Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Bánh Bí Đỏ Phô Mai Đơn Giản mới nhất trên website Poca-ngoaihanganh.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Lớp bánh thứ nhất:
– 400g-500g bánh graham cracker vụn
– 5 muỗng canh bơ
– 1 muỗng canh đường
Lớp bánh thứ hai:
– 1 gói kem phô mai lớn khoảng 500- 600g.
– 1 chén đường cát trắng
– 1 muỗng cà phê tinh dầu vani
– 300g bí đỏ
– ½ muỗng cà phê bột quế
– 3 quả trứng gà
– ¼ muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu
– Kem tươi
– Dụng cụ: máy trộn bột, phới trộn bột, khuôn bánh hình tròn, lò nướng
Cách làm bánh bí đỏ phô mai cho 4-5 người ăn:
Bước 1: sơ chế nguyên liệu làm bánh bí đỏ phô mai.
– Bơ các bạn cho vào lò vi sóng và làm nóng cho tan chảy.
– Kem phô mai các bạn để ở nhiệt độ phòng để làm mềm
– Bí đỏ các bạn gọt sạch vỏ rồi thái thành những miếng hạt lựu nhỏ.
– Trứng gà các bạn đập ra bát và đánh tan.
Bước 2: các bước thực hiện món bánh bí đỏ phô mai.
– Các bạn chuẩn bị một nồi hấp, đổ một ít nước xuống đáy nồi rồi xếp bí đỏ lên trên.
– Chúng ta sẽ tiền hành hấp chín bí đỏ, để kiểm tra bí đã chín chưa thì các bạn chỉ cần dùng một chiếc đũa để xiên vào bí là được.
– Bí đỏ đã chín các bạn cho vào bát cho nguội bớt.
– Bước tiếp theo, chúng ta sẽ chuyển qua làm lớp bánh thứ nhất với vụn bánh quy graham cracker.
– Trước hết các bạn làm nóng lò nướng trước với nhiệt độ là 350 độ F tương đương với 180 độ C.
– Các bạn cho vụn bánh quy graham cracker vào một cái bát tô lớn, sau đó các bạn thêm bơ tan chảy cùng với đường cát trắng.
– Sau đó, các bạn đổ hỗn hợp bánh quy và bơ vào trong khuôn nướng bánh, các bạn chú ý dàn đều bánh ra khắp khuôn cũng như làm phẳng bề mặt vụn bánh quy một chút.
– Tiếp theo, các bạn cho khuôn bánh vào lò nướng, chúng ta sẽ nướng bánh khoảng 5 phút.
– Sau đó, các bạn lấy khuôn bánh ra ngoài cho nguội tự nhiên.
– Bước tiếp theo, chúng ta sẽ làm phần lớp bánh thứ hai.
– Các bạn chuẩn bị một thố trộn bột rồi cho các nguyên liệu bao gồm: kem phô mai, vani và đường.
– Tiếp theo, các bạn cho trứng và bí đỏ vào bát hỗn hợp kem phô mai và tiếp tục trộn thêm một lần nữa.
– Cuối cùng các bạn cho bánh vào lò nướng, các bạn nướng bánh khoảng 60- 70 phút.
– Khi bánh chín, các bạn tắt lò nướng đi và lấy khuôn bánh ra ngoài, các bạn làm mát bánh trên giá cho đến khi thấy bánh còn ấm là được.
– Lúc này các bạn sẽ dùng một tấm giấy bạc bịt kín miệng khuôn bánh đi và để cả khuôn bánh vào trong ngăn mát tủ lạnh để làm lạnh bánh.
o Khi ăn, các bạn lấy bánh ra khỏi khuôn và cắt bánh thành hình tam giác, thêm một ít kem tươi lên bánh là có thể thưởng thức được rồi đấy.
Lưu ý khi làm món bánh bí đỏ phô mai:
– Để bánh thật ngon thì việc chọn bí đỏ cũng khá quan trọng bởi có rất nhiều loại bí khi đun lên thì rất nhạt. Vì vậy, các bạn nên chọn loại bí nhật, quá bí nhật không quá lớn, có hình tròn vỏ khá xanh, khi gọt bì thì sẽ thấy chặt dao, phần thịt bí ở trên có màu vàng cam đậm, phần dưới có màu xanh như các bạn chưa gọt vỏ đi vậy. Loại bí này có vị ngọt đậm lại có mùi thơm như khoai nên ăn rất ngon.
– Để làm món bánh phong phú hơn thì các bạn cũng có thể thay thế loại bánh quy graham cracker bằng các loại bánh quy khác.
– Khi nướng bánh các bạn cũng cần chú ý đến thời gian nướng bánh và nhiệt độ trong lò bởi nó còn phụ thuộc vào loại lò nướng nhà các bạn dùng và độ lớn của khuôn bánh.
Theo wikihow
Cách Làm Bánh Mì Bí Đỏ Và Sữa Bí Đỏ
Tháng Mười về, thu tới, cũng là thời điểm mà các sắc độ vàng lên ngôi. Hàng cây ở góc đường mới hôm nào còn đầy lá xanh biếc, giờ đã được nhuộm bởi đủ sắc vàng đỏ. Trên bãi cỏ trong vườn, dưới chân cây táo dại là một lũ quả be bé xinh xinh má hồng rám nắng đang đợi người tới nhặt. Và đi chợ, qua quầy rau nào cũng thấy có một góc rực lên màu vàng rơm của những quả bí đỏ, bí ngô mới được thu hoạch từ những cánh đồng, chờ người tới “đón”.
Bí đỏ có thể mua quanh năm, nhưng có lẽ tầm này là nhiều và ngon nhất. Bí mùa này không chỉ để nấu ăn mà còn phục vụ mục đích trang trí: khắc đèn lồng cho Halloween hay để bày trong nhà, đặt ngoài vườn, “lai rai” dùng dần tới tận dịp Giáng sinh. Cho nên mùa này đi chợ ngang qua quầy bí thường mất nhiều thời gian hơn, không hẳn vì bận chọn lựa mà chủ yếu là vì mất thời gian… ngắm. Mùa này ở quầy bí ngoài chợ, “chẳng biết từ đâu ra” mà có rất nhiều loại bí hay ho: bí ngô “khủng lồ”, tròn xoe và to bự, nếu dùng để đẽo một cỗ xe chắc sẽ đặt vừa cả một “nàng công chúa 3 tuổi”, bí đỏ Nhật quả nhỏ, tròn vỏ vàng đỏ sậm mình hay tận dụng làm bát đựng súp, bí đỏ sáp butternut squash da láng mượt, quả nào quả nấy chắc nịch, bí ngô ngọt to hơn nắm tay một chút, có thể cho vào lò vi sóng quay 2 phút là thành món chè ngọt thơm, và bí đủ hình thù để bày trang trí…
Cả năm chỉ có một mùa bí, không mua thì thật không đành lòng. Nhất là khi giá thì quá rẻ và giá trị dinh dưỡng của bí thì khỏi phải nhờ tới Google cũng nghĩ ra cả rổ. Thế cho nên ngoài mấy món quen thuộc từ những mùa trước, lại phải đi lọ mọ tìm hiểu thêm một số món mới, cả mặn cả ngọt để “ăn nhanh kẻo hết mùa”
CÁCH LÀM BÁNH MÌ BÍ ĐỎ & SỮA BÍ ĐỎ
Dụng cụ: Khay nướng và tấm lót silicon hoặc giấy nến lót khay.
1 kg bí đỏ (khoảng 2 lb. pumpkin, mình hay dùng butternut squash)
120 ml (1/2 cup) sữa tươi không đường – hơi ấm
42 g (3 tbsp) bơ nhạt – đun chảy (dùng bơ động vật sẽ ngon hơn, nếu bơ có muối thì bỏ muối trong công thức)
1 quả trứng (60 g tính cả vỏ)
50 g (1/4 cup) đường vàng (light brown sugar)
3 g (1/2 tsp) muối
6 g (2 tsp) men instant
325 ~ 350 g (khoảng 2.5 cup) bột mì đa dụng
khoảng 1 lít sữa tưoi và 100 – 200 g sữa đặc có đường để làm sữa bí đỏ
1. Nếu dùng bí đỏ xay đóng hộp (pumpkin puree) thì cần khoảng 130 g (1/2 cup) cho 1 công thức bánh mì.
2. Chọn mua đúng loại men instant ( là một dạng men khô nhưng không cần kích hoạt men trước khi dùng)
3. Có thể thay 50 g đường vàng bằng 40 g đường trắng. Bánh mì này không ngọt nhiều, nếu bạn muốn ăn ngọt thì có thể tăng đường.
TÓM TẮT CÁC BƯỚC
1. Gọt vỏ bí, bỏ hạt, rửa sạch rồi cắt miếng nhỏ. Cho bí vào khay lót giấy bạc. Bọc kín khay bằng một tờ giấy bạc khác. Nướng bí ở 230 độ C/ 446 độ F trong khoảng 30 – 4o phút tới khi bí chín mềm, có thể dễ dàng nghiền nát bằng dĩa (nĩa). Lấy bí ra âu, xay hoặc nghiền thật nhuyễn.
Thời gian nướng bí sẽ thay đổi tùy vào loại và độ chín của quả bí
Thay vì nướng, bạn có thể hấp bí nhưng nướng sẽ cho bí ngon hơn
2. Cho vào âu trộn sữa tươi, bơ đun chảy, 130 g (1/2 cup) bí đỏ vừa nghiền. Đánh tan nhẹ 1 quả trứng, đong lấy 25 gram (1/2 quả), cho phần trứng này vào âu, trộn đều với sữa, bơ và bí. Giữ phần trứng còn lại để quét mặt bánh trước khi nướng.
3. Cho đường và muối vào âu quấy đều.
4. Cho men vào âu, trộn đều. Lưu ý: nhiệt độ của hỗn hợp trong âu không được cao hơn 40 độ C, nếu không men có thể bị chết.
5. Cho bột vào âu trộn đều bằng thìa hay phới tới khi nguyên liệu hoà quyện rồi nhồi nhẹ nhàng bằng tay. Khi ta có một khối bột đồng nhất thì dùng khăn ẩm đậy kín âu, để nghỉ khoảng 10 – 15 phút.
6. Nhồi tới khi bột chuyển thành một khối mịn, dẻo, đàn hồi tốt, có cảm giác hơi dính khi chạm vào nhưng bột không dính hẳn vào tay, có thể kéo dãn bột thành màng mỏng mà không bị rách.
– Lượng bột có thể thay đổi tuỳ theo độ hút nước của từng loại bột. Cho một công thức này, lượng bột cần sử dụng có thể dao động trong khoảng 300 – 350 g (130 g tương đương 1 cup). Nếu nhồi bằng tay thì bột khá dính khoảng 5 phút đầu, sau đó sẽ hết dính. Nếu bột quá ướt thì dùng thêm bột khô. Nếu khối bột cứng, khó nhồi, khó mịn thì thêm từng thìa nhỏ sữa rồi nhồi đều. Bột cần mềm, dẻo và dễ nhồi (bột khô sẽ làm bánh khô và cứng, không để được lâu).
– Bạn có thể dùng máy để nhồi thay vì nhồi tay.
7. Dùng một ít dầu ăn quét lên thành âu dùng để ủ bột. Cho khối bột vào âu, lật bột cho dầu ăn bao quanh bột thành một lớp mỏng (giúp bột không bị khô trong khi ủ). Đậy âu bằng khăn ẩm. Ủ bột ở nhiệt độ phòng tới khi bột nở gấp đôi. Thời gian ủ khoảng 45 – 70 phút tuỳ nhiệt độ ủ, bột sẽ nở nhanh hơn ở nơi nóng ẩm.
8. Sau khi ủ, lấy bột ra khỏi âu, nhồi lại 2 – 3 phút cho bột mịn. Dùng cân chia bột thành 15 phần bằng nhau, mỗi phần khoảng 40 – 45 gram.
9. Vê các phần bột thành các viên tròn. Chuẩn bị khay nướng có lót tấm nướng silicon hoặc giấy nến.
10. Tạo hình bí đỏ: ở bước này, chúng ta có 2 cách tạo hình như sau:
– Cách 1: dùng kéo cắt bột:
Đặt các viên bột lên khay, chừa khoảng cách giữa các viên bột khoảng 3 – 4 cm.
Xoa bột khô vào lòng bàn tay để chống dính, ép nhẹ cho viên bột dẹt hơn
Nhúng đầu lưỡi kéo vào dầu ăn. Dùng kéo cắt viên bột để tạo ra các “cánh”, giống như một bông hoa.
Lưu ý nhúng đủ dầu ăn khi cắt vì dầu ăn sẽ giúp các vết cắt tách rời, không dính vào nhau khi bột nở (trong lúc ủ và nướng)
– Cách 2: dùng chỉ buộc:
Sau khi vê tròn bột, dùng một sợi chỉ dài, buộc quanh bột để chia thành 8 múi.
Sau khi buộc chỉ xong, viên bột sẽ khá giống với quả măng cụt ( )
không nên buộc quá chặt vì bột sẽ tiếp tục nở khá to trong khi ủ lần 2 và nướng
* Ưu và nhược điểm của mỗi cách làm:
– Cách thứ nhất làm rất nhanh và gọn gàng, quả bí khá đẹp, nhưng không giống thật bằng cách 2. Ngoài ra, nếu làm cách 1 thì không cho nhân vào quả bí được.
– Cách thứ hai cho quả bí đẹp và giống thật hơn. Làm cách này cũng có thể thêm nhân vào trong quả bí. Nhưng mất nhiều thời gian hơn ở đoạn buộc và cắt dây sau khi nướng bánh xong (cắt dây mất khá nhiều thời gian).
– Trong video mình dùng nhân pho-mát, bạn có thể thay bằng nhân kem trứng custard, đậu đỏ… tuỳ thích. Lưu ý dùng lượng nhân vừa phải (nhân = khoảng 1/3 trọng lượng vỏ) vì cho quá nhiều nhân sẽ dễ làm bánh bị bục khi nướng.
11. Dùng hộp hay khay lớn đậy khay bánh. Ủ lần 2 tới khi bột nở khoảng 75%. Lưu ý che đậy cẩn thận, tránh để mặt bánh bị khô.
12. Làm nóng lò ở 180 độ C/ 356 độ F khoảng 15 – 20 phút trước khi nướng (nên làm nóng lò khi bột nở được khoảng 70%).
13. Dùng phần trứng còn thừa lại (25 g), pha với 5 ml (1 thìa cafe) nước, quấy đều rồi lọc qua rây. Dùng chổi nhẹ nhàng quét một lớp mỏng trứng lên bánh. Việc quét trứng sẽ giúp mặt bánh bóng và nâu vàng đẹp.
Sau khi quét trứng xong, nhúng đũa hay vật tương tự vào dầu ăn rồi cắm vào giữa bánh, tạo một lỗ trống để đặt cuống bánh.
14. Nướng bánh ở 175 – 180 độ C (347 – 356 độ F) trong 20 – 22 phút, tới khi bánh vàng nâu bóng. Nếu làm bánh với kích thước khác thì thời gian sẽ thay đổi tuỳ vào độ to nhỏ của viên bột. Không nướng quá lâu, bánh dễ bị khô.
Sau khi nướng khoảng 17 phút, nên xoay lại khay nướng để bánh chín vàng đều.
15. Lấy bánh ra khỏi lò. Khi bánh còn nóng thì quét kem tươi hoặc bơ chảy lên mặt bánh (quét ít một để kem hay bơ từ từ ngấm). Kem tươi hoặc bơ giúp bánh bóng và thơm hơn.
Nếu dùng dây buộc bí thì để bánh nguội rồi cắt dây.
16. Dùng hạt hồ đào, bẻ đôi rồi cắm vào bí để làm cuống. Ngoài ra, có thể dùng quế thanh làm cuống, bánh sẽ rất thơm
Nên dùng bánh trong ngày. Nếu không dùng hết thì cho vào túi nilon đậy kín, dùng trong 2 ngày.
CÁCH LÀM SỮA BÍ ĐỎ
Nếu dùng công thức trên, sau khi làm bánh xong, ta sẽ còn thừa kha khá bí đỏ xay. Phần bí này các bạn có thể dùng làm sữa bí đỏ, rất ngon và dễ, như sau:
– Cho bí đỏ và sữa tươi vào cối xay theo tỉ lệ 1 phần bí: 2 phần sữa. Ví dụ 100 g bí thì dùng 200 ml sữa.
– Dùng máy xay sinh tố đánh đều, hoặc trộn tay với phới lồng cũng không sao. Nếu thấy sữa hơi đặc quá thì thêm sữa tươi.
– Để có vị ngọt, bạn có thể dùng bất kì chất tạo ngọt nào bạn thích như đường, sữa đặc có đường, mật ong, maple syrup… Nếu muốn tăng vị ngọt và béo ngậy thì nên dùng sữa đặc có đường.
– Thay cho sữa tươi, bạn có thể dùng các loại sữa khác như sữa hạnh nhân, sữa gạo hoặc sữa dừa… nếu đang ăn kiêng.
Cách Làm Sữa Bí Đỏ Cho Bé Đơn Giản Nhưng Ngon Tuyệt
Bí đỏ là một loại thực phẩm dễ mua, rẻ tiền nhưng lại chứa nhiều dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe trẻ nhỏ. Đặc biệt, nếu bí đỏ được kết hợp với các nguyên liệu như sữa đặc, sữa tươi sẽ tạo nên một thức uống cực kỳ thơm ngon và giúp trẻ tăng cân nhanh.
Khi nào nên cho bé ăn bí đỏ?
Bí đỏ là món ăn tốt cho sức khỏe của bé. Bí đỏ có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho hệ miễn dịch. Ngoài ra, đây còn là loại thực vật có đặc tính kháng khuẩn, giúp tiêu diệt mầm bệnh có hại trong ruột. Do đó, bạn có thể cân nhắc bổ sung thêm loại thực phẩm này vào chế độ ăn để giúp trẻ có sức khỏe tốt nhất. Theo các bác sĩ, thời điểm tốt nhất để cho trẻ ăn bí đỏ là khi trẻ được khoảng 6 tháng tuổi.
Lợi ích của bí đỏ đối với sức khỏe trẻ nhỏ
Bí đỏ có rất nhiều lợi ích đối với sức khỏe như:
1. Cung cấp các chất dinh dưỡng thiết yếu
Bí đỏ có chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho sự phát triển của trẻ. Loại rau ăn trái này rất giàu canxi và magiê, giúp xương bé chắc khỏe. Ngoài ra, lượng phốt pho dồi dào trong bí đỏ còn có tác dụng cải thiện các chức năng của não, giúp cân bằng hormone và cải thiện tiêu hóa.
2. Cải thiện thị lực
Bí đỏ rất giàu vitamin A, một chất dinh dưỡng quan trọng đối với sức khỏe của mắt. Ngoài ra, trong loại thực phẩm này còn chứa nhiều carotenoid, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về mắt như thoái hóa điểm vàng.
3. Cải thiện tiêu hóa
Bí đỏ chứa nhiều chất xơ, tốt cho hệ tiêu hóa, giúp giảm nguy cơ bị táo bón.
4. Giàu chất chống oxy hóa
Loại bí này chứa hàm lượng beta-carotene rất cao, giúp ngăn ngừa tình trạng stress oxy hóa (tình trạng mất cân bằng trong việc sản xuất các gốc tự do trong cơ thể, nếu kéo dài có thể dẫn đến các bệnh mạn tính như đái tháo đường, ung thư) ở nhiều cơ quan.
5. Tốt cho làn da
Carotenoid trong loại thực phẩm này có tác dụng loại bỏ các gốc tự do trong cơ thể, giúp giảm lão hóa. Ngoài ra, nó cũng làm sạch bề mặt da, giúp da trẻ luôn căng mịn, sáng bóng và tránh mắc phải các bệnh về da.
6. Cải thiện hệ miễn dịch
Bí đỏ có chứa một lượng lớn vitamin C và các chất sinh hóa, giúp bảo vệ trẻ khỏi các bệnh thông thường như cúm, cảm lạnh. Ngoài ra, loại bí này còn có đặc tính kháng khuẩn, giúp tăng khả năng miễn dịch của trẻ.
7. Giúp trẻ ngủ ngon
Trong bí đỏ có chứa một lượng lớn tryptophan, giúp cơ thể sản xuất serotonin, một axit amin có tác dụng xoa dịu cơ thể, giúp trẻ ngủ ngon hơn vào ban đêm.
Trong 100g bí đỏ có chứa các thành phần dinh dưỡng sau:
Năng lượng: 26 kcal
Nước: 91g
Đường: 2,8g
Tinh bột: 6,5g
Chất béo: 0,1g
Chất xơ: 0,5g
Sắt: 0,8mg
Canxi: 21mg
Magie: 12mg
Kali: 340mg
Phốt pho: 44mg
Vitamin C: 9mg
Vitamin B6: 0,06mg
Vitamin A: 8510IU
Vitamin E: 1,1mg
Vitamin K: 1ug
Axit folic: 16ug
Kẽm: 0,3mg
Natri: 1mg
Thiamin: 0,05mg
Niacin: 0,6mg
Riboflavin: 0,1mg
Cách làm sữa bí đỏ cho bé
Sữa bí đỏ rất giàu dinh dưỡng, tốt cho sự phát triển của bé. Không những vậy, sữa bí đỏ còn rất dễ uống, chắc chắn bé cưng nhà bạn sẽ thích mê với loại thức uống hấp dẫn này đấy.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
500g bí đỏ
Nửa hộp sữa đặc
1 lít sữa tươi không đường
Nửa lít nước
Dụng cụ chế biến: máy xay, nồi hấp, rây…
Sau khi mua bí đỏ về, bạn gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch, thái miếng nhỏ và hấp chín. Bạn cắt càng nhỏ thì bí đỏ càng nhanh chín.
Bạn cho bí đã hấp vào máy, xay nhuyễn, sau đó thêm sữa tươi và sữa đặc vào, tiếp tục xay để các nguyên liệu được hòa quyện và trộn đều với nhau.
Cho hỗn hợp vừa xay vào nồi, vặn nhỏ lửa, đun cho đến khi sữa sôi thì tắt bếp. Chờ sữa nguội rồi hẳn cho vào bình. Để vào tủ lạnh và cho bé uống dần.
Những lưu ý khi nấu sữa bí đỏ cho bé:
Nếu bạn chọn mua bí đỏ cắt sẵn, nhớ rửa sạch trước khi sử dụng.
Chế biến bí đỏ ngay sau khi sơ chế.
Khi nấu, tránh nấu quá lâu vì như vậy có thể làm mất các chất dinh dưỡng có trong bí đỏ.
Những món ăn khác được chế biến từ bí đỏ
Gạo: 1 thìa canh (khoảng 15 g)
Bí đỏ: 1 miếng cỡ bao diêm
Thịt gà: 20g
Gia vị: Dầu ăn, muối, đường, nước mắm…
Cách làm:
Thịt gà rửa sạch, băm nhỏ, cho khoảng 2 thìa cà phê nước lọc vào tán đều.
Bí đỏ rửa sạch, gọt vỏ, bỏ ruột, cắt nhỏ, hấp chín và tán nhuyễn.
Vo sạch gạo, cho vào nồi ninh nhừ.
Sau khi cháo chín, cho thịt gà đảo đều, nấu khoảng 2 phút cho thịt chín. Bạn cho bí đỏ ddaxx tán nhuyễn vào, nêm nếm gia vị vừa ăn. Múc cháo ra tô và cho bé thưởng thức khi còn ấm.
Bí đỏ nghiền
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Cách làm:
Bí đỏ rửa sạch, bổ đôi, gọt vỏ, bỏ ruột và hột. Bạn phết một lớp dầu mỏng lên khay nướng, rồi úp mặt cắt của quả bí xuống khay. Cho vào lò, nướng ở nhiệt độ khoảng 200°C đến khi bí chín mềm thì lấy ra. Để bí nguội thì dùng thìa múc phần thịt bí ra và cho vào máy xay xay nhuyễn. Bạn có thể cho thêm chút nước để bé dễ ăn hơn.
Nếu không muốn dùng máy xay, bạn có thể dùng thìa tán nhuyễn và dùng rây lọc bí để bí được mịn giúp bé dễ ăn hơn.
Có nên cho bé ăn bí đỏ đóng hộp không?
Các sản phẩm bí đóng hộp thường chứa nhiều tinh bột, đường và các chất phụ gia khác có thể không tốt cho sức khỏe của bé. Do đó, các chuyên gia khuyên bạn nên hạn chế cho trẻ sử dụng các loại thực phẩm đóng hộp. Tuy nhiên, nếu muốn bạn vẫn có thể cho trẻ dùng miễn là bạn đọc kỹ các thông tin ghi trên bao bì để đảm bảo chọn được các thực phẩm có chất lượng tốt nhất.
Cách chọn bí đỏ để chế biến món ăn cho bé
Việc canh tác bí đỏ thường ít sử dụng thuốc trừ sâu, do đó đây là loại rau củ khá an toàn cho bé. Tuy nhiên, khi mua, bạn vẫn nên mua ở những địa chỉ uy tín để đảm bảo chất lượng.
Khi chọn bí đỏ để nấu cháo cho bé, bạn nên chọn những quả già, nhỏ, nặng, chắc tay và có vỏ trơn nhẵn bởi những quả này chứa nhiều chất xơ hơn so với những quả lớn.
Nếu bạn mua bí đã được cắt sẵn, hãy chọn những miếng có màu cam đậm. Còn với những quả chưa cắt thì hãy chọn quả có màu cam sáng và không có các nốt hoặc vết nứt trên vỏ.
Bí ngô là một loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, tuy nhiên, bạn nên cho trẻ ăn ở mức vừa phải, tránh ăn quá nhiều vì như vậy dễ khiến trẻ bị vàng da. Ngoài ra, trước khi cho trẻ ăn, bạn vẫn nên hỏi ý kiến bác sĩ để tránh gặp phải những tác dụng phụ không mong muốn.
Ngân Phạm/HELLO BACSI
Cách Làm Sữa Hạt Macca Bí Đỏ Đơn Giản Thơm Ngon Bổ Dưỡng
Chắc hẳn đại đa số ai ai cũng muốn thưởng thức thường xuyên các loại sữa hạt thơm ngon đầy bổ dưỡng cực kì tốt cho sức khỏe. Khi đi dạo quanh những siêu thị cửa hàng dù lớn bé thấy tràn lan các sản phẩm phẩm của các công ty bán thập cẩm đủ các loại sữa hạt.
Tuy nhiên, người tiêu dùng thông thái còn chần chừ lưỡng lự chọn mua, khi đọc thành phần tỷ lệ phần trăm chất dinh dưỡng còn thấp, sữa lại chứa chất bảo quản mới sử dụng trong vòng một năm, điều đó ảnh hưởng đến sức khỏe.
Chính vì vậy, rất nhiều người dành thời gian vào bếp để chế biến ra những cốc sữa hạt nguyên chất sánh mịn là thần dược chữa trị và phòng ngừa bệnh tật. Mỗi một loại sữa hạt có công dụng tuyệt vời, rất phù hợp với người ăn chay, giảm béo, trẻ nhỏ, thanh thiếu niên và người già, trung niên hoặc chị em phụ nữ muốn làm đẹp .
Trong vô số các loại hạt được trồng ngay tại Việt Nam và được nhập khẩu của nhiều quốc gia trên thế giới như hạt điều, macca, chia, hạnh nhân vân vân vân.
Mỗi loại hạt đều có các mức giá chênh lệch, có ưu nhược điểm, công dụng, thành phần riêng biệt. So sánh toàn diện mọi mặt thì hạt macca chiếm vị trí số một, được mệnh danh hoa hậu của các loại hạt, nổi bật với hàm lượng dinh dưỡng cao nhất.
Khi chế biến sữa, nguyên liệu chính chỉ cần mấy hạt hạt macca nhỏ bé kết hợp với bí ngô giúp bổ sung nhiều dưỡng chất cực tốt như ca cho chị em phụ nữ đang mang thai, cho con bú hoặc trẻ nhỏ tăng cường phát triển cấu trúc xương và thúc đẩy phát triển chiều cao ở trẻ nhỏ lẫn não bộ thông minh.
Ngoài ra, Theo công bố y khoa từ Mỹ và Italy, sữa hạt macca bí ngô giúp ngừa lão hóa, làm đẹp da, ổn định đường huyết và hệ tim mạch , cấp lượng vitamin C cao, tăng sức đề kháng và sức khỏe hệ miễn dịch cho cơ thể linh hoạt, năng động.
Tại Việt Nam, xu hướng uống sữa hạt macca bí ngô cũng gia tăng mạnh mẽ khi có khoảng 66% người tiêu dùng các sản phẩm hoàn toàn từ nguyên liệu tự nhiên.
1.Tuyệt chiêu hế biến sữa hạt macca bí đỏ đơn giản ngay tại nhà:
Nguyên liệu
– Bí đỏ khoảng 100gr, 4-5 hạt macca, 300ml nước.
Chế biến
– Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch và xắt miếng. Macca tách bỏ vỏ.
– Nồi hạt bí đỏ vào đun cho đến khi mềm bở . Tắt bếp và cho macca cùng đường thốt nốt vào khuấy đều.
– Chờ nồi hỗn hợp nguội và còn âm ấm, thì cho tất cả vào máy xay xay nhuyễn, lọc hỗn hợp sữa hạt qua rây là xong.
2.Địa chỉ uy tín chuyên cung cấp haj macca đạt tiêu chuẩn với số lượng lớn và nhỏ
Ai ai cũng e dè sợ mua phải loại macca bị hôi dầu, tẩm ướp hóa chất bỏa quản không tốt cho sức khỏe.
Chính vì lý do trên, để tháo gỡ câu hỏi và giải tỏa tâm lý, bài viết này xin giới thiệu địa chỉ mua được đúng loại hạt macca thơm ngon tươi mới .
Nếu công việc của bạn bận rộn cũng có thể đặt hàng online của Tổng kho hạt dinh dưỡng chuyên cung cấp sản phẩm hạt macca .
Hạt sau quá trình thu hoạch được ép tách theo quy trình khép kín, đảm bảo giữ lại giá trị dinh dưỡng nhiều nhất, đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm xuất đi các nước.
Để biết thêm chi tiết về sản phẩm và đặt mua hạt macca được giá khuyến mại, vui lòng liên hệ ngay đặt mua trên:
Shopee: Khỏe Đẹp + Zalo: 0383.109. 868
Facebook: Https://www.facebook.com/tranthithutrang/
Bạn đang xem bài viết Cách Làm Bánh Bí Đỏ Phô Mai Đơn Giản trên website Poca-ngoaihanganh.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!