Cập nhật thông tin chi tiết về 4 Công Thức Làm Bánh Flan Ngon Cực Lạ Miệng Cho Ngày Cuối Tuần Thêm Tuyệt mới nhất trên website Poca-ngoaihanganh.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Công thức làm bánh flan tuy đơn giản nhưng nhưng cách làm không dễ như một số loại bánh khác và không phải ai cũng thực hiện được. Bánh dẻ, ngon, mịn là phải làm sao để bánh mềm, có độ béo, thơm ngọt vừa phải, không bị nứt, không bị rổ trên mặt. Cần có sự khéo léo nhất định cộng với một số bí quyết để làm nên những chiếc bánh flan hoàn hảo. Với hương vị thơm ngon, hấp dẫn từ những miếng bánh flan béo mịn khiến ai cũng phải thích mê và khó có thể quên được cái hương vị của bánh khi đã từng thưởng thức.
1. Công thức làm bánh Flan rau câu váng sữa cà phê
Vị béo mịn của flan sữa kết hợp với độ giòn dẻo của rau câu, quyện thêm chút vị thơm đậm đà của cà phê sẽ tạo nên một công thức làm bánh flan rau câu váng sữa cà phê độc đáo ngon đúng điệu đến tuyệt vời.
Nguyên Liệu
25 gr rau câu con cá
1 hộp váng sữa
200 ml whipping cream
200 ml sữa tươi
120 gr sữa đặc
5 lòng đỏ trứng gà
150 ml nước cà phê
300 gr đường
1500 ml nước
Cách Làm
Ngâm rau câu vào 1500ml nước khoảng 1-2 tiếng
Khuấy lòng đỏ với sữa đặc cho tan đều.
Cho whipping, sữa tươi, váng sữa vào xoong đun lửa nhỏ đến khi ấm thì tắt bếp đổ từ từ vào hỗn hợp trứng, vừa đổ vừa quậy đều cho hoà quyện,đến khi thấy hỗn hợp hơi sệt lại thù tắt bếp tiếp tục khuấy.
Nấu rau câu với lửa to, khuấy liên tục đến khi sôi thì hạ lửa cho sôi thêm 2 phút nữa thì tắt bếp.
Cho đường vào quậy đều cho tan, múc 500ml rau câu rót từ từ vào phần flan váng sữa lúc nãy, vừa rót vừa khuấy đều tay để hỗn hợp flan không bị vón cục.
Phần rau câu còn lại pha với nước cà phê rót ra khuôn khoảng 1cm, sau khi se mặt rót xen kẻ phần rau câu váng sữa vào đến khi hết.
Có thể rót vào khuôn hình kiểu trang trí khác nhau nếu nhà bạn có trẻ nhỏ để thêm thích thú.
2. Công thức làm bánh Flan quả trứng dễ thương cho bé
Nếu bạn muốn thêm chút mới lạ cho món bánh flan của mình thì hãy hấp bánh trong từng quả trứng gà thay vì vẫn dùng các kiểu khuôn quen thuộc. Những quả trứng flan thật xinh mà cách làm lại đơn giản sẽ khiến con bạn thích mê cho mà xem.
Nguyên Liệu
10 quả trứng rửa sạch
30 gr đường cát
2 bịch sữa tươi
350 gr sữa đặc
300 ml nước sôi
Cách Làm
Cho đường và 1 chút nước vào chảo thắng caramen đến màu cánh gián là được.
Cho thêm 1 giọt chanh cho thơm ngon và ko bị lại đường
Dùng muổng nhanh tay múc caramen vào trứng và hũ flan
Cho trứng ra tô khuấy cho tan quyện đều lòng trắng và lòng đỏ.
Đổ sữa đặc vào xoong cho 1 chén nước sôi vào khuấy tan. Cho thêm sữa tươi vào khuấy đều. Đổ hỗn hợp vào trứng sau đó lọc qua rây cho mịn, loại bỏ cặn.
Cho vào tủ mát khoảng 30p trước khi ăn sẽ rất ngon.
3. Công thức làm bánh Flan bí đỏ độc đáo
Nguyên Liệu
1 trái bí đỏ (1kg)
3 quả trứng gà
200 ml sữa tươi có đường (không đường)
100 ml kem sữa tươi (whipping cream)
30 g sữa đặc
1 muỗng soup caramel (nếu thích)
Cách Làm
Kem sữa tươi (whipping cream) & sữa tươi
Sữa đặc & trứng gà
Bí đỏ rửa sạch vỏ ngoài, dùng dao mũi nhọn xắn vòng xung quanh núm bí để làm nắp, dùng muỗng múc bỏ hết hạt & xơ bí ra bỏ rồi rửa bên trong thật sạch, úp cho ráo nước
Cho trứng (lấy luôn lòng trắng) vào thố với sữa tươi, kem sữa tươi, sữa đặc quấy đều hỗn hợp rồi lọc lại qua rây cho trứng sữa được mịn
Cho hỗn hợp ở bước 4 vào trái bí
Đem bí đi hấp cách thủy, khi hấp nhớ đậy hờ nắp bí 1/2 thời gian rồi lấy nắp ra vì khi nắp bí chín sẽ mềm ra, lúc đó nắp bí sẽ lọt vào trong bánh flan.
Bạn chỉ cần hấp trong 45p là bánh chín. Sau khi chín đem ra để nguội, rồi cho vào tủ lạnh vài giờ đồng hồ (sau 10 tiếng).
Bánh flan bí đỏ sẽ săn lại và ăn rất ngon. Vị béo của trứng và hương thơm ngọt của bí đỏ hòa quyện nên một hương vị rất riêng cho món bánh.
Vì làm bằng bí đã già nên dùng muỗng múc ăn gần tới vỏ thì bỏ, nếu làm những trái bí vừa ăn vỏ mỏng thì khi ăn cắt ra từng miếng ăn luôn vỏ.
4. Công thức làm bánh Flan chocolate ngon đậm đà
Nguyên liệu:
75g chocolate đắng được bẻ vụn
250ml whipping cream
3 quả trứng gà
50g đường
25g bột cacao
1 ít muối, vani và trái cây dùng kèm nếu thích
Cách làm:
Bước 1: Đun sôi phần kem whipping và đổ nó vào cái bát đã đựng sô cô la bẻ vụn. Sau khoảng 2 phút, sô cô la tan, bạn trộn đều và cho lại vào nồi.
Bước 2: Đánh đều lòng đỏ trứng trong một cái thố với một ít hỗn hợp sô cô la vừa nấu. Khi tất cả đã hòa quyện đều, bạn cho hẳn vào nồi sô cô la còn lại. Sau đó tiếp tục hòa tan bột ca cao và đường trong nồi sô cô la.
Bước 3: Sau khoảng 5-7 phút, hỗn hợp trên sẽ cô lại và bạn có thể chêm muối vào, khuấy đều.
Bước 4: Cho hỗn hợp này vào khuôn bánh và nướng ở nhiệt độ 150 độ C. Sau khoảng 35 phút, bạn có thể lấy bánh ra, đợi nguội và cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Hạnh Sử tổng hợp
Có thế bạn quan tâm :
Công Thức Cách Làm Bánh Flan Thơm Ngon Đơn Giản Cho Bé Ăn Dặm Còn Gì Bằng
Nguyên liệu cần có cho món ăn này + Sữa đặc có đường : 01 hộp + Sữa tươi không đường : 01 hộp nhỏ + Trứng gà : 10 quả + Đường cát : 01 chén nhỏ ( 250 gr ) + Hộp nhỏ làm bánh : 20 cái Mách nhỏ: – Làm bánh này công đoạn thắng caramel là quan trọng nhất , bạn nên dùng một cái nồi …
Bánh flan là 1 món ngon có xuất xứ từ nước Pháp , dần dần truyền sang các nước khác trong đó có Việt nam , bánh flan ăn rất ngon và cũng có rất nhiều cách làm , có thể làm bằng sữa đặc , sữa tươi , và nguyên liệu chính là trứng gà , sau đây chúng tôi xin chia sẽ với các bạn công thức cách làm bánh flan đơn giản chi tiết nhất mà cũng rất ngon.
Bước 1:
– Cách làm bánh flan bước đầu tiên bạn thắng caramel , cho đường vào một cái nồi nhỏ cho ½ chén nước vào , thấy nước vừa ngập mặt đường là được , bắt lên bếp lửa hơi lớn cho đường tan ra và sôi lên cho đến khi đường ngã qua màu cánh gián , hơi nâu thôi , chế vào một chút nước lạnh , ( khoản 01 muổng canh ) giai đoạn này cẩn thận , coi chừng bị nước văng làm phỏng . lắc nồi cho nước đường trộn đều nhau , nhắc xuống chế vào các hộp ngay , chậm quá đường sẽ bị đông cứng lai . Bước 2:
– Tiếp theo làm hỗn hợp trứng và sữa , khui 01 hộp sữa đặc cho vào thau , cho 01 lon nước sôi vào quậy đều , tiếp đến cho 01 lon sữa tươi . Trứng gà đập vào 01 tô lớn 6 quả , còn 4 quả chỉ lấy lòng đỏ thôi , dùng đũa đánh đều trứng , nhẹ tay thôi không đánh mạnh như làm bánh bông lan.
Bước 3:
– Sau đó lược qua rây cho trứng mịn rồi cho vào thau sữa , quậy đều hỗn hợp trên , múc vào hộp . Đặt 01 nồi xững lên bếp , khi nước sôi để lửa nhỏ , cho các hộp bánh vào hấp chừng 10 đến 15 phút là bánh chin , (dùng cây tăm xâm thử )Bánh chin lấy ra để nguội cho vào tủ lạnh . Khi ăn úp bánh ra dĩa , nếu thích cho 1 muổng cà phê đen và nước đá đập nhỏ vào ăn rất ngon .
5 Công Thức Làm Sữa Yến Mạch Tuyệt Ngon
Nguyên liệu Chế biến sữa yến mạch mè đen
Yến mạch chứa nhiều protein, vitamin và chất xơ rất tốt cho sức khỏe. Chúng là một trong những thành phần không thể thiếu trong khẩu phần của những bệnh nhân tiểu đường, ăn kiêng, ăn chay.
Bước 1: Ngâm mè đen với một nhúm muối trong 8 tiếng. Và ngâm yến mạch trong vòng 4 tiếng. Mè đen và yến mạch với tỉ lệ 1:1.
Bước 2: Sau khi ngâm xong, xả mè đen và yến mạch lại với nước sạch. Và cho cả 2 vào máy xay cùng với một ít nước lọc trong vòng 30 đến 45 giây cho đến khi hỗn hợp trên mịn. Rồi cho hỗn hợp sệt vào khăn sạch vắt lấy nước.
Bước 3: Pha loãng với nước lọc và đun với lửa nhỏ trong khoảng 30 – 45 phút là thu được một ly sữa ngon lành. Bạn có thể pha thêm ít đường và đá để sữa ngon hơn.
Nguyên liệu
Cách làm sữa hạnh nhân yến mạch
250 gram yến mạch cán mỏng hoặc yến mạch úc tươi.
250 gram hạnh nhân tươi
Đường
1.5 lít nước lọc
Bạn có thể thêm một số thành phần khác như cacao để tăng hương vị.
Bước 1: Ngâm hạnh nhân trong 4 tiếng, đồng thời ngâm yến mạch 10 phút bằng nước ấm. Sau đó, rửa lại với nước sạch.
Bước 2: Cho cả 2 loại hạt vào với tỉ lệ hạnh nhân và yến mạch lần lượt là 4:6, cùng với 1 đến 1.5 lít nước rồi xay nhuyễn. Sau đó, lọc lấy nước và đun sôi để tiêu diệt các vi khuẩn trong sữa.
Bước 3: Đợi sữa nguội, cho đường, đá và thưởng thức thành phẩm.
Nguyên liệu Óc chó là loại thực phẩm có lợi cho sức khỏe. Công thức làm sữa yến mạch óc chó
Cách làm sữa yến mạch óc chó
là loại thực phẩm có ích cho phụ nữ mang thai và trẻ em, đồng thời chúng còn kiểm soát bệnh tiểu đường và tốt cho trí não của con người. Vì thế, sử dụng óc chó cùng yến mạch để làm sữa là tốt nhất.
Bước 1: Ngâm yến mạch trong 2 tiếng với nước ấm. Quả óc chó bỏ vỏ lấy hạt.
Bước 2: Sau đó, cho cả 2 vào máy xay cùng với 1 đến 1.2 lít nước và xay nhuyễn. Cho ra một hỗn hợp sền sệt, dùng vải lọc hỗn hợp đó trong 2 lần.
Bước 3: Đun phần nước với lửa nhỏ đến khi sôi. Cuối cùng cho đường phèn vào để tạo độ ngọt thanh cho sữa.
Nguyên liệu Cách làm sữa gạo lứt yến mạch
Cách làm sữa gạo lứt yến mạch thơm ngon
Thành phần dinh dưỡng trong gạo lứt rất dồi dào, nó có nhiều lợi ích đối với sức khỏe của con người, tăng cường hệ miễn dịch và ngăn ngừa bệnh ung thư. Nếu bạn không muốn ăn cơm, thì có thể chế biến thành thức uống thơm ngon mà còn tốt cho sức khỏe.
Bước 1: Ngâm yến mạch trong 2 tiếng, sau đó vớt ra và rửa lại với nước sạch. Cho vào máy xay nhuyễn với 1 lít nước và lọc lại, bạn sẽ thu được sữa yến mạch.
Bước 2: Vo gạo qua nước sạch để lấy đi phần bụi bẩn còn sót trong gạo. Sau đó, rang gạo với lửa nhỏ trong 10 phút. Chú ý không nên để gạo bị cháy.
Bước 3: Đun hỗn hợp sữa yến mạch với lửa nhỏ trong 20 phút. Sau đó, cho phần gạo lứt đã rang vào và ngâm trong đó khoảng 10 phút.
Bước 4: Tiếp tục đun với lửa cực nhỏ trong 10 phút nữa và tắt bếp. Lọc hạt gạo ra thì bạn đã được hỗn hợp sữa thơm ngon.
Tỉ lệ gạo và yến mạch bạn có thể cho tùy theo sở thích của bản thân. Cho thêm đường để sữa có vị ngon hơn.
Nguyên liệu Cách làm sữa yến mạch hạt sen
Công thức làm sữa yến mạch hạt sen
Hạt sen tốt cho tất cả mọi người, kể cả bà bầu và trẻ nhỏ. Do đó, hạt sen luôn được lựa chọn để chế biến làm những thực phẩm bổ dưỡng. Trong đó, sữa yến mạch hạt sen luôn làm hài lòng mọi người từ hương vị đến công dụng.
Bước 1: Bóc tâm sen ra khỏi hạt sen và rửa sạch với nước. Đồng thời, ngâm yến mạch với nước sạch trong vòng 2 tiếng.
Bước 2: Cho cả 2 loại hạt vào máy và xay nhuyễn. Sau đó, lọc lại bằng vải lưới lọc. Và đun hỗn hợp trong vòng 30 phút với lửa nhỏ.
Tips: Để chất lượng sữa ngon nhất bạn có thể sử dụng yến mạch úc tươi mua tại cửa hàng holinut! Mời bạn tham khảo các loại yến mạch đang được bán tại cửa hàng chúng tôi!
Cách Làm Bánh Sữa Milo Chiên Cực Ngon
Cách làm bánh sữa milo chiên cực ngon
Nguyên liệu làm món bánh sữa milo chiên:
– Bột chiên giòn, bột bắp và bột chiên xù.
– Đường, sữa tươi có đường, bột milo và bột cacao.
– Khoảng 4 quả trứng gà.
Cách thực hiện món bánh sữa milo chiên
Cho vào một cái tô lớn 2 lòng đỏ trứng gà, khoảng 60gr đường và 50ml sữa tươi sau đó khuấy đều.
Bạn cho thêm tiếp khoảng 20gr bột milo, 5gr bột cacao và 50gr bột bắp cùng với phần sữa tươi còn lại và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện lại với nhau.
Sau đó, tiến hành lọc hỗn hợp lại qua rây để cho mịn.
Cho nồi lên bếp, cho hỗn hợp bột vào và khuấy đều trên lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp sệt lại và sánh mịn.
Chuẩn bị một chiếc hộp và quét 1 lớp dầu ăn mỏng sau đó cho bột vào hộp, đậy nắp kín và để vào ngăn đông từ 1 đến 2 tiếng.
Lấy hỗn hợp bột đã đông ra khỏi hộp và cắt thành từng khối vuông nhỏ để làm nhân bánh.
Chuẩn bị 3 chiếc chén: 1 chén đựng bột chiên giòn, 1 chén đựng 2 quả trứng gà đánh tan và 1 chén đựng bột chiên xù.
Áo nhân bánh qua từng chén rồi cho vào chảo chiên với lửa vừa cho đến khi chín vàng đều.
Bánh sữa milo có lớp vỏ vàng, giòn rụm, nhân bên trong mềm mịn, đậm vị milo và cacao beo béo, ăn một miếng là muốn ăn tiếp.
Bánh không ăn hết có thể bảo quản trong ngăn mát từ 2 đến 3 ngày. Khi ăn bạn nên chiên lại để bánh sữa milo chiên được nóng giòn hơn.
Điện Máy Thiên Hòa
(1000đ/Phút; 08h-22h, kể cả T7, CN)
1900 1829
– Mua hàng: bấm phím 1
– Bảo hành – sửa chữa: bấm phím 2
– Tư vấn kỹ thuật: bấm phím 3
– Giao hàng – lắp đặt: bấm phím 4
– Tra cứu doanh số tích lũy: bấm phím 5
– Nghe thông tin khuyến mãi: bấm phím 6
– Khiếu nại – hỗ trợ: bấm phím 0
Bạn đang xem bài viết 4 Công Thức Làm Bánh Flan Ngon Cực Lạ Miệng Cho Ngày Cuối Tuần Thêm Tuyệt trên website Poca-ngoaihanganh.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!