Cập nhật thông tin chi tiết về Bật Mí Công Thức Pha Trà Sữa Thái Xanh Chuẩn Vị mới nhất trên website Poca-ngoaihanganh.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Trà sữa thái xanh có màu xanh lá cây mát mắt, là một trong những món đồ uống được giới trẻ yêu thích. Vị trà xanh thanh nhẹ, hòa tan bên trong miêng mang lại cảm giác nhẹ nhàng, sảng khoái.
Mặc dù nhiều loại trà sữa ra đời nhưng hương vị trà sữa thái xanh vẫn chiếm trọn “con tim” của nhiều tín đồ mê đồ uống. Hơn nữa, màu xanh lá đẹp mắt sẽ giúp cho những tấm hình check-in đồ ăn thức uống trở nên đa sắc màu, feed Instagram hay Facebook của bạn cũng trở nên thu hút hơn.
Nguyên liệu làm trà sữa thái xanh
2 trà túi lọc thái xanh
20ml sữa đặc
20ml kem béo lỏng
Đá viên
Topping uống kèm: thạch rau câu, trân châu, thạch củ năng…
Dụng cụ: shaker, ly đựng…
Cách làm trà sữa thái xanh túi lọc ngon
Cách hãm trà thái xanh đúng cách
Bật mí mẹo pha trà sữa ngon đó là bạn chỉ nên sử dụng nước sôi ở 90 – 95 độ C. Nước quá nóng sẽ làm cho trà bị đắng và chát hơn so với bình thường đấy.
Trước tiên, bạn cho 2 gói trà túi lọc vào trong bình đựng, rót khoảng 200ml nước sôi vào và ủ trong khoảng thời gian từ 8 phút đến 10 phút để các chất trong trà được chiết xuất, tạo nên hương vị rõ rệt hơn.
Lưu ý: nước sử dụng để pha trà sẽ ảnh hưởng đến hương vị trà, một số nguồn nước có mùi hôi sẽ làm át hương vị trà tinh khiết.
Cách pha trà sữa thái xanh
Tiếp đến, bạn lấy khoảng 80ml nước cốt trà đã lọc ở trên, pha với 20ml sữa đặc, 20ml kem béo lỏng vào shaker, thêm đá viên và lắc đều hỗn hợp. Rót ra ly và có thể uống ngay.
Ngoài ra, bạn có thể thêm một số topping yêu thích như thạch trái cây, thạch rau câu hoặc trân châu dai dai giòn giòn vào uống cùng sẽ ngon hơn.
Bật mí cách làm thạch rau câu béo ngậy cùng phô mai
Trước tiên, bạn trộn đều bột rau câu và đường trước, sau đó mới đun sôi. Cách này thạch rau câu sẽ không bị vón cục và nhanh tan hơn. Dùng muỗng gỗ khuấy đều thường xuyên để thạch không bị đông lại. Sau đó, rót thạch vào khuôn, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Khi cho vào khuôn bạn có thể cắt từng miếng phô mai con bò cười vào trong khuôn để làm thạch rau câu phô mai.
Yêu cầu thành phẩm
Màu sắc: xanh lá nhạt đẹp mắt.
Hương vị: ngọt nhẹ, thanh vị trà xanh, có độ béo của kem béo lỏng.
Thưởng thức: ăn kèm với trân châu, uống lạnh hoặc nóng đều được.
Uống trà sữa có tốt không?
Thành phần calories của một ly trà sữa từ 200 đến 230 calories, vì thế để hạn chế tăng cân bạn chỉ nên uống 2,3 lần/tuần là được. Hơn nữa, nguyên liệu pha chế trà sữa rõ ràng nguồn gốc thì không sợ ảnh hưởng đến sức khỏe. Nhưng vì trà sữa có hàm lượng đường và chất béo nhiều hơn so với một số loại đồ uống khác nên chúng ta không nên lạm dụng uống quá nhiều. Đặc biệt là các bạn đang muốn giảm cân.
Ngoài ra bạn không nên uống trà sữa vào buổi tối sau 21h00. Vì trà sẽ làm bạn khó ngủ, đối với những ai dị ứng trà. Tiếp đến là sau 21h00 cơ thể bạn dường như ngưng hoạt động để đốt cháy năng lượng, dẫn đến tình trạng tiêu hóa kém, dễ gây béo phì và một số bệnh khác. Để biết thêm nhiều công thức pha chế cũng như kỹ thuật pha chế bạn có thể đăng ký tham gia lớp dạy pha chế tại Hội Đầu Bếp Á Âu bằng cách hoàn thành Form đăng ký bên dưới.
Pha Trà Sữa Thái Ngon Với Gói Trà Sữa Thái Xanh
Trà sữa thái là một thức uống được ưa chuộng giữa vô vàn thức uống giải khát hiện nay. Trà sữa thái có: Trà sữa thái xanh và trà sữa thái đỏ. Để pha được ly trà sữa thái xanh đúng điệu bạn cần các nguyên liệu:
Phần trà sữa:
Trà thái xanh: 40g
Nước sôi: 2 lít
Nước sôi để nguội: 1,5 lít
Sữa đặc: 1 hộp (điều chỉnh theo sở thích ăn ngọt, nhưng nếu nhạt quá cũng không ngon).
Đường cát trắng: 200g
Thạch rau câu: 1 gói (10g) để làm thạch ngon bạn nên chọn thạch rau câu con cá dẻo.
Đường cát trắng: 140g.
Nước lọc: 1 lít.
Hướng dẫn làm thạch cho trà sữa thái xanh: Nấu sôi 1,5 lít nước, trong khi chờ nước sôi bạn trộn đều bột rau câu và đường vào với nhau. Đợi nước sôi thì đổ hỗn hợp trên vào nước khuấy đều rồi tiếp tục đun thêm 2 phút rồi tắt bếp. Đổ hỗn hợp vừa nấu ra khay rồi cho vào tủ lạnh.
Phần thạch bạn có thể làm nhiều hương vị khác nhau tạo sự khác biệt: có thể làm thạch dừa, thạch lá dứa, thạch vị cafe, thạch vị dâu,…
Bạn bắc nước lên bếp đun sôi (khoảng 2 lít). Nước sôi bạn bỏ trà vào rồi đợi cho trà ngấm rồi vớt bã trà ra, thời gian trà ngấm khoảng 15 phút. Lúc này nước trà có màu xanh đậm, thêm đường và sữa vào rồi khuấy đều trà thái sẽ chuyển sang màu xanh cốm khá đẹp.
Tiếp theo bạn lấy thạch trong tủ lạnh ra cắt thành từng viên vừa ăn rồi cho vào trà sữa. Bạn có thể cho đá viên vào để thưởng thức hoặc để vào tủ lạnh.
Trà sữa thái xanh thơm hương vị thanh mát của lá trà, mùi dịu nhẹ của thảo mộc hòa quyện với vị béo ngọt của sữa tạo nên một hỗn hợp thức uống rất tuyệt.
Hiện nay HTT Việt Nam phân phối gói trà sữa thái xanh 200g và 400g với giá cả hợp lý. Gói trà sữa thái do HTT Việt Nam cung cấp đảm bảo hàng chính hãng, có nguồn gốc, thông tin rõ ràng. Trà sữa thái xanh hiện nay khá phổ biến được ưa chuộng và cũng vì thế mà hàng nhái hàng giả rất nhiều. Nếu mua tại những nơi không uy tín rất dễ mua phải hàng kém chất lượng. Hàng kém chất lượng không chỉ làm ly trà sữa mất ngon mà còn chứa các chất độc hại gây ảnh hưởng đến sức khỏe. Đó cũng là lý do mà thời gian gần đây có nhiều tin tức cảnh báo về việc uống trà sữa.
Chần chờ gì nữa hãy liên hệ với chúng tôi để được tư vấn và sở hữu những gói trà sữa thái xanh chất lượng: Điện máy HTT Việt Nam, 60, đường số 4, khu phố 6, Hiệp Bình Phước, Thủ Đức. HOTLINE: 0911 20 06 85
KINH DOANH: 0911 20 04 85 – 0917 511 320
HỖ TRỢ: ZALO 0979 074 270
Công Thức Trà Xanh Sữa Hương Nhài
Trà xanh là một thức uống giải khát được sử dụng hàng ngàn năm nay. Với hương vị thanh khiết đậm đà, hương vị chan chát nhẹ mà ngọt sâu khiến cho bao người mê say. Giờ đây, trà xanh được kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau trở thành những món đồ uống hiện đại. Ngày hôm nay, HorecaVN sẽ giới thiệu cho bạn công thức trà xanh sữa hương nhài độc đáo.
Công thức trà xanh sữa hương nhài
Trà xanh sữa hương nhài là sự cộng hưởng của hương thơm thanh tao của trà xanh kết hợp với vị ngon thơm béo của sữa tươi và mùi hương nồng nàn của hoa nhài. Tất cả đã tạo nên một món đồ uống vừa là vừa quen. Bất cứ ai lỡ nếm thử thì khó có thể nào quên.
Để làm ra được một ly trà xanh sữa hương nhài thượng hạng, trước tiên bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
Trà xanh hương nhài QOA: 150ml
Bột sữa Master: 30gr
Đường nước: 30ml
Đá viên: 250gr
Đầu tiên, bạn cho trà xanh hương nhài hòa tan với bột sữa.
Sau đó thêm đường, đá vào lắc rồi khuấy đều
Đổ ra ly mới và trang trí
Cách ủ trà QOA: Sử dụng 35gr trà Xanh Hương Nhài QOA ủ với 1 lít nước 90 độ trong 10 phút.
Mua nguyên liệu ở đâu?
Để tạo nên được một công thức trà xanh sữa hương nhài tuyệt ngon không thể không nói đến nhân tố trà xanh hương nhài QOA và bột sữa Master. Được tuyển chọn từ những búp trà tươi ở cao nguyên Bảo Lộc Lâm Đồng.
Trải qua quá trình oxy hóa kỹ càng, loại bỏ những tép trà vỡ vụn. Nên trong khi pha chế, bạn có thể nhận thấy rõ ràng những tép trà tươi được bung nở đều đem lại nước cốt trà trong vắt và thanh khiết hơn. Chính vì thế trà QOA trở thành thức trà được nhiều người tìm kiếm tại HorecaVN. Là đơn vị phân phối độc quyền dòng trà QOA trên thị trường toàn miền Bắc chính vì thế bạn hoàn toàn có thể yên tâm về chất lượng cũng như giá thành mà chúng tôi đem đến.
Để đặt mua sản phẩm liên hệ ngay cho chúng tôi qua số hotline 0919906266.
Trà Sữa Nướng: Sự Thật Thú Vị Và Công Thức Pha Độc Đáo
Cái tên trà sữa nướng không chỉ lạ lẫm mà còn khiến người ta ngạc nhiên, tò mò không biết nướng ở đây là như thế nào? Hay cốc trà sữa này có gì mà lại hot thế, có ngon không mà thiên hạ thi nhau thử như thế?
Đặt mua ngay nguyên liệu trà pha chế trà sữa nướng giá tốt nhất
Nào, chúng ta cùng khám phá cách làm
3. Cách lựa chọn trà pha trà sữa nướng
Trà sữa nướng là gì?
Cái tên độc đáo – “trà sữa nướng” đã khiến thức uống này trở thành một hiện tượng được nhiều bạn trẻ tìm đến thưởng thức. Thoạt đầu, tên thức uống làm người ta liên tưởng đến món trà sữa được nướng trên lửa.
Tuy nhiên, thực tế thì không. Trà sữa nướng có thành phần là trà sữa và các loại topping như trà sữa truyền thống. Điểm độc đáo của thức uống là thay vì sử dụng nước đường thông thường để pha , người ta sử dụng caramel. Chính vì thế, thức uống thơm mùi nướng đặc trưng của sốt caramel.
Trà sữa nướng có độ béo, thơm hơn so với trà sữa truyền thống và được kết hợp với trân châu hoàng kim. Đây là loại trân châu có màu vàng, dai, giòn và thơm vị đường nâu. Điểm đặc biệt của trân châu hoàng kim là có thể bảo quản trong tủ lạnh vài ngày mà vẫn đảm bảo được độ dẻo, không bị cứng như trân châu truyền thống.
Cách làm trà sữa nướng
Nguyên liệu
Dụng cụ pha chế: nồi, muỗng khuấy, ly thủy tinh…
Cách hãm trà như sau: gạo cho lên chảo, rang vàng rồi thêm vào 1 lít nước sôi, ngâm gạo khoảng 30 phút và lọc bỏ gạo. Tiếp theo, bạn cho trà vào bình, rót vào ít nước nóng, lắc nhẹ rồi đỏ bỏ phần nước. Sau đó, bạn nấu sôi nước ngâm gạo rang, để nhiệt độ nước hạ xuống 80 – 90 độ C thì rót vào bình trà. Bạn ủ trà khoảng 30 phút là vớt bỏ xác.
Cho vào nước cốt trà 300gr đường cát, 400gr bột sữa và khuấy theo một chiều cho các nguyên liệu tan hoàn toàn là bạn đã được phần trà sữa thơm ngon.
Bước 3: Làm sốt caramel từ đường nâu
Đường nâu chia thành 2 phần, một phần sử dụng để tạo độ ngọt trân châu, một phần làm sốt caramel tạo vị nướng cho trà sữa.
Bạn cho 100gr đường nâu vào nồi, thêm khoảng 500ml nước rồi đun sôi hỗn hợp đến khi nước đường có độ sánh nhẹ thì tắt bếp. Phần dường còn lại bạn cho vào chảo, thêm khoảng 100ml nước rồi đun trên lửa vừa đến khi nước đường cô đặc, độ dính cao và có mùi đường cháy là được.
Bước 4: Cách làm trân châu trà sữa dai, không bị cứng
Cách làm trân châu tại nhà rất đơn giản. Bạn chỉ cần đun sôi 20gr đường nâu với 60ml nước lọc rồi cho hỗn hợp đang sôi vào âu đã có 100gr bột năng. Bạn lưu ý là vừa rót nước đường vừa dùng muỗng khuấy đều để được một khối bột dẻo.
Khi bột nguội bớt thì bạn tiến hành nhào cho đến khi bột không dính tay. Sau đó, để bột nghỉ khoảng 15 phút thì viên bột thành những hạt trân châu tròn nhỏ, áo với lớp bột năng để khi luộc, trân châu không bị dính vào nhau.
Bạn cho trân châu vào nồi nước đang sôi, luộc khoảng 20 phút thì tắt bếp, đậy nắp nồi và ủ thêm 20 phút để trân châu nở đều, dai ngon. Cuối cùng, cho trân châu ngâm vào nước đá rồi vớt ra tô, thêm nước đường nâu đã chuẩn bị cho trân châu có độ ngọt và màu sắc đẹp mắt.
Bước 5: Thưởng thức trà sữa nướng đặc biệt
Cho vào bình lắc 100ml trà sữa, 30ml whipping cream để tạo vị béo, 20gr sốt caramel, đá viên rồi lắc đều cho các nguyên liệu hòa quyện. Rót trà sữa ra ly, thêm trân châu nhà làm lên trên và thưởng thức. Ngoài ra, bạn có thể thêm các loại topping khác như thạch củ năng, thạch rau câu phô mai, bánh flan… để ly trà sữa thêm hấp dẫn.
Với cách làm trà sữa nướng thơm ngon, đơn giản, giờ đây, bạn có thể rinh thức uống nổi tiếng này về nhà thưởng thức mỗi ngày hoặc chiêu đãi người thân. Nếu bạn đang kinh doanh mở quán trà sữa, bạn có thể bổ sung ngay món đồ uống này vào thực đơn để thu hút nhiều khách hàng hơn.
Cách lựa chọn trà pha để có ly trà sữa nướng đậm vị
Để có ly trà sữa nướng ngon và đặc sắc, bắt buộc phải có nguyên liệu trà chất lượng dùng pha chế. Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều đơn vị cung cấp nguyên liệu trà với nhiều thương hiệu và chất lượng rất khác nhau. Vậy làm thế nào để chọn được nguyên liệu thích hợp cho quán của mình
Bạn có thể tham khảo hướng dẫn của Trà Chính Sơn sau.
Nguyên liệu trà dùng pha chế phải sạch, không lẫn tạp chất. Ngoại hình cánh trà đồng đều. Mùi hương thơm cốm đối với trà xanh, mùi hương hoa quả rõ rệt với trà đen, hay mùi thơm các loài hoa nếu là trà olong. Vị trà chát nhẹ, không gắt, không đắng.
Bạn có thể xem hướng dẫn chi tiết cách lựa chọn trà làm trà sữa ở bài viết này.
Chúng tôi đã hướng dẫn bạn công thức trà sữa nướng. Giờ là việc của bạn, hãy đặt mua nguyên liệu trà pha chế bằng cách nhấp vào hình ảnh bên dưới và thực hành pha chế ngay cho quán của mình.
Cách làm trà sữa nướng được lấy từ hướng nghiệp á âu
Bạn đang xem bài viết Bật Mí Công Thức Pha Trà Sữa Thái Xanh Chuẩn Vị trên website Poca-ngoaihanganh.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!