Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Dùng Bột Quế Trong Các Món Sữa Hạt Điều Cà Rốt Ngon Mê Ly mới nhất trên website Poca-ngoaihanganh.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
0.0
Bột quế được biết đến là gia vị rất quan trọng trong ẩm thực của Châu Á vị thơm cay đặc trưng. Vỏ quế có rất nhiều công dụng tốt như chữa hôi miệng, sát khuẩn, giảm cholesterol… gần đây chị em rất ưa dùng bột quế để làm tăng hấp dẫn cho món sữa hạt.
Món này làm hồi tối hôm qua, ngon quá Tony mới ốm dậy nhưng ko thể chối từ uống no không ăn cơm nổi luôn kaka.
Sữa hạt kết hợp với rau củ đúng là một trải nghiệm hương vị đầy thú vị, vị ngọt thanh của cà rốt kết hợp với vị béo ngậy của hạt điều, thơm nhẹ mùi bột quế vừa tăng thêm tính chống oxy hóa. Bé nào ko thích ăn rau củ nhiều mẹ có thể kết hợp chế biến thêm các cthuc tương tự.
Nguyên liệu chuẩn bị món sữa hạt điều cà rốt bột quế
– 100gr hạt điều tươi – 1 củ cà rốt. Lưu ý chọn cà rôt tươi, sạch, ngọt. – 1 chut xíu bột quế Yên Bái
Các bước tiến hành:
Hạt điều ngâm 2h cho mềm, rửa sạch, luộc qua nc sôi 5p.
Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch,,trần qua nước sôi.
Đổ 1lit nước sôi để nguội vào xay cùng hạt điều và cà rốt, thêm chút bột quế và đường dừa cho vừa miệng.
Xay rất mịn uống cả bã rất ngon, mẹ nào ko thích có thể lọc bỏ bã.
Với nguồn bột quế chất lượng của shop Rừng Vàng chắc chắn sẽ giúp các mẹ làm món món sữa hạt điều và hoa quả ngon mê ly lại bổ dưỡng.
Nguồn FB “Thanh Nguyen”
Cách Làm Sữa Cà Rốt Cực Ngon
Sữa cà rốt được bán phổ biến ngoài phố, quán cafe hay cửa hàng ở các nước như Malaysia hay Ấn Độ như một món đồ uống thân thuộc, giản dị. Tuy nhiên tại Việt Nam, có thể một phần sữa thực vật chưa được bán phổ biến nên các biến thể của nó như sữa nghệ hay sữa cà rốt cũng chưa được bán rộng rãi.
Thành phần món này cũng chỉ cơ bản từ 3 nguyên liệu: cà rốt (chín hoặc ép nước sống), và sữa (sữa bò hoặc sữa thực vật), thêm chút gia vị cho tăng hương vị (quế, cardamom/bạch đậu khấu, safffron, gừng…tuỳ) và chất tạo ngọt (đường, mật ong hay mapple syrup, hay xay cùng ít chà là/nho khô lấy ngọt tự nhiên). Vậy nhưng có những thứ đơn giản lại cực kỳ hay. Làm lại không lâu. Để trong tủ lại được vài ngày cơ. Tiết kiệm được khối thời gian!
Có vài phiên bản làm sữa carot.
Cách 1: cà rốt nấu chín + sữa
Cà rốt thái khoanh, hấp hoặc luộc chín, xay nhuyễn trong máy xay sinh tố, bỏ sữavào hâm nóng, thêm các loại gia vị và đường. Lưu ý nếu làm từ sữa nền là sữa hạnh nhân thì không được đun sôi to lửa, chỉ để lửa rất nhỏ và hâm ấm, cốt để hòa quyện cùng với phần cà rốt đã xay.
Cách 2: là cách của mình như sau
3 củ cà rốt to (nếu nhỏ thì 4-5 củ) ép lấy khoảng 50ml juice cốt 1 l Sữa hạnh nhân (ngâm 100gr hạnh nhân, luộc hạt, bỏ vỏ, xay nhuyễn cùng 1l nước lọc ấm, lọc qua rây bỏ bã) 1 tbsp bơ lạc (hoặc bơ hạnh nhân hay các loại bơ hạt tuỳ vv). Không có bơ thì tăng lượng hạnh nhân cho sữa đặc ngậy hơn nữa. 1tsp bột quế 1tsp vani tinh chất (optional)
Cà rốt ép lấy nước cốt bằng máy ép. Dùng juice carrot đổ vào cùng sữa hạnh nhân. Thêm bột quế và bơ lạc, mật ong. Ngoáy tung lên cho tất cả tan cùng nhau. Thưởng thức
Sữa hạnh nhân đã ngon rồi, thêm juice carrot và bơ lạc ngậy thơm, cho xíu mật ong và quế rất dậy mùi. Màu sữa cam cam cực yêu. Phiên bản này mình uống mát. Nếu uống ấm thì hâm lên cho xíu gừng (lúc ép cà rốt ép luôn tí gừng, hoặc đập dập cho vào nồi sữa khi hâm), rất ấm lòng. Trẻ con cũng thích.
Ai không có máy ép thì làm bằng máy xay sinh tố. Xay tất cả hạnh nhân lẫn cà rốt khi làm sữa rồi lọc cả thể cũng được.
Ai thích làm carrot chín thì theo cách 1. Thích ngậy và nịnh lưỡi nữa thì có thể dùng sữa đặc. Tuy nhiên,mình là fan của juice nên cái gì raw được là mình dùng raw. Rau củ sau khi nấu chín mất đi lượng vitamin chất khoáng hơn là dùng sống. Và mình làm vegan, không sữa bò hay sữa đặc.
Sữa này để tủ lạnh được ít nhất 2 ngày. Uống rất thú vị ấy.
Ingredients (5 items)
3 củ cà rốt to (nếu nhỏ thì 4-5 củ) ép lấy khoảng 50ml juice cốt
1 l Sữa hạnh nhân (ngâm 100gr hạnh nhân, luộc hạt, bỏ vỏ, xay nhuyễn cùng 1l nước lọc ấm, lọc qua rây bỏ bã)
1 tbsp bơ lạc (hoặc bơ hạnh nhân hay các loại bơ hạt tuỳ vv). Không có bơ thì tăng lượng hạnh nhân cho sữa đặc ngậy hơn nữa.
1tsp bột quế
1tsp vani tinh chất (optional)
Instructions (5 Steps)
Notes
Lưu ý nếu làm từ sữa nền là sữa hạnh nhân và chọn cách 2 có dùng nhiệt thì không được đun sôi to lửa, chỉ để lửa rất nhỏ và hâm ấm, cốt để hòa quyện cùng với phần cà rốt đã xay, vì sữa hạnh nhân đun lửa to sẽ bị tách nước trở nên lợn cợn.
Xin chào! Mình là Huyền. Juicylife là blog cá nhân của mình, nơi mình chia sẻ đam mê về juice, healthy food, về lối sống lành mạnh, về tình yêu yoga và tất cả những gì tốt đẹp mình nhặt nhạnh trong cuộc sống. Rất vui vì bạn đã ghé chơi!
Mê Mẩn Món Sữa Hạt Điều Khoai Lang Thơm Ngậy Với Lê
Kể từ hồi sắm máy làm sữa hạt thì Lê cực kỳ chăm làm sữa luôn á. Hầu như ngày nào cũng làm, thay đổi đủ các hương vị từ sữa hạt điều đến sữa óc chó, sữa hạnh nhân. Bên cạnh đó Lê còn kết hợp với các loại nguyên liệu khác để thay đổi màu sắc và hương vị. Dạo này Lê lại còn thêm cái tật là thích màu sắc, cứ những loại sữa mà có màu sắc đậm đà là Lê cảm thấy uống ngon hơn sao đó, đây chỉ là cảm giác của một cô nàng đang phát cuồng vì màu sắc thôi các bạn nha ^^.
Cách làm sữa hạt điều khoai lang hấp dẫn.
Chuẩn bị nguyên liệu:
1 củ khoai lang tầm 50-70g.
Hạt điều: 50g
Nước: 1000 – 1400ml nước.
Muối: ⅓ thìa cà phê.
Cùng làm sữa khoai lang hạt điều đơn giản nào.
Sau khi khoai và hạt điều chín, bạn cho những nguyên liệu này cùng với 1 xíu muối vào máy xay sinh tố cùng với khoảng 500ml nước, sau đó bạn gia thêm tầm 500ml nước nữa và xay đều cho đến khi nguyên liệu nhuyễn vào với nhau, mịn màng không lợn cợn là được.
Nếu bạn xay nhuyễn hỗn hợp này rồi thì không cần lọc, không cần đun mà có thể đem ra uống luôn được vì chúng đã được hấp chín. Vì hạt điều và khoai lang đều siêu mịn cho nên Lê không cần lọc lại bao giờ, uống vẫn lỏng mịn như sữa tươi bạn mua ở siêu thị đó. Cực kỳ dễ uống và ngon lành luôn.
Khi làm bằng máy làm sữa hạt thì bạn chọn chế độ sữa hạt nhanh, hoặc chế độ sữa hạt không nấu. Sau đó bấm nút khởi động là máy sẽ tự chạy và xay ra món sữa hạt điều khoai lang cực kỳ mịn màng. Cách làm trên Lê làm hàng ngàn lần rồi không lần nào bị tách nước cả, kể cả làm bằng những loại hạt béo khác như hạt hạnh nhân hay hạt óc chó đó nha.
Hương vị khó quên của sữa hạt điều khoai lang
Thực sự mà nói, sữa gì được nấu từ hạt điều cũng ngon, ngậy đó các bạn ạ. Điều này không chỉ riêng Lê mà trong group làm sữa hạt bạn cũng có thể thấy những ý kiến như thế này. Bởi vì hạt điều là loại hạt có vị rất béo, bùi và thơm. Nó là loại hạt cho ra hương vị giống sữa tươi nhất. Điều này thể hiện rất rõ lúc bạn hấp hạt, cảm giác như ngửi thấy mùi sữa nồng nàn vậy đó, nếu bạn chưa thử thì Lê khuyên bạn hãy thử ngay đi nha.
Sữa hạt điều khoai lang có vị bùi béo, ngậy nhe. Nếu bạn tạo ngọt bằng những loại quả tự nhiên như chà là thì sẽ có vị ngọt thanh hơn, càng cho ít đường thì bạn càng cảm nhận được vị ngọt nhẹ nguyên gốc của sữa, uống ngon lắm luôn. Sữa có mùi khoai lang thơm thơm, khi nấu lên rồi nó có mùi như khoai môn vậy đó. Bạn có thể thấy mùi thơm giống như bánh khoai môn nhẹ nhàng và rất thu hút luôn. Những ai là fan cứng của khoai môn giống như Lê thì có thể tu tì tì 1 ngày 500ml ấy chứ. Nhưng phải kiềm chế lại đó ạ, chứ cái gì nhiều quá cũng không tốt. Nhất là Lê còn ngày nào cũng uống sữa hạt nữa chứ, Lê làm hàng ngày để bổ sung dinh dưỡng cho cả gia đình đó ạ.
Tác dụng của sữa hạt điều khoai lang.
Sữa hạt điều khoai lang có nhiều tác dụng, kết hợp những tác dụng của hai loại nguyên liệu rất dinh dưỡng, mang lại cho cơ thể nhiều dưỡng chất bổ ích. Có thể kể đến như:
Bổ sung năng lượng sạch, protein và tinh bột có trong khoai lang tím là nguồn năng lượng tốt cho cơ thể. Rất nhiều người chọn ăn khoai lang trong chế độ ăn uống eat clean là bạn có thể đoán được tác dụng của nó rồi đó.
Sữa khoai lang hạt điều cung cấp nguồn chất xơ giúp cơ thể giảm các triệu chứng đầy hơi, khó tiêu. Sử dụng một lượng vừa phải trong ngày giúp cải thiện hệ thống tiêu hóa của bạn.
Chất béo không bão hòa có trong sữa (cụ thể là trong hạt điều) sẽ giúp giảm cholesterol xấu trong cơ thể, có lợi cho hệ thống tim mạch.
Cách Làm Sữa Chua Nếp Cẩm Ngon Mê Ly Cho Cả Nhà Thưởng Thức
Cách làm sữa chua nếp cẩm ngon trong những ngày hè nắng nóng và những cơn mưa bất chợt thì thời tiết thay đổi thất thường như vậy thì cơ thể chúng ta không tránh khỏi những suy nhược và mệt mỏi. Chúng ta cũng hay chán ăn, lười ăn vì vị giác không còn hoạt động tốt nữa. Vì vật một thức uổng bổ dưỡng để kích thích vị giác là một nhu cầu rất cần thiết trong những này nóng bức và thời tiết hay thay đổi. Sữa chua nếp cẩm là thức uống tốt cho mọi người trong mùa hè này vì vị chua dịu ngon ngậy của sữa chua kết hợp cùng chè nếp cẩm tạo nên hương vị gon hấp dẫn.
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ Gạo nếp cẩm : 200 gram
+ Đường trắng: 100 gram
+ Nước cốt dừa : 100 ml
+ Muối tinh : 1 thìa
+ Nước tinh khiết: 1000ml
+ 3 lá nếp (hay còn gọi là lá dứa)
+ 6 hộp sữa chua tự làm hoặc dùng bất cứ loại sữa chua thường nào mà bạn có
Các bước làm sữa chua nếp cẩm
Bước 1: Vo gạo nếp
Đem gạo nếp cẩm vo thật sạch, tiến hành ngâm nó từ 3h đến 4h, sau đó đổ gạo và nước vào xoong, có hòa lẫn một thìa nhỏ muối.
Bước 2: Nấu gạo nếp
Sau khi ngâm nếp cẩm thì đem lên bếp, đun với lửa nhỏ. Trong khi đun cho thêm lá nếp vào đun cùng, lưu ý khuấy đều, khi nếp chính và sánh lại là được.
Khi nước sôi bạn hớt bỏ bọt và mày trấu còn sót lại (nếu có).
Cho lá nếp vào đun cùng.
Đun nhỏ lửa đến khi nếp chín và hỗn hợp sánh lại. Trong quá trình đun thỉnh thoảng bạn khuấy đều.
Với lưu ý nhỏ là không nên đun quá lâu tránh tình trạng lại gạo. Do gạo nếp cẩm có lớp vỏ bên ngoài khá dai nên bạn có thể yên tâm sẽ không bị cháy nồi trừ khi bạn để lửa quá to.
Thêm đường, đảo đều, đun thêm 5 phút cho nếp ngấm đều
Tắt bếp để chè thật nguội
Bước 3: Cho ra ly trang trí
Múc chè nếp cẩm ra cốc và cho sữa chua và nước cốt dừa vào cốc.
Cuối cùng chỉ việc trộn đều và thưởng thức!
Bạn đang xem bài viết Cách Dùng Bột Quế Trong Các Món Sữa Hạt Điều Cà Rốt Ngon Mê Ly trên website Poca-ngoaihanganh.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!