để bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể. Đặc biệt nhiều loại thực phẩm sẽ tốt cho bệnh nhân trong quá trình điều trị ung thư tụy.

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo bệnh ung thư tụy nên sử dụng các loại trái cây, rau quả có màu sắc đa dạng . Khoai lang, cải bó xôi, nho, anh đào được coi là những thực phẩm tốt cho người bệnh. Người bệnh nên uống các loại nước trái cây tự nhiên để cung cấp lượng vitamin cần thiết.

Người bị ung thư tụy nên sử dụng đậu nành, đậu phụ, đậu lăng để cung cấp lượng protein cần thiết. Các loại ngũ cốc như gạo nâu, lúa mạch, yến mạch, bánh mì lúa mì, và mì ống người bệnh cũng nên sử dụng để cung cấp lượng tinh bột nhất định.

Lưu ý: Bệnh nhân nên chia nhỏ bữa ăn trong ngày để cung cấp năng lượng cho cơ thể. Đồng thời thường xuyên kiểm soát lượng đường trong máu.

Nấm lim xanh hỗ trợ điều trị ung thư tụy hiệu quả

Nấm lim xanh được xếp vào loại thảo dược quý. Hàm lượng Germanium trong nấm lim xanh cao gấp 5 đến 8 lần so với nhân sâm. Các nghiên cứu chỉ ra, trong nấm lim xanh có thành phần polysaccharides, betaglucan, gecmanium, chất chống oxy hóa, … đây là các dược chất chống ung thư, kích thích hoạt động của hệ thống miễn dịch. Đặc biệt các dược chất trong nấm lim xanh giúp ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư, đào thải những độc tố ung thư ra ngoài cơ thể. Bên cạnh đó, nấm còn có các loại axit amin tốt mà cơ thể không thể tự tổng hợp được.

Nấm lim xanh ức chế tế bào ung thư tụy

Bên cạnh điều trị ung thư tụy bằng phương pháp Tây y thì việc sử dụng nấm lim xanh được coi là giải pháp hữu hiệu. Đối với ung thư tụy các dược chất trong nấm lim xanh sẽ ức chế sự phát triển của tế bào ung thư. Đồng thời tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể, giúp hệ miễn dịch của cơ thể tự sửa chữa các rối loạn tế bào. Ngoài ra, các vitamin và khoáng chất thiết yếu trong nấm lim xanh cũng có vai trò quan trọng. Nấm lim xanh sẽ giúp cơ thể phòng ngừa nguy cơ mắc bệnh ung thư khác. Những dược chất sẽ giúp đảm bảo sự phát triển bình thường của tế bào. Đặc biệt là khả năng phục hồi chức năng và tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể.

Ung Thư Thực Quản: Thực Đơn Và Chế Độ Ăn Uống Chuẩn Nhất Dành Cho Người Bị Ung Thư Thực Quản

+ Những thực phẩm quá nóng hoặc lạnh, nước có ga:

Không nên ăn những thực phẩm quá nóng hoặc quá lạnh, những thực phẩm được chế biến trực tiếp dưới nhiệt độ cao.

Không nên uống những loại đồ uống có ga hoặc sử dụng những chất lỏng súc miệng có chứa cồn.

+ Không nên ăn đồ ăn quá cứng:

Người bệnh nên bắt đầu ăn với một chế độ ăn với những thực phẩm mềm và tăng dần mức độ lượng thức ăn lên theo tình trạng bệnh.

Dần dần có thể bắt đầu ăn thức ăn đặc lại, nhưng không nên ăn những thức ăn rắn, gây khó khăn trong việc nhai và nuốt.

Đối với những thực phẩm từ thịt có thể nghiền ra cho dễ nuốt và dễ tiêu hóa hơn.

+ Hạn chế các sản phẩm từ sừa:

Một số người có thể dị ứng với đường trong sữa và có thể gây ra buồn nôn hoặc tiêu chảy. Hạn chế các sản phẩm từ sữa và các sản phẩm sữa hoặc sữa đậu nành trong thời gian đầu. Các triệu chứng này có thể mất đi trong một vài tuần.

+ Không được ăn quá nhanh:

Nên ăn chậm và có thể uống nước trong khi ăn tránh tình trạng nghẹn và buồn nôn. Những bệnh nhân sau khi điều trị ung thư thực quản có thể thường xuyên gặp phải tiêu chảy, nên ăn một số thực phẩm như rau xanh và trái cây tươi để giảm các triệu chứng này.

Nên hạn chế những thực phẩm từ sữa.

Điều quan trọng là duy trì chế độ dinh dưỡng tốt và trọng lượng. Những bệnh nhân duy trì trọng lượng có thể chịu đựng được điều trị tốt hơn và tránh bị gián đoạn điều trị.

Thực đơn dành cho người bị ung thư thực quản Một số nguyên tắc với người bị ung thư thực quản + Ăn chế độ dinh dưỡng nhẹ nhàng:

Với bệnh nhân ung thư thực quản, cần hạn chế chế độ ăn có nhiều axit, cay, nóng và đồ ăn có quá nhiều gia vị.

Thay vì cho nhiều gia vị, hãy cho bệnh nhân ăn nhạt hơn và ít đồ chiên xào hơn. Do bệnh lý của người bệnh nên thực đơn cũng cần chú ý: ưu tiên những thực phẩm nhừ, nhuyễn để người bệnh dễ ăn.

+ Chế độ ăn thanh nhiệt:

Hãy ưu tiên các loại rau, món luộc và đồ ăn tráng miệng mềm: dưa hấu,…

+ Ăn chậm, uống chậm:

Việc ăn chậm và uống chậm sẽ giảm bớt sự đau đớn khi ăn và nuốt, làm bệnh nhân dễ chịu hơn.

+ Hãy chia nhỏ bữa ăn:

Thay vì ăn 3 bữa như người thường, hãy cho bệnh nhân ăn 5 – 6 bữa trong ngày. Tuy nhiên, cần giảm lượng thức ăn và cho bệnh nhân ăn khi đói.

+ Hít thở sâu và chậm khi cảm thấy buồn nôn. Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp ích được nhiều cho các bạn.

Bạn đang xem bài viết Chế Độ Ăn Dành Cho Bệnh Nhân Ung Thư Tụy trên website Poca-ngoaihanganh.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!