Xem Nhiều 11/2022 #️ 5 Cách Làm Sữa Mè Đen Sạch, Đủ Chất, Dễ Làm Tại Nhà / 2023 # Top 14 Trend | Poca-ngoaihanganh.com

Xem Nhiều 11/2022 # 5 Cách Làm Sữa Mè Đen Sạch, Đủ Chất, Dễ Làm Tại Nhà / 2023 # Top 14 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về 5 Cách Làm Sữa Mè Đen Sạch, Đủ Chất, Dễ Làm Tại Nhà / 2023 mới nhất trên website Poca-ngoaihanganh.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Công dụng của mè đen:

Cung cấp lượng Vitamin và khoáng chất lớn như Vitamin A, B, sắt, omega 6…

Được xem như là chất chống oxy hóa, có lợi cho làn da như giải độc da, điều trị cháy nắng, điều trị gót chân nứt…

Mè đen còn giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường, bệnh về tim mạch và tốt cho hệ tiêu hóa.

1Cách làm sữa mè đen nguyên chất

Nguyên liệu và dụng cụ làm sữa mè đen nguyên chất:

– 100 g mè đen.

– 500 ml sữa tươi không đường.

– 150 ml sữa đặc.

– Dụng cụ: Ly, muỗng, chảo, máy xay sinh tố…

Cách làm sữa mè đen nguyên chất:

Bước 1: Bắc chảo lên bếp, cho mè vào và rang chín ở mức lửa vừa và đảo đều liên tục khoảng 5 phút thì tắt bếp.

Bước 2: ​

Chờ mè đen nguội rồi xay nhuyễn với 500 ml nước bằng máy xay sinh tố, dùng rây hoặc túi vải lọc lấy nước.

Bạn cho nước vừa lọc vào nồi, thêm 500 ml sữa tươi và 150 ml sữa đặc rồi bắc lên bếp đun sôi. Khuấy đều đến khi hỗn hợp sữa sôi lăn tăn thì tắt bếp.

Bạn có thể thưởng thức sữa nóng hoặc ấm và có thể nêm độ ngọt của sữa cho hợp khẩu vị. Nếu muốn uống lạnh có thể thêm đá hoặc cho vào ngăn mát tủ lạnh.

2Cách làm sữa đậu nành mè đen

– 200 g mè đen.

– 200 g đậu nành.

Nguyên liệu và dụng cụ làm sữa đậu nành mè đen:

– 120 g đường.

– Dụng cụ: Ly, máy xanh sinh tố, bếp…

Bước 1:

Đầu tiên, bạn đãi vỏ của đậu nành đã ngâm với nước khoảng 6 – 8 tiếng.

Mè đen cho vào chảo rang chín.

Cách làm sữa đậu nành mè đen:

Bước 2: Cho cả mè đen và đậu nành vào máy xay sinh tố xay nhuyễn với 1 lít nước. Sau đó, dùng khăn hoặc túi lọc để lọc bỏ phần bã.

Bước 3: Bạn đun sôi phần sữa đã lọc được, khi thấy vừa sôi thì để lửa liu riu rồi cho đường vào và khuấy đều cho đường tan hết. Vớt bỏ lớp bọt trên mặt sữa và đun thêm khoảng 2 phút thì tắt bếp.

3Cách làm sữa đậu phộng mè đen

– 150 g đậu phộng.

Thành phẩm

– 100 g mè đen.

– 80 g đường trắng.

– Dụng cụ: Túi lọc, máy xay sinh tố, nồi…

Bước 1:

Nguyên liệu và dụng cụ làm sữa đậu phộng mè đen:

Mè đen rang chín.

Đậu phộng bạn có thể ngâm nước khoảng 4-6 tiếng rồi bốc vỏ hoặc rang chín đậu phộng rồi xát vỏ.

Bước 2:

Cho mè đen và đậu phộng vào máy sinh tố xay nhuyễn với 500 ml nước lọc.

Cho hỗn hợp vừa xay vào nồi đun với lửa nhỏ và khuấy đều đến khi hơi sệt lại thì tắt bếp.

Cách làm sữa đậu phộng mè đen:

Bạn rót sữa đậu phộng mè đen ra ly là có thể thưởng thức được rồi.

4Cách làm sữa óc chó mè đen

– 70 g hạt óc chó.

– 30 g mè đen.

– Đường, muối.

– Dụng cụ: Máy xay sinh tố, nồi, bếp…

Thành phẩm

Bước 1: Rửa sạch hạt mè đen và hạt óc chó đã ngâm trong 4 giờ.

Bước 2:

Cho vào máy xay sinh tố: Hạt óc chó, mè đen, ít muối, 2 thìa đường và 600 ml nước lọc rồi xay nhuyễn hỗn hợp.

Dùng rây lọc lấy sữa, bỏ bã.

Cho sữa lọc được vào nồi và nấu đến khi sôi bớt lửa nhỏ để khoảng 1 phút thì tắt bếp.

Nguyên liệu và dụng cụ làm sữa óc chó mè đen:

Bạn có thể cho thêm đường nếu thích uống ngọt, thêm vài viên đá để thưởng thức món sữa óc chó mè đen mát lạnh.

5Cách làm sữa mè đen kỷ tử bổ máu

Cách làm sữa óc chó mè đen:

– 100 g mè đen.

– 50 g kỷ tử.

– Đường.

– Dụng cụ: Ly, nồi, máy xay sinh tố…

Bước 1:

Rang chín 100 g mè đen. Ngâm mè rang chín với nước lạnh trong 4 giờ.

Kỷ tử rửa sạch rồi ngâm với nước cho nở ra.

Thành phẩm

Bước 2:

Sau khi ngâm xong, bạn vớt cả 2 để ráo rồi xay nhuyễn với khoảng 700 ml nước.

Dùng ray lọc bã lấy phần nước của hỗn hợp, rồi đun sôi.

Đây có thể được xem là loại nước uống hằng ngày, rất có lợi cho cơ thể, bồi bổ máu.

Nên chọn mè đen hoặc các loại đậu hạt đều, không bị mối mọt, được làm sạch sẵn.

Khuấy đều khi rang mè đen để mè không cháy.

Khi nấu sữa mè đen nên khuấy đều tay để không bị khét sữa.

Ngoài ra bạn cũng có thể thêm sữa tươi không đường, sữa đặc vào rồi để hỗn hợp sôi lăn tăn thì tắt bếp giúp tăng thêm độ thơm và béo cho món sữa mè đen.

Cách Làm Sữa Mè Đen Tại Nhà / 2023

Mè đen hay còn gọi là vừng đen là một trong những nguyên liệu rất quen thuộc với người Việt Nam, không chỉ sở hữu hương vị thơm ngon, hấp dẫn mà mè đen còn có nhiều tác dụng rất tốt đối với sức khoẻ.

Ăn mè đen có tác dụng tốt cho đường tiêu hóa, giúp nhuận tràng, chữa khó tiêu. Ngoài ra mè đen còn có công dụng tuyệt vời trong việc làm đẹp, giúp bạn có làn da mịn màng, tươi trẻ, hỗ trợ làm đen tóc tự nhiên..vv…

Tác dụng và lợi ích từ mè đen đối với sức khỏe

Hạt mè chứa khoảng 40 – 60% dầu, 22% chất đạm, ngoài ra còn có đồng, can xi oxalat. Dầu mè chứa nhiều calo, a xít béo omega 3 và omega 6… có lợi cho tim mạch, tăng tuổi thọ. Mè đen và mè trắng đều tốt cho sức khỏe, nhưng đông y khuyến cáo nên dùng mè đen vì đây được xem như một vị thuốc.

Dầu mè bôi lên niêm mạc có tác dụng giảm kích thích, chống viêm. Giảm lượng cholesterol trong máu, phòng trị xơ cứng động mạch, phòng ngừa cao huyết áp ở người lớn tuổi.

Dầu mè đen giúp nhuận tràng, thông đại tiện, chữa táo bón nhất là ở người già. Phòng chống suy dinh dưỡng do thành phần có nhiều chất dinh dưỡng nên thích hợp cho người già yếu suy nhược, trẻ em suy dinh dưỡng (phối hợp các loại đậu). Bổ khí huyết, làm mịn da, đen tóc giúp trẻ lâu nhờ chứa nhiều sắt và vitamin E, PP.

1. Giữ cho da đẹp và tóc lâu bạc

Vừng đen 500g đem phơi khô, sao chín, tán ra bột, cho vào lọ sạch dùng dần. Khi ăn, cho 1-2 thìa bột vừng vào bát, cho thêm đường tùy theo khẩu vị (nếu có đường phèn càng tốt), đổ nước sôi vào quấy đều thành chè.

Chè vừng đen thích ăn lúc nào thì làm lúc ấy, ăn liên tục nhiều ngày có tác dụng rất tốt cho da, tóc; người trẻ lâu giữ được vẻ đẹp, lại chữa khỏi ho khan và táo bón.

Chướng bụng do gười bệnh có cảm giác ậm ạch, sau mỗi lần ăn vào lại đầy bụng, chướng hơi bí bích không tiêu): Lấy vừng đen giã nhỏ nấu cháo và cho vào 1 cái vỏ quýt khô. Khi ăn nêm một ít muối vừa miệng. Ăn vài lần sẽ khỏi.

Điều trị hẹp, hở van tim hiệu quả, giảm nhanh đau ngực, khó thở, mệt mỏi phòng nguy cơ suy tim. Tôi đã thoát khỏi nỗi khổ Đờm, Ho, Khó thở

Bài 1: Lấy 30g vừng đen giã nhỏ; cùng với gạo tẻ (chừng 50-60g) cho vào nước nấu nhừ thành cháo mà ăn. Món cháo này vừa có tác dụng lợi sữa, vừa nhuận tràng, thích hợp với phụ nữ sau khi sinh bị táo bón, và không đủ sữa cho con bú.

Bài 2: Vừng 30g giã nhỏ, tằm rang khô 10g nghiền vụn (có thể theo tỷ lệ này làm nhiều, bảo quản tốt để dùng dần). Cả 2 thứ đem trộn với đường đỏ (vị vừa ăn), đổ nước sôi vào, đậy nắp kín, sau 10 phút thì uống. Mỗi ngày uống 1 lần lúc đói. Chỉ uống 2 ngày là sữa bắt đầu ra, uống sau 4 ngày thì sữa ra đều và đủ cho con bú.

Lấy một ít dầu vừng đem đun sôi, giữ nhỏ lửa cho sôi nhẹ 15 phút. Khi nguội, đổ dầu vào lọ sạch có nút kín, dùng dần. Ngày nhỏ mũi 3 lần: mới đầu chỉ nhỏ 2-3 giọt, khi đã quen thì tăng lên 4-5 giọt. Sau khi nhỏ thuốc không cử động mạnh 2-3 phút cho dầu lan ra ngấm kỹ vào niêm mạc mũi. Dùng sau 2 tuần sẽ khỏi bệnh.

Đây là chứng do thấp nhiệt thâm nhiễm làm chân tay đau buốt và hơi thũng. Cách chữa: lấy 40g hạt vừng đen, rang có mùi thơm, tán bột, đổ vào 40g rượu, ngâm trong một đêm, chia đều uống nhiều lần, bệnh sẽ giảm dần và khỏi.

Bài 1: Vừng đen 200g, hà thủ ô đỏ, kỳ tử, long nhãn, tang thầm (quả dâu), bá tử nhân (hạt trắc bá) mỗi vị 100g, mật ong vừa đủ. Tán bột làm viên, mỗi ngày uống 10-20 viên, có thể dùng ở dạng thuốc sắc liều thích hợp.

Bài 2: Vừng đen, đại táo, xuyên khung, đương quy, bá tử nhân, mỗi vị 8g. Thục địa, bạch thược mỗi vị 12g. Tất cả cho vào ấm sắc uống ngày một thang.

Nguyên liệu nấu sữa mè đen ngon tại nhà

Mè đen: 150g

Đường phèn: 200g

Sữa tươi không đường: 500ml

Kem tươi (whipping cream): 300ml (loại chứa nhiều chất béo)

Nước lã: 1.5 lít

Lá dứa: 1 bó

Cách nấu sữa mè đen đơn giản tại nhà:

Bước 1: Mè đen rửa thật sạch, rang trên chảo không dính cho mè chín. Sau đó cho mè vào máy xay thật nhuyễn.

Bước 2: 1.5 lít nước nấu sôi lên thả mè đen đã xay vào tắt bếp. Tiếp tục đỗ hỗn hợp nước mè đen vào máy xay cho nhuyễn một lần nữa. Lọc hỗn hợp qua rây hay túi lọc để lấy nước, nên lọc nhiều lần để hỗn hợp thật mịn.

Bước 3: Cho nước mè đen lên bếp, cho thêm lá dứa, đun sôi. Khi hỗn hợp hơi sôi bạn cho sữa tươi, kem và đường vào khuấy nhẹ vài vòng cho tan rồi tắt bếp. Để hỗn hợp nguội bạn cho ra ly rồi thưởng thức, nếu muốn uống lạnh có thể thêm đá hoặc cho vào ngăn mát.

Không thể nào nói hết tất cả những lợi ích sức khoẻ mà vừng đen đem đến cho con người, chính vì vậy hãy chú ý bổ sung loại thực phẩm dinh dưỡng tự nhiên này vào những món ăn hàng ngày của mình để tăng cường sức khoẻ cho cả gia đình.

Hướng Dẫn 5 Cách Làm Sữa Mè Đen Thơm Ngon Ngay Tại Nhà / 2023

Công dụng của mè đen:

Cung cấp lượng Vitamin và khoáng chất lớn như Vitamin A, B, sắt, omega 6…

Được xem như là chất chống oxy hóa, có lợi cho làn da như giải độc da, điều trị cháy nắng, điều trị gót chân nứt…

Mè đen còn giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường, bệnh về tim mạch và tốt cho hệ tiêu hóa.

1.Cách làm sữa mè đen nguyên chất

Nguyên liệu và dụng cụ làm sữa mè đen nguyên chất:

– 100 g mè đen.

– 500 ml sữa tươi không đường.

– 150 ml sữa đặc.

– Dụng cụ: Ly, muỗng, chảo, máy xay sinh tố…

Cách làm sữa mè đen nguyên chất:

Bước 1: Bắc chảo lên bếp, cho mè vào và rang chín ở mức lửa vừa và đảo đều liên tục khoảng 5 phút thì tắt bếp.

Bước 2: ​

Chờ mè đen nguội rồi xay nhuyễn với 500 ml nước bằng máy xay sinh tố, dùng rây hoặc túi vải lọc lấy nước.

Bạn cho nước vừa lọc vào nồi, thêm 500 ml sữa tươi và 150 ml sữa đặc rồi bắc lên bếp đun sôi. Khuấy đều đến khi hỗn hợp sữa sôi lăn tăn thì tắt bếp.

Thành phẩm

Bạn có thể thưởng thức sữa nóng hoặc ấm và có thể nêm độ ngọt của sữa cho hợp khẩu vị. Nếu muốn uống lạnh có thể thêm đá hoặc cho vào ngăn mát tủ lạnh.

2.Cách làm sữa đậu nành mè đen

Nguyên liệu và dụng cụ làm sữa đậu nành mè đen:

– 200 g mè đen.

– 200 g đậu nành.

– 120 g đường.

– Dụng cụ:Ly, máy xanh sinh tố, bếp…

Cách làm sữa đậu nành mè đen:

Bước 1:

Đầu tiên, bạn đãi vỏ của đậu nành đã ngâm với nước khoảng 6 – 8 tiếng.

Mè đen cho vào chảo rang chín.

Bước 2: Cho cả mè đen và đậu nành vào máy xay sinh tố xay nhuyễn với 1 lít nước. Sau đó, dùng khăn hoặc túi lọc để lọc bỏ phần bã.

Bước 3: Bạn đun sôi phần sữa đã lọc được, khi thấy vừa sôi thì để lửa liu riu rồi cho đường vào và khuấy đều cho đường tan hết. Vớt bỏ lớp bọt trên mặt sữa và đun thêm khoảng 2 phút thì tắt bếp.

3.Cách làm sữa đậu phộng mè đen

Nguyên liệu và dụng cụ làm sữa đậu phộng mè đen:

– 150 g đậu phộng.

– 100 g mè đen.

– 80 g đường trắng.

– Dụng cụ: Túi lọc, máy xay sinh tố, nồi…

Cách làm sữa đậu phộng mè đen:

Bước 1:

Mè đen rang chín.

Đậu phộng bạn có thể ngâm nước khoảng 4-6 tiếng rồi bốc vỏ hoặc rang chín đậu phộng rồi xát vỏ.

Bước 2:

Cho mè đen và đậu phộng vào máy sinh tố xay nhuyễn với 500 ml nước lọc.

Cho hỗn hợp vừa xay vào nồi đun với lửa nhỏ và khuấy đều đến khi hơi sệt lại thì tắt bếp.

Thành phẩm

Bạn rót sữa đậu phộng mè đen ra ly là có thể thưởng thức được rồi.

4.Cách làm sữa óc chó mè đen

Nguyên liệu và dụng cụ làm sữa óc chó mè đen:

– 70 g hạt óc chó.

– 30 g mè đen.

– Đường, muối.

– Dụng cụ: Máy xay sinh tố, nồi, bếp…

Cách làm sữa óc chó mè đen:

Bước 1: Rửa sạch hạt mè đen và hạt óc chó đã ngâm trong 4 giờ.

Bước 2:

Cho vào máy xay sinh tố: Hạt óc chó, mè đen, ít muối, 2 thìa đường và 600 ml nước lọc rồi xay nhuyễn hỗn hợp.

Dùng rây lọc lấy sữa, bỏ bã.

Cho sữa lọc được vào nồi và nấu đến khi sôi bớt lửa nhỏ để khoảng 1 phút thì tắt bếp.

Thành phẩm

Bạn có thể cho thêm đường nếu thích uống ngọt, thêm vài viên đá để thưởng thức món sữa óc chó mè đen mát lạnh.

5.Cách làm sữa mè đen kỷ tử bổ máu

Nguyên liệu và dụng cụ làm sữa mè đen kỷ tử bổ máu:

– 100 g mè đen.

– 50 g kỷ tử.

– Đường.

– Dụng cụ: Ly, nồi, máy xay sinh tố…

Cách làm sữa mè đen kỷ tử bổ máu:

Bước 1:

Rang chín 100 g mè đen. Ngâm mè rang chín với nước lạnh trong 4 giờ.

Kỷ tử rửa sạch rồi ngâm với nước cho nở ra.

Bước 2:

Sau khi ngâm xong, bạn vớt cả 2 để ráo rồi xay nhuyễn với khoảng 700 ml nước.

Dùng ray lọc bã lấy phần nước của hỗn hợp, rồi đun sôi.

Đây có thể được xem là loại nước uống hằng ngày, rất có lợi cho cơ thể, bồi bổ máu.

Những lưu ý khi làm sữa mè đen:

Nên chọn mè đen hoặc các loại đậu hạt đều, không bị mối mọt, được làm sạch sẵn.

Khuấy đều khi rang mè đen để mè không cháy.

Khi nấu sữa mè đen nên khuấy đều tay để không bị khét sữa.

Ngoài ra bạn cũng có thể thêm sữa tươi không đường, sữa đặc vào rồi để hỗn hợp sôi lăn tăn thì tắt bếp giúp tăng thêm độ thơm và béo cho món sữa mè đen.

Cách Làm Sữa Mè Đen Óc Chó Chất Lượng / 2023

Sữa mè đen và hạt óc chó được có thành phần mè đen được coi là thần dược giúp trẻ mãi không già! Không những thế, còn giúp cho những sản phụ đang thiếu sữa cho con, giúp phụ nữ có thai bổ sung Omega-3, Vitamin-E, phốt pho và Axit Amin L-Arginne thúc đẩy sự phát triển của đại não thai nhi và trẻ nhỏ. Trong hạt mè đen có vị ngọt, tính hàn không độc, có công hiệu giải đọc, tiêu nhiệt, sát trùng… có tác dụng gúp xương chắc khỏe, giảm sỏi thận.

Nguyên liệu và công cụ làm sữa óc chó mè đen

50 gram mè đennồi nấu sữatúi lọc50 gram óc chómáy xay sinh tốchai thủy tinh1 lít nước lọcÂu đựng sữarổ 2 đáy ngâm hạt

Cách làm

Ngâm hạt: Sau khi vệ sinh sạch hạt óc chó và mè đen thì tiến hành ngâm hạt bằng nước tinh khiết và một chút muối! Mè đen bạn ngâm khoảng 8 – 12 tiếng, óc chó thì ngâm khoảng 4 tiếng. Đừng quên khoảng 2 tiếng thay nước một lần để tránh bị hư hạt!

Loại bỏ lớp vỏ mỏng của hạt óc chó trước khi xay để sữa có màu đẹp hơn!

Xay hạt

Tiệt trùng máy xay sinh tố bằng nước sôi

Cho hỗn hợp hạt mè đẹp và óc chó vào máy xay. Cộng thêm 100ml nước và xay thật nhuyễn.

Lọc sữa

Tiệt trùng rây lọc và âu lọc sữa bằng nước sôi

Nên sử dụng găng tay để đảm bảo vệ sinh và sử dụng sữa lâu dài! Sử dụng rây lọc để chắt lấy sữa!

Đun hạt

Sau khi lọc được sữa, bạn đun sôi bằng lửa nhỏ, khuấy đều tay trong vòng 30 phút!

Sau khi hoàn thành, bạn có thể rót ra ly để thưởng thức hoặc để nguội và cất trữ trong tủ lạnh!

Yêu cầu của sử thành phầm: sữa sánh mịn, thơm vị mùi mè và óc chó, không bị tách nước khi bảo quản lạnh. Khu bảo quản trong tủ lạnh cần đậy kín, tránh tiếp xúc không khí! Thời gian bảo quản khoảng 3 ngày!

Bạn đang xem bài viết 5 Cách Làm Sữa Mè Đen Sạch, Đủ Chất, Dễ Làm Tại Nhà / 2023 trên website Poca-ngoaihanganh.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!