Xem Nhiều 2/2023 #️ 7 Thực Phẩm Tuyệt Đối Bà Bầu Kiêng Ăn Là Gì? # Top 8 Trend | Poca-ngoaihanganh.com

Xem Nhiều 2/2023 # 7 Thực Phẩm Tuyệt Đối Bà Bầu Kiêng Ăn Là Gì? # Top 8 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về 7 Thực Phẩm Tuyệt Đối Bà Bầu Kiêng Ăn Là Gì? mới nhất trên website Poca-ngoaihanganh.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Giai đoạn mang thai cực kỳ quan trọng đối với phụ nữ, bạn cần một chế độ dinh dưỡng cẩn trọng và hợp lý. Không tùy tiện ăn uống tự do như trước, đặc biệt cần tránh 7 loại thực phẩm sau đây:

1. Bà bầu kiêng ăn những loại thực phẩm sống

 

 

 

Phụ nữ mang thai nên kiêng các loại thực phẩm sống.

 

2. Không uống nước ép hoa quả mua sẵn trong 3 tháng đầu và 3 tháng cuối thai kỳ

 

Thông thường trong các loại nước ép trái cây được bán ngoài đường thường chứa các loại vi khuẩn gây hại như salmonella và ecoli. Chúng làm ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa của phụ nữ mang thai. Để tránh mang lại sức khỏe yếu cho mẹ và bé khi co thai kieng ăn gi không đảm bảo vệ sinh. Mẹ bầu nên tự ép nước hoa quả ở nhà. Sử dụng nước ép đóng hộp có thời hạn rõ ràng cũng là lựa chọn an toàn hơn.

 

3. Bà bầu không được ăn phô mai tươi và phô mai loại

 

những món ăn bà bầu nên kiêng. Vì sao? Ăn phô mai mềm trong thai kỳ có thể gây nguy hiểm cho con bởi phô mai làm bằng sữa chưa được tiệt trùng có thể chứa vi khuẩn Listeria, nó có thể dẫn tới sẩy thai, sinh non và tử vong. Tốt nhất bạn nên tránh các loại phô mai như: brie, camembert, feta, phô mai xanh, phô mai tươi – trừ các sản phẩm có ghi trên nhãn được tiệt trùng hoàn toàn. Để đảm bảo bạn nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng.

Phô mai tươi, phô mai mềm làVì sao? Ăn phô mai mềm trong thai kỳ có thể gây nguy hiểm cho con bởi phô mai làm bằng sữa chưa được tiệt trùng có thể chứa vi khuẩn Listeria, nó có thể dẫn tới sẩy thai, sinh non và tử vong. Tốt nhất bạn nên tránh các loại phô mai như: brie, camembert, feta, phô mai xanh, phô mai tươi – trừ các sản phẩm có ghi trên nhãn được tiệt trùng hoàn toàn. Để đảm bảo bạn nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng.

 

 

Pate có thể được làm từ các loại gan động vật, các loại thịt dễ bị hỏng vì vậy nó có thể chứa listeria. Giữ pate trong tủ lạnh sẽ làm chậm sự phát triển của vi khuẩn này nhưng sẽ không thể ngăn chặn nó hoàn toàn. Bởi vì khi mang thai phụ nữ nên kiêng ăn pate để tránh bị nhiễm, đặc biệt dễ bị nhiễm listeria do đó nên tránh các loại thịt đông lạnh.

 

5. Mang thai nên kiêng ăn đồ buffet

 

Nhiều người rất thích ăn buffet nhưng bạn có biết không, những thực phẩm nơi đây đá số được đông lạnh trong thời gian khá dài, làm chất lượng của sản phẩm giảm và sinh nhiều vi khuẩn. vì thế để tốt cho sức khỏe của mẹ và bé mẹ bầu kiêng ăn buffet trong giai đoạn này để hạn chế sinh bệnh.

 

 

Bà bầu tháng thứ 9 nên kiêng ăn buffet.

 

6. Mẹ bầu không được ăn cá có chứa thủy ngân

 

Những loại cá chứa nhiều thủy ngân như: Cá kiếm, cá kình, cá thu… Kim loại này có thể gây hại cho sự phát triển của thai nhi. Phụ nữ mang thai nên chọn cá có ít thủy ngân, như cá tra, cá hồi, cá ngừ trắng đóng hộp, những loại cá có trọng lượng ít kg. Hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng dầu cá hoặc bất kỳ chất bổ sung khác trong khi mang thai.

 

7. Bà bầu không được ăn bánh có trứng sống trong 3 tháng đầu và 3 tháng cuối thai kỳ

 

Bạn nên chú ý đến nguyên liệu làm bánh, đặc biệt là trứng sống. Nếu trong nguyên liệu làm bánh của bạn có trứng thì phải được nướng chín hoàn toàn và thử bánh khi chắc chắn nó đã chín. Vì trong trứng sống có thể chức 20.000 vi khuẩn salmonella.

 

Điều này đồng nghĩa với việc bạn nên bỏ qua một số món bánh tráng miệng như mousse, tiramisu thường được làm từ nguyên liệu kem trứng – trứng đánh bông mà không qua nướng chín.

 

Nguồn: ST

 

Thông tin tham khảo: Phụ nữ có thai nên ăn gì?

 

7 Loại Thực Phẩm Tuyệt Đối Không Kết Hợp Với Sữa

Sữa và hải sản là hai sản phẩm kỵ nhau nếu bạn dùng chung một lúc sẽ gây ra rối loạn tiêu hóa dễ bị tiêu chảy. Ngoài ra, trong sữa và hải sản đều chứa nhiều canxi nhưng nếu bạn dùng chung một lúc hai loại canxi khó hấp thụ dễ gây sỏi thận cho bạn.

Sữa không nên kết hợp với cam

Không nên ăn cam trong một giờ trước hoặc sau khi uống sữa. Bởi vì protein trong sữa kết hợp với axit trong cam, nó sẽ gây ra ảnh hưởng đến tiêu hóa và hấp thụ sữa trong cơ thể con người. Hơn nữa, trong giai đoạn này, nó cũng là không thích hợp để ăn hoa quả có tính axit khác.

Sữa không kết hợp cùng nước trái cây

80% protein trong sữa là casein. Khi uống sữa cùng nước trái cây, một số lượng lớn casein sẽ tích lại và kết tủa trong cơ thể con người, gây khó khăn cho việc tiêu hóa và hấp thụ. Thậm chí nó có thể dẫn đến chứng khó tiêu hoặc tiêu chảy. Vì vậy, nó không thích hợp để thêm nước trái cây và đồ uống có tính axit khác trong sữa.

Sữa không kết hợp với Socola

Sữa giàu protein và canxi, trong khi sô cô la chứa axit oxalic. Ăn hai loại thực phẩm này lại với nhau sẽ dẫn đến sự hình thành của canxi oxalat không hòa tan, sẽ mang lại ảnh hưởng lớn đến sự hấp thu canxi. Ngoài ra, nó thậm chí có thể gây ra một số hiện tượng như tóc khô, tiêu chảy, tăng trưởng chậm…

Sữa không kết hợp với thuốc

Một số người thích uống sữa thay vì nước lọc khi họ uống thuốc. Trong thực tế, sữa có thể ảnh hưởng đáng kể sự hấp thu của thuốc trong cơ thể con người. Sữa là dễ dàng để tạo một màng mỏng trên bề mặt của thuốc. Do đó, canxi, magiê và các chất khoáng khác trong sữa sẽ có phản ứng hóa học với thuốc, và tạo nên chất không hòa tan trong nước, làm ảnh hưởng đến hiệu quả của thuốc. Do đó, không uống sữa một giờ trước khi hoặc sau khi dùng thuốc.

Không uống sữa sau khi ăn hải sản

Sữa và hải sản là hai sản phẩm kỵ nhau nếu bạn dùng chung một lúc sẽ gây ra rối loạn tiêu hóa dễ bị tiêu chảy. Ngoài ra, trong sữa và hải sản đều chứa nhiều canxi nhưng nếu bạn dùng chung một lúc hai loại canxi khó hấp thụ dễ gây sỏi thận cho bạn.

Không uống sữa sau khi ăn cháo

Nhiều bà mẹ thường cho trẻ ăn cháo vào bữa sáng rồi uống thêm một cốc sữa nóng để bổ sung dưỡng chất. Nhưng theo các nhà khoa học khuyến cáo cách ăn uống này không khoa học mà phải dùng riêng từng loại thực phẩm sẽ tốt hơn cho hệ tiêu hóa của bạn nhất là đối với trẻ nhỏ.

Không nên ăn các thực phẩm từ gạo cùng với sữa

Không nên ăn các chế phẩm từ gạo cùng với sữa. Bởi vì sữa chứa nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt là vitamin A. Các loại thực phẩm có nguồn gốc từ gạo có chứa một số chất oxy hóa và chất béo sẽ làm phá hủy vitamin A. Theo thử nghiệm: sữa trộn với cháo được đặt trong đá lạnh, nhiệt độ phòng và sưởi ấm, v.v., kết quả là sự mất vitamin A ở nhiệt độ khác nhau là rất lớn, do đó, sữa có chứa vitamin A không nên trộn với tinh bột. Đặc biệt ở trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ việc bổ sung vitamin A chủ yếu phụ thuộc vào thực phẩm từ sữa. Việc thiếu vitamin A trong thời gian dài có thể khiến trẻ thấp còi và yếu, vì vậy nên cho trẻ ăn 2 loại thực phẩm này riêng biệt. 

Những cách uống sữa an toàn: 

Đun sôi sữa

Đun sôi sữa trước khi dùng, nhất là sữa tươi để khử trùng là nhận thức chung của nhiều người tiêu dùng. Thực ra, các sản phẩm sữa hiện đang bán trên thị trường đều đã được tiệt trùng, không cần phải đun sôi lại trước khi sử dụng. Nếu thực sự bạn lo lắng thì bạn nên biết thì đun nóng sữa 70 độ C trong 3 phút và 50 độ C trong 6 phút là sữa đã đạt được mục đích khử trùng. Đun sôi quá lâu sẽ làm cho Lactose trong sữa biến chất, thậm chí có thể gây ung thư.

Sữa có chứa muối axit phốt-pho-ric không ổn định, nếu để nóng lâu, can-xi phốt-phoric mang tính axit sẽ trở thành can-xi phốt-pho-ric trung tính, lắng đọng lại khiến cho sữa mất giá trị sẵn có. Ngoài ra, khi đun sôi đến 100 độ C thì đường trong sữa bắt đầu chảy nên sữa sẽ ngả màu nâu và dần phân giải thành axit lactic, đồng thời sản sinh ra axit formic khiến sữa có vị chua, ảnh hưởng đến mùi vị sữa. Vì vậy, không nên đun sữa lâu mà chỉ đun vừa sôi thì tắt lửa.Các sữa để trong tủ lạnh, khi dùng cho trẻ nhỏ hay có nhu cầu đun nóng thì chỉ cần hâm nóng lại là có thể uống được.

Bảo quản sữa

Sữa bị ảnh hưởng bởi ánh sáng mặt trời, nghiên cứu khẳng định rằng vitamin B1, B2 và vitamin C trong sữa bị để ở môi trường ánh sáng trong một thời gian rất ngắn sẽ sớm biến mất. Bởi vì 3 chất dinh dưỡng sẽ bị phá vỡ dưới ánh sáng mặt trời dẫn đến sữa mất chất dinh dưỡng. Do đó, bảo quản sữa ở nơi thoáng mát là điều cần thiết.

Uống sữa chay

Khi uống sữa chay mà không ăn thêm bất cứ thực phẩm nào thì khoảng 1 – 2 giờ sau khi uống sẽ để lại trong dạ dày lượng protein bất lợi cho sự tiêu hóa, hấp thu và sử dụng. Tốt nhất là khi uống bạn nên ăn kèm một số thực phẩm giàu tinh bột như bánh mỳ, bánh ngọt…

Không thêm đường khi làm nóng sữa

Tránh thêm đường trong khi làm nóng sữa. Bởi vì lysine trong sữa và sản phẩm phân hủy của đường trắng, fructose, tạo ra axit amin fructosyl ở nhiệt độ cao, đây là một hợp chất không chỉ khó hấp thụ bởi cơ thể mà còn không tốt cho sức khỏe con người. Cách chính xác là thêm đường trắng sau khi sữa được làm nóng .

Phong Vũ

Theo Pháp luật đời sống

Thực Phẩm Bà Bầu Cứ Ăn Vào Là Nguy

Những thực phẩm bà bầu cần tránh xa khi mang thai

Những thực phẩm bà bầu không nên ăn.

SỮA BÀ BẦU CHÍNH HÃNG ƯU ĐÃI TRÊN LAZADA

Thủy hải sản có hàm lượng thủy ngân cao

Cá mập, cá ngừ đóng hộp là những thực phẩm nằm trong danh sách không nên ăn khi mang bầu bởi chúng có chứa hàm lượng thủy ngân cao, ảnh hưởng không tốt cho sự phát triển của thai nhi. Khi mang bầu, nếu lượng thủy ngân tích tụ nhiều trong người có thể làm tổn thương não bộ, thính giác và thị lực của trẻ vì vậy tốt hơn hết mẹ bầu nên tránh những loại thủy hải sản có hàm lượng thủy ngân cao.

Với những loại thực phẩm có hàm lượng thủy ngân thấp như cá rô phi, cá tuyết, cá hồi, cá da trơn và động vật có vỏ… chúng rất tốt với bà bầu vì có nguồn protein tuyệt vời và giàu vitamin B12, kẽm. Ngoài ra, những loại thực phẩm như cá hồi, cá thu còn giàu axit béo omega-3 và DHA rất tốt cho não bộ. Dù vậy trong chúng vẫn có thủy ngân nên bà bầu chỉ nên ăn vừa phải, khoảng 300-400g mỗi tuần. Ngoài ra, khi ăn cần đảm bảo tất cả thực phẩm phải được chế biến sạch và nấu chín.

Sushi là món ăn khoái khẩu của nhiều mẹ bầu nhưng lại là thực phẩm giới hạn trong thai kỳ vì chúng có chứa cá sống. Một số vi khuẩn chỉ có thể được tiêu diệt khi được nấu chín nên khi mẹ bầu ăn sushi có thể bị tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm.

Sò, ốc, hàu sống là một trong những nguyên nhân hàng đầu của các bệnh do thủy sản gây ra. “Thủ phạm” bao gồm các ký sinh trùng và vi khuẩn thường không được tìm thấy trong hải sản nấu chín. Khi mang thai vẫn có thể ăn các loại động vật có vỏ nhưng phải nấu kỹ. Hàu, trai và hến phải nấu chín cho đến khi vỏ mở, nếu không mở thì bạn không nên dùng.

Thịt nguội có thể nhiễm vi khuẩn listeria – loại vi khuẩn duy nhất được biết đến có thể sống sót ở mức nhiệt độ âm 40 độ C. Khác với các loại ngộ độc thực phẩm khác, khi mẹ bầu bị nhiễm listeriosis có thể bị sảy thai. Vì vậy khi ăn bất cứ thực phẩm nào, mẹ cũng cần nấu chín tuyệt đối.

XEM THÊM: Sai lầm chết người cho các mẹ về dinh dưỡng khi mang thai

Khi mang thai bạn đừng để mình phải tiếp xúc với thịt gia cầm sống, nó có chứa rất nhiều vi khuẩn. Nên lựa chọn gia cầm đã làm sạch và tiệt trùng hoàn toàn.

Pate có thể được làm từ các loại thịt dễ bị hỏng vì vậy nó có thể chứa listeria. Giữ pate trong tủ lạnh sẽ làm chậm sự phát triển của vi khuẩn này nhưng sẽ không thể ngăn chặn nó hoàn toàn. Bởi vì phụ nữ mang thai đặc biệt dễ bị nhiễm listeria do đó nên tránh các loại thịt đông lạnh.

Nhiều người rất thích ăn buffet nhưng bạn phải cẩn trọng vì có thể các món ăn này đã được chế biến quá lâu. Đảm bảo sử dụng món ăn được chế biến trong vòng 2 giờ.

Các loại bánh có trứng sống

Bạn nên chú ý đến nguyên liệu làm bánh, đặc biệt là trứng sống. Nếu trong nguyên liệu làm bánh của bạn có trứng thì phải được nướng chín hoàn toàn và thử bánh khi chắc chắn nó đã chín. Vì trong trứng sống có thể chức 20.000 vi khuẩn salmonella.

Điều này đồng nghĩa với việc bạn nên bỏ qua một số món bánh tráng miệng như mousse, tiramisu thường được làm từ nguyên liệu kem trứng – trứng đánh bông mà không qua nướng chín.

Theo thống kê của các nhà khoa học Anh cho biết cứ 100 người thì lại có 2 người dân bị dị ứng với đậu phộng, vì thế các bà mẹ đang mang thai dễ có nguy cơ bị dị ứng với đậu phộng, nhất là những gia đình có người thân có tiền sử bị dị ứng đậu phộng thì càng cần phải cẩn thận. Nguyên nhân là vì trong đậu phộng có chứa chất đạm dị ứng có thể đi vào bào thai và gây ra việc dị ứng khiến khi sinh con ra con bạn sẽ bị dị ứng với loại này. Vì vậy, trong thời gian mang thai, phụ nữ nên căn nhắc với thực phẩm này.

Phụ nữ mang thai không nên ăn rau mầm ví dụ như giá đỗ. Vi khuẩn có thể xâm nhập vào hạt trước khi mầm bắt đầu phát triển và các vi trùng này gần như không thể rửa sạch.

Có tác dụng kích thích tiêu hóa, gây co bóp cơ trơn. Do đó, ăn nhiều rau răm có thể gây sẩy thai.

Các loại dưa muối nói chung (kể cả cà muối) là thực phẩm được chế biến bằng cách sử dụng muối trộn chung với một số thân, lá, hoa, quả, củ để làm lên men chua dưới tác dụng của một số vi sinh vật. Ăn dưa muối đem lại nhiều tác dụng tích cực cho cơ thể và bữa ăn hàng ngày.

Dù có những tác dụng như trên nhưng nếu không biết sử dụng đúng cách thì dưa muối đôi khi lại trở thành thứ gây hại. Bởi vì trong một vài ngày đầu muối dưa, vi sinh vật sẽ chuyển hóa nitrat trong các nguyên liệu thành nitric, làm hàm lượng nitric tăng cao, độ pH giảm dần (có nghĩa là độ chua tăng dần lên). Ăn dưa ở giai đoạn này thì có vị cay, hăng, hơi đắng vì chưa đạt yêu cầu. Loại dưa này chứa nhiều nitrate, ăn vào rất có hại cho cơ thể.

Thường có mặt trong món canh hàng ngày. Rau ngót có nhiều vitamin, chất sắt và nhiều chất xơ. Tuy nhiên, trong rau ngót có thành phần Papaverin, là loại chất gây mềm cổ tử cung, kích thích tử cung co bóp. Vì vậy, Mẹ bầu không nên ănrau ngót, đặc biệt ở 3 tháng đầu thai kỳ, vì sẽ có nguy cơ gây sẩy thai hoặc động thai.

Củ dền

Củ khoai tây, nhất là khoai tây đã mọc mầm xanh có chứa một độc tố gọi là solaninne (còn gọi là chất kiềm sinh vật). Phụ nữ mang thai nếu ăn nhiều khoai tây có chứa kiềm sinh vật khá cao, chất kiềm này sẽ tích lũy trong cơ thể và gây hiệu ứng dị tật, ăn 44,2g – 252g khoai tây có thể làm cho thai nhi dị dạng.

Trong măng tươi có hàm lượng Cyanide rất cao, khoảng 230mg/kg măng củ. Khi người ăn phải măng có chứa nhiều Cyanide, dưới tác động của các Enzym đường tiêu hóa, Cyanide ngay lập tức biến thành Acid Cyanhydric (HCN), là một chất cực độc với cơ thể.

Trong cơ thể, Cyanide tác động lên chuỗi hô hấp tế bào bằng cách làm bất hoạt các Enzym sắt của Cytocromoxydase hoặc Warburgase, là nguyên nhân gây tình trạng thiếu ôxy tế bào và toan chuyển hóa nặng. Vì vậy mẹ bầu nên cẩn trọng khi ăn măng tươi.

Một số loại salad có nước xốt từ trứng sống như trong món salad caesar, xốt Besarnaise, mayonnaise cũng không được khuyến khích… Phụ nữ mang thai nên lựa chọn các loại nước xốt đóng chai được làm từ trứng tiệt trùng.

Gừng ớt gây nóng trong nên dễ gây hiện tượng táo bón. Hoạt chất gingerol trong gừng gây mỏng mạch máu và có thể góp phần gây ra hiện tượng máu đóng cục. Vì thế thai phụ dùng lâu không có lợi. Phụ nữ trong thời kỳ thai nghén có thể dùng gừng nhưng không được quá 4 ngày.

Là loại rau quả có nhiều vitamin và chất xơ. Nhưng trong chất đắng của khổ qua có chứa nhiều Quinin, Monodicine, Vicine có tác dụng làm co bóp tử cung, gây động thai, sẩy thai. Thế nên, Mẹ có thai trong 3 tháng đầu thai kỳ cũng không nên ăn trái khổ qua dưới bất kỳ hình thức nào.

Loại thực phẩm này chứa nhiều axit cyanhydric (HCN) đặc biệt là khoai mì cao sản gây nên tình trạng rối loạn tiêu hóa, nặng hơn nữa là ngộ độc thức ăn. Axit cyanhydric tập trung nhiều ở hai đầu củ sắn và lớp vỏ đỏ. Tránh những loại sắn có vị đắng. Khi đun nấu, nên gọt vỏ sắn thật sạch, ngâm trong nước ít nhất 1 giờ, trong khi luộc không được đậy nắp nồi để các độc tố bay hơi bớt. Phụ nữ có thai nên hạn chế ăn sắn.

Đây là loại trái cây có nhiều enzym giúp tiêu hóa tốt, nhưng nó có đặc tính kích thích các cơ trơn hoạt động làm co thắt. Đồng thời kích thích các tuyến sữa gây tiết sữa. Tử cung là một khối cơ trơn và rất mong manh trong 3 tháng đầu thai kỳ. Khi mẹ ăn đu đủ dạng chín hay dạng chưa chín đều có thể làm tử cung co bóp, dễ gây sẩy thai. Do vậy, bà bầu không nên ăn đu đủ, bất kể dưới dạng nào.

Táo mèo là loại trái cây tốt cho sức khỏe, được dùng trong đông y làm thuốc chữa bệnh trị tăng huyết áp, kích thích tiêu hóa … tuy nhiên nó lại là thứ nguy hiểm cho các mẹ bầu khi mang thai, nhất là những tháng đầu của thời kì thai nghén. Có nhiều nghiên cứu cho thấy táo mèo có tác dụng kích thích tử cung khiến tử cung co bóp và thu nhỏ lại, điều này dễ khiến cho các mẹ bầu bị sảy thai và sinh non.

Là loại trái cây có nhiều vitamin C, nhiều chất enzym, có tác dụng tiêu hóa các thành phần protein nhanh. Ngoài ra, thơm còn có thành phần Bromelain. Chất này có tác dụng làm mềm tử cung, sau đó kích thích tử cung co bóp. Do vậy, ăn thơm trong 3 tháng đầu thai kỳ dễ làm bóc tách túi thai và gây sẩy thai.

Chứa nhiều glucose. Ăn nhiều nhãn làm đường huyết tăng cao, gây táo bón, nổi mụn nhiều. Bà bầu 3 tháng đầu thai kỳ cũng hạn chế ăn nhãn để tránh bị táo bón, đặc biệt là những mẹ có tiền căn đái tháo đường thì tuyệt đối không nên ăn nhãn.

Mẹ có thai 3 tháng đầu không nênuống café, vì sẽ gây sẩy thai, hoặc làm thai chậm phát triển do trong café có tính kích thích, gây hưng phấn và làm mất ngủ. Theo các nhà chuyên gia uống café 5 ly trong 1 ngày, thì tỷ lệ sẩy thai gấp 3.4 lần so với người không uống café.

là loại thực phẩm có cồn không tốt cho Mẹ bầu, đặc biệt trong 3 tháng đầu thai kỳ, vì sẽ gây dị tật cho thai nhi, thai chậm tăng trưởng, sẩy thai.

Nước ép hoa quả chưa được khử trùng

Nhiều bà mẹ có thói quen uống nước hoa quả ép sẵn ngoài chợ hoặc ngoài đường mà không biết rằng quá trình chế biến chúng có thể không đảm bảo an toàn vệ sinh. Những loại nước này có thể chứa vi khuẩn listeria không hề có lợi cho mẹ mang thai. Vì vậy tốt hơn hết nếu muốn uống nước hoa quả, mẹ nên tự mua về nhà chế biến hoặc sử dụng nước trái cây, rua quả đã được tiệt trùng.

Rất nhiều loại trà thảo mộc có tác dụng làm mát cơ thể nhưng lại dễ khiến mẹ bầu có nguy cơ bị sảy thai. Vì vậy tốt hơn hết hãy tránh xa các loại trà thảo mộc nếu không biết công dụng của chúng.

Những thực phẩm bà bầu nên ăn trong những ngày tháng thai kỳ

Những thực phẩm bà bầu nên ăn.

Bà Bầu Thiếu Máu Nên Ăn Gì: Top 6+ Thực Phẩm Bà Bầu Dễ Ăn

Khoảng 70% phụ nữ mang thai sẽ mắc bệnh thiếu máu thai kỳ, nguyên nhân là do nhu cầu sắt của cơ thể tăng lên gấp 5 đến 7 lần gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe của mẹ và sự phát triển của thai nhi.

Tại sao khi mang thai bà bầu dễ bị thiếu máu?

Có rất nhiều nguyên nhân gây ra tình trạng thiếu máu ở các bà bầu nhưng chủ yếu là do cơ thể thiếu sắt gây ảnh hưởng đến sự sản sinh hồng cầu trong máu. Khi mang thai, nhu cầu sắt của cơ thể sẽ tăng lên từ 5 đến 7 lần, đặc biệt ở 3 tháng giữa và 3 tháng cuối thai kỳ. Nếu mẹ không cung cấp đủ sắt cho thai nhi thì thai nhi sẽ lấy sắt từ chính cơ thể mẹ dẫn đến tình trạng mẹ thiếu máu.

Thông thường, sắt sẽ được hấp thụ qua đường ăn uống là chủ yếu nhưng lượng sắt này chỉ đáp ứng được từ 5% đến 15% nhu cầu sắt của cơ thể. Bởi vậy mà khi mang thai, các bà bầu cần bổ sung lượng sắt gấp 7 đến 8 lần thì mới đảm bảo được cơ thể mẹ và bé không thiếu máu.

Những mẹ bị ốm nghén, không ăn uống được nhiều thì khả năng thiếu máu là rất cao. Bởi vậy mà trước khi mang thai mẹ Bắp vẫn chăm uống thêm sắt, trong suốt thai kỳ và sau khi sinh mẹ Bắp vẫn kiên trì giữ thói quen này bởi cơ thể hấp thụ sắt qua thực phẩm không thể đáp ứng đủ nhu cầu của cơ thể. Ấy thế mà chỉ trong 3 tháng giữa vẫn bị thiếu máu do chế độ dinh dưỡng không được cân bằng.

Thiếu máu ảnh hưởng đến bà bầu và thai nhi như thế nào?

Theo điều tra của Viện Dinh dưỡng Quốc gia, 36,8% bà bầu tại Việt Nam bị thiếu máu thai kỳ. Khá nhiều bà bầu coi nhẹ vấn đề này bởi nghĩ rằng điều này chỉ gây ảnh hưởng đến mẹ mà không ảnh hưởng đến thai nhi nhưng thực tế thì nó đặc biệt nguy hiểm cho cả hai.

Đối với bà bầu, thiếu máu sẽ gây ra những nguy cơ sau:

Đối với sức khỏe của bé thì càng nghiêm trọng bởi khi cơ thể mẹ thiếu máu dẫn đến việc lượng acid folic trong cơ thể cũng thiếu hụt, nguy cơ thai nhi bị dị tật ống thần kinh rất cao. Khi sinh ra, bé cũng sẽ bị thiếu máu do lượng sắt dự trữ trong bụng mẹ ít.

Bé có nguy cơ bị nhẹ cân, đẻ non tháng, tăng tỷ suất và bệnh suất sơ sinh hơn. Ngoài ra, những trẻ bị thiếu máu cũng sẽ có nguy cơ mắc bệnh tim mạch cao hơn những trẻ khác. Nó còn gây ảnh hưởng lâu dài tới sự phát triển của trí não, khiếm khuyết trong hình thành myelin do thiếu sắt.

Bà bầu thiếu máu nên ăn gì?

Thiếu máu thực sự rất nguy hiểm cho cả mẹ và bé nên chế độ dinh dưỡng vô cùng quan trọng. Vậy chọn thực phẩm cho bà bầu bị thiếu máu như thế nào? Thực đơn rất đơn giản, các thực phẩm đều rất gần gũi và dễ chế biến nên các mẹ không nên quá lo lắng. Những thực phẩm này bà bầu có thể ăn trong suốt thai kỳ, không gây ảnh hưởng cho bé ở bất kỳ giai đoạn nào.

1. Thịt bò

Mẹ Bắp đã ăn nhiều thịt bò đến mức sau khi sinh Bắp cứ thấy thịt bò là sợ. Trong thịt bò có chứa một lượng sắt vô cùng lớn. Trong 100g thịt bò nạc sẽ cung cấp khoảng 3.1 mg chất sắt, tương ứng với 21% lượng sắt mà các bà bầu thiếu máu cần bổ sung mỗi ngày. Nếu thịt bò có cả mỡ thì lượng sắt sẽ cao hơn một chút, khoảng 3,2mg.

Bởi vậy mà mỗi ngày mẹ Bắp đều ăn thịt bò được chế biến dưới mọi hình thức: bít tết, kho, sốt vang, xào, nộm, nấu cháo, nướng… Thịt bò rất dễ chế biến và dễ kết hợp với nhiều loại rau củ quả nên những mẹ bị ốm nghén đều có thể ăn được. Tuy nhiên, tuyệt đối không ăn bò tái mà tất cả đều phải chín để đảm bảo bò không bị nhiễm khuẩn.

2. Bí ngô

Trong bí ngô có chứa rất nhiều sắt, canxi, carotene, kẽm, các chất dinh dưỡng khác. Bí ngô càng chín thì lượng sắt càng cao nên bí ngô không thể thiếu trong thực đơn cho người thiếu máu. Mẹ có thể nấu canh, cháo, làm bánh, nấu súp. Đừng quên kết hợp với những thực phẩm khác nhất là thịt bò, rất dễ ăn và tạo nhiều hương vị cho món ăn.

3. Lòng đỏ trứng gà

Trong các loại trứng thì trứng gà là bổ nhất cho bà bầu bởi lòng đỏ trứng gà có chứa rất nhiều sắt, vitamin A, D, K, B1, B6 rất tốt cho việc sản sinh hồng cầu. Những chất này nhiều gấp 3-4 lần so với lòng đỏ trứng vịt, ngỗng.

Để chế biến các món ăn với lòng đỏ trứng gà thì siêu nhiều trong đó mẹ Bắp hay làm thành váng sữa, flan, muffin đều rất dễ ăn, vừa có thể ăn vặt hàng ngày vừa có thể làm bữa ăn sáng đầy đủ chất dinh dưỡng, nhanh gọn.

4. Bông cải xanh

Trong bông cải xanh có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, điển hình là sắt, canxi, crom, protein, carbohydrate, vitamin C, vitamin A rất tốt cho bà bầu thiếu máu. Ngoài ra, các chất dinh dưỡng có trong bông cải xanh còn giúp bé phát triển hệ xương tốt hơn, tăng sức đề kháng.

Các bà bầu thiếu máu nên bổ sung bông cải xanh thường xuyên, chế biến thành các món ăn đơn giản như: hấp, luộc, xào, nấu cháo, salad. Có thể ăn kèm cùng ức gà, thịt bò, thịt lợn để tăng thêm dinh dưỡng cho món ăn.

5. Yến mạch

Nếu mẹ nào bị dị ứng với mùi cơm khi mang thai như mẹ Bắp thì không nên bỏ qua yến mạch. Trong 3 tháng đầu, mẹ Bắp không ăn nổi bất cứ một chút cơm nào mà chỉ ăn yến mạch và gạo lứt. Trong yến mạch có chứa hàm lượng chất xơ hòa tan, vitamin nhóm B, sắt, phốt pho, canxi, protein, magie rất lớn giúp làm giảm tình trạng thiếu máu và rất tốt cho hệ tiêu hóa. Mẹ có thể làm bánh, nấu cháo đều rất dễ ăn.

6. Rau chân vịt

Theo tìm hiểu của mẹ Bắp thì cứ ½ bát rau chân vịt nấu chín sẽ cung cấp 3,2mg sắt. Ngoài ra, trong rau chân vịt còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng khác như vitamin C, beta-carotene, canxi, folate không chỉ bổ máu mà còn tốt cho sự hình thành và phát triển của hệ xương, răng, não của bé.

Mặc dù các thực phẩm trên rất tốt cho các bà bầu bị thiếu máu nhưng các mẹ nên thiết lập một chế độ dinh dưỡng cân bằng, không nên ăn quá nhiều một loại thực phẩm bởi cái gì nhiều cũng sẽ không tốt. Đừng quên uống 2 lít nước mỗi ngày để quá trình trao đổi chất của cơ thể diễn ra hiệu quả hơn. Để cơ thể hấp thụ sắt hiệu quả nhất, các bà bầu nên kết hợp thực phẩm chứa sắt với thực phẩm chứa nhiều vitamin C.

Hiện nay sữa Morinaga cho bà bầu ăn kém luôn là sự lựa chọn hàng đầu của các thai phụ. Bạn nên đọc bài viết sau: Review sữa bầu morinaga có tốt hay không?

Tạm kết

Phía trên là những món ăn bổ máu cho bà bầu, tại sao phải ăn như vậy mẹ Bắp đều đã giải thích rất kỹ càng. Hy vọng, với những thông tin mẹ Bắp chia sẻ sẽ giúp các bà bầu thiếu máu biết được mình nên bổ sung gì, bổ sung như thế nào là hợp lý.

Bạn đang xem bài viết 7 Thực Phẩm Tuyệt Đối Bà Bầu Kiêng Ăn Là Gì? trên website Poca-ngoaihanganh.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!